สูตรอาหารจานหลักที่ใช้ผักและเห็ดเป็นส่วนประกอบ

ส่วนประกอบหลักของลาซานญ่าจานนี้ได้แก่ เห็ดพอร์โทเบลโล ผักคะน้า ชีสริคอตต้า และชีสมอสซาเรลล่าไขมันต่ำ ส่วนผสมเหล่านี้ทำให้จานนี้มีประโยชน์ต่อสุขภาพและแคลอรี่ต่ำ...

แตกต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่เป็นชั้นๆ ลาซานญ่าสูตรนี้ทำในรูปแบบของเส้นพาสต้าที่ม้วนเป็นทรงกระบอกสอดไส้ชีสและเห็ด จัดเรียงเป็นชั้นเท่าๆ กันในภาชนะสำหรับอบ ราดด้วยซอสมะเขือเทศและ...

ชิลาคิเลสเป็นอาหารจานอบที่ประกอบด้วยแผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดกรอบและไข่ดาว นิยมเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่ก็เหมาะสำหรับมื้อเย็นเช่นกัน แผ่นตอร์ติญ่าข้าวโพดอบกรอบราดด้วยซอสพริก...

ทำพายเนื้อแกะแสนอร่อยสำหรับวันหยุดด้วยไส้เนื้อที่ราดด้วยมันฝรั่งบดหนาๆ แสนอร่อย แล้วคุณก็ไม่ต้องกังวลเรื่องเครื่องเคียงอีกต่อไป ไส้ทำจากเนื้อวัวบด ซึ่ง...

มันฝรั่งลูกเล็ก เปลือกบาง สีแดง ที่ต้มทั้งเปลือกไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกแม้หลังจากสุกแล้ว เพราะเปลือกของมันมีสารอาหารรองที่เป็นประโยชน์มากมาย นอกจากนี้ ผิวที่มันวาวของเปลือก...

ในช่วงฤดูมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ ลองทำพายมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยให้คนที่คุณรักทานดูสิ ทำจากมะเขือเทศสดสุกงอมเรียงชั้นบนแป้งพายสำเร็จรูป...

สลัดสีสันสดใสและชุ่มฉ่ำนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก หรือปลา และจะทำให้โต๊ะอาหารของคุณดูสดใสด้วยสีสันที่สดใส ถั่วฝักยาวลวกผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ มะเขือเทศสีแดง...

หน่อไม้ฝรั่งอ่อนในฤดูใบไม้ผลิเป็นส่วนประกอบที่ดีเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่ดีต่อสุขภาพและอร่อย สำหรับการอบ คุณเพียงแค่ใช้น้ำมันมะกอก เกลือ และพริกไทยดำ คุณสามารถอบจนกว่าหน่อจะนุ่ม หรือจนกว่า...

ปลาและมันฝรั่งทอดที่ทำตามสูตรนี้จะออกมาอร่อยและกรอบเหมือนทานที่ร้านอาหาร สิ่งสำคัญในการทอดคือต้องรักษาอุณหภูมิของน้ำมันให้คงที่เพื่อ...

เอตูเฟ่ (Etouffee) เป็นอาหารเคจันและครีโอลแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมในรัฐหลุยเซียนาของสหรัฐอเมริกา โดยพื้นฐานแล้วมันคือสตูว์ที่ทำจากกุ้ง เครื่องเทศ แครอท หัวหอมจำนวนมาก และขึ้นฉ่าย ซึ่ง...

ในการเตรียมมันฝรั่งอบแสนอร่อยนี้ คุณต้องการเพียงส่วนผสมพื้นฐานสามอย่าง ได้แก่ มันฝรั่งสีเหลือง เนย และครีมข้นไขมัน 10% และสำหรับเครื่องเทศนั้นก็คือ กระเทียม และเครื่องเทศอื่นๆ...

มันฝรั่งทอดแสนอร่อยเหล่านี้ปรุงในสองขั้นตอน: ขั้นแรก นำไปต้มในน้ำเกลือจนสุกครึ่งหนึ่ง จากนั้นนำไปทอดในส่วนผสมของเนยและน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศและหัวหอม ดังนั้น...

เมื่อทำบรอกโคลีเป็นเครื่องเคียง ให้ใช้ทั้งหัว ทั้งดอกที่สวยงามและก้านที่หนาแต่มีประโยชน์ไม่แพ้กัน ซึ่งมักถูกทิ้งไป หั่นเป็นชิ้นบางๆ เพื่อให้...

ผักผัดเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ประกอบด้วยพริกหวาน บรอกโคลี บวบ และฟักทอง รวมถึงเห็ดแชมปิญอง ซึ่งเข้ากันได้ดีกับผักต่างๆ และเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับอาหารจานนี้

หากคุณจะปรุงเฉพาะเนื้ออกไก่งวงสำหรับมื้อเย็นแทนที่จะปรุงทั้งตัว สูตรนี้จะทำให้เนื้ออกไก่งวงของคุณชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ นอกจากนี้ เนื้ออกไก่งวงยังอบไปพร้อมกับผัก ดังนั้นคุณจะได้...

หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกทดแทนมันฝรั่งสำหรับเมนูเครื่องเคียง ลองพิจารณาหัวผักกาดรูตาบากาดู มันอร่อยไม่แพ้กัน แคลอรีน้อยกว่า แต่มีคุณค่าทางโภชนาการและอุดมไปด้วยสารอาหารที่เป็นประโยชน์...

ทำเมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยด้วยกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ ซึ่งเข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อสัตว์ในเทศกาลต่างๆ นำกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ที่ผ่าครึ่งแล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกอย่างชุ่มฉ่ำ...

หลังจากตัดส่วนยอดที่ฉ่ำและสดใสของหัวบีทอ่อนแล้ว อย่าทิ้งไป ให้นำมาปรุงเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ ที่อุดมไปด้วยไฟเบอร์และสารอาหารรอง หั่นใบเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วพักไว้สักครู่...

เมื่อคุณอยากทานมันฝรั่งบดแสนอร่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรูปร่าง สูตรอาหารรสชาติอร่อยที่เลียนแบบเมนูโปรดของคุณนี้จะช่วยคุณได้ แทนที่จะใช้มันฝรั่งที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและแป้งเยอะ คุณสามารถใช้...

หางวัวราคาไม่แพงสามารถนำมาทำสตูว์แสนอร่อยได้ เนื้อสัมผัสที่แน่นของหางวัวเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเคี่ยวเป็นเวลานานในส่วนผสมของน้ำซุปเนื้อและไวน์แดง โดยใส่เครื่องเคียงต่างๆ มากมาย...

ก่อนทอด ให้แช่เนื้อปลาค็อด (หรือปลาเนื้อขาวชนิดอื่น) ในส่วนผสมของนมและไข่ ส่วนผสมนี้จะช่วยให้เนื้อปลาที่บอบบางเกาะตัวกันได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ให้เนื้อปลาแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในกระทะ และยัง...

ถั่วเหลืองเอดามาเมะสีเขียวเป็นของว่างที่ทำง่ายและรวดเร็ว อุดมไปด้วยโปรตีน เข้ากันได้ดีกับเบียร์สักแก้วหรือระหว่างดูหนัง เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพแทนป๊อปคอร์นและมันฝรั่งทอด! นี่คือเหตุผล...

ทำเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อยและรวดเร็วด้วยกะหล่ำปลีจีน โดยใช้เทคนิคการผัดแบบเอเชีย ผัดบ่อยๆ ใช้เวลาเตรียมทั้งหมดประมาณ 10 นาที ใช้กะหล่ำปลีจีนหั่นฝอย...

ในการทำเครื่องเคียงจากฟักทองบัตเตอร์นัทแสนอร่อย เพียงแค่ผ่าครึ่งแล้วนำไปอบ จากนั้นก็เล็มเนื้อฟักทองตามชอบ ก่อนนำฟักทองครึ่งลูกไปอบ...

อะคีกับปลาเค็มเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมของจาเมกา อะคี (ในสูตรนี้ใช้แบบกระป๋อง) นำมาเคี่ยวกับหัวหอม พริกหวาน และเนื้อปลาเค็ม ก่อนนำไปใส่ในกระทะ...

ถ้าคุณไม่ใช่แฟนตัวยงของบวบ คุณจะต้องเปลี่ยนใจหลังจากได้ลองเมนูนี้แน่นอน อาหารจานนี้ประกอบด้วยบวบสีเหลืองฉ่ำๆ ผัดกับครีมเปรี้ยว ชีสพาร์เมซานขูด และเครื่องเทศรสเผ็ด...

มันฝรั่งทอดสไตล์สเปน (Patatas bravas) เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสเปน โดยนำมันฝรั่งมาหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดใหญ่แล้วทอดจนกรอบเป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน และนุ่มละมุนลิ้นเกือบเหมือนครีมตรงกลาง...

