สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

ในการทำชีสสเปรดแบบง่ายๆ นี้ เพียงแค่ผสมชีสขูดกับมายองเนส พริกปิเมนโตกระป๋องสับ และเครื่องเทศ จากนั้นทาลงบนขนมปังแล้วรับประทานได้เลย ส่วนผสมนี้...

แชนดี้คือเครื่องดื่มคลาสสิกที่ผสมผสานระหว่างเบียร์และน้ำมะนาว เครื่องดื่มชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลกด้วยรสชาติที่สดชื่นและเบา ในสูตรนี้ น้ำเชื่อมขิงรสเผ็ดและน้ำมะนาวคั้นสดช่วยเสริมรสชาติได้อย่างลงตัว...

เครื่องดื่มชนิดนี้ผสมผสานวอดก้า เบียร์ และน้ำมะนาวเข้าด้วยกันอย่างลงตัว รสชาติกลมกล่อม นุ่มนวล และสดชื่น เสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมน้ำแข็งและน้ำมะนาวปริมาณมาก...

บอสซัมเป็นอาหารว่างเกาหลีที่มักเสิร์ฟในช่วงคิมจัง ซึ่งเป็นช่วงที่ชาวเกาหลีมารวมตัวกันเพื่อเตรียมกิมจิสำหรับทั้งปี บอสซัมทำจากเนื้อหมูสามชั้นต้มปรุงรส...

ในสูตรนี้ คุณจะต้องทำเกล็ดขนมปังเอง ซึ่งอาจใช้เวลาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า เพราะเกล็ดขนมปังที่ปรุงรสด้วยสมุนไพรและชีสพาร์เมซานนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอด...

เนื้ออกวัวตุ๋นในซอสรสชาติเข้มข้นที่ปรุงด้วยพริกปอบลาโน ปาปริก้ารมควัน และน้ำมะเขือเทศจนนุ่ม แล้วเสิร์ฟในตอร์ติญาพร้อมน้ำเกรวี่และเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมอื่นๆ...

ลูกชิ้นบรอกโคลีและถั่วชิกพีเหล่านี้ชวนให้นึกถึงฟาลาเฟล กรอบนอก นุ่มใน และอัดแน่นไปด้วยรสชาติของสมุนไพรและเครื่องเทศ แต่แตกต่างจากฟาลาเฟลตรงที่พวกมันอบใน...

เนื้อสำหรับทำเบอร์เกอร์เหล่านี้ทำจากไส้กรอกอาหารเช้า ไม่ใช่เนื้อวัวบดแบบดั้งเดิม คุณจะต้องเอาเปลือกออกจากไส้กรอกดิบ ปั้นไส้กรอกบดเป็นแผ่น แล้วนำไปทอด

เบอร์ริโตที่อัดแน่นไปด้วยไข่คนเนื้อเนียน ปลาเทราท์รมควัน และต้นหอม เป็นไอเดียอาหารเช้าที่ไม่เหมือนใครและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม เพื่อให้ไข่คนนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้...

เบอร์เกอร์เนื้อวัวฉ่ำๆ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ เสิร์ฟบนแป้งบริออชหวานๆ ราดด้วยชีสบรีละลายเนียนนุ่ม และผักวอเตอร์เครสรสจัดจ้าน เตรียมพบกับรสชาติและสัมผัสที่ลงตัวสุดขีด เสิร์ฟพร้อม...

ลืมเรื่องแป้งและยีสต์ไปได้เลย! พิซซ่าด่วนนี้ทำบนขนมปังบาแกตต์หั่นแผ่น—อะไรจะสะดวกไปกว่านี้! ใส่ส่วนผสมทั้งหมดของอาหารเช้าแบบดั้งเดิมลงบนพิซซ่าของคุณ—ไข่คน,...

มอบประสบการณ์อาหารเช้าสไตล์เม็กซิกันที่ไม่เหมือนใครให้ครอบครัวของคุณ เบอร์ริโตเหล่านี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมอาหารเช้ายอดนิยม ได้แก่ ไส้กรอกย่าง ไข่คน มันฝรั่งทอด ชีส และ...

เบอร์เกอร์แสนอร่อย รสจัดจ้าน และดีต่อสุขภาพเหล่านี้ ทำง่ายและรวดเร็วอย่างไม่น่าเชื่อ แม้ว่าเนื้อเบอร์เกอร์จะทำจากไก่บดไม่ติดมัน แต่ก็ยังนุ่มและฉ่ำ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะการเพิ่ม...

เบอร์เกอร์มังสวิรัติแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพเหล่านี้ เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการฉลองวันงดทานเนื้อสัตว์ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากส่วนผสมของมันเทศ ถั่วชิกพี และข้าวฟ่าง ในขณะที่พริกและเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านอย่างเหลือเชื่อ

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี สอนวิธีการทำแผ่นแป้งในกระทะ: "เวลาตกแต่งแผ่นแป้งด้วยหน้าต่างๆ ให้จัดเรียงตามลำดับที่กำหนด โดยนึกภาพแต่ละชิ้นแยกกัน" มันไม่ง่ายเลย...

แขกของคุณจะไม่หิวแน่นอนกับอาหารเรียกน้ำย่อยที่อิ่มท้องและน่าประทับใจจานนี้ ดิปสไตล์เม็กซิกันนี้ทำจากส่วนผสมเจ็ดชั้นที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว (ใช้ส่วนผสมกระป๋อง...)

ดิปปูร้อนเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ในบ้านทางฝั่งตะวันตก ทำจากเนื้อปูแท้ๆ นำไปอบในซอสแรนช์เข้มข้น โรยด้วยสมุนไพร และปิดท้ายด้วยแป้งกรอบๆ...

"คุณสามารถกินหมดทั้งชามโดยไม่รู้สึกผิดเลยสักนิด!" เจฟฟ์ เมาโร กล่าวถึงชิปผักเคลเพื่อสุขภาพของเขา ใบผักเคลถูกอบในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำพร้อมกับ...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำเองที่บ้านได้ง่าย และทุกคนจะต้องชอบ คุณสามารถใช้ปลาหมึกสดหรือปลาหมึกแช่แข็งก็ได้ หั่นเป็นวงๆ คลุกด้วยแป้งปรุงรส แล้วทอดในน้ำมันเยอะๆ จน...

มีเหตุผลมากมายนับไม่ถ้วนที่จะรวมครอบครัวมาทำกิจกรรมด้วยกัน และหนึ่งในนั้นก็คือการทำทามาเลส ซึ่งต้องใช้คนช่วยอีกคน ในเม็กซิโก อาหารจานนี้มีความเกี่ยวข้องกับ...

แซนด์วิชแสนอร่อยและชุ่มฉ่ำเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ไร้กระดูก นำไปตุ๋นเป็นเวลาหลายชั่วโมงกับยี่หร่า โรสแมรี่ ใบกระวาน กระเทียม และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ

แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถทานเมนูเรียกน้ำย่อยอย่างไส้กรอกม้วนได้ หากคุณใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป เพียงแค่โรยชีสขูดลงบนแป้ง วางไส้กรอกไว้ด้านบน แล้วห่อด้วย...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูหรูหราแต่เรียบง่ายจานนี้สามารถเตรียมล่วงหน้าได้: นำหอยแมลงภู่ไปลวกในไวน์ขาว ผสมซอสไอโอลี แล้วแช่เย็นไว้จนกว่าจะพร้อมประกอบก่อนเสิร์ฟ...

ของว่างชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยเหล่านี้ทำจากส่วนผสมเพียงสองอย่าง แต่จะทำให้คุณประทับใจด้วยรสชาติที่เข้มข้น ปลาแอนโชวี่จะช่วยเพิ่มรสอูมามิที่สดใสให้กับมะกอกเขียวที่มีกระเทียม ทำให้ได้อาหารเรียกน้ำย่อยที่สมบูรณ์แบบสำหรับ...

เสิร์ฟปลาซาร์ดินกระป๋องเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับไวน์หรือเบียร์ เปลี่ยนปลาซาร์ดินกระป๋องเดียวให้กลายเป็นอาหารรสเลิศสองอย่าง เพียงแค่เทน้ำมันออกจากกระป๋องแล้วคลุกเคล้ากับผักชีฝรั่งสับสดและเมล็ดสน...

สลัดอิตาเลียนจานนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 15 นาที และดูสวยงามน่ารับประทานมาก เพื่อประหยัดเวลา ให้มองหาปลาหมึกแช่แข็งที่ปรุงสุกแล้วในแผนกอาหารแช่แข็ง หั่นหนวดปลาหมึกเป็นชิ้นๆ...

แซนด์วิชขนาดจิ๋วเหล่านี้ชวนให้นึกถึง cicchetti ของเวนิส ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ ที่มักเสิร์ฟพร้อมไวน์หรือเบียร์สักแก้ว เช่นเดียวกับแซนด์วิชน้ำชาแบบดั้งเดิมทั่วไป แซนด์วิชเหล่านี้ทำจากขนมปังขาว...

เพื่อทำทาโก้แคลอรี่ต่ำและปราศจากกลูเตน ให้ใช้ผักกาดแก้วใบหนาแทนแผ่นแป้งตอร์ติญา ซึ่งสามารถใส่ไส้ลงไปได้เหมือนชาม สำหรับไส้ ให้นำกุ้งไปผัดกับธัญพืช...

เปลือกมะนาวขูดและพริกป่นในกราโนล่าฟักทองและเมล็ดทานตะวันนี้ช่วยปรับสมดุลความหวานของเจลลี่พริก ทำให้ขนมนี้มีรสชาติเปรี้ยวอมเผ็ดที่ลงตัว...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายอังกฤษรสเผ็ดใส่ผลไม้แห้ง: ชีสบรีที่ละลายในปาก โปะด้วยส่วนผสมของแอปริคอตแห้งและถั่วพิสตาชิโอสับ ปรุงรสด้วยเครื่องเทศออลสไปซ์และเครื่องเทศอื่นๆ เล็กน้อย...

คีชขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า นำมาใส่ไส้ด้วยไส้กรอกหั่นบางๆ ชีสขูด และไข่ตีผสมครีม จากนั้นนำไปอบในหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อให้ไส้เซ็ตตัว...

โทสโตเนสเป็นกล้วยหอมทอดสไตล์ละตินอเมริกา เมื่อบดให้บางแล้วจะได้แผ่นแป้งกรอบๆ หรือเป็นชิปส์ การใช้หม้อทอดไร้น้ำมันจะทำให้ได้โทสโตเนสที่กรอบอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบ โดยใช้ความพยายามน้อยที่สุด...

ถั่วชิกพีแบบกระป๋องสามารถนำมาปรุงในหม้อทอดไร้น้ำมันเพื่อทำเป็นอาหารว่างที่อร่อย กรุบกรอบ ดีต่อสุขภาพ และอุดมไปด้วยโปรตีน แม้ว่าคุณจะกำลังควบคุมอาหารอยู่ อาหารว่างนี้ก็ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอน ถั่วชิกพีหนึ่งกระป๋อง...

ซอสเพสโต้แบบอิตาเลียนดั้งเดิมที่ทำจากวัตถุดิบแท้ๆ นั้นมีราคาไม่ถูก แม้ว่าคุณจะตัดสินใจทำเองก็ตาม สูตรเพสโต้สูตรนี้เหมาะสำหรับใช้ในชีวิตประจำวัน ทำจาก...

ไม่ว่าคุณจะจัดงานฉลองวันหยุดหรือปาร์ตี้ที่บ้านเมื่อไหร่ ไข่ปีศาจ (Deviled eggs) ก็เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่รับรองได้ว่าจะถูกใจทุกคนเสมอ เสน่ห์ของอาหารเรียกน้ำย่อยชนิดนี้ก็คือ...

หากคุณมีแขกมาเยือนโดยไม่คาดคิด หรือแค่อยากทานของว่างอร่อยๆ และที่สำคัญที่สุดคือมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ลองนำถั่วลันเตาแช่แข็งออกจากช่องแช่แข็ง ละลายในน้ำเดือด แล้วนำมาทำเป็นซุปข้นๆ...

แซนด์วิชสุดอลังการนี้เป็นการผสมผสานระหว่างขนมปังปิ้งอะโวคาโดและไข่เบเนดิกต์ยอดนิยม แต่ไม่ต้องกังวลกับขั้นตอนการทำซอสฮอลแลนเดสแบบดั้งเดิม เพราะสูตรนี้แค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันเท่านั้น...

ไข่ปีศาจสีสันสดใสเหล่านี้จะเป็นไฮไลต์ที่แท้จริงของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ เพื่อเพิ่มความอร่อย คุณจะต้องใช้ฮัมมัสบีทรูท บีทรูทดอง และบีทรูทฮอร์สแรดิช นอกจากจะดูสวยงามแล้ว...

เห็ดพอร์โทเบลโลและซีอิ๊วช่วยเพิ่มรสอูมามิให้กับเนื้อบด ทำให้รสชาติเนื้อวัวดียิ่งขึ้น นำเนื้อบดไปทอดในกระทะ แล้วประกอบเป็นเบอร์เกอร์บนขนมปังโฮลวีต (แบบอังกฤษ...)

ท็อปปิ้งเนื้อที่สมบูรณ์แบบสำหรับนาโชส์นั้นทำจากเนื้อบดหลายประเภท เช่น เนื้อวัวบด ผสมกับไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันดิบที่ไม่มีปลอก (อย่าสับสนกับไส้กรอกโชริโซแห้งของสเปน...)

ในการทำพิซซ่านี้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้แป้ง ใช้แป้งพิต้าหรือลาวาชธรรมดาเป็นฐาน จากนั้นวางเนื้อวัวบดผัดกับหัวหอมและพริกหวานลงไป แล้วประกบลงบน...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารเม็กซิกันยอดนิยมอย่างเบอร์ริโตและเอนชิลาดา แทนที่จะใช้ไส้แบบทรงกระบอกทั่วไป ลองทำเบอร์ริโตเนื้อวัวและถั่วดำอบในซอสดูสิ เสิร์ฟพร้อม...

สำหรับคนรักพิซซ่าและคนที่เกลียดแป้งพิซซ่า สูตรนี้แนะนำให้ใช้ขนมปังบาแกตต์ฝรั่งเศสเป็นฐาน หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วหั่นแต่ละชิ้นตามแนวนอนครึ่งหนึ่ง...

ซอสบาร์บีคิวรสหวานเผ็ดที่มีกลิ่นหอมของควันและเชดดาร์ชีสเข้มข้น ช่วยเปลี่ยนเนื้อหมูฉีกที่เหลือให้กลายเป็นขนมปังแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้าน แทนที่จะเป็น...

ลองทำครอสตินีเนื้อสันในวัวสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในโอกาสพิเศษดูสิ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งเสิร์ฟพร้อมเนื้อสันในหั่นบางๆ และซัลซ่าเวิร์ดสมุนไพรสดสี่ชนิด –...

คุณไม่จำเป็นต้องจุดเตาย่างเพื่อลิ้มรสชาติของบาร์บีคิว เนื้อหน้าอกวัวตุ๋นเป็นเวลาหลายชั่วโมงในซอสบาร์บีคิวโฮมเมดที่ทำจากเหล้าเบอร์เบิน กากน้ำตาล และพริกปาปริก้ารมควัน

แซนด์วิชเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่กี่นาทีและมีรสชาติเหมือนไก่ย่าง คุณจะต้องใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปและซอสบาร์บีคิว ฉีกไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปอุ่นให้ร้อน...

เคบับสไตล์อาร์เจนตินานี้แตกต่างจากเคบับแบบดั้งเดิมตรงที่เนื้อวัวไม่ได้เสียบเป็นชิ้นใหญ่ แต่เสียบเป็นเส้นบางๆ ยาวๆ เส้นละหนึ่งไม้ วิธีนี้จะทำให้เนื้อวัวสุกทั่วถึง...

คุณไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องอบแห้งแบบพิเศษเพื่อทำชิปกล้วย เตาอบธรรมดาก็ใช้ได้แล้ว นำกล้วยหั่นเป็นชิ้นบางๆ ไปอบด้วยอุณหภูมิต่ำเป็นเวลาหลายชั่วโมง...

ถ้าคุณกำลังทำแซนด์วิชไข่ดาวสำหรับคนจำนวนมาก แทนที่จะทอดทีละเยอะๆ ลองอบเป็นไข่เจียวในเตาอบดูสิ มันเร็วกว่าและง่ายกว่า เมื่อเสร็จแล้วให้หั่นไข่เจียวเป็นชิ้นๆ แล้ว...