สูตรมันฝรั่งอบ

• เปลือกมันฝรั่ง
• ซอส
• เพลิดเพลิน

เมนูเรียกน้ำย่อยจากเปลือกมันฝรั่งนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากชาต (Chaat) อาหารริมทางยอดนิยมของอินเดีย เปลือกมันฝรั่งกรอบๆ ซึมซับรสชาติหวาน เผ็ด เปรี้ยว และกลมกล่อมจากซอสสามชนิด พร้อมด้วยถั่วชิกพีอบกรอบ สำหรับสูตรนี้: อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกมันฝรั่ง
• หน้าท็อปปิ้ง

ราเคล็ตต์เป็นทั้งชื่อของชีสจากเทือกเขาแอลป์และชื่อของอาหารสวิสที่ใช้ชีสชนิดนี้เป็นส่วนประกอบหลัก ชีสชนิดนี้มีเนื้อเนียนนุ่มแต่ก็มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานและกลมกล่อม ละลายได้อย่างนุ่มนวล และเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงหลากหลายชนิด เช่น มันฝรั่ง แฮม และแตงกวาดอง ในสูตรนี้: อ่านเพิ่มเติม

มันเทศสีม่วงอบรสชาติอร่อยไม่แพ้มันเทศสีส้ม แต่ดูสวยงามกว่าและเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นเครื่องเคียงในเทศกาลต่างๆ สูตรนี้ใช้มันเทศสีม่วงอบกับมะนาวฝาน ฮาริสซ่า และยี่หร่า และสอดไส้ด้วย... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศอยู่ในวงศ์เดียวกับมันฝรั่ง แต่ต้องใช้กรรมวิธีในการปรุงที่แตกต่างออกไปเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มฟูและรสหวานอร่อยที่เป็นเอกลักษณ์ มีการทดลองใช้วิธีการอบหลายวิธี รวมถึงการอบในฟอยล์ด้วย - อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีที่สุดในการทำมันฝรั่งอบคือการย่างบนเตาย่างกลางแจ้ง ไม่ใช่ในเตาอบ มันฝรั่งจะนุ่มเหมือนกัน แถมยังได้รสชาติของถ่านเพิ่มมาด้วย ทั้งเตาย่างถ่านและเตาย่างแก๊สก็ใช้ได้ เนื่องจากมันฝรั่งถูกอบ— อ่านเพิ่มเติม

ถึงแม้ว่าแซนด์วิชมัฟฟูเลตต้าแบบนิวออร์ลีนส์ชิ้นใหญ่และอิ่มท้องจะเหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่อิ่มอร่อย แต่เปลือกมันฝรั่งเหล่านี้ซึ่งทำจากไส้มัฟฟูเลตต้าแบบดั้งเดิมทั้งหมด สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้านได้ เพียงแค่นำไปอบ - อ่านเพิ่มเติม

เนื้ออบแสนอร่อยจานนี้ทำจากขาแกะไร้กระดูก เนื้อส่วนนี้ไม่แพงเท่ากับซี่โครงแกะ แต่ดูสวยงามน่ารับประทานไม่แพ้กัน เนื้อนุ่มและฉ่ำมาก ไม่ต้องหมักนาน เพียงแค่ทาด้วยส่วนผสม: อ่านเพิ่มเติม

เต้าหู้แข็งพิเศษหั่นเป็นชิ้นๆ นำไปหมักในส่วนผสมของบัตเตอร์มิลค์และซอสเผ็ดประมาณสองสามนาที จากนั้นคลุกด้วยแป้งทอดกรอบรสเผ็ด แล้วนำไปทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ ด้วยการเคลือบแป้งสองชั้น... อ่านเพิ่มเติม

มอบมื้อค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพให้คนที่คุณรัก ทุกอย่างอบในถาดอบเดียวกัน: มันฝรั่ง หัวอาร์ติโชก มะกอก และปลาค็อด โรสแมรี่สดเพิ่มรสชาติหอมกลิ่นสนและเครื่องเทศอย่างลงตัว อ่านเพิ่มเติม

อาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติ กลิ่นหอมหรูหรา และการจัดเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใครในห่อกระดาษ parchment แต่ละที่ประกอบด้วยห่อมันฝรั่งหั่นบางๆ ผสมหัวหอมและเครื่องเทศ และเนื้อปลา - อ่านเพิ่มเติม

ไม่จำเป็นต้องลดปริมาณเนยในสูตรนี้เลย มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นกลมๆ นำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูง ทำให้ได้มันฝรั่งที่กรอบนอกนุ่มในอย่างอร่อย และส่วนผสมของเนยนั้น... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศอบสองครั้งสไตล์เม็กซิกันสามารถทำเป็นเครื่องเคียงสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับงานเลี้ยงที่บ้านได้ โดยนำมันเทศไปอบในเตาอบแล้วผ่าครึ่ง จากนั้นคว้านเนื้อด้านในออก แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

เตรียมเมนูมันฝรั่งอบแสนอร่อยต้อนรับเทศกาลที่จะดึงดูดใจทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม กลิ่นหอม และรสชาติ เมนูนี้ใช้มันฝรั่งทั้งลูกพร้อมเปลือก นำไปอบในเตาอบ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วใส่ไส้ลงไป อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำจากมันฝรั่งอบ นำมาผ่าครึ่ง ใส่ไส้ แล้วนำไปอบอีกครั้ง สูตรนี้ใช้ไส้ที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง คือ นำเนื้อมันฝรั่งมาผสมกัน— อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งสามารถเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรืออาหารเรียกน้ำย่อยได้ โดยใช้มันฝรั่งพันธุ์รัสเซ็ต น้ำหนักประมาณ 300 กรัม ดังนั้นครึ่งหัวก็เพียงพอสำหรับหนึ่งที่ โดยนำมันฝรั่งไปอบทั้งลูกก่อน แล้วจึงอบต่ออีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในงานสังสรรค์ในครอบครัวเสมอ กลิ่นหอมของมันฝรั่งอบที่มีเปลือกกรอบนั้นยากที่จะต้านทานได้ วิธีการเตรียมคือ นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ไปอบทั้งลูกก่อน แล้วจึงอบต่ออีกครั้ง อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งเสิร์ฟมาในรูปแบบมันฝรั่งครึ่งลูกแผ่ราบ ราดด้วยเนื้อวัวอบหั่นบาง ชีสเชดดาร์ละลาย ซอสครีมเปรี้ยว และหอมเจียว การจัดจานดูแปลกใหม่และสวยงาม จะเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาของคุณให้พิเศษยิ่งขึ้น เพื่อให้ทำได้เร็วขึ้น - อ่านเพิ่มเติม

นำมันฝรั่งขนาดใหญ่ทั้งลูกไปอบในไมโครเวฟ จากนั้นผ่าครึ่งแล้วคลุกกับเนย เสิร์ฟมันฝรั่งหนึ่งลูกต่อหนึ่งที่ พร้อมกับไส้เนื้อของแซนด์วิชยอดนิยมของอเมริกาอย่าง สลอปปี้ โจ (หรือ สลอปปี้ โจ) อ่านเพิ่มเติม

การเสิร์ฟอาหารทั้งจานในมันฝรั่งเพียงลูกเดียวเป็นไอเดียที่แปลกใหม่ น่าสนใจ และอร่อย ในขณะเดียวกัน สูตรนี้ก็ง่ายมากจนเหมาะสำหรับทั้งงานเลี้ยงและมื้ออาหารในชีวิตประจำวัน ในการเตรียม ให้เลือกมันฝรั่งขนาดใหญ่ที่มีรูปร่างคล้ายกัน อ่านเพิ่มเติม

นำมันฝรั่งลูกใหญ่ไปอบในเตาอบ จะทำให้มันฝรั่งบดมีรสชาติเข้มข้นขึ้น มีกลิ่นหอมของมันฝรั่งอบ นอกจากนี้ยังมีปริมาณน้ำน้อยกว่ามันฝรั่งต้ม ทำให้เนื้อเนียนละเอียดมากขึ้นเมื่อผสมกับครีมและเนย และที่สำคัญ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบยัดไส้ขนาดใหญ่เป็นอาหารจานโปรดของทั้งผู้ใหญ่และเด็ก มันอร่อย อิ่มท้อง และจัดเสิร์ฟในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร จำเป็นต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่สำหรับเมนูนี้ เพื่อให้สุกเร็วขึ้นและอบได้ทั่วถึง จึงต้องนำมันฝรั่งไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบอาจเป็นอาหารจานโปรดของหลายๆ คนเวลาไปตั้งแคมป์ อย่างไรก็ตาม การเตรียมมันฝรั่งอบนั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด และมักจะออกมาสุกเกินไปด้านนอกและสุกไม่ทั่วถึงด้านใน เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ Guy Fieri จึงได้คิดค้นวิธีการต่างๆ ขึ้นมา อ่านเพิ่มเติม

