สูตรซุปครีมที่มีส่วนผสมของนมหรือไข่

ซุปบรอกโคลีแคลอรี่ต่ำแต่ให้ความอิ่มท้องและดีต่อสุขภาพนี้ มีเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นอย่างเหลือเชื่อแม้ไม่ได้เติมครีม เนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มนั้นมาจากสีเหลืองของบรอกโคลี...

ในสูตรนี้ ราเชล เรย์ได้นำสองเมนูอาหารอเมริกันยอดนิยมมาผสมผสานกัน ได้แก่ พายเนื้อและซุปข้น สตูว์เนื้อเนียนนุ่มข้นนี้ประกอบด้วยมันฝรั่ง เบคอนทอด ข้าวโพด และเนื้อปูแท้ๆ เสิร์ฟพร้อม...

ซุปหัวหอมนี้ ราดด้วยขนมปังกรอบชีสละลาย ดูเหมือนจะทำยากในตอนแรก แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมาก คุณแค่ต้องใช้เวลาในการผัดหัวหอมให้สุกทั่วถึง และ...

เพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนให้กับซุปมันฝรั่งพริกหวานเนื้อเนียนนุ่มนี้ด้วยกะทิและขิง โรยหน้าด้วยผักชีสดและต้นหอมก่อนเสิร์ฟ

ในการทำซุปนี้ ให้ใช้มะเขือเทศกระป๋องปอกเปลือก และจะไม่ใช้เวลานาน นอกจากมะเขือเทศแล้ว ซุปนี้ยังมีส่วนผสมของขึ้นฉ่าย แครอท และหัวหอมสเปนด้วย ขอบคุณ...

ซุปนี้ไม่เหมือนซุปมะเขือเทศแบบคลาสสิก: มันทำจากครีมข้นและรสชาติเยี่ยมยอด ส่วนประกอบหลักของซุปคือมะเขือเทศกระป๋องสับและน้ำมะเขือเทศ ก่อน...

ซุปนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากแซนด์วิช Kentucky Hot Brown ที่ได้รับความนิยม ซึ่งประกอบด้วยเนื้อไก่งวงอบ เบคอนทอด และซอสชีสเหนียวๆ ราดด้วยขนมปังปิ้ง

ซุปเบาๆ นี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเพลิดเพลินกับผักฤดูร้อนในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ข้าวโพดบดผสมกับนมไขมันต่ำทำให้ซุปมีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มราวกับทำจากข้าวโพดที่มีไขมัน...

ซุปครีมต้นหอม หรือที่รู้จักกันในชื่อ วิชิสซัวส์ (Vichyssoise) เป็นซุปที่อร่อยมากเมื่อเสิร์ฟร้อนๆ เป็นอาหารจานแรก หรือเสิร์ฟเย็นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ซุปนี้ทำจากต้นหอมขาวและ...

ซุปครีมแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและใยอาหาร ผักโขมและเห็ดหอมช่วยเสริมรสชาติเข้มข้นของชาเขียวมัทฉะญี่ปุ่น เนยและครีมข้นช่วยให้รสชาติกลมกล่อม...

ในการทำซุปนี้ ให้ต้มไก่แยกต่างหาก จากนั้นต้มข้าวกับแครอท มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ แล้วหั่นไก่เป็นชิ้นๆ และปั่นส่วนผสมข้าวให้ละเอียดจน...

ซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้นที่ทำจากมะเขือเทศสดสุกนี้ จะกลายเป็นเมนูประจำฤดูร้อนของคุณอย่างแน่นอนเมื่อได้ลองชิม ซุปนี้เคี่ยวในน้ำซุปไก่ พร้อมแครอทและหัวหอมผัด...

ซุปฤดูใบไม้ผลิเนื้อเนียนนุ่มเบานี้เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการปรุงหน่อไม้ฝรั่งอ่อน โดยนำหน่อไม้ฝรั่งไปเคี่ยวกับหัวหอม กระเทียม และไทม์ที่ผัดแล้วจนนุ่ม จากนั้นนำซุปไปปั่นให้เข้ากัน...

ซุปแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้มีส่วนผสมเพียงห้าอย่าง ได้แก่ แครอท น้ำซุป (ผักหรือไก่) ไทม์ น้ำผึ้ง และครีมข้น นำแครอทไปเคี่ยวในน้ำซุปพร้อมกับไทม์ จากนั้นจึง...

ซุปหน่อไม้ฝรั่งเนื้อครีมเข้มข้นเหมาะสำหรับมื้อกลางวันในฤดูใบไม้ผลิ เพื่อป้องกันไม่ให้หน่อไม้ฝรั่งสุกเกินไปและคงวิตามินไว้ให้มากที่สุด จึงต้องลวกหน่อไม้ฝรั่งแยกต่างหากและใส่ลงในซุปในขั้นตอนสุดท้ายเท่านั้น

ฤดูใบไม้ผลิเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการเพลิดเพลินกับหน่อไม้ฝรั่งอ่อนหวาน ซึ่งสามารถนำไปใช้ในอาหารหลากหลายเมนู รวมถึงการทำซุปครีมรสละมุน หน่อไม้ฝรั่งหั่นพร้อมทาน...

