สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

ไข่ปีศาจของพอลลา ดีน เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมในช่วงเทศกาล และเป็นอาหารหลักในอาหารอเมริกาใต้

เพื่อสร้างซอสจิ้มรสเผ็ดที่มีกลิ่นหอมของหัวหอมและกระเทียม อัลตัน บราวน์เลือกใช้ส่วนผสมที่เขาชื่นชอบอย่างครีมเปรี้ยวและหัวหอมในซอสจิ้มที่มีส่วนผสมของมายองเนส

ถั่วอบเนยปรุงรสด้วยอบเชยและยี่หร่า ให้รสชาติส้มที่ลงตัว เป็นการผสมผสานรสหวานและเค็มเข้าด้วยกันในซอสเคลือบที่อร่อยล้ำสมัย...

เพื่อประหยัดเวลา จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ใช้แป้งฟิโลสำเร็จรูปและทำเมนูง่ายๆ สำหรับทานก่อนอาหารกลางวัน โดยสอดไส้ด้วยมอสซาเรลล่ารมควัน นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วราดด้วยซอสน้ำผึ้งหวานๆ...

ชีสบรีเนื้อนุ่มหนึบและหัวหอมคาราเมลหวานๆ นำไปอบในแป้งพัฟจนชีสละลายและแป้งเป็นสีเหลืองทอง

พอลล่า ดีน นำมันฝรั่งบดที่เหลือมาคลุกเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจัดจนเหลืองกรอบ

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้อิ่มอร่อยด้วยเนื้อวัวนุ่มๆ ย่างกับโรสแมรี่และกระเทียม เสิร์ฟพร้อมใบอารูกูลาและมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ ฐานเป็นขนมปังโฟคาเซียทามายองเนสรสเผ็ดและ...

อาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำง่ายและมีเอกลักษณ์นี้ ประกอบด้วยไส้ชีสบรี วอลนัท และอบเชย นำไปอบในแป้งพัฟที่เตรียมไว้จนเป็นสีเหลืองทอง เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับชีสชนิดอื่นๆ...

ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไข่แดงและเครื่องเทศออลสไปซ์นี้จะถูกใจคนรักรสเผ็ดอย่างแน่นอน ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ ให้ใช้พริกไทยชมพู ขาว เขียว และดำ...

เค้กปูของพอลลา ดีน มีสีเหลืองทองและกรอบนอก ขณะที่ด้านในอัดแน่นไปด้วยเนื้อปูนุ่มๆ ผักสด และส่วนผสมของมายองเนสและซอสวูสเตอร์เชียร์

ในสูตรนี้ เอเมอริล ลากัสเซ่ นำนาโชส์ไส้กรอกโชริโซ ซึ่งเป็นของว่างเม็กซิกันที่ปรุงรสด้วยยี่หร่า มาอบพร้อมกับถั่วปินโตบด ชีสพริกไทยดำและเชดดาร์ชีส และหอมใหญ่หั่นเป็นวงบางๆ...

ดิปชีสข้นๆ รสชาติเข้มข้นนี้ ทำจากเนื้อปูชิ้นใหญ่ กระเทียมอบหวาน และซอสวูสเตอร์เชียร์ เหมาะสำหรับจิ้มกับแครกเกอร์หรือขนมปังพิต้าปิ้ง

บ็อบบี้ เฟลย์ เสิร์ฟเบอร์เกอร์ชิ้นเล็กๆ เหล่านี้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย โดยราดด้วยมายองเนสรสเผ็ดที่ทำจากพริกชิโปเล่ ซอสอะโดโบ และบีบมะนาวเพื่อเพิ่มความสดชื่น

อินา การ์เทน ใส่ซุปไก่และไข่ไก่ลงไปเพื่อให้มีทโลฟของเธอชุ่มฉ่ำและนุ่มอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหารสำหรับทำลูกชิ้นหมูและเนื้อลูกวัวราดซอสมาเรียนาราและเบคอนแพนเชตต้า เสิร์ฟพร้อมพาสต้า

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยลูกชิ้นสวีเดนแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมซอสนม...

สูตรทำลูกชิ้นหมูและเนื้อลูกวัวราดซอสมาเรียนาราแบบอิตาเลียน แต่ปรุงแบบอเมริกัน—หมายความว่าทำได้เร็วมาก เสิร์ฟลูกชิ้นบนขนมปังเป็นแซนด์วิช พร้อมกับ...

สูตรทำมีทบอลรสเลิศใส่ผักโขมและชีส...

ลูกชิ้นไก่งวงไขมันต่ำขนาดเล็ก เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย...

ในเวลาเพียง 30 นาที คุณก็สามารถทำปีกไก่กรอบสูตรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเบาๆ สำหรับมื้อค่ำแบบสบายๆ หรือในโอกาสพิเศษได้แล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสพริกแดงไทยรสชาติอร่อย...

จิน่าและแพทริค นีลีย์ นำมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสหั่นเป็นชิ้นๆ มาวางบนแป้งพัฟที่ทาด้วยซอสเพสโต้ แล้วนำไปอบเพียง 15 นาที เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและอร่อยมาก

ร่วมสนุกกับ Giada De Laurentiis ในการเปลี่ยนสลัด Panzanella ในฤดูใบไม้ผลิให้กลายเป็นอาหารอบร้อนๆ โดยการเรียงมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีส ราดด้วยน้ำส้มบัลซามิกเข้มข้น กระเทียมสับ และซอสข้นๆ...

อินา การ์เทน นำมะเขือเทศลูกพลัมไปตากแห้งเล็กน้อยเพื่อให้เนื้อนุ่ม มีสีคาราเมล และซึมซับรสชาติเข้มข้น ก่อนที่จะใส่ใบโหระพาและมอสซาเรลล่าลงไป

ในเวลาเพียง 10 นาที ราเชล เรย์ สามารถเตรียมและเสิร์ฟสลัดยอดนิยมนี้ได้ ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อราดด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์รสผลไม้ก่อนเสิร์ฟ

ซัลซ่าของพอลลา ดีน พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที และถูกใจทุกคนในครอบครัว เพียงแค่เติมส่วนผสมที่คุณชื่นชอบลงในส่วนผสมพื้นฐานอย่างมะเขือเทศและพริก...

ซัลซ่ารสหวานและเผ็ดของเอลลี ครีเกอร์ ที่ทำด้วยหม้ออัดแรงดันนั้น ใช้ส่วนผสมเพียงหกอย่าง ได้แก่ มะม่วงเนื้อนุ่ม แตงกวาสด พริกฮาลาปิโนดิบ และหัวหอม

ก่อนเสิร์ฟ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ปล่อยให้ซัลซ่าผักชีนี้พักไว้ 15 นาที เพื่อให้รสชาติที่สดใสและมีชีวิตชีวาของส่วนผสมต่างๆ ผสานกันอย่างลงตัว

แซนด์วิชกระเทียมของเจฟฟ์ เมาโร พิธีกรรายการทำอาหาร "Sandwich King" ทำจากเนื้อบดสามชนิด ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อลูกวัว เสิร์ฟบนขนมปังอิตาเลียนขนาดใหญ่ กรอบนอกนุ่มใน...

ก่อนอบบราวนี่สูตรของซันนี่ แอนเดอร์สัน ให้ใช้ปลายมีดกรีดผ่านชั้นของแป้งช็อกโกแลตสีแดงและครีมชีสหวานๆ เพื่อสร้างลวดลายเล็กๆ สวยงาม...

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ ใช้ส่วนผสมซุปหัวหอมแบบฝรั่งเศสคลาสสิก แต่เสิร์ฟบนขนมปังฝรั่งเศสแทนที่จะใส่ในชาม หัวหอมผัดเชอร์รี่กองโตและ...

ลองทำฮัมมัสรสปีกไก่บัฟฟาโลสูตรนี้ดู ทำจากซอสบาร์บีคิวและซอสพริก และโรยด้วยปาปริก้าเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน

ส่วนผสมหลักของฮัมมัสจาก Food Network Kitchens คือ งาบด ซึ่งทำให้ซอสมีเนื้อเนียนนุ่มเป็นเอกลักษณ์ เนื่องจากทำจาก...

ดิปโปรตีนสูงของเมลิสซา เดออาราเบียน มีส่วนผสมไม่กี่อย่าง รวมถึงถั่วดำคุณภาพดี และน้ำมะนาวเล็กน้อย ฮัมมัสสูตรนี้มีเนื้อสัมผัสเป็นชิ้นๆ เพราะผู้คิดค้นสูตร...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส ผสมผสานรสชาติของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเข้ากับถั่วขาวและมะเขือม่วงย่าง จนได้ซอสอันเลื่องชื่อนี้ ควรเสิร์ฟพร้อมกับของว่างเย็นๆ กรอบๆ...

สูตรฮัมมัสสุดคลาสสิกยอดนิยมนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 10 นาที ผสานรสชาติและความอบอุ่นของยี่หร่าเข้ากับความสดชื่นของผักชีฝรั่ง...

คุณไม่จำเป็นต้องรอฤดูย่างบาร์บีคิวก็สามารถทำแซนด์วิชปลาสูตรของเรเชล เรย์ได้ เธอใช้วิธีจี่เนื้อปลาในกระทะย่างบนเตา แล้วเสิร์ฟบนขนมปังแสนอร่อยราดด้วยมะเขือเทศฉ่ำๆ...

