สูตรอาหารจานหลักที่ใช้ผักและเห็ดเป็นส่วนประกอบ

เมนูนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ไก่ย่างทั้งตัวราดด้วยซอสรสเผ็ดที่ทำจากกระเทียมย่างและเนย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและผักสด...

เมื่อวางแผนไปปิกนิก ควรเตรียมของว่างไว้ตั้งแต่คืนก่อน แล้วแบ่งใส่ขวดโหลขนาด 1 ควอร์ต เช่น ข้าวกล้องราดน้ำสลัดวินาเกรตใส่ผักชีมะกอก หรือถั่วชิกพีปรุงรสเผ็ดในซอสสไตล์โมร็อกโก...

เมนูนี้มีส่วนผสมหลักคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จากอาหารกลางวันง่ายๆ ของนักเรียน กลายเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยบรอกโคลีและไก่ และยังใช้...

พายเนื้อแกะนี้สามารถอบในภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ต หรือใส่ถ้วยเล็กๆ สำหรับงานเลี้ยงก็ได้ ไส้ข้นๆ ทำจากไก่ฉีกและผักโขมในซอสเบาๆ ที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่...

ผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและถั่วชิกพีรสชาติอร่อย นำมาอบรวมกันบนถาดอบเดียว ทำให้มื้อเย็นรวดเร็วและง่ายดายโดยไม่ต้องล้างจานกองโต จัดเรียงถั่วชิกพีในกระป๋องผสมกับ...

นี่คือเมนูฟิชแอนด์ชิปส์แบบอังกฤษที่เฮลthyกว่า แทนที่จะใช้มันฝรั่งธรรมดา สูตรนี้ใช้มันเทศหั่นเป็นเส้น และแทนที่จะทอดในน้ำมันท่วม ก็ใช้วิธีอบในเตาอบแทน...

มันฝรั่งทอดที่มีเปลือกกรอบสีทองและหัวหอมคาราเมลนั้นอร่อยจนห้ามใจไม่ไหว เพื่อให้ได้มันฝรั่งที่กรอบที่สุด ขั้นแรกให้หั่นมันฝรั่งให้บางที่สุดเท่าที่จะทำได้...

สำหรับสูตรมันฝรั่งแสนอร่อยที่ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก เพียงแค่นำมันฝรั่งหั่นชิ้นไปอบกับโรสแมรี่และกระเทียม มันฝรั่งพันธุ์สีเหลืองจะดีที่สุด เพราะจะทำให้ได้ผิวที่กรอบเมื่ออบ...

ผักกาดบิบกรอบฉ่ำน้ำเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดฤดูร้อนที่อุดมไปด้วยวิตามิน ฉีกใบเป็นชิ้นพอดีคำแล้วคลุกเคล้ากับเชอร์รี่สดหั่นบางๆ อัลมอนด์ก็เข้ากันได้ดี...

ผักรวมมิตรเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานคู่กับเนื้อสัตว์ อร่อย ดีต่อสุขภาพ ดูน่ารับประทาน และปรุงเสร็จได้ในเวลาไม่กี่นาที ลองใช้ผักหลากสีสันมาทำเป็นเครื่องเคียงดู...

เพื่อให้ได้ปลาแสนอร่อยชุบแป้งทอดกรอบ คุณไม่จำเป็นต้องทอดในน้ำมันเยอะๆ สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำปลาทอดกรอบในเตาอบได้โดยไม่ต้องใช้น้ำมันและไขมันมากเกินไป

เมนูสุดหรูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที และเหมาะสำหรับมื้อเย็นเบาๆ เนื้อปลาค็อดตุ๋นบนผักรากเฟนเนลสับหยาบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มชุ่มฉ่ำ...

มอบมื้อค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่เรียบง่าย อร่อย และดีต่อสุขภาพให้คนที่คุณรัก ทุกอย่างอบในถาดอบเดียวกัน: มันฝรั่ง หัวอาร์ติโชก มะกอก และปลาค็อด วัตถุดิบสดใหม่...

เมนูสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนจานนี้จะตรึงใจทุกคนด้วยรสชาติ กลิ่นหอมหรูหรา และการจัดเสิร์ฟที่ไม่เหมือนใครในห่อกระดาษ parchment แต่ละที่ประกอบด้วยแผ่นแป้งบางๆ...

เนื้อปลาค็อดอบในเตาอบ ทำให้ได้เนื้อปลาที่นุ่มและฉ่ำด้านใน พร้อมด้วยเปลือกนอกที่กรอบสีทอง โดยไม่ต้องใช้ไขมันเพิ่ม ก่อนอบ ให้ทาปลาด้วยมายองเนสรสเผ็ด...

ใบเอสคาโรล แม้จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่ก็มีรสชาติขม ซึ่งในสูตรนี้ รสชาติขมนั้นถูกปรับสมดุลอย่างลงตัวด้วยแพนเชตต้าทอด ซึ่งเป็นเบคอนแบบอิตาลี นำแพนเชตต้าไปทอด...

หมูสามชั้นทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมซอสเรียบง่ายแต่รสชาติอร่อย ตกแต่งด้วยหัวหอมและพริกหวานคาราเมล โดยนำหัวหอมและพริกหวานไปทอดแยกกันอย่างช้าๆ เพื่อป้องกัน...

ผัดผักสไตล์เอเชียจานนี้อร่อย ทำง่าย และเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์และมื้อกลางวันวันอาทิตย์เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมประกอบด้วยอกไก่หั่นเป็นชิ้นยาว ถั่วลันเตาหวาน...

สเต็กไดอาน่า ซึ่งตั้งชื่อตามเทพีแห่งการล่าสัตว์ของโรมันโบราณ เป็นอาหารจานคลาสสิกคุณภาพระดับร้านอาหารที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยสูตรทีละขั้นตอนต่อไปนี้

สเต็กฟลอเรนซ์แท้ๆ มักถือว่าเป็นสเต็กที่ย่างบนเตาถ่าน แต่ถ้าคุณไม่มีเตาย่าง คุณสามารถทำสูตรนี้บนกระทะย่างบนเตาแก๊สได้

แฮชบราวน์กรอบหอมอร่อยสำหรับมื้อเช้า ช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นและอิ่มท้องได้นาน ส่วนผสมก็มีแค่ มันฝรั่ง เกลือ และพริกไทยดำ ควรใช้มันฝรั่งขูดแช่แข็งจะดีที่สุด...

ก่อนนำไปผัด ให้ลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดประมาณสองสามนาทีเพื่อให้ถั่วนิ่มลงเล็กน้อยแต่ยังคงความกรอบอยู่ จากนั้นนำถั่วไปผัดกับเนย...

นำผักคะน้ามาผัดในกระทะกับถั่วขาวและเครื่องเทศ ได้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยใยอาหารและโปรตีน (ใช้ผักคะน้ากระป๋อง...)

มันฝรั่งอบเกลือเป็นเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในเมืองซีราคิวส์ รัฐนิวยอร์ก ซึ่งได้รับความนิยมมากจนซูเปอร์มาร์เก็ตจำหน่ายชุดต้มพร้อมมันฝรั่งและซองเกลือในปริมาณที่ต้องการ...

ไข่เจียวเพื่อสุขภาพจานนี้ทำจากไข่ขาวตีฟูและผัก มีคุณค่าทางโภชนาการและดีต่อสุขภาพเนื่องจากมีโปรตีนและใยอาหารสูง และจานนี้ดูน่าสนใจและแปลกตา...

เทคนิคการผัดแบบเอเชีย (การผัดด้วยไฟแรงและคนบ่อยๆ) พิสูจน์แล้วว่าได้ผลดีมาโดยตลอด เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการปรุงผักและเนื้อสัตว์หั่นบางๆ ให้สุกเร็วและไม่เปลืองน้ำมัน...

ไก่ดิแวนเป็นอาหารอบแบบอเมริกันยอดนิยมที่ทำจากไก่และบรอกโคลี โดยนำส่วนผสมทั้งสองอย่างมาราดด้วยซอสชีสข้นๆ ในภาชนะอบ แล้วนำไปอบ...

แทบไม่มีใครรู้ที่มาของไก่ "เวซูวิโอ" ซึ่งเป็นไก่ย่างและมันฝรั่งในซอสไวน์ขาวเลย อาหารจานนี้ตั้งชื่อตามภูเขาไฟที่อยู่ใกล้เมืองเนเปิลส์ และ...

เมนูอาหารเย็นแบบทำในถาดเดียว รวดเร็วและสะดวกสบาย: คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงพร้อมผักได้ในเวลาเดียวกัน และถ้าคุณผสมผสานส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง มันก็อร่อยด้วยเช่นกัน สูตรนี้ใช้ไก่เป็นส่วนประกอบหลัก...

เมนูนี้รวมทุกสิ่งที่คุณชื่นชอบในไก่เทริยากิไว้ด้วยกัน รวมถึงข้าวด้วย ส่วนผสมทั้งหมดมารวมกันในภาชนะอบเดียว และอาหารเย็นของคุณก็จะสุกในเตาอบโดยไม่ต้องยุ่งยากและเลอะเทอะ

เนื้อหมูส่วนสันในจากธรรมชาติเหล่านี้ ยัดไส้ด้วยผักโขม มะเขือเทศตากแห้ง และส่วนผสมของชีสแพะและครีมชีส ก่อนนำไปทอดในกระทะ จนได้เมนูแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับ...

สูตรนี้ดัดแปลงสูตรญ็อกกีมันฝรั่งแบบอิตาเลียนเล็กน้อย โดยแทนที่จะต้ม จะนำไปทอดในน้ำมันมะกอกจนกรอบและเป็นสีเหลืองทอง

น้ำมันกระเทียมหอมๆ ช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับเมนูง่ายๆ จานนี้ เริ่มจากนำกระเทียมไปผัดในน้ำมันมะกอกเบาๆ ระวังอย่าให้ไหม้ เพราะจะทำให้น้ำมันมีรสขม จากนั้น...

กะหล่ำปลีขาวและต้นกระเทียมเข้ากันได้อย่างลงตัวในเมนูผักเคียงจานนี้ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ โดยเริ่มจากนำผักทั้งสองชนิดไปผัดกับเนยก่อน...

น้ำสลัดวินาเกรตจะเพิ่มรสชาติที่สดใสอย่างน่าประหลาดใจให้กับเฟรนช์ฟรายส์สีทอง และทำให้มันเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยม แม้กระทั่งกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ เฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งจาก...

เมนูแม็คแอนด์ชีสแบบวีแกนแคลอรี่ต่ำนี้ เป็นอาหารอเมริกันคลาสสิกที่รสชาติเหมือนซอสแม็คแอนด์ชีสทั่วไป ซอสมีเนื้อครีมเนียนนุ่ม สีเหลืองอ่อนน่ารับประทาน ด้วยส่วนผสมของ...

สูตรนี้จะทำให้ได้มันฝรั่งอบชิ้นใหญ่ที่อร่อยสุดๆ กรอบนอกนุ่มในด้วยน้ำมันมะกอกเพียง 3-4 ช้อนโต๊ะเท่านั้น ก่อน...

ถั่วขาวเป็นส่วนประกอบหลักที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดที่เบาแต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยโปรตีน ใช้ถั่วแคนเนลลินีแบบกระป๋องสำหรับมื้อเย็นแบบง่ายๆ โดยราดด้วย...

แทนที่จะใช้มายองเนสแบบดั้งเดิม สลัดมันฝรั่งจานนี้ใช้ครีมเฟรชแบบฝรั่งเศสไขมันต่ำแทน ทำให้ได้รสชาติที่เบากว่าแต่ยังคงความครีมมี่อร่อยลงตัว มีส่วนผสมของหน่อไม้ฝรั่งและผักชีฝรั่งสด...

ซอสฮอลแลนเดสที่ทำจากไข่และเนย สามารถเปลี่ยนผักชนิดใดก็ได้ให้กลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่หรูหรา และเมื่อราดลงบนหน่อไม้ฝรั่งอวบอิ่มสวยงาม ก็จะกลายเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับโอกาสพิเศษ วิธีเสิร์ฟ...

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์ธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องเคียงชั้นเยี่ยม เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด เฟรนช์ฟรายส์เหล่านี้ทำจากเฟรนช์ฟรายส์ที่หั่นและแช่แข็งไว้แล้ว หั่นแครอทและ...

มันฝรั่งทอดกรอบที่ขายในร้านสะดวกซื้อ สามารถนำมาทำเป็นกราแตงแสนอร่อยและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ แปลกใหม่แต่ก็อร่อย...

วิธีที่ดีที่สุดและเร็วที่สุดในการปรุงผักบุ้งคือการผัดโดยใช้เครื่องเทศเอเชีย ผัดผักบุ้งโดยคนบ่อยๆ จนกระทั่งผักนุ่มลงเล็กน้อย เมื่อ...

จุดเด่นของลาซานญ่ามังสวิรัตินี้คือดอกกะหล่ำอบ สามารถใช้เป็นไส้แทนเนื้อสัตว์ หรือใส่รวมกับริคอตต้าชีสในไส้ชีสก็ได้...

โยเกิร์ตกรีกธรรมชาติผสมกับต้นหอมซอยจะทำให้มันฝรั่งบดมีรสชาติและเนื้อเนียนขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถใช้แทนเนยและครีมที่มีปริมาณมากได้อย่างมีประสิทธิภาพ และ...

นี่คือแคสเซอโรลแบบอเมริกันทำเองตามสูตรดั้งเดิม โดยใช้ส่วนผสมกระป๋อง ได้แก่ ซุปกระป๋อง ปลาทูน่ากระป๋อง ถั่วลันเตากระป๋อง พาสต้ากล่อง และมันฝรั่งทอดกรอบสำหรับโรยหน้า สูตรนี้ได้รับการปรับปรุงแล้ว...

พายเนื้อแกะเป็นที่ชื่นชอบเพราะส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อ น้ำเกรวี่ ผัก และมันฝรั่ง ทุกอย่างอบในกระทะเดียวและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ แต่แม้แต่เมนูที่อิ่มท้องอย่างพายเนื้อแกะ...