เพลิดเพลินไปกับคุณประโยชน์ทางโภชนาการและรสชาติของบรอกโคลีสุกฉ่ำในซุปครีมเนื้อเนียนนุ่มนี้ ใช้ทั้งส่วนดอกและก้าน ทำให้ซุปอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นอย่างแท้จริง...

สูตรนี้จะช่วยให้คุณทำซุปข้นกุ้งมังกร ซึ่งเป็นซุปเรียกน้ำย่อยที่อร่อยเหมือนกับที่คุณจะได้ทานในร้านอาหารชั้นเลิศ คุณจะต้องใช้กุ้งมังกรนึ่งสองตัว ตัวละหนึ่งกิโลกรัม: แยกเนื้อส่วนหางและก้ามไว้สำหรับ...

ซุปเนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม และเผ็ดเล็กน้อยนี้ ใช้เวลาเตรียมเพียงครึ่งชั่วโมงเท่านั้น โดยนำต้นหอมผัดมาเคี่ยวในน้ำซุปไก่พร้อมกับ...

ซุปมันฝรั่งนี้อุดมไปด้วยรสชาติจัดจ้านจากเบคอนทอดและเครื่องปรุงรสแบบเคจัน ใช้ไขมันเบคอนในการผัดผัก จากนั้นใส่มันฝรั่ง น้ำซุป และ...

ซุปชีสเป็นเมนูอาหารกลางวันที่ได้รับความนิยมเสมอ ทั้งผู้ใหญ่และเด็ก สำหรับรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ควรใส่ชีสไม่เพียงแค่ชนิดเดียว แต่ควรใส่ถึงสามชนิดด้วยกัน รี ดรัมมอนด์...

เห็ดพอร์ชินีแห้งและเห็ดแชมปิญองสดนำมาผสมกันในหม้อเดียวเพื่อทำซุปที่มีกลิ่นหอม เนื้อเนียนนุ่ม และเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นด้วยต้นหอมญี่ปุ่น หอมแดง และไทม์ที่นำไปผัดกับเนย...

ถ้าคุณมีมันฝรั่งอบเหลือจากมื้อเย็นเมื่อคืน ลองนำมาทำซุปครีมแสนอร่อยดูสิ มันฝรั่งอบจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นขึ้น ต้นหอมจะเพิ่มความหวานที่ลงตัว และ...

ข้าวโพดและใบยี่หร่าช่วยเพิ่มรสชาติที่ยอดเยี่ยมให้กับซุปนี้ จนคุณอยากลิ้มลองซ้ำแล้วซ้ำอีก ซุปนี้เคี่ยวในน้ำซุปไก่ มันฝรั่ง หัวหอม ยี่หร่า ข้าวโพดแช่แข็ง และ...

ซุปดอกกะหล่ำเนื้อเนียนนุ่มนี้อุดมไปด้วยรสชาติและกลิ่นหอมแบบอินเดีย ปรุงด้วยผงกะหรี่ ขิง และกระเทียม ทำง่ายมากและอร่อยสุดๆ...

ซุปเนื้อเนียนนุ่มนี้ทำง่าย มีรสชาติกลมกล่อม หอมมัน และเผ็ดเล็กน้อย และน้ำมะนาวเล็กน้อยช่วยเพิ่มสีสันสดใส ใช้เฉพาะส่วนสีขาวของต้นหอมเท่านั้น ซึ่งนำมาปรุงก่อน...

ซุปสุดวิเศษนี้แท้จริงแล้วก็คือผักต่างๆ ที่นำมาตุ๋นในซอสเบชาเมลครีมข้นๆ นั่นเอง ฟังดูน่าอร่อยใช่ไหมล่ะ? ดอกกะหล่ำจะถูกนำมาเคี่ยวในเนยพร้อมกับหัวหอม แครอท และ...

ซุปมันฝรั่งเนื้อเนียนนุ่มดุจแพรไหม เสิร์ฟในแก้วช็อตเล็กๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่ดูดีมีระดับ เหมาะสำหรับเสิร์ฟให้แขกขณะรออาหารจานหลัก รสชาติเป็นเอกลักษณ์...

ซุปครีมข้นรสชาติแปลกใหม่นี้ เสิร์ฟในแก้วช็อต เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ดูดีมีสไตล์สำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน ซุปนี้ทำจากมันเทศ หอมแดง ขิง น้ำเชื่อมเมเปิล แอปเปิล และเครื่องเทศอินเดีย...

ซุปข้น เนื้อเนียนละเอียด และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ ทำจากมันฝรั่งและต้นหอมญี่ปุ่น เสริมด้วยกลิ่นหอมของยี่หร่าอย่างเหลือเชื่อ ถึงแม้จะให้ความรู้สึกอิ่มท้อง แต่ก็แตกต่างจากซุปประเภทเดียวกันอื่นๆ ตรงที่...

ซุปครีมข้นนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของสลัดซีซาร์ยอดนิยม ประกอบด้วยผักกาดโรเมนที่ดีต่อสุขภาพ ไก่ พาร์เมซาน และขนมปังกรอบ และเพื่อให้ซุปข้นขึ้นและ...

ซุปมะเขือเทศเนื้อเนียนนุ่มนี้ผสานรสชาติของมะเขือเทศอบ กระเทียม ใบโหระพา และครีมเข้าด้วยกัน อร่อยกว่าซุปประเภทเดียวกันส่วนใหญ่ เพราะประการแรกเลยคือ มันทำจาก...

ในช่วงฤดูหวัดและไข้หวัดใหญ่ ลองให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยซุปกระเทียมอบอุ่นๆ นี้ดูสิ แม้จะมีกระเทียมถึงหกหัว แต่ซุปนี้กลับมีรสชาติอ่อนโยน ละมุน และมีรสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย...

ซุปครีมข้นเนียนนุ่มนี้ทำจากผักโขม หัวหอม และเครื่องเทศในนม และทำให้ข้นด้วยแป้ง เพื่อเพิ่มรสชาติ ผักโขมจะถูกผัดในน้ำมันมะกอกก่อน และหัวหอมก็...

หนึ่งในซุปที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเมนูในฤดูร้อนคือซุปวิชิสซัวส์ (Vichyssoise) ซึ่งเป็นซุปหัวหอมที่ทำจากต้นหอมและมันฝรั่งในน้ำซุปไก่ เสิร์ฟแบบเย็นและบดละเอียด

ซุปมันฝรั่งครีมข้น เนื้อเนียนนุ่ม รสชาติกลมกล่อม ปรุงด้วยต้นหอม เซลเลอรี่ และเครื่องเทศ จะช่วยให้คุณอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอมเข้มข้นในวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง และทำง่ายมากๆ...

ลองทำซุปครีมต้นหอมฝรั่งเศสสูตรของจูเลีย ไชลด์ดูสิ คุณจะได้ฝึกฝนศิลปะการทำอาหารฝรั่งเศสที่บ้าน รสชาติของมันฝรั่งอันเลื่องชื่อ...

ซุปแครอทเนื้อเนียนนุ่ม รสหวานอมเผ็ดเล็กน้อย ปรุงด้วยไทม์ ครีม และน้ำผึ้ง เหมาะสำหรับเป็นอาหารกลางวันทานคู่กับขนมปังปิ้ง หรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้เมื่อเสิร์ฟในแก้วเล็กๆ

ซุปนี้ทำจากมะเขือเทศที่ดองในน้ำของมันเองและรากเฟนเนล ซึ่งนำไปผัดกับต้นหอมและเหล้าซัมบูคาเล็กน้อยก่อน รสชาติของโป๊ยกั๊กที่อ่อนๆ ช่วยเสริมรสชาติ...

ซุปครีมข้นนี้เป็นหนึ่งในเมนูไม่กี่อย่างที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำในวันหยุด แขกของคุณจะประทับใจในรสชาติที่ยอดเยี่ยมและการจัดเสิร์ฟที่สวยงาม และคุณจะประหลาดใจกับความง่ายในการทำ...

เป็นที่รู้กันดีว่าขึ้นฉ่ายมีคุณสมบัติทางโภชนาการที่ยอดเยี่ยม นอกจากนี้ ยังสามารถนำมาใช้ทำซุปครีมข้นที่เข้มข้น เนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน และรสชาติหลากหลายได้อีกด้วย ซุปนี้ประกอบด้วย...

ซุปเห็ดครีมข้นแสนอร่อยและหอมกรุ่นนี้ ทำจากต้นหอมจำนวนมาก โดยนำต้นหอมไปผัดกับเห็ดก่อน แล้วจึงนำไปเคี่ยวในน้ำซุปไก่ สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติม...

นอกจากบรอกโคลีซึ่งเป็นส่วนผสมหลักในซุปนี้แล้ว ยังมีมันฝรั่งเป็นส่วนประกอบด้วย มันฝรั่งจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นและเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มให้กับซุป ต้มมันฝรั่งในน้ำซุปไก่พร้อมกับ...

คุณจะประหลาดใจกับรสชาติที่อร่อยและสดชื่นของซุปเมื่อปรุงด้วยผักย่าง ลองย่างมันฝรั่ง ต้นหอม และผักร็อกเก็ตในเตาอบดูสิ รสชาติขมเล็กน้อยจากผักจะช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับซุปได้

แม้ว่าซุปบิสก์แบบฝรั่งเศสดั้งเดิมจะทำจากอาหารทะเล หรืออย่างน้อยก็ใช้ซุปทะเลเป็นส่วนประกอบหลัก แต่ซุปบิสก์มะเขือเทศก็ได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายในโลกตะวันตกเช่นกัน โดยปรุงจาก...