พิซซ่าสีสันสดใสชุ่มฉ่ำนี้อุดมไปด้วยวิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และใยอาหาร นอกจากนี้ยังมีไขมันต่ำด้วยส่วนผสมของริคอตต้าชีสแบบเบาและไขมันต่ำ และโรยหน้าด้วยชีสขูดเล็กน้อย...
สูตรทำขนมอบโฮมเมด
8 อาหารที่คุณไม่ควรปรุงเอง
เราควรจะรู้สึกขอบคุณที่เราไม่ได้อาศัยอยู่ในบ้านหลังเล็กๆ กลางทุ่งหญ้าอันกว้างใหญ่ และเราไม่ต้องเดินทางทั้งวันเพื่อไปร้านค้าที่ใกล้ที่สุด
พิซซ่าเพื่อสุขภาพนี้ทำจากซอสโฮมเมดจากธรรมชาติและแป้งโฮลวีตโฮมเมด คุณสามารถเตรียมแป้งล่วงหน้าและเก็บไว้ในช่องแช่แข็ง จากนั้นนำออกมาละลายและอบเมื่อต้องการ...
10 เคล็ดลับจากนักโภชนาการในการทำคุกกี้เพื่อสุขภาพ
เป็นไปได้ว่าคุณมีทุกอย่างที่ต้องการอยู่ในตู้ครัวอยู่แล้ว
ถ้าคุณใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปแช่เย็น สูตรนี้จะใช้เวลาไม่เกิน 20 นาที นำแป้งออกมาวางไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วรีดให้เป็นแผ่นใหญ่ ไส้จะประกอบด้วย...
มาทำแพนเค้กอาหารเช้าแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพกันเถอะ! อัดแน่นไปด้วยหน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพด และชีสเปปเปอร์แจ็คขูดฝอย อย่าลืมตัดและหั่นก้านหน่อไม้ฝรั่งเป็นชิ้นบางๆ ก่อนใส่ลงในส่วนผสม...
ในช่วงฤดูมะเขือเทศที่อุดมสมบูรณ์ ลองทำพายมะเขือเทศสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยให้คนที่คุณรักทานดูสิ ทำจากมะเขือเทศสดสุกงอมเรียงชั้นบนแป้งพายสำเร็จรูป...
20 วัตถุดิบสำคัญที่ทุกครัวควรมี
เราได้ทำการสำรวจความคิดเห็นในหมู่เพื่อนร่วมงานเพื่อค้นหาส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพที่จำเป็นที่สุดสำหรับห้องครัว ไม่ว่าคุณจะกำลังเตรียมของสำหรับปีใหม่หรือแค่กำลังมองหาส่วนผสมอยู่ก็ตาม
เพื่อให้การทำคาลโซเน่แบบอิตาเลียนง่ายขึ้น ให้ใช้แป้งยีสต์สำเร็จรูปสำหรับทำขนมปังหรือแผ่นแป้ง และใช้ไส้กรอกดิบสับละเอียดเป็นไส้ เพียงแค่เอาไส้กรอกออกจากเนื้อหมู...
วิธีทำเค้กแครอทให้อร่อยสมบูรณ์แบบ: 8 เคล็ดลับจากบัดดี้ วาลาสตรา
บัดดี้ เชฟทำขนมมืออาชีพ เผยเคล็ดลับการทำเค้กแครอทโดยใช้สูตรลับเฉพาะของเขา
สตรอมโบลิเป็นพิซซ่าอเมริกันที่แปลกใหม่ อบในรูปทรงคล้ายม้วน โดยใช้ชีสหลายชนิด (เช่น พาร์เมซาน) หั่นเป็นแผ่นบางๆ วางซ้อนกันบนแผ่นแป้งพิซซ่าที่รีดเป็นทรงกระบอก
สูตรอาหารหน่อไม้ฝรั่งที่ดีที่สุด
กำลังมองหาสูตรอาหารใหม่ๆ สำหรับหน่อไม้ฝรั่งสีเขียวอ่อนอยู่หรือเปล่า? ลองนำหน่อไม้ฝรั่งมาใช้ในอาหารหลากหลายเมนู ตั้งแต่พายและหม้ออบ ไปจนถึงสลัดและฟริตตาต้า
ขนมพัฟชีสสไตล์ฝรั่งเศสเหล่านี้จะได้รับความนิยมอย่างมากในงานปาร์ตี้ที่บ้านของคุณ เข้ากันได้ดีกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะไวน์ และขายหมดเร็วมาก กูแฌร์ (Gougères) อบใน...