สูตรนี้ใช้เนื้อสเต็กส่วนทริปทิปจากหนังวัว ซึ่งสามารถนำไปย่างได้อย่างอร่อยแม้ไม่มีเตาย่างหรือกระทะย่าง โดยนำเนื้อมาคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของผักชีและยี่หร่าป่น แล้วนำไปผัดในกระทะจน... อ่านเพิ่มเติม

ก่อนนำไปย่าง ให้นำมันเทศไปอุ่นในไมโครเวฟเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและไม่ไหม้ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วคลุกเคล้ากับส่วนผสมเครื่องเทศที่ประกอบด้วยน้ำมันมะกอก พริกป่น และยี่หร่า ซึ่งจะเพิ่มรสชาติ... อ่านเพิ่มเติม

แคลมเบค (Clambake) เป็นประเพณีการปิกนิกในภาคตะวันออกเฉียงเหนือของสหรัฐอเมริกา ริมมหาสมุทรแอตแลนติก ซึ่งจะนำอาหารทะเลหลากหลายชนิดมาปรุงสุกบนหินร้อน โดยทั่วไปจะประกอบด้วยหอยลาย กุ้ง หอยแมลงภู่ และอาหารทะเลอื่นๆ ที่คุณเลือกได้ อ่านเพิ่มเติม

อกไก่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ นำไปย่าง และเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ไม่เหมือนใคร นั่นคือ มันเทศหวานผ่าครึ่งราดด้วยซัลซ่าสตรอว์เบอร์รี มันเทศหวานก็นำไปย่างเช่นกัน แต่ควรนำไปอุ่นในไมโครเวฟก่อน... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศหั่นเป็นชิ้นยาวบางๆ ผสมกับเครื่องเทศ แล้วนำไปอบในเตาอบจนเหลืองทองน่ารับประทาน รสหวานของมันเทศเข้ากันได้ดีกับเครื่องเทศที่เข้มข้น และอาหารว่างชนิดนี้ยังดีต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งอีกด้วย อ่านเพิ่มเติม

เมนูง่ายๆ ทำเองที่บ้านจานนี้ เตรียมง่ายและเต็มไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมอร่อยของอาหารกรีก นำมันฝรั่งไปอบในเตาอบด้วยอุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทอง โรยหน้าด้วยเฟต้าชีสบดและผักชีฝรั่งสด แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศที่เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงทั้งลูกนั้นดูแปลกใหม่และน่าประทับใจมาก โดยนำมันเทศทั้งเปลือกไปอบในเตาอบ กรีดตามยาว แล้วราดด้วยเนยหอมๆ ผสมกับผักชีฝรั่งสด ต้นหอม และ... อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งยัดไส้ทั้งลูกดูน่ารับประทานมาก นำไปอบในไมโครเวฟก่อนเพื่อให้สุกเร็วขึ้นและมีสีเหลืองทอง เมื่อสุกแล้ว ให้ผ่ามันฝรั่งครึ่งลูก แล้วเทเนื้อที่นิ่มแล้วลงบนมันฝรั่ง อ่านเพิ่มเติม

เมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงานในเย็นวันธรรมดาและต้องการพักผ่อนและรับประทานอาหารเย็นแสนอร่อยแทนที่จะต้องยืนทำอาหารอยู่หน้าเตาเป็นชั่วโมงๆ สูตรอาหารง่ายๆ นี้จะช่วยคุณได้ คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในเตาอบ แล้วอาหารเย็นโฮมเมดแสนอร่อยก็จะสุกเอง ขาเป็ดกับ - อ่านเพิ่มเติม

มาทำเมนูมันฝรั่งเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อย ที่ดูน่ารับประทานทั้งรสชาติและหน้าตา กันเถอะ เริ่มจากใช้มันฝรั่งขนาดเล็กที่ล้างสะอาดแล้ว ไม่ต้องปอกเปลือก ให้ผ่าครึ่งแล้วคลุกกับน้ำมันมะกอก อ่านเพิ่มเติม

• เปลือกมันฝรั่ง
• ครีมอะโวคาโด

มันฝรั่งอบไส้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมของชาวอเมริกัน เหมาะอย่างยิ่งที่จะทานคู่กับเบียร์สักแก้ว หรือในโอกาสที่เป็นทางการมากขึ้น วิธีทำก็ง่ายมาก เพียงแค่ใช้เปลือกมันฝรั่งต้มแล้วนำไปอบใน... อ่านเพิ่มเติม

สูตรไก่และมันฝรั่งอบที่ง่ายมาก ๆ สมุนไพรที่จำเป็นมีเพียงโรสแมรี่เท่านั้น กลิ่นหอมสดชื่นของมันจะอบอวลไปทั่วบ้านของคุณด้วยกลิ่นหอมอบอุ่นน่ารับประทานคล้ายกลิ่นสนอ่อน ๆ ขณะที่กำลังอบอยู่ อ่านเพิ่มเติม

วิธีที่ดีที่สุดในการปรุงมันฝรั่งขนาดเล็กคือการอบในเตาอบ เปลือกบางทำให้ไม่ต้องปอกเปลือก และหัวมันฝรั่งขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องหั่น มันฝรั่งจะคงคุณค่าทางโภชนาการไว้ครบถ้วน และมะนาวและกระเทียมจะช่วยเพิ่มคุณประโยชน์และรสชาติของอาหารให้ดียิ่งขึ้น ในระหว่าง - อ่านเพิ่มเติม

มันเทศอบจะดูน่ารับประทานและเงางามยิ่งขึ้นหากราดด้วยน้ำเชื่อมเมเปิ้ลสักสองสามนาทีก่อนอบเสร็จ น้ำเชื่อมนี้จะช่วยเน้นความหวานตามธรรมชาติของมันเทศ ในขณะที่เปลือกมะนาวขูด เกลือทะเลเล็กน้อย และลูกจันทน์เทศเล็กน้อยจะ... อ่านเพิ่มเติม

แม้ว่าการอบแบบฮัสเซลแบ็กมักใช้กับมันฝรั่ง แต่ก็สามารถให้ผลลัพธ์เดียวกันได้กับมันเทศ โดยทั่วไปจะหั่นมันเทศเป็นรอยบากลึกๆ ถี่ๆ หลายๆ รอย ทำให้มีลักษณะคล้ายหีบเพลง ในกรณีนี้ มันเทศยาวๆ จะถูก... อ่านเพิ่มเติม

ถ้าคุณทานมันเทศเป็นอาหารเช้า รับรองได้เลยว่าคุณจะได้อาหารเช้าที่อิ่มท้องและพึงพอใจ แม้ว่าจะไม่มีขนมปังหรือซีเรียลก็ตาม มันเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่ง และรสหวานของมันเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ ทำให้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า และเพื่อเตรียมมันเทศให้อร่อย... อ่านเพิ่มเติม

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยอาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มท้อง ด้วยมันฝรั่งอบในเตาอบพร้อมเครื่องเทศ หัวหอม และพริกหวาน ทำง่ายสุดๆ เพียงหั่นผักทั้งหมดเป็นชิ้นเล็กๆ ผสมส่วนผสมทั้งหมด แล้ววางลงบนถาดอบ นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิสูง อ่านเพิ่มเติม

มันฝรั่งอบสองครั้งสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงได้ แนวคิดคือการนำมันฝรั่งทั้งลูกไปอบในเตาอบก่อน จากนั้นจึงผ่าครึ่งและคว้านเนื้อด้านในออกเพื่อทำเป็นชาม แล้ว... อ่านเพิ่มเติม

• มันฝรั่งหีบเพลง
• ครีมเปรี้ยวผสมสมุนไพร

แม้จะใช้แค่เพียงมันฝรั่งและครีมเปรี้ยว คุณก็สามารถทำเครื่องเคียงที่อร่อยและสวยงามน่าทึ่ง เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุดได้ นี่คือมันฝรั่งฮัสเซลแบ็ค ซึ่งมีต้นกำเนิดมาจากสวีเดน หรือเรียกง่ายๆ ว่ามันฝรั่งหีบเพลง คือมันฝรั่งที่หั่นหัวมันฝรั่งทั้งหัว... อ่านเพิ่มเติม

มันเทศหวานจานเคียงที่จะไม่เพียงแต่ทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดดูสวยงาม แต่ยังจะดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ หั่นมันเทศหวานอบทั้งเปลือกเป็นชิ้นบางๆ แล้วราดด้วยเนย น้ำตาลทรายแดง อบเชย และแป้ง อ่านเพิ่มเติม

ทุกอย่างเกี่ยวกับมันฝรั่งจานนี้สมบูรณ์แบบ: การจัดวางที่สวยงาม รสชาติอร่อย และความง่ายในการปรุงด้วยหม้อหุงช้า ต้มมันฝรั่งขนาดใหญ่โดยไม่ต้องปอกเปลือกในหม้อหุงช้า จากนั้นนำไปอบในเตาอบที่ร้อนจัดจนกระทั่งเคลือบด้วยส่วนผสมทั้งหมด อ่านเพิ่มเติม