อาหารตามฤดูกาล

ซาเบลส์ (Sablés) เป็นคุกกี้ชอร์ตเบรดสไตล์ฝรั่งเศส การเพิ่มช็อกโกแลตลงไปทำให้คุกกี้เหล่านี้อร่อยและเหมาะกับเทศกาลมากยิ่งขึ้น นอกจากผงโกโก้แล้ว ยังมีการใส่ดาร์กช็อกโกแลตลงในแป้งด้วย และ...

คุกกี้สไตล์อิตาเลียนเหล่านี้ทำในรูปแบบเค้กผลไม้ โดยมีส่วนผสมของผลไม้แห้ง เปลือกส้มเชื่อม ถั่ว และเหล้า เค้กประเภทนี้เป็นที่นิยมในประเทศตะวันตกในช่วงวันหยุดฤดูหนาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันคริสต์มาส ลองทำดูบ้างสิ...

เคธี่ ลี บอกว่ามื้อค่ำที่ร้านอาหาร Masseria Il Frantoio ในอิตาลี เป็นหนึ่งในมื้อค่ำที่ดีที่สุดในชีวิตของเธอ ในสูตรนี้ เธอพยายามที่จะสร้างสรรค์เมนูหนึ่งจากมื้อค่ำนั้นขึ้นมาใหม่ และผลลัพธ์ที่ได้ก็อร่อยอย่างเหลือเชื่อ

ข้อดีของการทำคุกกี้ด้วยเครื่องบีบคือ คุณสามารถปั้นคุกกี้ให้เป็นรูปทรงใดก็ได้โดยใช้แผ่นบีบที่ให้มา เด็กๆ ชอบคุกกี้รูปทรงต่างๆ เป็นพิเศษ และคุณยังสามารถปรับแต่งรสชาติได้ตามต้องการ...

คุกกี้เหล่านี้ผสมผสานรสชาติทั้งหมดของทีรามิสุแบบอิตาเลียนดั้งเดิมเข้าด้วยกัน ขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว: มันดูเรียบง่ายกว่าทีรามิสุในถ้วย แต่...

ทาร์ตพัฟเพสตรี้เนื้อเบาเหล่านี้ราดด้วยช็อกโกแลตละลายรอบขอบและโรยด้วยชิ้นทอฟฟี่เล็กๆ ส่วนด้านในเป็นไส้กาแฟคาราเมลเนื้อนุ่มฟู ราดด้วย...

ผู้ที่ชื่นชอบขนมอบรสส้มจะต้องหลงรักเค้กอัลมอนด์เนื้อนุ่มเบาฟูสอดไส้แยมส้มนี้ แยมจะถูกใส่ลงไปในเนื้อแป้งโดยตรงพร้อมกับ...

เพลิดเพลินไปกับรสชาติอันลงตัวของช็อกโกแลตเข้มข้นและเสาวรสสดใสในเค้กไอศกรีมนี้ ซอร์เบต์ช็อกโกแลตและซอร์เบต์เสาวรสถูกวางสลับชั้นกันบนฐานคุกกี้ช็อกโกแลต...

เค้กสุดหรูชิ้นนี้ดึงดูดใจด้วยการผสมผสานระหว่างไวน์แดงและช็อกโกแลตอย่างลงตัว เพราะส่วนผสมของแป้งเค้กนั้นมีทั้งผงโกโก้และช็อกโกแลตชิปเข้มข้น เมื่อมองแวบแรก ไวน์แดงใน...

สลัดแบบหลายชั้นในขวดโหลนั้นมีสีสันสดใส อร่อย และสะดวกสบาย คุณสามารถนำไปทานที่ทำงานหรือระหว่างเดินทางได้อย่างง่ายดาย สลัดนี้ทำจากผักและผลไม้ที่อร่อยที่สุดที่มีในฤดูหนาว...

คุกกี้เนื้อนุ่มละมุนลิ้น ปรุงรสด้วยพีแคนและเหล้ารัม ละลายในปากได้อย่างง่ายดาย เหมาะสำหรับช่วงวันหยุดฤดูหนาว รับรองว่าถูกใจคนรักของหวานแน่นอน! ทำจากส่วนผสมคุณภาพเยี่ยม...

คุกกี้รูปกองฟางเป็นคุกกี้ที่ไม่ต้องอบและได้รับความนิยมอย่างมากในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะอย่างยิ่งเป็นขนมคริสต์มาสที่ทำร่วมกับเด็กๆ สูตรนี้ใช้คุกกี้รูปกองฟางที่ทำจากข้าวโพด...

เชิญเชิญปลาแซลมอนเป็นอาหารจานหลักในงานฉลองครอบครัวครั้งต่อไปของคุณ นำปลาแซลมอนไปทอดในกระทะจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบจนสุก จะได้ปลาที่ฉ่ำและนุ่ม...

