สูตรอาหารที่ใช้ไข่และผลิตภัณฑ์จากนม

เมื่อชาวไอริชเรียกอาหารเช้าของพวกเขาว่า "อาหารเช้าครบชุด" พวกเขาไม่ได้พูดเล่น สูตรนี้มีส่วนประกอบดั้งเดิมทั้งหมดของอาหารเช้าแบบไอริชครบชุด แต่ถ้าหากมากเกินไปสำหรับคุณ คุณสามารถเลือกเฉพาะ...

ในอิสราเอลและประเทศอื่นๆ ในตะวันออกกลาง มักเสิร์ฟชักชูก้าเป็นอาหารเช้า แต่เพราะมันอิ่มท้อง มีคุณค่าทางโภชนาการ และอร่อยมาก คุณจึงอยากลองทานในเวลาอื่นๆ หรือแม้แต่เป็นอาหารเย็น ทำไม...

หากคุณใช้ดอกบรอกโคลีสวยๆ เหล่านั้นสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด อย่าทิ้งก้านที่ไม่สวยงามเหล่านั้นไป! ก้านเหล่านั้นก็อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหารเช่นกัน นอกจากนี้ยังคิดเป็นสัดส่วนเกือบ...

มาทำไก่พาร์เมซานสไตล์อิตาเลียนผสมผสานความเป็นเท็กซ์เม็กซ์กันเถอะ สูตรนี้ใช้เนื้ออกไก่หั่นบาง แต่แทนที่จะใช้ซอสมารินาราแบบอิตาเลียน ให้ใช้ซอสมารินาราแบบเม็กซิกัน...

พาสต้าอบในซอสมะเขือเทศมารินาร่าโฮมเมดจานนี้อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์และรสชาติเยี่ยมยอดอย่างแท้จริง: ไส้กรอกอิตาเลียนรสชาติเข้มข้น เป็ปเปอร์โรนีรสอร่อย แฮมชิ้นใหญ่ และเนื้อรมควัน...

ชิลาคิเลสเป็นอาหารเช้าแบบเม็กซิกันดั้งเดิม โดยทั่วไปทำจากแผ่นตอร์ติญากรอบๆ ที่เคี่ยวในซอสเข้มข้น เสิร์ฟพร้อมไข่คน ไก่ ชีสเควโซเฟรสโก และ/หรือครีมเปรี้ยว ...

นี่เป็นอีกทางเลือกที่ง่ายเหลือเชื่อแทนพายไส้ไก่ ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูป แบ่งแป้งออกเป็นสี่ส่วน คลึงให้เป็นแผ่น แล้วม้วนเข้าด้วยกัน...

ถ้าคุณชอบเห็ดอบไส้ แต่ไม่มีเวลาทำ ลองทำเมนูเห็ดอบไส้แบบแคสเซอโรลนี้ดูสิ! อัดแน่นไปด้วยเห็ด ชีสเยิ้มๆ และท็อปปิ้งกรุบกรอบมากมาย—ทั้งหมดนี้ในราคา...

ดัตช์เบบี้ คือแพนเค้กชิ้นใหญ่ นุ่มฟู ที่จะยุบตัวลงทันทีหลังจากนำออกจากเตาอบ ช่องว่างที่เกิดขึ้นมักจะถูกเติมด้วยของหวาน เช่น ผลไม้...

เจฟฟ์ เมาโร นำเสนอเมนูแม็คแอนด์ชีสในแบบฉบับตะวันตก โดยเพิ่มมอสซาเรลล่ารมควัน ซอสบาร์บีคิวรสจัดจ้าน และท็อปปิ้งมันฝรั่งทอดกรอบ สำหรับเมนูนี้ โปรดมองหา...

เปลี่ยนไข่เจียวธรรมดาให้กลายเป็นอาหารเช้าสุดพิเศษ ลองนำไปทอดในเครื่องทำวาฟเฟิลแบบเบลเยียมดูสิ! ใส่แฮมสับและชีสขูดลงในไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นเทส่วนผสมลงบนแผ่นเหล็กที่ร้อนแล้ว

โรลอิตาเลียนเหล่านี้ทำจากแผ่นลาซานญา นำไปต้ม ห่อแต่ละแผ่นด้วยไส้อาร์ติโชคและผักโขม แล้วนำไปอบพร้อมซอสชีสและโรยหน้าด้วยชีสขูดฝอยจนสุก...

เร่งขั้นตอนการเตรียมคีชแสนอร่อยนี้โดยใช้แป้งพายสำเร็จรูปและผักโขมแช่แข็งสับ วางผักและชีสลงบนแป้งพาย ราดด้วยส่วนผสมไข่ที่ตีจนเนียน แล้วนำไปอบจนไส้สุก...

ในการอบพายแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ คุณไม่จำเป็นต้องนวดหรือรีดแป้งเลย ประการแรก สูตรนี้ใช้แป้งฟิโลสำเร็จรูป และประการที่สอง เพียงแค่นำแผ่นแป้งมาวางทับลงบนไส้เท่านั้นเอง

เปลี่ยนพาสต้าและไส้กรอกให้กลายเป็นเมนูอบแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับมื้อเย็นกลางสัปดาห์หรืออาหารกลางวันวันอาทิตย์กับครอบครัว ไม่จำเป็นต้องต้มพาสต้าก่อน เพียงแค่...

แพนเค้กกรอบนี้ทำโดยใช้เทคนิคเดียวกับข้าวผัดอิหร่านที่เรียกว่า ทาห์ดิก (tahdig) โดยนำไข่แดงไปอบเบาๆ ตรงกลางแพนเค้ก เพื่อให้สามารถนำมาผสมกับแพนเค้กข้าวกรอบๆ เหมือนซอสได้

คุณสามารถทอดเต้าหู้ให้กรอบได้โดยไม่ต้องทอดในน้ำมันท่วมหรือใช้น้ำมันเดือดจำนวนมาก ที่จริงแล้ว หม้อทอดไร้น้ำมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทอดเต้าหู้หมักเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ทำให้ได้เต้าหู้ที่กรอบกำลังดี...

ริคอตต้าชีสช่วยให้ไข่คนนุ่มและฟูยิ่งขึ้น ในขณะที่ต้นหอมซอยจะเพิ่มรสชาติเผ็ดเล็กน้อย เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ ควรทอดไข่ในเนยด้วยไฟปานกลาง

อาหารอย่างมักกะโรนีชีสและไก่ฟลอเรนทีนมีส่วนผสมที่เหมือนกันอย่างหนึ่ง นั่นคือซอสชีสเนื้อเนียนนุ่มที่ทำหน้าที่เชื่อมส่วนผสมต่างๆ เข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นพาสต้า ไก่ ผักโขม และผักอื่นๆ...

เมนูทอร์ติญ่าสไตล์สเปนนี้ใช้มันฝรั่งทอดกรอบแทนมันฝรั่งแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับคนที่มองหาเมนูใหม่ๆ ที่ทำง่าย หรือสำหรับคนที่ไม่มีเวลาปอกมันฝรั่ง!

เมนูนี้เป็นเวอร์ชั่นที่ง่ายขึ้นของเอนชิลาดาเม็กซิกัน ซึ่งเป็นเนื้อทรงกระบอกสอดไส้ในซอสแล้วอบในซอส โรยหน้าด้วยชีสขูดฝอย มันเกือบจะเหมือนกัน เพียงแต่ทำง่ายกว่า: ส่วนผสมทั้งหมด...

ในช่วงฤดูใบไม้ร่วง เรามักอยากทานอาหารที่ทำจากฟักทองบ่อยๆ และลาซานญ่าจานนี้จะเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ยอดเยี่ยมที่คุณควรเพิ่มเข้าไปในคอลเล็กชั่นสูตรอาหารฟักทองที่ดีที่สุดของคุณ ลาซานญ่าจานนี้จัดทำในรูปแบบ...

เมื่อรสชาติของร้านขายเนื้อเดลี่สไตล์ยิวคลาสสิกและพาสต้าคาร์โบนาร่าสไตล์อิตาเลียนมาบรรจบกันในชามเดียว คุณจะต้องอยากทานอีกแน่นอน! จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่ท็อปปิ้งเบเกิล (ส่วนผสม...

คีชมังสวิรัติเพื่อสุขภาพจานนี้ ที่มีส่วนผสมของเห็ด ครีมชีสกรุยแยร์ และผักโขมแสนอร่อย ทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ ทั้งๆ ที่ใช้แป้งพายสำเร็จรูป และ...

ลาซานญ่ามังสวิรัติก็อร่อยได้เมื่อใส่ชีสและผักโขม! สำหรับสูตรนี้ ให้ทำซอสมะเขือเทศโฮมเมด เรียงส่วนผสมลาซานญ่าทั้งหมดลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วนำไปอบ...

ฟริตตาต้าผักเป็นวิธีที่เร็วที่สุดในการเตรียมอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทริชา เยียร์วูดแนะนำให้ทอดในกระทะเหล็กหล่อ ซึ่งสามารถนำไปอบในเตาอบเพื่อให้สุกเล็กน้อยได้...

"ข้าวผัดสเปนสไตล์ฟิลิปปินส์นี้เป็นเมนูหลักที่ครอบครัวฉันทำกินกันเป็นประจำในวันหยุดและงานสังสรรค์ต่างๆ" มายา เฟอร์รันเต ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "และที่สำคัญคือมันทำง่ายมาก..."

"เอ้กส์เบเนดิกต์เป็นเมนูบรันช์วันอาทิตย์สุดคลาสสิก และฉันตัดสินใจที่จะปรับเปลี่ยนเล็กน้อยสำหรับวันวาเลนไทน์" จิอาด้า เดอ ลอเรนติส กล่าว "แทนที่จะใช้ซอสฮอลแลนเดสแบบดั้งเดิม..."

ฟักทองชนิดไหนก็ได้ใช้ได้หมดสำหรับเมนูแฮชแสนอร่อยในฤดูหนาวนี้ นำไปอบพร้อมกับไส้กรอกโรสแมรี่โฮมเมดและแอปเปิ้ลรสหวานอมเปรี้ยว เสิร์ฟพร้อมไข่ดาว ไข่คน หรือไข่เจียว ราดด้วยน้ำสลัดโฮมเมด...

คนรักแม็คแอนด์ชีสและชีสเบอร์เกอร์จะต้องหลงรักรสชาติที่ผสมผสานกันนี้ สูตรนี้ทำง่ายและประหยัดมาก โดยใช้วัตถุดิบที่คุณน่าจะมีอยู่แล้ว รสชาติเข้มข้น หอมชีส...

การอบทูน่าบะหมี่ในถาดอบขนาดใหญ่จะช่วยให้ไส้ครีมชีสนุ่มละมุนยิ่งขึ้นและได้หน้ากรอบอร่อย สำหรับหน้าขนมที่สมบูรณ์แบบ ลองใส่เกล็ดขนมปังลงไปผสมด้วย...

แพนเค้กแสนอร่อยไม่จำเป็นต้องหวานเสมอไป สูตรนี้ใช้ส่วนผสมของสมุนไพรสดเพื่อให้แพนเค้กมีสีเขียวสวยงามและรสชาติสดชื่น เหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารกลางวัน เสิร์ฟพร้อม...

เครื่องเทศผสมแบบโมร็อกโกอย่างราส เอล ฮานูท จะช่วยเพิ่มรสชาติที่จัดจ้านให้กับเมนูเต้าหู้มังสวิรัตินี้ ซึ่งจะทำให้ทุกคนในครอบครัวได้มาร่วมกันทำครัว นำเต้าหู้ไปเคี่ยวในซอสเข้มข้นที่ปรุงด้วยสมุนไพร ใส่ทั้งมะเขือเทศและมะกอก แล้ว...

เมนูไข่คนจานนี้เป็นอาหารเช้าสุดโปรดของท็อดด์ สามีของจิอาด้า เดอ ลอเรนติส เขาใช้ส่วนผสมที่เหลืออยู่ในตู้เย็นจากอาหารเย็นเมื่อคืน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสัตว์ พาสต้าสุก ผักสุก และชีส ทุกอย่างเลย...

ไก่พาร์เมซานชุบเกล็ดขนมปังกรอบ ราดด้วยซอสมะเขือเทศและมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ เสิร์ฟพร้อมสปาเก็ตตี้ในซอสมารินาร่าโฮมเมด เป็นอาหารค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ

ลาซานญ่าไก่พาร์เมซานชีสจานนี้ประกอบด้วยไก่ทอดกรอบชุบเกล็ดขนมปังหลายชั้น ซอสมะเขือเทศ และชีสสามชนิด (มอซซาเรลล่า ริคอตต้า และพาร์เมซาน) เสิร์ฟพร้อม...

ถ้าคุณกำลังทำอาหารเลี้ยงคนจำนวนมาก หรือกำลังมองหาสูตรพิซซ่าโฮมเมดที่ทำได้ง่ายๆ ตัวเลือกนี้เหมาะมาก! แป้งจะขึ้นฟูบนถาดอบที่ทาไขมันไว้แล้ว ดังนั้นจึงไม่ต้อง...

เมนูทูน่าและเส้นพาสต้าอบนี้ อบในถาดอบขนาดใหญ่ เนื้อด้านในเนียนนุ่ม ชีสเยิ้มๆ และด้านบนกรอบ ส่วนผสมที่เข้ากันได้ดีที่สุดคือ ส่วนผสมของผักสับ...

สำหรับเมนูหม้ออบนี้ คุณไม่จำเป็นต้องทอดเนื้อหรือต้มพาสต้า เพียงแค่เรียงส่วนผสมลงในภาชนะอบ โดยสลับชั้นกับซอส ไส้กรอกดิบ และชีส ปิดด้วยฟอยล์ แล้วนำไปอบ

ไส้กรอกอิตาเลียนและเห็ดผัดทำให้พาสต้าอบจานนี้พิเศษยิ่งขึ้น ชีสสามชนิด ได้แก่ ริคอตต้า เพโคริโน และมอสซาเรลล่า เพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้นไปอีก ชีสทั้งสามชนิดนี้แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง รวมถึง...

ไส้กรอกดิบจากธรรมชาติเป็นทางเลือกที่อร่อยแทนเนื้อบดในซอสลาซานญ่า เอาเปลือกออกแล้วใส่ลงไปในซอสได้เลย เพราะตัวไส้กรอกเองมีเครื่องปรุงและเกลือเพียงพออยู่แล้ว และ...

เคล็ดลับความอร่อยและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยมของพุดดิ้งรสชาติกลมกล่อมนี้อยู่ที่ขนมปังบริออช: ขนมปังเนื้อนุ่มฟูดูดซับครีมและน้ำซุปได้ง่าย ทำให้ได้ไส้ที่ชุ่มฉ่ำคล้ายคัสตาร์ด ...

พายนี้เป็นการนำอาหารเช้าแบบฉบับภาคใต้ที่ได้รับความนิยมอย่างบิสกิตและน้ำเกรวี่มาดัดแปลงใหม่ เปลือกพายทำจากแป้งบิสกิตสำเร็จรูป และไส้ก็...

สูตรนี้เป็นตัวอย่างที่ดีเยี่ยมของการทำอาหารมื้ออร่อยและอิ่มท้องสำหรับสี่คน โดยใช้เนื้อสัตว์เพียง 200 กรัมเท่านั้น มันคือเอนชิลาดาแบบเม็กซิกัน! ใช้แป้งตอร์ติญาม้วน...

เอนชิลาดาเป็นอาหารเม็กซิกันยอดนิยม ประกอบด้วยแป้งตอร์ติญาสอดไส้เนื้อ นำไปอบในซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อมและชีส สูตรนี้ได้ผสมผสานส่วนผสมแบบดั้งเดิมบางอย่าง...

ในเช้าวันอาทิตย์ที่อากาศครึ้ม ลองพาครอบครัวมาทานอาหารเช้าแสนอร่อยสไตล์เม็กซิกันกันดูสิ ตอร์ติญาทอดกรอบราดด้วยชีส ถั่ว ไส้กรอกเม็กซิกัน ไข่ดาว และ...

เหมยฟันสไตล์สิงคโปร์เป็นเมนูเส้นก๋วยเตี๋ยวคลาสสิกที่เสิร์ฟในร้านอาหารจีนทั่วโลก อย่างไรก็ตาม เมนูนี้ไม่ได้มีต้นกำเนิดในสิงคโปร์ และชาวสิงคโปร์หลายคนก็ไม่เคยได้ยินชื่อเมนูนี้มาก่อน เมนูนี้...

ชื่อ "acio e uova" แปลจากภาษาอิตาลีว่า "ชีสและไข่" อาหารเนเปิลส์จานนี้ทำจากพาสต้าเส้นสั้นทรงกระบอกในซอสข้นๆ ครีมๆ เหมือนกับ...