เฟรนช์ฟรายส์ราดพริกและชีส

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 1 ชั่วโมง
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 822, ไขมันทั้งหมด 55 จี., ไขมันอิ่มตัว 22 จี., โปรตีน 36 จี., คาร์โบไฮเดรต 47 จี., เส้นใย 7 จี., คอเลสเตอรอล 128 มก. โซเดียม 1488 มก. น้ำตาล 6 จี.

อาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับเสิร์ฟจำนวนมากนี้ ทำคล้ายกับนาโชส์แบบเม็กซิกัน แต่ใช้เฟรนช์ฟรายส์แทนแผ่นมันฝรั่งทอดกรอบ วางเฟรนช์ฟรายส์ที่ปรุงสุกแล้วลงบนถาดอบ ราดด้วยซอสพริกเนื้อ (chili con carne sauce) ใส่ซอสชีสนาโชส์ โรยด้วยสมุนไพร และเสิร์ฟตรงกลางโต๊ะ!

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เฟรนช์ฟรายส์แบบมีร่องแช่แข็ง 1 ห่อ (800-900 กรัม)
เกลือหยาบ 1 ช้อนชา + เพิ่มได้ตามชอบ
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมครึ่งหัว สับละเอียด
กระเทียม 1 กลีบ ขูดฝอย
3 ช้อนโต๊ะ ผงพริก
ยี่หร่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ
เนื้อวัวบด 450 กรัม มีไขมัน 20%
คุณภาพ 2 ช้อนโต๊ะ ซอสมารินารา
1 กระป๋อง (425 กรัม) ซอสชีสสำหรับนาโชส์
ต้นหอม 3 ต้น หั่นเฉียง
พริกฮาลาปิโนดองหั่นเป็นวง 1/4 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, ซอสมารินารา, ซอสชีส, มันฝรั่ง, เครื่องปรุงรสพริก, ยี่หร่า

ปรุงอาหารตามสูตร:

ปูแผ่นฟอยล์ลงบนถาดอบ วางเฟรนช์ฟรายส์เรียงเป็นชั้นเดียวบนถาดอบ อบตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์ ปรุงรสด้วยเกลือ
ตั้งกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ใส่หัวหอมลงไปผัดจนนิ่มประมาณ 5 นาที จากนั้นใส่กระเทียม พริกป่น และยี่หร่าลงไป ผัดจนมีกลิ่นหอมประมาณ 1-2 นาที

ใส่เนื้อวัวบด เกลือ และพริกไทยดำเล็กน้อยลงไป ผัดโดยใช้ตะหลิวบี้เนื้อบดให้แตกเป็นชิ้นเล็กๆ จนสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 8-10 นาที จากนั้นใส่ซอสมารินาราลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่ออีก 5 นาทีเพื่อให้รสชาติเข้ากัน
ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วนำซอสชีสนาโชไปตั้งไฟจนร้อนทั่ว ราดซอสชีสนาโชลงบนเฟรนช์ฟรายส์ จากนั้นโรยด้วยต้นหอมซอยและพริกฮาลาปิญโญหั่นบางๆ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / อาหารสำหรับงานเลี้ยง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่างพร้อมซอส / ซอส / ดิปส์ / เมนูมันฝรั่ง / เฟรนช์ฟรายส์ / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเม็กซิกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน