สลัดมันฝรั่งแดงใส่เบคอนและต้นหอม

คะแนนโหวต: 3

เวลา: 1 ชั่วโมง 20 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 8

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 599, ไขมันทั้งหมด 45 จี., ไขมันอิ่มตัว 18 จี., โปรตีน 18 จี., คาร์โบไฮเดรต 30 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 84 มก. โซเดียม 705 มก. น้ำตาล 4 จี.

เมนูเครื่องเคียงสำหรับฤดูร้อนนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของมันฝรั่งอบสอดไส้แบบคลาสสิก โดยไม่ต้องเปิดเตาอบหรือทำให้ครัวร้อน มันฝรั่งแดงเนื้อนุ่มคลุกเคล้ากับน้ำสลัดครีมเปรี้ยวรสจัดจ้าน ชีสเชดดาร์ชิ้นใหญ่ ต้นหอมซอยฉ่ำๆ และเบคอนกรอบเค็มๆ เสิร์ฟแบบเย็นๆ

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

มันฝรั่งแดง 1.2 กิโลกรัม หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 2 เซนติเมตร
เบคอนสับ 450 กรัม
ครีมเปรี้ยว 1 ถ้วย
มายองเนส 1/3 ถ้วย
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล 2 ช้อนโต๊ะ
เชดดาร์ชีสชนิดเข้มข้น 1 ชิ้น (220 กรัม) หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 1 เซนติเมตร
ต้นหอม 3 ต้น หั่นบางๆ แยกส่วนสีขาวออกจากส่วนสีเขียว

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: มันฝรั่งแดง, ต้นหอม, น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล, เบคอน, ชีสเชดดาร์, ครีมเปรี้ยว

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่มันฝรั่งลงในหม้อขนาดกลางแล้วเติมน้ำเย็นให้ท่วม นำไปต้มด้วยไฟปานกลางจนเดือด แล้วต้มต่อจนมันฝรั่งนุ่มเมื่อใช้ส้อมจิ้มดู ประมาณ 6-7 นาที จากนั้นเทน้ำออกและปล่อยให้เย็นสนิทประมาณ 30 นาที
ในขณะเดียวกัน ตั้งกระทะขนาดกลางบนไฟปานกลางค่อนข้างสูง ทอดเบคอนจนกรอบประมาณ 7 นาที ตักขึ้นวางบนจานที่ปูด้วยกระดาษซับน้ำมัน ตักเบคอน 2 ช้อนโต๊ะใส่ชามเล็กๆ แล้วพักไว้สำหรับโรยหน้า

ในชามขนาดใหญ่ ผสมครีมเปรี้ยว มายองเนส และน้ำส้มสายชูเข้าด้วยกัน ใส่เนื้อมันฝรั่งที่เย็นแล้ว ชีสเชดดาร์ ส่วนสีขาวของต้นหอม เบคอนที่เหลือ เกลือ 1.5 ช้อนชา และพริกไทยดำบดสดเล็กน้อย ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยต้นหอมและเบคอนที่เหลืออีก 2 ช้อนโต๊ะ นำสลัดไปแช่เย็นประมาณ 30 นาทีก่อนเสิร์ฟ

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / เครื่องเคียง / ผักและเห็ด / เมนูมันฝรั่ง / เครื่องเคียงมันฝรั่ง / สลัดมันฝรั่ง / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร