ทาโก้ของพรีปปี้โจ

คะแนนโหวต: 2

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 503, ไขมันทั้งหมด 28 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 19 จี., คาร์โบไฮเดรต 44 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 58 มก. โซเดียม 998 มก. น้ำตาล 17 จี.

สัมผัสรสชาติของแซนด์วิชสลอปปี้จอห์นยอดนิยมโดยไม่ต้องเลอะเทอะ! ใช้แผ่นแป้งตอร์ติญารูปทรงชามแทนขนมปังธรรมดา ใส่ไส้เนื้อฉ่ำๆ ลงไป ราดด้วยโคลสลอว์ และอร่อยได้ทั้งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว หั่นบางๆ
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 6 ช้อนโต๊ะ
ผักสลัดกะหล่ำปลี 3 ถ้วย
แตงกวาดอง 2 แท่ง หั่นเป็นชิ้น
น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
เนื้อวัวบดไม่ติดมัน 450 กรัม (ไขมัน 10%)
1 ช้อนโต๊ะ เครื่องเทศสำหรับทำทาโก้
ซอสมะเขือเทศ 3/4 ถ้วย
น้ำตาลทรายแดงอ่อน 1 ช้อนโต๊ะ
ชีสเปปเปอร์แจ็คขูดฝอย 100 กรัม (ประมาณ 1 ถ้วย)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ซอสเนื้อ, กะหล่ำปลีขาว, หัวหอมแดง, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, เครื่องปรุงรสทาโก้, ชีสเปปเปอร์แจ็ค

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 175 องศาเซลเซียส (575°C) ผสมหัวหอม น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/4 ช้อนชา ในชามขนาดเล็ก แล้วพักไว้
ผสมโคลสลอว์ ผักดอง น้ำส้มสายชู 3 ช้อนโต๊ะ และเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในชามขนาดกลาง แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้

ตั้งกระทะไม่ติดไฟขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป ใส่เนื้อวัวบดลงไปผัด คนบ่อยๆ จนเนื้อสุกเป็นสีน้ำตาล ประมาณ 4 นาที ใส่ผงปรุงรสทาโก้และเกลือ 1/2 ช้อนชา ผัดต่อจนเนื้อสุกทั่ว ประมาณ 2 นาที ลดไฟลง ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล น้ำ 1/2 ถ้วย และน้ำส้มสายชูที่เหลือ 1 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวไฟอ่อน คนเป็นครั้งคราว จนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ประมาณ 8 นาที
ในระหว่างนั้น ให้วางชามตอร์ติญาลงบนถาดอบ แล้วโรยด้วยชีสขูดฝอย นำเข้าอบจนกว่าชีสจะละลายและชามตอร์ติญามีสีเหลืองทองอ่อนๆ ประมาณ 5 นาที
สะเด็ดน้ำผักกาดหอมและหัวหอม แบ่งเนื้อใส่ในชามตอร์ติญา แล้วโรยหน้าด้วยโคลสลอว์และหัวหอม

หมวดหมู่: