สูตรอาหารสำหรับวันหยุด

อบเชยหอมเป็นส่วนผสมที่สำคัญเป็นอันดับสองรองจากลูกพีชในสูตรพายพีชของกาย เฟียรี เนื่องจากทั้งไส้และหน้าพายทำจากเครื่องเทศหอมชนิดนี้

ของหวานแสนอร่อยของ Giada De Laurentiis ซึ่งใช้ชีสริคอตต้าอ่อนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่เข้มข้นขึ้นเล็กน้อย มีส่วนผสมของเปลือกส้มหอมที่เข้ากันได้ดีกับรสชาติของอัลมอนด์

สูตรแอปเปิ้ลครัมเบิลที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้วของอินา การ์เทน ปรุงรสด้วยเครื่องเทศหอมอย่างอบเชยและลูกจันทน์เทศ ในขณะที่ชั้นครัมเบิลข้าวโอ๊ตหนาๆ ช่วยเติมเต็มรสชาติให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น

อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี เริ่มต้นด้วยการนำน้ำแอปเปิลไซเดอร์ไปอุ่นพร้อมกับแท่งอบเชย จากนั้นจึงนำส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมนั้นไปแช่เย็น และเติมน้ำมะนาว น้ำตาล และแอปเปิลฉ่ำๆ เพื่อสร้างรสชาติที่สมบูรณ์แบบ แล้ว...

เคล็ดลับในการทำขนมหวานที่สดชื่นนี้คือ การม้วนเค้กสปองจ์บนกระดาษที่โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งจะช่วยให้คุณม้วนเค้กอบเชยหอมๆ ที่มีไส้ขิงอ่อนๆ ได้อย่างง่ายดาย...

รสชาติหวานและเค็มที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวทำให้ขนมนี้เหมาะสำหรับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ยิ่งไปกว่านั้น การทำป๊อปคอร์นบอลใช้เวลาเพียง 25 นาทีเท่านั้น

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เริ่มต้นด้วยการราดคาราเมลหวานลงบนแอปเปิ้ลสดฉ่ำตามฤดูกาล จากนั้นโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตดำละลายและถั่วหรือลูกอมกรุบกรอบ เพื่อการจัดวางที่สวยงามสะดุดตา...

หลีกเลี่ยงการซื้อลูกอมฮาโลวีนจากซูเปอร์มาร์เก็ต ลองทำลูกอมข้าวโพดเองโดยใช้สูตรพร้อมภาพประกอบทีละขั้นตอนของอัลตัน บราวน์ดูสิ คุณต้องลองลูกอมข้าวโพดสูตรนี้ ซึ่งประกอบด้วย...

คาราเมลนมโฮมเมดช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับคุกกี้แสนอร่อยและกรอบเหล่านี้ ซึ่งทำจากถั่วพีแคนและโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตขูดฝอย

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปเหนียวหนึบของพอลลา ดีน เป็นคุกกี้ทรงกลมรสช็อกโกแลตอ่อนๆ ที่จะละลายในปากคุณก่อนที่คุณจะพูดได้ว่า (และฉันคิดว่าคุณจะต้องพูด) "ขออีก!"

ขิงและเครื่องเทศการัมมาซาลาเป็นส่วนผสมทั่วไปในอาหารอินเดียรสเผ็ด ดังนั้นทำไมไม่ลองใส่ลงในคุกกี้ดูล่ะ? และขนมอบใดๆ ที่เคลือบด้วยช็อกโกแลตก็มักจะได้รับความนิยมเสมอ ผู้เขียนกล่าว...

กรอบนอกนุ่มใน—นี่คือเอกลักษณ์ของมาการองมะพร้าวที่สมบูรณ์แบบ และสูตรของ Ina Garten รับประกันผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมทุกครั้ง สิ่งที่คุณต้องการก็คือ...

เคล็ดลับที่เชฟหลายคนมักไม่ค่อยอยากบอกก็คือ ความเรียบง่ายนั้นสามารถอร่อยเลิศได้ ของขวัญจากแอนน์ เบอร์เรลล์ – บิสกอตติที่อร่อยเลิศอย่างเรียบง่าย บิสกอตติธรรมดาๆ...

ด้วยความชื่นชอบในทุกสิ่งที่เป็นอิตาลี จิอาด้าจึงทำแป้งโดยใช้ริคอตต้าเป็นส่วนผสมหลัก แล้วเติมน้ำมะนาวและเปลือกมะนาวขูด ทำให้คุกกี้มีรสชาติที่สดใสและหรูหรา และสัมผัสสุดท้ายก็คือ...

แป้งคุกกี้สำเร็จรูปสามารถใช้เป็นฐานสำหรับของหวานที่จะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่แวะมาดื่มชา เพียงแค่เติมแยมราสเบอร์รี่ ผิวเลมอนขูด และ...

คุกกี้ซันนี่ แอนเดอร์สันเหล่านี้ ที่ทำตามสูตรนี้ จะทำให้คุณนึกถึงเนยถั่วลิสงและแยมในมุมมองใหม่ ส่วนผสมที่ดูธรรมดาๆ จะเปล่งประกายด้วยรสชาติที่สดใส...

เมลิสซา เดอ อาราเบียน ใช้แครนเบอร์รีแห้ง แยมส้ม และช็อกโกแลตชิปในการทำคุกกี้สำหรับเทศกาลวันหยุดเหล่านี้ ทำให้ได้คุกกี้ชอร์ตเบรดที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้และถั่ว ซึ่งอร่อยไม่แพ้กัน...

คุณจะต้องทึ่งในความอร่อยของคุกกี้ช็อกโกแลตมิ้นต์ของอัลตัน บราวน์อย่างแน่นอน คุกกี้มิ้นต์และช็อกโกแลตเหล่านี้ โรยหน้าด้วยลูกอมกรุบกรอบ ดูเหมือน...

ชื่อของคุกกี้เนื้อร่วน นุ่มละมุน และมีกลิ่นถั่วเหล่านี้ มาจากคำภาษาสเปนที่แปลว่า "ฝุ่น" ตามคำกล่าวของมาร์เซลา วายาโดลิด นั่นคือสิ่งที่คุกกี้เหล่านี้กลายเป็นเมื่อคุณกัดเข้าไป ถึงแม้ว่า...

ปลุกความเป็นเชฟทำขนมในตัวคุณด้วยคุกกี้ข้าวโอ๊ตสูตรนี้ ที่ได้แรงบันดาลใจจาก Guy Fieri ใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนลูกเกด มะพร้าวเพิ่มความแน่น และโรสแมรี่สับเพิ่มรสชาติที่คาดไม่ถึง...

คุณสามารถรีดแป้งชอร์ตเบรด หั่นเป็นชิ้น หรือใช้พิมพ์คุกกี้หลากหลายแบบ หรือจะใช้แค่มีดก็ได้ เมื่อคุณเลือกพิมพ์ได้แล้ว คุกกี้เนยที่คุณทำ...

คุกกี้ชอร์ตเบรด เนื้อเบา นุ่ม และหอมเนย เป็นพื้นฐานของการทำขนมในช่วงเทศกาล ประกอบด้วยส่วนผสมพื้นฐานเพียงไม่กี่อย่าง ได้แก่ เนย แป้ง น้ำตาล และสารสกัดวานิลลา เนื้อร่วน...

แม้จะกรอบกว่าคุกกี้ขิงแบบดั้งเดิม แต่คุกกี้เหล่านี้ก็มีส่วนผสมหลายอย่างเหมือนกัน ทำให้มีรสชาติอบอุ่นและเผ็ดร้อนคล้ายกับคุกกี้ขิงเนื้อนุ่ม...

คุกกี้ข้าวโอ๊ตของพอลลา ดีน ไม่จำเป็นต้องใช้ไม้คลึงแป้งหรือพิมพ์คุกกี้แฟนซี เพียงแค่นำแป้งวางบนถาดอบที่ทาเนยแล้วนำไปอบประมาณ 12-15 นาที ก็จะได้คุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้แล้ว

จุดเด่นที่สุดของคุกกี้แซนด์วิชของ Melissa De Arabian คือคุณจะได้ลิ้มรสชาติถึงสองเท่าในคำเดียว ไส้ครีมเย็นๆ หอมกลิ่นมิ้นต์อยู่ระหว่างชั้นน้ำตาลหอมๆ สองชั้น...

ขนมคลาสสิกสไตล์อิตาเลียนเนื้อเบาและกรอบนี้ได้ความกรอบมาจากการอบสองขั้นตอน จิอาด้า เดอ ลอเรนติส อบบิสกอตติในเตาอบในพิมพ์ทรงกระบอกขนาด 33x7 ซม. เป็นเวลา 40 นาที จากนั้น...

แซนด์วิชของเจฟฟ์ เมาโร โดดเด่นด้วยแป้งกรอบที่โรยด้วยสมุนไพรสด เนื้อวัวอบฉ่ำๆ เป็นพระเอกของเมนูนี้ นอกจากนี้ยังมีชีสกรุยแยร์รสชาติเข้มข้นและหัวไชเท้าดองกรอบๆ อีกด้วย

เมนูเรียกน้ำย่อยไข่ปีศาจสุดคลาสสิกของเอลลี ครีเกอร์ ใช้เวลาเตรียมเพียง 25 นาทีเท่านั้น เต้าหู้ช่วยเพิ่มสีสันให้ไข่แดงที่มีสีเหลืองมัสตาร์ดแบบดั้งเดิมดูเด่นชัดขึ้น

ในการทำฮอตดอก ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ จะเติมซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ดเล็กน้อยลงในซอสพริกเนื้อรสอ่อน ราดซอสลงบนไส้กรอกย่าง และโรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์ขูดฝอย

เวลาห่อไส้กรอกด้วยแป้ง อย่าพิถีพิถันมากเกินไป ความไม่ระมัดระวังจะทำให้มัมมี่ตัวน้อยดูน่ากลัว

เมอแรงก์อบเชยของแอนน์ เบอร์เรลล์ เบาเหมือนปุยเมฆ แต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ ทำจากส่วนผสมเพียงห้าอย่าง รวมทั้งอัลมอนด์กรุบกรอบ พยายามอย่าอดใจไม่ไหวที่จะลองชิม...

คุกกี้ช็อกโกแลตชิปสุดคลาสสิกที่ทานได้ตลอดทั้งปี (และคุกกี้แบบไหนล่ะที่ทานไม่ได้?) สูตรจากบ็อบบี้ เฟลย์นี้ กรอบนอก นุ่มใน และมีชิ้นช็อกโกแลตชิปเป็นส่วนประกอบ...

สูตรคุกกี้กึ่งสำเร็จรูปของแซนดรา ลี ใช้ส่วนผสมคุกกี้สำเร็จรูป โดยเธอเติมมะพร้าวขูดหวานและถั่วแมคคาเดเมียสับลงไป

ของขวัญที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกคนที่โหยหาความอร่อย ขนมชนิดนี้เป็นการผสมผสานระหว่างคุกกี้และเค้ก โดดเด่นด้วยไส้ที่หรูหราคล้ายไอศกรีม...

น้ำแอปเปิลไซเดอร์ (น้ำแอปเปิลคั้นสด) เป็นผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล ดังนั้นจงเฉลิมฉลองการมาถึงของมันด้วยการทำคุกกี้แบบดั้งเดิมที่บางและร่วนเหล่านี้ โรยด้วยอบเชยป่นและ...

ขนมอบที่เบาและละเอียดอ่อนของทริชา เยียร์วูด สมควรได้รับการยกย่องอย่างสูง เพราะเป็นการผสมผสานส่วนผสมสองอย่างที่เข้ากันได้อย่างลงตัว นั่นคือ ไวท์ช็อกโกแลตและแครนเบอร์รี่สีสดใส จุดเด่นอย่างหนึ่งคือ...

บางทีสิ่งเดียวที่อร่อยกว่าแซนด์วิชขนมปังขิงก็คือขนมปังขิงสองชิ้นประกบไอศกรีมไว้ตรงกลาง ในการทำคุกกี้แสนอร่อยเหล่านี้ กาย เฟียรี ได้ผสมกากน้ำตาลดำกับ...

ทุกคำที่กัดเข้าไป คุณจะอยากลิ้มรสความอร่อยของช็อกโกแลตทรัฟเฟิลสุดหรูเหล่านี้ ขนมเหล่านี้ทำจากส่วนผสมง่ายๆ เพียงสี่อย่าง ได้แก่ ครีม ดาร์กช็อกโกแลต สารสกัดวานิลลา และผงโกโก้

ในขณะที่คุณคิดว่าคุกกี้ช็อกโกแลตชิปสุดคลาสสิกจะอร่อยไปกว่านี้ไม่ได้แล้ว ซันนี่ แอนเดอร์สันก็ได้เพิ่มลูกอมคาราเมลสีแดงและสีเขียวลงไปในขนมแสนอร่อยนี้...

ในการทำคุกกี้คริสต์มาสแบบดั้งเดิมของอิตาลีที่เรียกว่า "พิกโนลี" คุณจะต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่างและเวลาเพียง 35 นาที แอนน์ เบอร์เรลล์ ทำแป้งจากอัลมอนด์เพสต์...

ร้าน Sandwich King นำแซนด์วิชสไตล์อเมริกันดั้งเดิมอย่าง PB&J ซึ่งทำจากเนยถั่วลิสงและแยมผลไม้ มาดัดแปลงให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อย แทนที่จะใช้เนยถั่วลิสงแบบที่ใช้กันทั่วไป...

ลืมทุกสิ่งที่คุณรู้ และอาจไม่ชอบ เกี่ยวกับคุกกี้ฟองน้ำแบบดั้งเดิมในช่วงเทศกาลไปได้เลย เพราะสูตรนี้ไม่มีอะไรเหมือนกับคุกกี้เหล่านั้นเลยแม้แต่น้อย คุกกี้ของไอน่า...

เค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยเหล่านี้โดดเด่นด้วยชั้นช็อกโกแลตสามชั้น ได้แก่ ฐานคุกกี้ช็อกโกแลต ไส้ช็อกโกแลตขมอมหวาน และเคลือบด้วยช็อกโกแลตกึ่งหวาน หากคุณคุ้นเคยกับ...

ถึงแม้ว่าสูตรอาหารนี้จะถูกสร้างขึ้นสำหรับรายการเรียลลิตี้ "Iron Chef America" ​​​​แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะต้องใช้วัตถุดิบแปลกใหม่หรือทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ นี่คือ...

หากคุณเป็นมือใหม่หัดทำขนม หรือไม่มีเวลาทำขนมเลย ช็อกโกแลตมะพร้าวของอัลตัน บราวน์ จะช่วยให้วันหยุดของคุณสมบูรณ์แบบ คุณต้องการเพียงแค่ส่วนผสมหกอย่างเท่านั้น และ...

คุกกี้เคลือบน้ำตาลทรายแดงของเจมี่ ดีน กรอบนอกนุ่มใน ทำจากกากน้ำตาลและปรุงรสด้วยเครื่องเทศนานาชนิด เช่น ขิงป่น กานพลู...

ทรัฟเฟิลสูตรพิเศษของรี ดรัมมอนด์ ที่ผสมผสานช็อกโกแลตกึ่งหวานและช็อกโกแลตขมเข้ากับนมข้นหวานและสารสกัดเปปเปอร์มินต์นั้นอร่อยจนคุณอดใจไม่ไหวที่จะตักกินสักช้อน...

คุกกี้ลินเซอร์สไตล์ออสเตรียแสนอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นของขวัญ ด้วยรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน ขั้นตอนสำคัญอย่างหนึ่งในสูตรของอเล็กซ์ กัวร์นาเชลลี คือการตีเนยให้ขึ้นฟู...

เช่นเดียวกับบิสกอตติแบบอิตาลีคลาสสิก คุกกี้ของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ก็อบสองครั้งเช่นกัน ครั้งแรกอบเป็นชั้นเดียว แล้วจึงอบเป็นชิ้นๆ คุกกี้รสพิสตาชิโอนั้น...

ทริชา เยียร์วูด ทำคุกกี้เหล่านี้ทุกปีในวันคริสต์มาส เพราะมันเหมาะสำหรับการตกแต่งมาก เธอแช่เย็นแป้งอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงก่อนนำไปรีด (แต่คุณไม่ควรแช่เย็นนานขนาดนั้น...)