สูตรอาหารจานหลักที่ใช้ผักและเห็ดเป็นส่วนประกอบ

พาสต้าฤดูใบไม้ผลิจานนี้อุดมไปด้วยสีสันของผักสดฉ่ำ และเต็มไปด้วยรสชาติเข้มข้น ซึ่งเข้มข้นเป็นพิเศษเพราะผักถูกอบในเตาอบก่อนนำมาผสมกับพาสต้า

ปลาทิลาเปียทอดกับถั่วฝักยาวเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ทำง่าย เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่มีโปรตีนสูง และรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

มาทำเมนูหน่อไม้ฝรั่งแสนอร่อย สีสันสดใส และฉ่ำน้ำกันเถอะ นำหน่อไม้ฝรั่งไปอบในเตาอบจนเหลืองทอง ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูและน้ำมันมะกอก แล้วโรยหน้าด้วยพริกหวานย่างหั่นบางๆ...

เนื้อไหล่แกะหั่นเป็นชิ้นบางๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอย่างทั่วถึง แล้วนำไปทอดในกระทะเหล็กหล่อร้อนๆ เนื้อบดที่ได้จึงนุ่มชุ่มฉ่ำด้านในและกรอบนอกนุ่มในอย่างน่าอัศจรรย์

ถั่วฝักยาวเป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับเมนูเครื่องเคียงสไตล์เอเชียที่ฉ่ำและดีต่อสุขภาพ ซึ่งเข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ทุกชนิด สูตรนี้ผสมผสานถั่วฝักยาวลวกกับเครื่องปรุงรสหอม...

ผักตามฤดูกาล—หน่อไม้ฝรั่งสด ถั่วลันเตา และต้นหอม—ช่วยเพิ่มรสชาติและความชุ่มฉ่ำให้กับพาสต้าอัลเฟรโดแบบคลาสสิก อีกทั้งยังดูสดชื่นรับฤดูใบไม้ผลิอีกด้วย นอกจากผักแล้ว จานนี้ยังมีส่วนประกอบอื่นๆ อีก...

ปลากะพงทอดเป็นอาหารยอดนิยมในอิตาลี ซึ่งเรียกกันว่า บรานซิโน (branzino) ตัวปลาจะถูกทอดในเวลาเพียงไม่กี่นาที และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาจากซอสผักที่เสิร์ฟมาด้วย...

ทำมันฝรั่งบดสไตล์อิตาเลียนเป็นเครื่องเคียงสำหรับวันหยุด โดยปรุงรสด้วยกระเทียมและโรสแมรี่อย่างลงตัว นำเครื่องเทศไปเคี่ยวกับมันฝรั่งแล้วจึงตักออกจากหม้อ

เพียงแค่เพิ่มส่วนผสมที่น่าสนใจอีกเล็กน้อย ก็สามารถเปลี่ยนเห็ดทอดธรรมดาให้กลายเป็นเครื่องเคียงสไตล์อิตาเลียนสุดหรูได้ ผักร็อกเก็ต วอลนัท และแครนเบอร์รี่แห้ง คือส่วนผสมที่ลงตัว ใส่ลงไปหลังจากเห็ดสุกแล้ว...

หน่อไม้ฝรั่งตุ๋นในกระทะด้วยเนยและไทม์ เสิร์ฟพร้อมสลัดแสนอร่อยที่ประกอบด้วยแตงย่างและมะเขือเทศเชอร์รี่หวาน ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากมิ้นต์ พริกแกง และน้ำมะนาว สลัดนี้...

หน่อไม้ฝรั่งสดนำไปผัดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว กรอบนอกนุ่มใน จุดเด่นของเมนูเรียบง่ายแต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้คือ เกรโมลาตา...

สูตรนี้ดัดแปลงพายเนื้อแกะแบบอังกฤษดั้งเดิมให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา เสิร์ฟเป็นส่วนๆ โดยมีทั้งส่วนผสมของเนื้อสัตว์และ...

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการปรุงอาร์ติโชคให้อร่อยคือการอบแบบกราแตงโดยมีเปลือกกรอบๆ คลุมอยู่ด้านบน สูตรนี้ใช้หัวอาร์ติโชคแช่แข็ง...

ลาซานญ่ามังสวิรัติปราศจากกลูเตนจานนี้จะทำให้คุณหลงใหลในรสชาติโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ส่วนเกิน แทนที่จะใช้เส้นพาสต้าแบบดั้งเดิม จานนี้ใช้มันเทศหั่นบางๆ ใช้เครื่องหั่นแบบแมนโดลินในการหั่น...

สำหรับเมนูมันฝรั่งบดเคียงในโอกาสพิเศษ ลองเลือกมันเทศดู มันเทศมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่ามันฝรั่งทั่วไป และรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของมันทำให้เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนมันฝรั่งบดแบบเดิมๆ เพื่อเก็บรักษา...

มันเทศหวานหั่นเป็นแผ่นกลม นำไปย่างแล้วคลุกเคล้ากับหัวหอมแดงคาราเมล ราดด้วยมัสตาร์ดดิฌงและน้ำผึ้ง เปลือกเลมอนขูดและไทม์ช่วยเพิ่มรสชาติอ่อนๆ...

แม้ว่าสลัดลียงเนสแบบดั้งเดิมจะทำจากมันฝรั่งธรรมดา แต่ก็อร่อยไม่แพ้กันหากใช้มันเทศ เลือกมันฝรั่งขนาดกลางที่บางและหั่นเป็นชิ้นกลมๆ นำมันเทศที่หั่นแล้วไปทอดในซอสครีม...

มันเทศเป็นส่วนผสมที่ช่วยเพิ่มรสชาติตัดกันได้ดีกับควินัวผัดสไตล์เม็กซิกันรสเผ็ดจานนี้ ต้มควินัวในน้ำซุปไก่ โดยล้างหลายๆ ครั้งก่อนเพื่อป้องกัน...

มันเทศอบเป็นเครื่องเคียงที่อร่อยและสวยงาม เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด หรือทานคู่กับเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีก มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและน้ำผึ้ง ซึ่งมีรสชาติที่น่าสนใจ...

แฟนกีฬาและแฟนนาโช่สามารถเพลิดเพลินกับของว่างเม็กซิกันสุดโปรดในรูปแบบที่เฮลthy ขึ้นได้ แทนที่จะใช้แผ่นชิป ลองใช้พริกหวานหลากสีสันหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ...

ฟักทองลูกเล็กแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดจานอย่างสวยงาม หากคุณกำลังวางแผนจัดงานเลี้ยงอาหารค่ำวันอาทิตย์สุดพิเศษ ทุกอย่างที่คุณเตรียมจะพิเศษยิ่งขึ้น...

พาสต้าพรีมาเวร่าอุดมไปด้วยผัก ชื่อของมันแปลจากภาษาอิตาลีว่า "ฤดูใบไม้ผลิ" และมันก็มีรสชาติสดใส ชุ่มฉ่ำ และสดชื่น เหมือนกับฤดูใบไม้ผลิจริงๆ ควรใช้ธัญพืชไม่ขัดสี...

แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิมที่ใช้ทำพริกยัดไส้ สูตรนี้ใช้พาสต้าออร์โซซึ่งมีรูปร่างคล้ายข้าว นำไปต้มแล้วผสมกับเนื้อแกะสับ ใส่เครื่องปรุงรสให้เยอะๆ...

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของพริกยัดไส้นี้มาจากส่วนผสมของเนื้อปูแท้และเบคอนอิตาเลียน (pancetta) อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดในงานปาร์ตี้ของคุณอย่างแน่นอน เนื้อปูผสมกับ...

พริกยัดไส้เหล่านี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสลัดเมดิเตอร์เรเนียนที่ประกอบด้วยถั่วเลนทิลพิทิม มะกอก สมุนไพรหอม และเฟต้าชีสจำนวนมาก นำพริกไปอบในเตาอบจนนุ่ม...

เพิ่มสีสันให้มื้อเย็นของคุณด้วยพริกยัดไส้หลากสีสันแสนอร่อยเหล่านี้ เลือกได้เลยว่าจะใช้พริกสีแดง เหลือง ส้ม และเขียว ยิ่งมีสีสันมากเท่าไหร่ ก็ยิ่งสนุกมากขึ้นเท่านั้น!

เปลี่ยนริซอตโต้ให้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่ารับประทานและน่าประทับใจด้วยการเสิร์ฟในภาชนะรูปเรือที่ทำจากผัก อร่อยไม่แพ้กันไม่ว่าจะใช้พริกหวาน ฟักทอง และบวบ จำไอเดียนี้ไว้หากคุณไปซื้อของที่ตลาด...

พาสต้าจานนี้เป็นการผสมผสานอาหารอิตาเลียนแสนอร่อยสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ พาสต้าอัลเฟรโดในซอสครีมเนียนนุ่ม และพาสต้าคาเปรเซ่แบบดั้งเดิม ในการเตรียม คุณจะต้องใช้กระทะที่เหมาะสมสำหรับ...

เมนูนี้อุดมไปด้วยผักโขมฉ่ำๆ อาร์ติโชก และเนื้ออกไก่หั่นชิ้น นำไปเคี่ยวในซอสครีมเบาๆ ที่ทำจากนมและครีมชีสไขมันต่ำ ปรุงรสด้วยกระเทียมและเครื่องเทศแห้ง...

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ทำได้ง่ายๆ บนถาดอบเพียงถาดเดียว: เป็นไอเดียที่ดีสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ช่วยให้คุณไม่ต้องล้างจานกองโต แบ่งถาดอบออกเป็นสามส่วน ในส่วนหนึ่ง...

เมนูอาหารจานหลักสไตล์เอเชียจานนี้ อิ่มอร่อยและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ ใช้เวลาเตรียมเพียง 20 นาทีเท่านั้น อัดแน่นไปด้วยรสชาติและความชุ่มฉ่ำ แทนที่จะใช้ข้าวแบบดั้งเดิม เมนูนี้ใช้ข้าวเพื่อสุขภาพที่ทำจาก...

ไก่เสียบไม้สไตล์ญี่ปุ่นเหล่านี้ นำไปย่างในกระทะโดยตรง ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำกว่า เสียบลงบนไม้ไผ่พร้อมกับต้นหอม ย่างยากิโทริแล้วทาด้วย...

ทำเมนูบรอกโคลีผัดเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ใช้ทั้งส่วนดอกและส่วนก้านที่หั่นเป็นชิ้น เริ่มจากการลวกบรอกโคลีก่อน...

ก้านบรอกโคลีมักมีน้ำหนักเกือบครึ่งหนึ่งของหัวบรอกโคลีทั้งหมด และการทิ้งก้านไปเมื่อต้องการเพียงดอกที่สวยงามสำหรับปรุงอาหารนั้นเป็นการสิ้นเปลืองอาหาร ก้านก็ไม่ได้ด้อยไปกว่ากัน...

แม้ว่าคุณจะตัดสินใจต้มบรอกโคลีแบบธรรมดา ก็ยังมีรายละเอียดปลีกย่อยบางอย่างที่ควรพิจารณาเพื่อให้ได้บรอกโคลีสีเขียวสดใสสวยงามพร้อมรสชาติที่เข้มข้น ดอกบรอกโคลี...

วิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำบรอกโคลีเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย คือการนำดอกบรอกโคลีไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงจนเป็นสีเหลืองทองบางส่วน – ดูน่ารับประทานมาก...

เมนูหม้อตุ๋นแสนอร่อยสำหรับวันหยุดนี้ ประกอบด้วยเห็ด บรอกโคลี และข้าวสวย นำส่วนผสมทั้งหมดมาผัดในกระทะพร้อมซอสครีมและเครื่องเทศ แล้วจึงนำไปใส่ในภาชนะสำหรับอบ

เพิ่มความสดใสและน่ารับประทานให้กับมันฝรั่งบดของคุณด้วยการคลุกเคล้ากับสมุนไพรสดและบรอกโคลีสับ นอกจากนี้ยังทำให้มันฝรั่งบดของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพและชุ่มฉ่ำยิ่งขึ้น ลองใช้ส่วนผสมของต้นหอม...

ความอร่อยของบรอกโคลีอบอยู่ที่ปลายสีเหลืองทองและกรอบ ดังนั้นควรอบบรอกโคลีทันทีก่อนเสิร์ฟ โดยคลุกเคล้ากับน้ำมันมะกอกและกระเทียม แล้วเมื่อ...

บรอกโคลีอบชีสแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ดูสวยงามน่ารับประทาน เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษต่างๆ แต่ที่จริงแล้วทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่นำดอกบรอกโคลีไปนึ่งจนสุกนุ่ม...

รสชาติพิเศษของกะหล่ำปลียัดไส้นี้มาจากซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว ซึ่งทำจากมะเขือเทศบดผสมกับน้ำส้มสายชู น้ำตาล และกระเทียมเจียว ควรทำซอสนี้ก่อนเป็นขั้นตอนแรก...

กะหล่ำปลียัดไส้เหล่านี้จะทำให้ทุกคนหลงใหลด้วยรสชาติที่เข้มข้นอย่างเหลือเชื่อ เพราะไส้ข้างในนอกจากจะมีส่วนผสมของเนื้อหมูและเนื้อวัวบดแล้ว ยังมีเบคอนทอด แฮมรมควัน ข้าว และเครื่องเทศหอมๆ อีกด้วย...

นำกะหล่ำปลีแดงหั่นฝอยไปผัดในน้ำมันที่ได้จากการทอดเบคอนอิตาเลียน จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย น้ำส้มบัลซามิก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และ...

ไส้กะหล่ำปลีและเนื้อวัวเค็มทำให้คีชนี้มีรสชาติที่ยอดเยี่ยม กะหล่ำปลีนำไปผัดกับเนยและเมล็ดผักชีฝรั่ง จากนั้นวางเรียงบนแป้งในถาดพาย โรยหน้าด้วย...

กะหล่ำปลีผัดเป็นเครื่องเคียงที่ง่าย รวดเร็ว และอร่อยมาก เหมาะสำหรับทานคู่กับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์สำหรับเทศกาลหรือไส้กรอกทอด นอกจากกะหล่ำปลีขาวแล้ว...

ไส้กรอกบราทเวิร์สต์เยอรมันผัดกับกะหล่ำปลี เป็นอาหารเย็นที่ทำง่าย อร่อย และได้รสชาติเข้มข้น การเพิ่มผักสับ...

แกงถั่วเขียวเป็นอาหารอเมริกันที่นิยมทำกันในวันขอบคุณพระเจ้า โดยทำจากถั่วเขียว ซุปเห็ดกระป๋องของแคมป์เบลล์ และหัวหอมทอด แต่ด้วย...

วิธีที่ง่ายที่สุดในการปรุงถั่วฝักยาวให้สุกเร็วและอร่อยคือการผัดกับเนยและหอมแดง เริ่มจากลวกถั่วฝักยาวในน้ำเดือดสักสองสามนาทีจนกระทั่ง...

กล่องอาหารกลางวันนี้ถูกออกแบบมาเพื่อรองรับหลักการรับประทานอาหารแบบมาโครไบโอติก ซึ่งเป็นปรัชญาการรับประทานอาหารที่เน้นผัก ไข่ และธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้องที่มีไฟเบอร์สูง