สตูว์เนื้อสไตล์แคริบเบียนในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 5

เวลา: 7 ชั่วโมง 15 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 487, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 55 จี., คาร์โบไฮเดรต 37 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

เมนูง่ายๆ และดีต่อสุขภาพ ที่ใช้เวลาเตรียมไม่นาน หั่นผักแล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า (หรือหม้อหุงอเนกประสงค์) พร้อมกับเนื้อสัตว์ที่คลุกแป้งแล้วและเครื่องปรุงรส เคี่ยวประมาณ 7 ชั่วโมง และในตอนเย็น คุณก็จะได้สตูว์เนื้อนุ่มๆ กับผักในซอสรสจัดจ้านแสนอร่อยสำหรับมื้อเย็นแล้ว

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ไทม์ 3 กิ่ง
แป้ง 1/3 ถ้วย
ออลสไปซ์ป่น 1/4 ช้อนชา
เนื้อวัวสำหรับทำสตูว์ 1 กิโลกรัม หั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าขนาด 4 เซนติเมตร
มันฝรั่ง 450 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นสี่ส่วน
แครอทขนาดกลาง 3 หัว หั่นตามขวางเป็น 3 ชิ้น
ขิงสดขนาด 2.5 เซนติเมตร ปอกเปลือกและสับละเอียด
กระเทียม 1 กลีบ สับละเอียด
ซอสวูสเตอร์เชียร์ 2 ช้อนชา
มะเขือเทศพริกเขียวสไตล์เม็กซิกันหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 กระป๋อง (283 กรัม)
ต้นหอมซอย 4 ต้น (ไม่จำเป็น)
ซอสพริกสำหรับเสิร์ฟ (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: โหระพา, ออลสไปซ์, เนื้อวัว, มันฝรั่ง, แครอท, รากขิง, กระเทียม, ซอสวูสเตอร์เชียร์, มะเขือเทศ, ต้นหอม, ซอสเผ็ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

เด็ดและสับใบไทม์ 1 กิ่ง นำมาผสมในชามขนาดใหญ่กับแป้ง ออลสไปซ์ เกลือ 1/2 ช้อนชา และพริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา ใส่เนื้อสัตว์ลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำมันฝรั่ง แครอท ไทม์ที่เหลือ 2 กิ่ง ขิง และกระเทียมใส่ลงในหม้อหุงช้าขนาด 5-6 ควอร์ต ใส่เนื้อสัตว์ลงไป โดยเก็บแป้งส่วนเกินไว้ในชาม ผสมแป้งปรุงรสที่เหลือกับน้ำ 1/2 ถ้วย และซอสวูสเตอร์เชียร์ แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้า วางมะเขือเทศไว้ด้านบน ปิดฝาและปรุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 7 ชั่วโมง หรือไฟแรงเป็นเวลา 4 ชั่วโมง ใส่ต้นหอมซอยลงไปแล้วปรุงรสด้วยเกลือ ตักสตูว์ใส่ชามและเสิร์ฟพร้อมซอสพริก

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / ผักและเห็ด / ซุป / ซุปข้นและสตูว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน