ซุปมาซูร์ดาลใส่ถั่วเลนทิลแดง ผักโขม และผงกะหรี่
คะแนนโหวต: 1
เวลา: 40 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4
คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:
แคลอรี 520, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 70 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
แคลอรี 520, ไขมันทั้งหมด 18 จี., ไขมันอิ่มตัว จี., โปรตีน 24 จี., คาร์โบไฮเดรต 70 จี., เส้นใย จี., คอเลสเตอรอล มก. โซเดียม มก. น้ำตาล จี.
ซุปมาซูร์ดาลใส่ถั่วเลนทิลแดง ผักโขม และผงกะหรี่ - สูตรโดยละเอียด
สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.
ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:
- ถั่วเลนทิลสีเขียวหรือสีแดงที่คัดเลือกแล้ว 1.5 ถ้วย
- ผักโขม 150 กรัม
- น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
- ขิงสดปอกเปลือกขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 3 กลีบ สับละเอียด
- 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา เครื่องเทศแกงกะหรี่
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
- แครอท 4 หัว หั่นเป็นชิ้นกลมๆ
- ต้นหอมญี่ปุ่น 2 ต้น หั่นบางๆ ตามยาว และล้างให้สะอาด
- ขนมปังแผ่น 2 แผ่น โยเกิร์ตธรรมดา และผักชีสด สำหรับเสิร์ฟ
เราขอแนะนำ
สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วเลนทิล, ผักโขม, รากขิง, แครอท, ต้นกระเทียม, กระเทียม, ซอสมะเขือเทศ, ขนมปังนาน, แกง
ปรุงอาหารตามสูตร:
- ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส ใส่น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะลงในกระทะหรือหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟปานกลาง
ใส่ขิงและกระเทียมสับ 2 กลีบ ผัดจนเป็นสีเหลืองทองประมาณ 1 นาที ใส่ผงกะหรี่ 1 ช้อนโต๊ะและซอสมะเขือเทศ ผัดต่อจนขิงและกระเทียมเคลือบด้วยเครื่องเทศทั่วประมาณ 1 นาที - ใส่ถั่วเลนทิล แครอท ต้นหอม และน้ำ 7 ถ้วย นำไปต้มจนเดือด จากนั้นลดไฟลง เคี่ยวไฟอ่อน ใส่เกลือ 3/4 ช้อนชา และพริกไทยป่นเล็กน้อย เคี่ยวจนถั่วเลนทิลนุ่ม ประมาณ 25 นาที ใส่ผักโขมลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ
- ในระหว่างนี้ ให้หั่นแผ่นแป้งเป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร ผสมน้ำมันมะกอกที่เหลือ 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียมสับ 1 กลีบ ผงแกงกะหรี่ 1 ช้อนชา และเกลือ 1/4 ช้อนชาลงในชามขนาดใหญ่ ใส่ชิ้นแป้งลงไปแล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน วางลงบนถาดอบแล้วนำเข้าอบจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณ 10 นาที
ก่อนเสิร์ฟ ให้ใส่ขนมปังกรอบลงในชามซุป ขนมปังแผ่นแบนโยเกิร์ตหนึ่งช้อนโต๊ะ และผักชีเล็กน้อย
คุณสามารถปรุงอาหารนี้ได้ สูตรซุป ปรุงรสด้วยผงการัมมาซาลา
หมวดหมู่:
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
