แซนด์วิชหมูฉีกสไตล์เคจันตุ๋นในหม้อหุงช้า

คะแนนโหวต: 1

วิธีทำแซนด์วิชหมูฉีกสไตล์เคจันด้วยหม้อหุงช้า

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: จอห์นนี่ มิลเลอร์

เวลา: 8 ชั่วโมง 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 533, ไขมันทั้งหมด 29 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 43 จี., คาร์โบไฮเดรต 23 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.

แซนด์วิชหมูฉีกสไตล์เคจันปรุงด้วยหม้อหุงช้า - สูตรทีละขั้นตอน

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อหมูส่วนไหล่ไม่มีกระดูก 1,350–1,800 กรัม
ไส้กรอกหมูรมควัน 2 กล่อง
มัสตาร์ดสีน้ำตาลรสเผ็ดหรือมัสตาร์ดเคจัน 1/4 ถ้วยตวง บวก 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 1/2 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศ 1/3 ถ้วย
กากน้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
พริกปาปริก้า 2 ช้อนชา
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 2 ช้อนโต๊ะ
เกลือเม็ดหยาบและพริกไทยบดสดใหม่
มายองเนส 1/3 ถ้วย
8 ขนมปังหวานโรยงา
ผักดองและมันฝรั่งทอดสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อหมู, ไส้กรอก, ขนมปังงา, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, น้ำตาลทรายแดง, น้ำเชื่อม, พริกปาปริก้า, ซอสมะเขือเทศ, มายองเนส, ชิป, แตงกวาดอง, มัสตาร์ด

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ขนาด 6.5-7.5 ลิตร ผสมน้ำ 1.5 ถ้วย น้ำส้มสายชู ซอสมะเขือเทศ มัสตาร์ด 1/4 ถ้วย น้ำเชื่อมโมลาส และน้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน
ในชามขนาดเล็ก ผสมน้ำตาลทรายแดงที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ พริกปาปริก้า เกลือ 1 ช้อนชา และพริกไทย 1/2 ช้อนชาเข้าด้วยกัน นำส่วนผสมนี้มาทาให้ทั่วเนื้อหมู แล้วใส่ลงในหม้อหุงช้าพร้อมกับไส้กรอก ปิดฝาหม้อหุงช้าและหุงด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 8 ชั่วโมง

ตักเนื้อหมูและไส้กรอกใส่จานพักไว้ให้เย็นลงเล็กน้อย ตักส่วนที่เป็นไขมันด้านนอกออก แล้วกรองน้ำเนื้อลงในกระทะใบใหญ่ ตั้งไฟให้เดือด แล้วเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที จนกระทั่งน้ำลดลงเหลือหนึ่งในสาม
ใช้ส้อมฉีกเนื้อหมูเป็นชิ้นเล็กๆ สับไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่ๆ ผสมเนื้อหมูและไส้กรอกเข้ากับซอสที่เตรียมไว้แล้ว ปรุงรสด้วยเกลือ
ในชามขนาดเล็ก ผสมมายองเนสและมัสตาร์ดที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน ทาลงบนขนมปังเบอร์เกอร์ วางเนื้อหมูย่างและแตงดองหั่นบางๆ ลงไป แล้วปิดด้วยขนมปังอีกครึ่งชิ้น เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / หม้อหุงข้าวอเนกประสงค์ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารจานหลัก / เนื้อ / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอเมริกัน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน