กุ้งทอดกับข้าว

คะแนนโหวต: 20

ภาพถ่ายของอาหารจานนี้: อันโตนิส อคิลลีออส

เวลา: 25 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 358, ไขมันทั้งหมด 12 จี., ไขมันอิ่มตัว 2 จี., โปรตีน 20 จี., คาร์โบไฮเดรต 43 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 194 มก. โซเดียม 431 มก. น้ำตาล - จี.

เมื่อคุณยืนอยู่หน้าตู้เย็น จ้องมองมันโดยไม่รู้ว่าจะทำอะไรกินเป็นอาหารเย็น คำตอบที่ง่ายที่สุดก็คือ ข้าวผัด เหลือแครอทแค่ไม่กี่หัวเหรอ? ดีเลย แค่นั้นก็พอแล้ว เหลือต้นหอมแค่กำเดียวเหรอ? ก็ได้เช่นกัน ผักแช่แข็งเหรอ? เราจะใส่ลงไปด้วย เมนูนี้... กุ้งทอด สูตรอาหารจากนิตยสาร Food Network นี้ สามารถทำเสร็จได้ภายในเวลาเพียง 25 นาที โดยใช้ผักเพียงไม่กี่ชนิดและข้าวขาวหุงสุก

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

กุ้งทะเลขนาดกลาง 250 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น
ไข่ไก่ขนาดใหญ่ 2 ฟอง
เกลือ
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1.5 ช้อนโต๊ะ
1 ช้อนชา น้ำมันงา
ขิงปอกเปลือกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
ถั่วลันเตาหวานสดหรือแช่แข็ง 150 กรัม (ถ้าแช่แข็งให้ละลายก่อน) หั่นครึ่ง
แครอทสับ 1 ถ้วย
ต้นหอมซอย 1 กำมือ
ข้าวสารเม็ดเรียวยาวต้มสุก 3 ถ้วย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: กุ้ง, ซอสถั่วเหลือง, รากขิง, ต้นหอม, แครอท, ข้าว, ข้าวเมล็ดยาว, ถั่วลันเตาหวาน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตีไข่ในชามพร้อมเกลือเล็กน้อย ใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ตั้งไฟให้ร้อน ใส่ไข่ลงไปทอดโดยไม่ต้องคนจนไข่สุกประมาณ 1 นาที พลิกด้านแล้วทอดอีกด้านประมาณ 30 วินาที ตักขึ้นวางบนเขียงแล้วหั่นเป็นเส้นบางๆ
ในชามผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา และน้ำ 1 ช้อนโต๊ะ พักไว้สักครู่ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่กุ้งและขิงลงไปผัดประมาณ 2 นาที ใส่ถั่วลันเตา แครอท และต้นหอมลงไปผัดต่อจนนิ่ม ประมาณ 1 นาที ใส่ข้าวและส่วนผสมซีอิ๊วลงไปผัดสักครู่ ใส่ไข่เจียวลงไปแล้วแบ่งใส่จาน

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / สูตรอาหารกุ้งง่ายๆ / อาหารจานหลัก / ปลาและอาหารทะเล / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารเอเชีย / อาหารจีน

สูตรอาหารที่คล้ายกัน