นำบวบหั่นเป็นเส้นไปย่างสักสองสามนาทีจนนิ่ม จากนั้นม้วนเป็นทรงกระบอกแล้วยัดไส้ด้วยชีสแพะ มะนาว และผักชีฝรั่ง อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดเล็กจานนี้รับรองว่าจะ...

ทำแซนด์วิชคลับที่สมบูรณ์แบบโดยการวางไก่ตุ๋นสมุนไพร โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายและต้นหอมสด ราดด้วยน้ำสลัดมายองเนสผสมมัสตาร์ด แล้วประกบด้วยขนมปังที่โรยหน้าด้วยเบคอน...

การใช้เทคนิคการย่างแบบใช้ความร้อนต่ำและค่อยๆ ปรุงสุก ทำให้ข้าวโพดที่ย่างจนมีรอยไหม้เล็กน้อยมีเวลาเพียงพอที่จะนุ่มโดยไม่ไหม้เกรียม

บ็อบบี้ เฟลย์ ปรุงข้าวโพดย่างตามแบบฉบับอาหารริมทางเม็กซิกันแท้ๆ เขาใช้การย่างเพื่อให้ได้รสชาติหอมกลิ่นควัน ราดด้วยเนยหอมๆ และโรยด้วย...

อาหารเรียกน้ำย่อยขนาดจิ๋วไร้ขอบจาก Giada De Laurentiis เหล่านี้เหมาะสำหรับโต๊ะเด็ก ประกอบด้วยเนื้อไก่งวง ชีสโพรโวโลน และซอสเพสโต้ราดด้านบน

ร่วมสนุกกับ Giada De Laurentiis กับป๊อปคอร์นชีสสุดอร่อย ราดป๊อปคอร์นด้วยเนยละลาย จากนั้นขณะที่ยังร้อนอยู่ โรยชีสพาร์เมซานให้ทั่ว...

อัลตัน บราวน์ ใช้เครื่องเตรียมอาหาร ทำดิปเนื้อครีมสไตล์ตะวันออกกลางได้ในเวลาเพียง 15 นาที เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับขนมปังพิต้ากรอบ แครกเกอร์ หรือ...

เพื่อให้ได้ปีกไก่ที่นุ่มและฉ่ำ ให้ทำตามสูตรของอัลตัน บราวน์ โดยหมักปีกไก่ในส่วนผสมง่ายๆ ของเนยและซอสพริก หลังจากนึ่งเพื่อขจัดความชื้นแล้ว...

สร้างสรรค์เมนูเรียกน้ำย่อยสุดอร่อยด้วยส่วนผสมแบบดั้งเดิมของแซนด์วิชโฮกี้ ได้แก่ เนื้อสัตว์และชีสหลากหลายชนิด หัวหอม ผักกาดหอม และน้ำสลัด แล้วเสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มบนขนมปังโดยเอาส่วนขนมปังออก

ไม่สำคัญว่าคุณจะใช้อะไรยัดไส้ไก่สำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด: ขนมปังไร้เชื้อ ขนมปังข้าวโพด หรือขนมปังชนิดอื่นๆ ส่วนที่เหลือสามารถนำมาทำอาหารเล็กๆ น้อยๆ ได้...

บนจานของราเชล เรย์ ไม่มีอะไรมากไปกว่าแซนด์วิชไก่งวงธรรมดาๆ มันรวมเอาองค์ประกอบเกือบทุกอย่างของอาหารมื้อวันหยุดไว้ด้วยกัน แม้กระทั่งน้ำเกรวี่ครีมที่ทำให้ทุกคำอร่อย...

เพื่อนำเสนออาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูเรียบง่ายนี้อย่างสวยงาม เท็ด อัลเลน พิธีกรรายการเรียลลิตี้ "Chopped" นำมะเขือเทศตากแห้งมาเคี่ยวจนนุ่ม แล้วจัดเรียงลงบน...

กาย เฟียรี ทำนาโชส์ของเขาเป็นชั้นๆ โดยเริ่มจากแผ่นชิปส์ ตามด้วยเนื้อวัวและเนื้อไก่งวงบดผสมกัน โรยหน้าด้วยมอสซาเรลลา และปิดท้ายด้วยซาลามี ใบโหระพา และซัลซ่ามะเขือเทศกระเทียม...

แม้ว่ามาร์เซลา วายาโดลิดจะใช้ช็อกโกแลตและเนยถั่วลิสงในการปรุงรสซอสโมเลสูตรคลาสสิกของเธอ แต่ซอสนี้กลับไม่หวาน แต่กลับมีกลิ่นหอมของควันจากพริกชี้ฟ้าที่รมควัน เพราะว่า...