เติมตะกร้าอาหารเย็นของคุณด้วยขนมปังข้าวโพดหอมกรุ่นราดด้วยเชดดาร์ชีสและพริกฮาลาปิโนทอด รับรองว่าคุณจะไม่มีเศษขนมปังเหลือเลยเมื่อทานอาหารเสร็จ! มันอร่อยมากด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและ...
ตอร์ติญาข้าวโพดเหล่านี้เป็นที่นิยมมากในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา ทำง่าย เพียงแค่ทอดในกระทะ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า แป้งตอร์ติญาข้าวโพดสามารถเก็บไว้ได้หลายวันใน...
เคล็ดลับสำคัญในการทำขนมปังข้าวโพดนี้คือการใช้กระทะเหล็กหล่อในการอบ และส่วนผสมของแป้งก็เข้ากันได้ง่ายและรวดเร็ว ไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องผสมเลย เพียงแค่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงไป...
ขนมพัฟเพสตรี้เนื้อนุ่มฟูสอดไส้ครีมแสนอร่อย สามารถอบได้ทุกเมื่อ สูตรทำง่ายมาก และเสร็จภายในครึ่งชั่วโมง สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ตีครีมชีสกับน้ำตาล ไข่...
สูตรอาหารประจำวัน: เมนูน่าทานในเดือนเมษายน
เราขอเสนอสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากเชฟชื่อดังสำหรับทุกวันในสัปดาห์ของเดือนเมษายน
เค้กสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง เหมาะสำหรับงานเลี้ยงน้ำชาในชีวิตประจำวัน! ส่วนผสมของแป้งประกอบด้วย แป้งสาลี น้ำตาล ไข่ เบกกิ้งโซดา และ...
หม้อหุงช้าเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนเตาอบหรือเครื่องทำขนมปัง หากคุณต้องการอบขนมปังที่อร่อยและรวดเร็ว ใช้เวลาอบเพียงสองชั่วโมงเท่านั้น และคุณไม่ต้องรอให้แป้งขึ้นฟู เพียงแค่ผสม...
ขนมปังฟักทองนี้ชุ่มฉ่ำมาก หวานกำลังดี และทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เหมาะสำหรับทานกับขนมปังปิ้ง ทาเนยหรือครีมชีสก็อร่อยเสมอ ใน...
พิซซ่ารุสติกาแตกต่างจากพิซซ่าแบบดั้งเดิมที่เราคุ้นเคยอย่างสิ้นเชิง มันเป็นพิซซ่าชิ้นใหญ่ หนา ปิดสนิท สอดไส้ด้วยชีสและเนื้อสัตว์แปรรูป โดยทั่วไปจะอบในอิตาลีในช่วงเทศกาลอีสเตอร์...
เมนูอาหารฤดูใบไม้ผลิสำหรับมื้อเย็นวันธรรมดา
ฤดูใบไม้ผลิมาถึงแล้ว ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาเพิ่มสูตรอาหารใหม่ๆ ลงในเมนูแล้ว นี่คืออาหารจานหลักที่อิ่มท้องแต่เบาและสดใส รวมถึงอาหารจานเคียงง่ายๆ ด้วย—เหล่านี้
สูตรอาหารอิตาเลียนแท้ๆที่ดีที่สุด
จิอาด้า เดอ ลอเรนติส นำเสนออาหารและเครื่องดื่มอิตาเลียนคลาสสิก ตั้งแต่พาสต้าแสนอร่อยไปจนถึงค็อกเทลสดชื่น
ทุกอย่างเกี่ยวกับอาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้สมบูรณ์แบบ: แป้งกรอบเบา ไส้ปลาแซลมอนรมควันและครีมชีสนุ่มละมุน และหน่อไม้ฝรั่งที่เพิ่มความฉ่ำและทำให้อาหารเรียกน้ำย่อยดูน่ารับประทาน...
ถ้าคุณไม่เคยลองทานขนมปังข้าวโพดมาก่อน เริ่มจากสูตรนี้เลย คุณจะไม่ผิดหวัง! ทำง่ายมาก ๆ คุณไม่ต้องนวดแป้งจนเนียนเป็นก้อน แค่ผสม...
พายอังกฤษไส้ผลไม้แห้งชนิดนี้ ปกติแล้วจะทำรับประทานกันในวันคริสต์มาส แต่ด้วยรสชาติที่อร่อยและหอมกรุ่น จึงสามารถอบรับประทานในวันหยุดอื่นๆ หรือแม้แต่ในโอกาสปกติทั่วไป ทานคู่กับชาก็ได้
พายหม้อเป็นอาหารที่อิ่มท้อง อร่อย และดูน่ารับประทาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ สำหรับพายหม้อแบบเสิร์ฟเป็นรายชิ้น คุณจะต้องใช้ถ้วยราเมกินหรือถ้วยทนความร้อน 4 ใบ...
สูตรอาหารประจำวัน: เมนูน่าทานในเดือนมีนาคม
เราคัดสรรสูตรอาหารที่ดีที่สุดจากเชฟฝีมือเยี่ยมสำหรับทุกวันในสัปดาห์
ขนมปังนุ่มฟู กรอบร่วนเหล่านี้เข้ากันได้ดีกับอาหารทุกชนิด เหมาะสำหรับมื้อเช้า เช่น ทานคู่กับไข่คน มื้อกลางวันแทนขนมปังทั่วไป หรือแม้แต่ทานกับเนยก็ได้ ลองฉีกขนมปังอุ่นๆ กรอบร่วนเหล่านี้ดูสิ...
สูตรอาหารมื้อเย็นสไตล์อิตาเลียน
เราขอเสนอสูตรอาหารอิตาเลียนดั้งเดิมที่ดีที่สุดสำหรับพิซซ่า พาสต้า และลาซานญ่า
คีชแสนอร่อยและทำง่ายจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง อัดแน่นไปด้วยผักโขม เบคอนทอดกรอบ และชีสสวิสเยิ้มๆ ส่วนผสมทั้งหมดถูกวางเรียงเป็นชั้นๆ บนแป้ง...
มาทำพิซซ่าฤดูใบไม้ผลิที่สดใสและชุ่มฉ่ำที่ทุกคนจะต้องหลงรักกันเถอะ แทนที่จะใช้ไส้กรอกแบบดั้งเดิม เราใช้ไส้กรอกหมูดิบที่เอาเปลือกออกแล้วนำไปทอดในน้ำมันมะกอกแทน
ขนมปังหอมกรุ่นรสชาติหวานอมเผ็ดจากต้นหอมนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง เอกลักษณ์ของบิสกิตแบบอเมริกันคือเนื้อสัมผัสที่ร่วนซุย และเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสเช่นนั้น สิ่งสำคัญคืออย่าคลึงแป้งมากเกินไป...
พิซเซตตา (Pizzetta) คือพิซซ่าอิตาเลียนขนาดเล็กที่เสิร์ฟเป็นชิ้นเดียว แป้งพิซซ่าขนาดมาตรฐาน 450 กรัม (16 ออนซ์) สามารถทำพิซเซตตาได้ 4 ชิ้น ยืดแป้งแต่ละชิ้นให้เป็น...
หน้าพิซซ่านี้ทำจากไส้กรอกอิตาเลียนดิบ แกะเปลือกออกเพื่อเผยให้เห็นเนื้อบดรสชาติอร่อยที่นำไปผัดในกระทะ...
มีทโลฟแสนอร่อย เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ พร้อมเปลือกซอสมะเขือเทศอบกรอบ ตอนนี้มีจำหน่ายในรูปแบบคัพเค้กชิ้นเล็กๆ แล้ว เหมาะสำหรับงานปาร์ตี้และของว่างทานเล่นอย่างรวดเร็ว วิธีทำก็ง่ายๆ...
คุณสามารถเตรียมแป้งสำหรับสูตรนี้ล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นหรือช่องแช่แข็งได้ ดังนั้นคุณจึงสามารถอบพิซซ่าแสนอร่อยได้ทุกเมื่อ หน้าพิซซ่าสามชีสเป็นหนึ่งในหน้าพิซซ่าที่ทำง่ายที่สุดและ...
แป้งพิซซ่ากรอบสีทอง ราดด้วยซอสมะเขือเทศหอมกรุ่นและมอสซาเรลล่าชีสละลาย นี่คือพิซซ่ามาร์เกริต้าที่ดีที่สุด! อบพิซซ่ามาร์เกริต้าด้วยแป้งทำเอง แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติที่สดใส...
ถ้าอบพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อ แป้งพิซซ่าของคุณจะกรอบเป็นพิเศษ วางแป้งลงบนกระทะร้อนที่เคลือบด้วยน้ำมันมะกอก สำหรับหน้าพิซซ่า ให้ใช้...
พิซซ่าชิ้นนี้ทำเป็นแบบม้วน ดูน่าประทับใจและแปลกใหม่ แต่รสชาติยังคงอร่อยเหมือนเดิม พิซซ่าชิ้นนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงที่เป็นทางการ และยังสามารถทำเป็นพิซซ่าโรลได้อีกด้วย...
พิซซ่านี้อบในกระทะเหล็กหล่อ ผลลัพธ์ที่ได้คือแป้งพิซซ่าที่กรอบอร่อยอย่างน่าทึ่งจนใครๆ ก็ต้องประทับใจ แป้งทำจากส่วนผสมของแป้งขนมปังและแป้งโฮลเกรน...
กระทะเหล็กหล่อหนาเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำพิซซ่าที่มีแป้งกรอบ สำหรับหน้าพิซซ่า ให้เตรียมไส้กรอกอิตาเลียนที่คุณชอบ มอสซาเรลล่าแห้งเพื่อป้องกันไม่ให้แป้งแฉะ...
หากคุณเตรียมแป้งพิซซ่าไว้แล้ว การทำพิซซ่าในกระทะเหล็กหล่อจะใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมง วางแป้งลงในกระทะที่อุ่นไว้ก่อน เพื่อให้ได้ขอบพิซซ่าที่กรอบมากยิ่งขึ้น
แป้งพิซซ่าไร้กลูเตนนี้อบแล้วได้เปลือกที่นุ่มและกรอบ ในขณะที่แป้งข้าวโพดหยาบช่วยเพิ่มเนื้อสัมผัสและความกรุบกรอบเป็นพิเศษ ข้อดีอีกอย่างคือ...
พิซซ่าสไตล์ชิคาโก้มีไส้หนาอยู่ด้านในแป้งกรอบฟู เป็นพิซซ่าที่อิ่มท้องและอร่อยมาก ในการอบ คุณจะต้องใช้กระทะก้นลึกที่มีขอบสูง เริ่มแรก ผสมแป้งยีสต์...
เปลี่ยนขนมปังกล้วยหอมธรรมดาให้กลายเป็นของหวานแสนอร่อยและสวยงามที่ทุกคนต้องหลงรัก นำขนมปังมาหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วชุบในไข่ที่ตีผสมกับน้ำตาล อบเชย และลูกจันทน์เทศ...
รสชาติอันน่าทึ่งของคีชนี้จะตราตรึงใจคุณอย่างแน่นอน! ชีสบรีแสนอร่อยและบรอกโคลีชิ้นฉ่ำๆ ผสานอยู่ในส่วนผสมไข่ที่เนียนนุ่ม พร้อมด้วยหัวหอมคาราเมลที่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับคีช...
พายไก่แบบอเมริกันเป็นพายปิดที่มีไส้เข้มข้นทำจากไก่และผักในซอสแสนอร่อย สูตรนี้แนะนำให้ทำพายไก่และบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วอบ สำหรับ...
อาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับงานเลี้ยงสังสรรค์ที่บ้าน ทำจากแป้งพัฟสำเร็จรูป นำมาตัดเป็นรูปสามเหลี่ยมแล้วจัดเรียงรอบๆ...














































