เฟรนช์ฟรายส์ราดน้ำเกรวี่ โรยหน้าด้วยไก่ ชีส และเบคอน

คะแนนโหวต: 2

วิธีทำ - เฟรนช์ฟรายส์ไก่ ชีส และเบคอนราดน้ำเกรวี่

เวลา: 50 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 1878, ไขมันทั้งหมด 140 จี., ไขมันอิ่มตัว 63 จี., โปรตีน 125 จี., คาร์โบไฮเดรต 28 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 476 มก. โซเดียม 2733 มก. น้ำตาล 10 จี.

เฟรนช์ฟรายส์เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยบนจานขนาดใหญ่ ราดด้วยน้ำเกรวี่ไก่ย่างหอมกรุ่น ชีสเยิ้มๆ เบคอนกรอบ และต้นหอมซอย หยิบเฟรนช์ฟรายส์สักชิ้นที่อัดแน่นไปด้วยความอร่อยนี้ แล้วดื่มด่ำไปกับเบียร์เย็นๆ สักแก้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไก่ย่าง 1 ตัว ฉีกเนื้อส่วนอกและส่วนสะโพก (ทิ้งหนังและกระดูก)
น้ำซุปไก่ 3 ถ้วย
เนย 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
หัวหอมวิดาเลีย 1 หัว สับละเอียด
มัสตาร์ดดิฌงแบบมีเม็ด 2 ช้อนโต๊ะ
พริกป่นแดง 0.5 ช้อนชา
ไทม์สด 10-12 กิ่ง สับใบให้ละเอียด
กระเทียม 2 กลีบ หั่นบางๆ
แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ
เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งแบบหยัก 1 ถุง (800 กรัม)
ผักชีฝรั่งสดสับ 0.5 ถ้วย
ชีสโพรโวโลนและมอสซาเรลล่าขูดผสมกัน 2-3 ถ้วย
เบคอนทอด 6 ชิ้น หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ต้นหอมซอย 4 ต้น

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่ง, ชีสมอสซาเรลล่า, เบคอน, มัสตาร์ดดิฌง, โหระพา, ไก่ย่าง

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ใส่เนื้อไก่ฉีกและน้ำซุป เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 15 นาที เพื่อให้เนื้อไก่ร้อนทั่วและคืนความชุ่มชื้น
ในกระทะก้นลึกขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง ละลายเนย ใส่น้ำมันพืช หัวหอม เกลือเล็กน้อย และพริกไทยดำให้เยอะๆ

ผัดหัวหอมจนนิ่ม ประมาณ 5-8 นาที จากนั้นใส่ผงมัสตาร์ด พริกป่น โหระพา และกระเทียม ผัดต่ออีกสักสองสามนาที แล้วใส่แป้ง ผัดต่ออีก 2-3 นาที กรองน้ำซุปไก่จากกระทะที่มีไก่ (พักไก่ไว้) แล้วค่อยๆ เติมน้ำซุปไก่ลงในกระทะ คนให้เข้ากัน ผัดจนซอสข้น ประมาณ 5-8 นาที
ในระหว่างนั้น ทอดเฟรนช์ฟรายส์จนนุ่ม โรยผักชีฝรั่งลงบนไก่ที่เหลือ
จัดเฟรนช์ฟรายส์ใส่ชามเสิร์ฟทรงตื้น ใส่ชีส ไก่ ชีสเพิ่ม ซอส เบคอน และต้นหอมซอย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอดกรอบ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / อาหารฤดูร้อน / อาหารเรียกน้ำย่อย / ของว่างสำหรับดื่มเบียร์ / ของว่าง / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / ซอส / ดิปส์ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร