สูตรขนมหวาน

อบขนมหวานแปดรสชาติบนถาดอบขนาดใหญ่ถาดเดียว ขนมชนิดนี้จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงาม และรสชาติที่หลากหลาย ส่วนผสมหลักของขนมนี้คือแป้งคุกกี้...

กำลังมองหาคุกกี้สำหรับอบในวันหยุดที่จะถึงนี้อยู่หรือเปล่า? ลองผสมผสานคุกกี้สามชนิดยอดนิยมเข้าด้วยกันดูสิ! คุกกี้เนยน้ำตาล คุกกี้เนยถั่วลิสง และบราวนี่ นำมาม้วนรวมกันเป็นคุกกี้ทรงกระบอกขนาดใหญ่...

สำหรับคนรักช็อกโกแลตตัวจริง โดยเฉพาะบราวนี่ ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้เมื่อพูดถึงการทำขนมหวานสุดโปรดของพวกเขาอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รี ดรัมมอนด์ เพียงแค่ผสมนูเทลล่า (คุณสามารถ...

แซนด์วิชช็อกโกแลตร้อนสอดไส้เฮเซลนัท เป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำได้ง่ายๆ ทุกเวลา หากคุณมีนูเทลล่าหรือช็อกโกแลตผสมเฮเซลนัทยี่ห้ออื่น และเฮเซลนัทสักกำมือ...

ของหวานกรุบกรอบนี้ทำจากช็อกโกแลตบอลเนื้อเบาและเพรทเซลบด ยึดติดกันด้วยมาร์ชเมลโลว์ละลาย เทส่วนผสมลงในพิมพ์...

เมนูแคสเซอโรลมันเทศพีแคนสไตล์อเมริกันดั้งเดิมนี้ จะเป็นเมนูเด็ดประจำเทศกาลฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาวของคุณอย่างแน่นอน มันเทศบดเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติคาราเมลอ่อนๆ...

สโมร์ส (มาร์ชเมลโล่เหนียวๆ ที่ย่างบนกองไฟ และช็อกโกแลตละลายประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมกรอบสองชิ้น) สามารถทำได้บนถ่านที่กำลังลุกโชนของเตาย่างหลังจากย่างเนื้อเสร็จแล้ว บนถาดอบหนึ่งถาด...

พายโฮมเมด 4 ชนิดยอดนิยม ได้แก่ พายแอปเปิ้ล พายฟักทอง พายเชอร์รี่ และพายพีแคน อบในถาดเดียวกัน ไอเดียวันหยุดสุดวิเศษที่จะทำให้แขกทุกคนพึงพอใจ! ทั้งสี่ชนิด...

ต่างจากชีสเค้กแบบดั้งเดิม ขนมชนิดนี้อบในพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าแทนที่จะเป็นพิมพ์กลม ซึ่งหมายความว่านำออกจากพิมพ์ ตัดเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม และรับประทานได้ง่ายกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณ...

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะได้รับความนิยมอย่างแน่นอนในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ ทำง่ายมาก ๆ และให้รสชาติที่อร่อยสุด ๆ ขนมปังกรอบหั่นเป็นชิ้น ๆ นำไปปิ้งในส่วนผสมของน้ำเชื่อมเมเปิ้ลธรรมชาติและ...

ในสูตรนี้ Ina Garten ได้นำอาหารเช้ายอดนิยมสองอย่างมาผสมผสานกัน ได้แก่ พุดดิ้งขนมปังและเฟรนช์โทสต์ เป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังชาลาห์ที่เหลือค้างคืน แตกต่างจากพุดดิ้งขนมปังแบบดั้งเดิม...

ของหวานสุดหรูนี้เป็นการผสมผสานของหวานสองอย่างที่อร่อยไม่แพ้กันเข้าด้วยกัน ได้แก่ ชีสเค้กมันเทศเนื้อเนียนนุ่มและสโมร์สที่ละลายในปาก เพื่อสร้างรสชาติที่ลงตัวอย่างแท้จริง นอกจากไส้แล้ว...

ของหวานแช่แข็งเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการใส่ส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ: เด็กๆ จะกินผลไม้หรือผักอะไรก็ได้ตราบใดที่มันเสียบไม้! และผู้ใหญ่เองก็ไม่อาจต้านทานของหวานชนิดนี้ได้เช่นกัน...

ต่างจากขนมหวานหรือของหวานอื่นๆ ป๊อปคอร์นมีแคลอรีต่ำกว่ามากและอุดมไปด้วยใยอาหาร สูตรนี้ใช้เพียงน้ำตาลสองช้อนชาและน้ำมันมะพร้าวเท่านั้น เมื่อรวมกันแล้ว...

แอปเปิ้ลครัมเบิล, พีชคอบเบลอร์, เบอร์รี่และถั่วสตรูเซล และสตรอว์เบอร์รีรูบาร์บคอบเบลอร์ มีอะไรเหมือนกันบ้าง? คำตอบคือ ขนมหวานเหล่านี้ล้วนเป็นของหวานแสนอร่อยที่ทำจากผลไม้ตามฤดูกาลอบ และมีแป้งกรอบๆ เป็นส่วนประกอบ...

พายขนาดใหญ่ชิ้นนี้เพียงพอสำหรับ 20 คน เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันหยุด โดยเฉพาะปีใหม่หรือคริสต์มาส! ไส้ถั่วและช็อกโกแลตสุดหรูทำให้พายชิ้นนี้มีรสชาติที่เข้ากับเทศกาลอย่างแท้จริง...

ผลไม้ฤดูร้อนที่สุกงอมคือสิ่งที่ทำให้พายชิ้นใหญ่ชิ้นนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ หากต้องการ คุณสามารถใช้ลูกพีชหรือแบล็กเบอร์รี่แทนเนคทารีนและราสเบอร์รี่ หรือผลไม้ชนิดใดก็ได้ที่คุณมีอยู่ หมายเหตุ...

เปอตีฟอร์เป็นขนมอบขนาดเล็กพอดีคำ ดูสวยงามหรูหรา และเหมาะสำหรับทุกโอกาส ตั้งแต่งานเฉลิมฉลองใหญ่ๆ ไปจนถึงงานสังสรรค์ในครอบครัว แม้ว่าเชฟทำขนมมืออาชีพ...

ชีสเค้กขนาดพอดีคำเหล่านี้จะช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับงานเฉลิมฉลองของคุณได้อย่างแน่นอน ดูหรูหราเมื่อจัดวางในถ้วยมัฟฟินขนาดเล็ก ทานง่ายแม้ในขณะยืน และทำได้ง่ายยิ่งขึ้นไปอีกโดยไม่ต้อง...

“บางครั้งขนมหวานใหม่ๆ ก็ได้รับแรงบันดาลใจจากรูปทรงต่างๆ” ลาชีดา เพอร์รี กล่าว “ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนรูปดอกกุหลาบอยู่แล้วก่อนที่จะคิดค้นสูตรนี้เสียอีก ฉันคิดว่าพานาคอตต้าชิ้นนี้จะเหมาะมาก...”

เชฟขนมหวาน ลาชีดา เพอร์รี แนะนำให้ลองอบคุกกี้แซนด์วิชเหล่านี้สำหรับวันวาเลนไทน์ และเธอใช้แสตมป์วันวาเลนไทน์ในการตกแต่ง แต่คุณสามารถใช้แสตมป์แบบไหนก็ได้ที่มีอยู่

ลาชีดา เพอร์รี ได้สร้างสรรค์ขนมหวานสำหรับวันวาเลนไทน์มาแล้วนับพันชิ้นตลอดอาชีพการงานของเธอ เธอเคยดำรงตำแหน่งหัวหน้าเชฟขนมหวานที่โรงแรมโฟร์ซีซั่นส์เป็นเวลาเกือบสิบปี และปัจจุบันเป็นเจ้าของบริษัทด้านอาหารของตัวเองชื่อ ควีน ออฟ ฟลาเวอร์ (Queen of Flavor)...

ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถอบพายตาข่ายแสนอร่อยสำหรับฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย เคล็ดลับอยู่ที่การใช้แป้งพายสำเร็จรูปและถาดอบแทนที่จะใช้พิมพ์พายทรงกลม...

พายอบในถาดขนาดใหญ่ชิ้นนี้ โดดเด่นด้วยส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างไส้พีชสดเนื้อเนียนนุ่มและท็อปปิ้งอัลมอนด์กรุบกรอบ ที่คุณจะลิ้มรสความอร่อยในทุกคำที่กัด อีกสองอย่าง...

ขนมปังอบเชยเนื้อนุ่มหอมกรุ่น ราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งเนียนนุ่ม เป็นของหวานที่ทุกคนจะต้องหลงรัก! ดังนั้น หากคุณวางแผนจะเลี้ยงคนจำนวนมาก โดยเฉพาะในวันหยุด ลองอบแค่สำหรับสองคนดูสิ...

พานาคอตต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่ายมากและดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เคล็ดลับสำคัญของพานาคอตต้าสูตรนี้คือโยเกิร์ตกรีกธรรมดา...

ขนมหวานสามชั้นนี้ดึงดูดใจด้วยรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวของอบเชย เอสเพรสโซ และคาราเมล ทำเป็นชิ้นใหญ่ชิ้นเดียว แล้วเมื่อเซ็ตตัวแล้วจะตัดเป็นชิ้นเล็กๆ คล้ายลูกอม ชั้นล่างสุดจะร่วน...

เพื่อเป็นการปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติกอย่างสวยงาม ลองเสิร์ฟพานาคอตต้ากาแฟเนื้อเบาในแก้วมาร์ตินี่ดูสิ ขนมหวานชนิดนี้มีความสง่างามแบบอิตาลีแท้ๆ และทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ต้องให้เวลาสักหน่อย...

ถั่วและผลไม้แห้งเป็นส่วนผสมที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงสุดสำหรับเป็นของว่างอย่างรวดเร็ว แต่ส่วนผสมเดียวกันนี้ยังสามารถนำไปใช้ในการเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้อีกด้วย

ขนมหวานขนาดพอดีคำนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงบุฟเฟ่ต์และงานเฉลิมฉลอง โดยเฉพาะวันวาเลนไทน์ ทาร์ตชิ้นเล็กเหล่านี้ทำจากแป้งคุกกี้เนยน้ำตาลที่ทำง่ายและหลากหลาย เพื่อเพิ่มความพิเศษ...

ของขวัญวันวาเลนไทน์สุดน่ารักนี้เป็นวิธีที่สนุกสนานและรื่นเริงในการเซอร์ไพรส์คนรักของคุณในวันแห่งความโรแมนติกที่สุดของปี ทีมเชฟจาก Food Network จะแนะนำให้คุณรู้จักกับ...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักในวันวาเลนไทน์นี้ด้วยไอศกรีมแสนง่ายรูปหัวใจสีแดงสด สิ่งที่คุณต้องใช้คือพิมพ์อบขนมปังและพิมพ์ตัดคุกกี้...

สตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตเป็นของหวานยอดนิยมในวันวาเลนไทน์ สูตรนี้จะยกระดับของหวานสุดโรแมนติกนี้ไปอีกขั้น ด้วยเค้กสตรอว์เบอร์รีช็อกโกแลตสุดหรู ส่วนประกอบสำคัญได้แก่...

การผสมผสานระหว่างลูกพีชและครีมนั้นลงตัวอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน! และอย่าลืมว่า ยิ่งลูกพีชฉ่ำน้ำมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งอร่อยมากขึ้นเท่านั้น ชีสเค้กนี้ทำจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่าง ได้แก่ แป้งสำเร็จรูป ครีมชีส...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลียนตอนเหนือที่ประณีตบรรจง เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไวน์ ขนมปังบาแกตต์ปิ้งกรอบ ทาด้วยแยมโฮมเมดหนาๆ ที่ทำจากมะเดื่อแห้ง บรั่นดี และเฮเซลนัท ราดด้วย...

เปลือกส้มขูดและเหล้าส้มช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับซอสช็อกโกแลต ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อยช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติของช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้น จัดเรียงส่วนผสมต่างๆ...

อินทผลัมช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลอ่อนๆ ให้กับมัฟฟินเหล่านี้ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเครื่องเทศ (อบเชย ขิง กานพลู วานิลลา) ควรแช่อินทผลัมในน้ำร้อนให้พองตัวก่อนนำไปผสมกับส่วนผสม...

ทาร์ตสุดหรูชิ้นนี้จะถูกใจคนรักสตรอว์เบอร์รีเคลือบช็อกโกแลตอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่จะตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รีสดเท่านั้น แต่คุณยังจะได้ลิ้มรสสตรอว์เบอร์รีแม้กระทั่งในไส้ช็อกโกแลตขาวเนื้อนุ่มอีกด้วย!

สูตรนี้เป็นไอเดียตกแต่งคัพเค้ก อบคัพเค้กตามสูตรที่คุณชอบ ตกแต่งด้วยไอซิ่งสีขาว (ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะต่อคัพเค้ก) และตกแต่งด้วยช่อลูกอมเยลลี่...

คุกกี้ชอร์ตเบรดแสนอร่อยเหล่านี้มีเปลือกคุกกี้นุ่มละลายในปาก ห่อหุ้มด้วยไส้สับปะรดหวานเหนียว มักอบและมอบเป็นของขวัญในช่วงตรุษจีน แต่ก็ได้รับความนิยมไม่แพ้กันในทุกช่วงเวลา...

เค้กเรดเวลเวทมักทำให้เรานึกถึงภาพเค้กหลายชั้นที่ซับซ้อน ซึ่งมีเพียงเชฟทำขนมที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่สามารถทำได้ แต่ด้วยสูตรนี้จากรี ดรัมมอนด์ คุณจะสามารถเพลิดเพลินไปกับเค้กเรดเวลเวทได้อย่างเต็มที่...

เปลี่ยนขนมปังกล้วยให้กลายเป็นเค้กหลายชั้นตกแต่งอย่างประณีตด้วยไส้ครีมและโรยหน้าด้วยชิ้นกล้วยอบแห้ง สำหรับของหวานนี้ ให้อบขนมปังในถาดขนาดใหญ่เพื่อให้ได้เปลือกบางๆ สี่...

ของหวานจานนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างกล้วย ช็อกโกแลต และเฮเซลนัท ขนมปังกล้วยมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และรสชาติอร่อยอย่างที่ต้องการ ด้านในมีนูเทลล่าเยิ้มๆ อยู่ตรงกลาง

ทาฮินี ซึ่งเป็นน้ำพริกงา เมื่อผสมกับเมล็ดงา จะทำให้ขนมปังกล้วยมีรสชาติหอมมันน่ารับประทาน เมื่อรวมกับกล้วยและน้ำมันพืชแล้ว ยังทำให้ขนมปังนุ่มและชุ่มชื้นอีกด้วย วิธีใช้...

ขนมปังกล้วยและครีมชีสฟรอสติ้งเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวานแสนอร่อยในชีวิตประจำวัน โดยวางชีสเค้กไว้ด้านบนของแป้งแล้วใช้มีดปาดให้เป็นลายวนๆ...

ขนมปังกล้วยเป็นขนมหวานยอดนิยมของชาวอเมริกัน สำหรับขนมปังกล้วยที่สวยงามและทำง่ายนี้ คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานเพียงสามอย่างที่หาได้ง่าย ได้แก่ กล้วย ไข่ และ...

พายเลมอนเมอแรงก์แบบคลาสสิกคือความลงตัวที่สมบูรณ์แบบระหว่างแป้งพายกรอบร่วนหอมเนย ไส้รสเปรี้ยว และหน้าเมอแรงก์หวานๆ สูตรนี้ยังคงส่วนผสมหลักทั้งหมดไว้ แต่...