ซุปถั่ว 10 นาที เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส

คะแนนโหวต: 6

วิธีทำซุปถั่ว 10 นาที พร้อมขนมปังปิ้งชีส

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 530, ไขมันทั้งหมด 16 จี., ไขมันอิ่มตัว 5 จี., โปรตีน 28 จี., คาร์โบไฮเดรต 63 จี., เส้นใย 9 จี., คอเลสเตอรอล 10 มก. โซเดียม 810 มก. น้ำตาล 4 จี.

ซุปโฮมเมดที่ทำเสร็จใน 10 นาที คือความฝันของแม่บ้านหรือคนที่ไม่ค่อยมีเวลา ถ้าคุณมีถั่วกระป๋องสักสองสามกระป๋องและน้ำซุปไก่ ก็ถือว่าเสร็จเรียบร้อยแล้ว นำถั่วไปปั่นรวมกับหัวหอม กระเทียม น้ำมัน เครื่องเทศ และน้ำซุปเล็กน้อย จากนั้นคนให้เข้ากับน้ำซุปที่กำลังเคี่ยวอยู่ ซึ่งใส่โรสแมรี่และไทม์ลงไปแล้วเติมไวน์ขาวแห้งเล็กน้อย วิธีนี้จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมให้กับซุปของคุณ เสิร์ฟพร้อมกับชีสและมะเขือเทศอบร้อนๆ ที่อบในเตาอบโดยไม่ต้องใส่น้ำมันเพิ่ม

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

ถั่วขาวกระป๋อง 2 กระป๋อง (ขนาด 425 กรัม) ล้างให้สะอาด
ไวน์ขาวแห้ง 0.5 ถ้วย
โรสแมรี่สด 2 กิ่ง ยาวกิ่งละ 15 ซม.
ไทม์สด 2 กิ่ง
น้ำซุปไก่หรือน้ำซุปผักปรุงรสเค็มเล็กน้อย 2.5 ถ้วย
หอมแดงขนาดเล็ก 1 หัว ปอกเปลือก ตัดแต่ง และผ่าครึ่ง
กระเทียมกลีบเล็ก 1 กลีบ ปอกเปลือก ตัดแต่ง และผ่าครึ่ง
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
เนย 1 ช้อนโต๊ะ (15 กรัม)
ขนมปังซาวร์โดว์แบบมีขอบ 4 แผ่น (แต่ละแผ่นหนาประมาณ 2 ซม. น้ำหนักรวม 220 กรัม)
มอสซาเรลล่าชีสขูดฝอยชนิดไขมันต่ำ 3/4 ถ้วย
มะเขือเทศลูกพลัม 2 ลูก เอาเมล็ดออกแล้วสับ (ประมาณ 1 ถ้วย)
พาร์เมซานขูด 1/4 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ถั่วขาว, หอมแดง, ชีสมอสซาเรลล่า, ชีสพาร์เมซาน, มะเขือเทศลูกพลัม, ไวน์ขาว, โรสแมรี่, โหระพา

ปรุงอาหารตามสูตร:

วางตะแกรงให้ห่างจากขดลวดความร้อนของเตาอบประมาณ 10 เซนติเมตร แล้วตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่โหมดอบย่าง
ในหม้อขนาดกลาง ผสมไวน์ โรสแมรี่ ไทม์ และน้ำซุปไก่ 2 ถ้วย แล้วนำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวต่อ

นำถั่วฝักยาว หอมแดง กระเทียม น้ำมันมะกอก เนย น้ำซุปไก่ที่เหลือ 1/2 ถ้วย เกลือ 1/2 ช้อนชา พริกไทยดำป่นเล็กน้อย และน้ำซุปเดือด 1/2 ถ้วย ใส่ลงในเครื่องปั่น ปั่นจนเนียนประมาณ 2 นาที
ในระหว่างนี้ ให้วางแผ่นขนมปังลงบนถาดอบที่มีขอบ แล้วทาชีสโมซซาเรลล่าให้ทั่ว นำเข้าอบในเตาอบจนด้านบนเป็นสีเหลืองทองและชีสเดือดปุดๆ ประมาณ 1-2 นาที แล้วนำออกจากเตาอบ จากนั้นทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วแผ่นขนมปัง แล้วโรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซาน
นำก้านสมุนไพรออกจากน้ำซุปที่กำลังเคี่ยวอยู่ ใส่ถั่วบดลงในน้ำซุปแล้วนำไปต้มให้เดือดอีกครั้ง ตักซุปใส่ชาม ตกแต่งด้วยก้านสมุนไพรที่เก็บไว้และพริกไทยดำป่น เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ / อาหารที่มีใยอาหารสูง / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / ซุป / ซุปครีม / สูตรอาหารจาก Food Network

สูตรอาหารที่คล้ายกัน