พริกหวานเนื้อแน่น หอม และอบ จะมีรสชาติเข้มข้นขึ้น และสามารถใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือในอาหารจานอื่นๆ เช่น สลัดอุ่นๆ สตูว์ผัก เพราะการอบ...

อกไก่ฉ่ำๆ ในซอสครีมไวน์ เสิร์ฟบนผักโขมลวก เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับทั้งโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ และมื้อค่ำเบาๆ แต่พิเศษหลังเลิกงาน เพราะ...

แครอทขนาดเล็กนึ่งทั้งหัวในหม้อนึ่งนั้นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นผักเคียงที่เบาและดีต่อสุขภาพ ด้วยใบสีเขียวที่ติดอยู่ แครอทสีสดใสทั้งหัวจึงดูน่ารับประทานมากเมื่อ...

สลัดโมร็อกโกจานนี้ทำจากแครอทต้มหั่นเป็นชิ้นกลม แครอทต้มเชื่อกันว่าย่อยง่ายกว่าและมีเบต้าแคโรทีนมากกว่าแครอทดิบ ดังนั้น...

อาหารจานหลักแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ทำจากวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ ซึ่งหมายความว่ามันอัดแน่นไปด้วยรสชาติจัดจ้าน ในชามประกอบด้วยเนื้อต้มที่อุดมไปด้วยโปรตีน...

เมนูนี้เป็นก๋วยเตี๋ยวไทยเวอร์ชั่นเพื่อสุขภาพที่ดีกว่า โดยใช้บวบสปาเก็ตตี้แทนเส้นก๋วยเตี๋ยว นำไปอบในเตาอบ แล้วหั่นเนื้อเป็นเส้นยาวคล้ายสปาเก็ตตี้ เสิร์ฟในชามพร้อมบรอกโคลีอบและ...

บวบอบเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูร้อน ทานคู่กับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ได้ทุกชนิด มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เนื้อฉ่ำ และส่วนผสมเพิ่มเติมอีกเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มรสชาติอ่อนๆ ของบวบให้ดียิ่งขึ้น อบ...

เมื่อเสิร์ฟฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งเป็นเครื่องเคียง จะดูแปลกตาและอร่อยเป็นพิเศษเมื่อนำไปอบในซอสที่ทำจากน้ำตาลทรายแดง เนย และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ฟักทองบัตเตอร์นัท ด้วยความหวานตามธรรมชาติ จึงเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกในเทศกาลต่างๆ หนึ่งในวิธีที่ง่ายและอร่อยที่สุดในการเสิร์ฟคือการอบในเตาอบ ฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นเป็นชิ้น...

อาร์ติโชคถูกนำมาบริโภคตั้งแต่สมัยโรมันโบราณ ดอกของอาร์ติโชคต้องการความอบอุ่น จึงต้องการพื้นที่ขนาดใหญ่ มีแสงสว่างเพียงพอ และได้รับการปกป้องจากลมเพื่อการเจริญเติบโต ดอกอาร์ติโชค...

วิธีที่ดีที่สุดในการรับประทานอาร์ติโชคสดคือการนึ่ง ใส่เลมอนครึ่งลูก ก้านผักชีฝรั่ง และกระเทียมลงในน้ำเดือดใต้ตัวอาร์ติโชคที่ตัดแต่งและล้างสะอาดแล้ว...

เมนูนี้ปรุงจากซี่โครงเนื้อวัวปรุงรสเข้มข้น ก่อนนำไปอบ จะนำซี่โครงมาถูด้วยเครื่องเทศหอมที่มีส่วนผสมของยี่หร่า แล้วหมักทิ้งไว้ข้ามคืน

หน่อไม้ฝรั่งเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูใบไม้ผลิ ที่จะทำให้โต๊ะอาหารในวันหยุดดูสดใสขึ้นเพียงแค่ได้เห็น เพื่อให้ได้รสชาติและความฉ่ำของมัน หน่อไม้ฝรั่งไม่จำเป็นต้องปรุงสุกนาน หนึ่งใน...

ริซอตโต้เป็นอาหารอิตาเลียนรสเลิศที่เคี่ยวอย่างช้าๆ จนได้เนื้อสัมผัสที่นุ่ม เนียน และอร่อยอย่างน่าทึ่ง ริซอตโต้จานนี้ทำจากหน่อไม้ฝรั่ง หรือพูดให้ถูกต้องก็คือ น้ำซุปหน่อไม้ฝรั่ง ซึ่ง...