สูตรขนมหวาน

เค้กน้ำผึ้งรสเครื่องเทศเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ โรยหน้าด้วยอัลมอนด์กรุบกรอบ ผสานกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้ง น้ำตาลทรายแดง เปลือกส้มขูด กาแฟ และเครื่องเทศต่างๆ เช่น อบเชย กานพลู ออลสไปซ์ และอื่นๆ...

หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่คุ้มค่าแทนซินนามอนโรลแบบดั้งเดิม สูตรนี้แหละใช่เลย! ส่วนผสมของมาร์ซิปัน น้ำผึ้ง และแอปเปิ้ลบัตเตอร์ปรุงรสรอคุณอยู่ ทั้งหมดนี้ห่อหุ้มด้วยแป้งกรอบเบา หอมกรุ่น

แอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ซึ่งเป็นสองสิ่งที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลปีใหม่ของชาวยิว (รอช ฮาชานาห์) เป็นส่วนผสมหลักของเค้กนี้ แอปเปิ้ลให้ความหวานสดชื่นที่ลงตัว ในขณะที่น้ำผึ้ง...

บาคลาวาสูตรนี้เป็นวิธีที่สมบูรณ์แบบในการลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวระหว่างแอปเปิ้ลและน้ำผึ้ง ไส้ของสูตรนี้มีถั่วในปริมาณน้อยกว่าบาคลาวาแบบดั้งเดิม เพื่อไม่ให้รสชาติของผลไม้ถูกกลบไป มีส่วนผสมของเกล็ดขนมปังอยู่ระหว่าง...

น้ำผึ้งช่วยเพิ่มความหวานที่ลงตัวให้กับพายน้ำมันมะกอกเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำชิ้นนี้ โรยหน้าด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟพร้อมแอปเปิ้ลที่ตุ๋นในน้ำเชื่อมน้ำผึ้งเล็กน้อย นำไปอบได้เลย...

ซอสแอปเปิ้ล ไซเดอร์ธรรมชาติที่ไม่ผสมแอลกอฮอล์ และเครื่องเทศสำหรับทำพายแอปเปิ้ล ผสานกันอย่างลงตัวในโดนัทโปรตีนสูงเหล่านี้ มอบกลิ่นและรสชาติแห่งฤดูใบไม้ร่วงอันมหัศจรรย์ โดนัทเหล่านี้มีเนื้อนุ่ม...

ป๊อปโอเวอร์เป็นขนมปังกลวงเนื้อเบาที่สามารถใส่ไส้ได้หลากหลาย สูตรนี้ใช้พุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อนุ่มเป็นไส้ ทำให้ป๊อปโอเวอร์กลายเป็นของหวานที่ดูหรูหราสำหรับ...

โรลแป้งพัฟกรอบๆ เหล่านี้อร่อยกับไส้แทบทุกชนิด ตั้งแต่วิปครีมหวานๆ กับเบอร์รี่ ไปจนถึงสลัดไก่รสเค็ม ทำง่ายๆ ด้วยแป้งพัฟสำเร็จรูป และถ้าคุณมี...

เสิร์ฟขนมปังอุ่นๆ สอดไส้ช็อกโกแลตนี้บนโต๊ะในมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ให้ทุกคนได้ฉีกแบ่งกันทานอย่างเอร็ดอร่อย สำหรับขั้นตอนการหั่นกลีบดอกเบญจมาศ คุณจะต้องเตรียม...

ของหวานผลไม้ฤดูร้อนชนิดนี้คล้ายกับสมูทตี้ แต่จะนำไปแช่แข็งหลังจากทำเสร็จแล้ว สามารถนำแตงโม ราสเบอร์รี่ และสตรอว์เบอร์รีบดไปแช่แข็งจนแข็งตัวได้...

"แม่ของฉันทำคุกกี้เหล่านี้ครั้งแรกโดยใช้เศษแป้งพัฟที่เหลือจากการทำพายแอปเปิ้ล แต่พวกเราชอบมากจนแม่เริ่มทำทีละเยอะๆ" แอนเดรีย ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว...

เค้กป๊อปเหล่านี้ทำจากส่วนผสมที่แน่นของข้าวพองและมาร์ชเมลโล่ละลาย ปรุงรสด้วยเปลือกเลมอนเล็กน้อยเพื่อปรับสมดุลความหวานได้อย่างลงตัว จุ่มเค้กป๊อปแต่ละชิ้นลงใน...

ตกแต่งโต๊ะอาหารคริสต์มาสของคุณด้วยบ้านสีขาวราวหิมะที่ทำจากน้ำตาลทรายและลูกอม ลูกอม เยลลี่ และมาร์ชเมลโลว์ทั้งหมดควรเป็นสีขาว ก้อนน้ำตาลใช้เป็นอิฐของบ้าน และสำหรับฐานและหลังคา คุณ...

แพนเค้กน่ารักเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าและของหวาน ทำในรูปแบบคล้ายคุกกี้โอรีโอและมีรสชาติโอรีโอ รับรองว่าแฟนๆ คุกกี้แซนด์วิชชนิดนี้จะต้องถูกใจแน่นอน...

เค้กไอศกรีมนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากเค้กกราสฮอปเปอร์แบบคลาสสิกของอเมริกา โดยมีชั้นช็อกโกแลตและไส้มิ้นต์ที่สดชื่น คุณไม่จำเป็นต้องอบชั้นเค้กเอง เพราะมีส่วนผสมทดแทนที่ลงตัวคือ...

เค้กคุกกี้บอมบ์สุดอลังการนี้เป็นของหวานที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทำในวันที่คุณไม่อยากเปิดเตาอบ เช่น ในช่วงฤดูร้อน ไส้ที่เบาและนุ่มฟูทำจากครีม...

"เราใช้เวลามากมายในการค้นหาสูตรโดนัทที่สมบูรณ์แบบ เป้าหมายคือการทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่เบาเหมือนบิสกิตโดยไม่ใช้ไขมันมากเกินไป และเราก็ทำได้! พื้นผิวที่ไม่เรียบของโดนัททำให้...

นี่คือสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุกกี้รูปคนขิง (หรือรูปทรงอื่นๆ) ในช่วงเทศกาล ที่สามารถตกแต่งด้วยไอซิ่งได้ ส่วนผสมที่ลงตัวของเครื่องเทศหอมและน้ำเชื่อมโมลาสจะเพิ่มรสชาติ...

นี่คือสูตรคัพเค้กช็อกโกแลตสูตรเดียวที่คุณต้องการ คัพเค้กที่ได้จะนุ่มชุ่มฉ่ำด้านในและกรอบนอกอย่างลงตัว พร้อมรสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น นี่คือ...

นี่คือชีสเค้กในฝัน! เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ แน่นกำลังดี และเนียนนุ่มราวกับกำมะหยี่ พร้อมด้วยฐานแครกเกอร์เกรแฮมรสเนยที่ไม่หวานจนเกินไป ทำง่าย และถ้าคุณทำตามสูตรเป๊ะๆ...

ซอสบัตเตอร์สก็อตช์คล้ายกับคาราเมล แต่ต่างจากคาราเมลตรงที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง ส่วนวิธีการทำนั้นคล้ายกับซอสคาราเมลแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ...

ซอร์เบต์เนื้อเบาชนิดนี้มีรสหวานปานกลางและมีรสเปรี้ยวสดชื่นจากนมเปรี้ยว ครีมเปรี้ยว และมะนาว นมเปรี้ยวยังช่วยให้ซอร์เบต์มีเนื้อเนียนนุ่มโดยไม่เลี่ยนจนเกินไป

เค้กป๊อปสูตรนี้แตกต่างจากเค้กป๊อปแบบดั้งเดิมตรงที่มีไส้อยู่ข้างใน สูตรนี้มีไส้ให้เลือกถึงสามแบบ ได้แก่ ชีสเค้ก แป้งคุกกี้ที่กินได้ และมาร์ชเมลโลว์ ซึ่ง...

นำสองของหวานแสนอร่อยมารวมกันในแซนด์วิชเดียว—ไอศกรีมวานิลลาและบราวนี่โฮมเมดเนื้อนุ่ม—แซนด์วิชไอศกรีมนี้ทำจากเค้กก้อนใหญ่หนึ่งก้อน แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ม้วน...

เค้กลาซานญ่าช็อกโกแลตนี้ สลับชั้นด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง ทำด้วยวิธีง่ายๆ คือ ใช้ส่วนผสมเค้กช็อกโกแลตสำเร็จรูป (Devil's Food cake mix) นำมาผสมกัน จากนั้นประกอบลาซานญ่า...

คัพเค้กเหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากพายพีแคนแบบอเมริกันในช่วงเทศกาล โดยนำพีแคนคั่วมาบดให้ละเอียดเหมือนแป้ง แล้วใส่ลงในส่วนผสมของคัพเค้ก แทนที่ส่วนผสมอื่นๆ เล็กน้อย...

ข้าวโอ๊ตบดให้รสชาติหอมมันคล้ายถั่วแก่คุกกี้เนื้อนุ่มเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนยสีน้ำตาลที่ใส่ลงไปในส่วนผสม เนยจะถูกนำไปเคี่ยวในกระทะอย่างช้าๆ จนกระทั่ง...

ครีมเนยสี่ส่วนผสมนี้ จริงๆ แล้วมีส่วนผสมห้าอย่าง ส่วนผสมสุดท้ายคือเศษสีน้ำตาลที่ตกตะกอนอยู่ด้านล่างของเนยเมื่อนำไปทอดด้วยไฟอ่อนๆ นี่...

ครั้งหน้าเวลาอบคุกกี้เนย ลองนำเนยไปทำให้เป็นสีน้ำตาลก่อนใส่ลงในแป้งดูนะคะ เนยสีน้ำตาลจะมีรสชาติและกลิ่นหอมคล้ายถั่ว ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับคุกกี้ที่อบเสร็จแล้ว...

พุดดิ้งโฮมเมดเนื้อข้นนี้ทำจากน้ำตาลทรายแดงเข้ม ซึ่งให้รสชาติคาราเมลที่อร่อยลงตัว กรองพุดดิ้งให้ละเอียดผ่านตะแกรง แล้ว...

จากกระแสความนิยมของชานมไข่มุกไต้หวัน ทำให้โซเชียลมีเดียเต็มไปด้วยภาพไอศกรีมไข่มุก ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำไอศกรีมไข่มุกเองที่บ้านได้อย่างง่ายดาย...

คุกกี้ "รอยนิ้วมือ" ขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำง่ายด้วยส่วนผสมที่ไม่ซับซ้อน และเหมาะสำหรับทั้งเทศกาลและในชีวิตประจำวัน ชื่อของคุกกี้ชนิดนี้มาจากรอยบุ๋มตรงกลาง ซึ่งสามารถ...

ขนมมาเดอลีนนั้นโดยทั่วไปจะอบในพิมพ์รูปเปลือกหอย เนื้อนุ่มเหมือนเค้กฟองน้ำ และมักโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ส่วนผสมหลักคือเนย ใช้เวลาสักครู่...

ไอศกรีมแท่งสองชั้นนี้เป็นของหวานสำหรับผู้ใหญ่ที่สมบูรณ์แบบ อัดแน่นไปด้วยรสชาติสดใสของฤดูร้อน ชั้นแรกเป็นบลูเบอร์รี่บด ชั้นที่สองเป็นรสชาติที่ดัดแปลงมาจากเลมอนมินต์จูเลป ทั้งสองด้าน...

การทำช็อกโกแลตที่บ้านนั้นง่ายกว่าที่คิด และคุณสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามใจชอบ ส่วนประกอบหลักของช็อกโกแลตทรัฟเฟิลคือ กานาชที่เซ็ตตัวดีแล้ว...

มันเทศไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังใช้ในของหวานได้อีกด้วย เช่น พายชิ้นนี้ ที่ใช้มันเทศทำเป็นไส้ข้นๆ แล้ววางซ้อนบนแป้งพายกรุบกรอบ ครีมช่วยเพิ่มรสชาติที่ละมุนละไมให้กับไส้มันเทศ...

พายพีแคนเนื้อแน่นชิ้นนี้ ราดด้วยพีชสดหั่นบางๆ ในคาราเมลผสมเหล้าเบอร์เบิน ดูสวยงามและเข้ากับเทศกาล สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกพีชที่สุกแต่ยังคงความแน่นอยู่ เพื่อให้แน่ใจว่า...

ส่วนผสมกรุบกรอบอย่างอบเชยและอัลมอนด์ ราดด้วยซอสเบอร์เบิน ช่วยเสริมรสชาติของลูกพีชในพายเนื้อนุ่มสอดไส้แยมพีช ก่อนอบ เพียงแค่นำแยมมาประกบไว้ระหว่าง...

หนึ่งในส่วนผสมสำคัญของพายนี้คือเหล้าเบอร์เบิน ห้ามละเว้นหรือหาอย่างอื่นมาทดแทนหากเป็นไปได้ รสเผ็ดร้อนของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับไส้ที่นุ่มละมุนและมีวอลนัทกรุบกรอบ...

ขนมปังฉีกทานเล่นนี้ทำจากแป้งขนมปังขาวแบบคลาสสิก สอดไส้ด้วยครีมชีส บลูเบอร์รี่ และอัลมอนด์ เป็นของหวานคลายร้อนสำหรับคนรักเบอร์รี่ทุกคน! ชั้นของแป้ง...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานระหว่างมัฟฟินบลูเบอร์รี่กับขนมปังข้าวโพด ผลลัพธ์ที่ได้นั้นน่าทึ่งมาก บลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ ที่ซ่อนอยู่ในเนื้อขนมปังข้าวโพดนุ่มๆ รสชาติอร่อย จะทำให้คุณอยากกลับมาทานอีกเรื่อยๆ...

ตกแต่งถ้วยช็อกโกแลตร้อนด้วยดอกไม้จากมาร์ชเมลโลว์ โดยนำดอกไม้จากมาร์ชเมลโลว์ไปจุ่มในช็อกโกแลตขาวก่อน เพื่อให้ช็อกโกแลตแข็งตัวและกลีบดอกยังคงปิดอยู่จนกว่าจะเสิร์ฟ จากนั้นวางดอกไม้ลงบนถ้วย...

สูตรข้าวโอ๊ตเพื่อสุขภาพนี้เปลี่ยนโจ๊กธรรมดาให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อย ด้วยซอสบลูเบอร์รี่ราดน้ำเชื่อมเมเปิ้ลที่ราดลงไปก่อนเสิร์ฟ ซอสนี้ทำจาก...

ในตอนเช้า ก่อนถึงเวลาเสิร์ฟเค้กวันเกิด ลองทำแพนเค้กแสนอร่อยให้เจ้าของวันเกิดทานกัน โดยจัดเรียงแพนเค้กเป็นชั้นๆ สวยๆ ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง (เหมือนเค้กเลย!) แล้วตกแต่งให้สวยงาม...

ช็อกโกแลตผสมแอลกอฮอล์เหล่านี้สามารถทำล่วงหน้าได้ จึงพร้อมทานเสมอเมื่อเพื่อนแวะมาดื่มกาแฟ หรือเมื่อคุณตัดสินใจจัดงานปาร์ตี้ ทำจากช็อกโกแลตสับ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติอร่อยลงตัวของบราวนี่ช็อกโกแลตเข้มข้นที่ผสมผสานกับกลิ่นพริกเล็กน้อย ทำจากส่วนผสมบราวนี่สำเร็จรูป พริกฮาลาปิโนดอง และผงพริก บราวนี่สูตรนี้จึงมีรสชาติจัดจ้าน...

คุณสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของพายฤดูร้อนนี้ได้ตลอดทั้งปี เพราะใช้ลูกพีชกระป๋อง! หั่นลูกพีชเป็นชิ้นๆ ใส่ลงในส่วนผสม แล้วนำไปอบ เมื่อพายสุกสนิท...