ซุปมิเนสโตรเน่สไตล์อิตาเลียนอุดมไปด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย ด้วยส่วนผสมของผัก ถั่ว เส้นพาสต้าขนาดเล็ก ชีสพาร์เมซาน และซอสเพสโต้หอมกรุ่น ซุปนี้เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวัน และ...

หากคุณกำลังมองหาของว่างที่มีไส้กรอกแห้งแทนแซนด์วิช ลองทำสลัดอิตาเลียนเบาๆ ที่อร่อยและมีประโยชน์ดูสิ นอกจากไส้กรอกหั่นบางๆ แล้ว คุณยังต้องใช้ผักสลัด มะเขือเทศสองสามลูก และอื่นๆ อีกเล็กน้อย...

เค้กแครอทของมอลลี่ เยห์ ดูสดชื่นราวกับฤดูใบไม้ผลิ และรสชาติและกลิ่นหอมของเครื่องเทศจะดึงดูดประสาทสัมผัสของคุณ เค้กมีความชุ่มฉ่ำ นุ่ม และราดด้วยน้ำตาลไอซิ่งปรุงรสและครีมเนยหนาๆ อย่างลงตัว

ครีมบรูเล่เป็นของหวานที่อร่อยอยู่แล้ว แต่เมื่อใส่ราสเบอร์รี่ลงไปด้วยจะยิ่งอร่อยและดูหรูหรามากขึ้น ก่อนเสิร์ฟให้โรยน้ำตาลบนผิวหน้าครีมบรูเล่เบาๆ เพื่อให้แขกของคุณได้ลิ้มรสความอร่อยอย่างเต็มที่...

ของหวานผลไม้จานนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของฤดูร้อน การผสมผสานระหว่างบลูเบอร์รี่ฉ่ำๆ และเนคทารีนหอมๆ นำไปอบพร้อมหน้าขนมกรุบกรอบที่ทำจากข้าวโอ๊ต ถั่วพีแคนสับ และน้ำตาลทรายแดง...

เปลี่ยนเค้กปอนด์ธรรมดาๆ ให้กลายเป็นขนมสุดพิเศษสำหรับเทศกาลวันหยุด เค้กจะมีลวดลายหินอ่อน แทรกด้วยราสเบอร์รี่ และตกแต่งด้านบนด้วยไอซิ่งและเกล็ดผลไม้อบแห้งบด...

ถ้าคุณกำลังจะทำสลัดมันฝรั่งใหม่ อย่าเสียเวลาปอกเปลือกเลย เพราะเปลือกอ่อนๆ มีธาตุอาหารที่เป็นประโยชน์และจะยิ่งทำให้คุณได้รับประโยชน์ ล้างมันฝรั่งให้สะอาด ต้มให้สุก แล้ว...

พาสต้าอบในซอสมะเขือเทศริคอตต้าเข้มข้น พร้อมไส้กรอกอิตาเลียนย่างและผักเอสคาโรลลวก ราดด้วยมอสซาเรลล่าชีสละลาย คุณสามารถใช้ซอสหวานหรือ...

ถ้าคุณซื้อก้านเซเลอรี่มาสำหรับทำของว่างหรือซุป อย่าทิ้งใบอ่อนด้านนอกนะคะ เก็บไว้ทำสลัดพาสต้าครีมมี่จานนี้ดีกว่าค่ะ ใส่ซอสแรนช์ แครอท และ...

อาหารจานนี้มีแคลอรี่ต่ำ คาร์โบไฮเดรตต่ำ อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามิน ดูน่ารับประทานมากเมื่อเสิร์ฟ และเหมาะสำหรับทั้งมื้ออาหารประจำวันและโต๊ะอาหารในโอกาสพิเศษ...

อะไรจะอร่อยและดีต่อสุขภาพไปกว่าอาหารที่ทำจากผักตามฤดูกาลจากตลาดเกษตรกรอีกเล่า?! เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ใช้ผักฤดูหนาวที่อร่อยที่สุดและ...

หากคุณไม่มีเวลาเตรียมอาหารเช้าแบบเต็มรูปแบบในตอนเช้า หม้อหุงช้าจะช่วยคุณได้ มันจะทำงานให้คุณตลอดทั้งคืน คุณจึงสามารถตื่นขึ้นมาและนั่งรับประทานอาหารได้โดยไม่ต้องเสียเวลา

เมนูหม้อตุ๋นประจำฤดูใบไม้ร่วงนี้ ทำจากผักและผลไม้ตามฤดูกาล ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติและกลิ่นหอม และรูปลักษณ์ที่น่ารับประทานช่วยให้รู้สึกสดชื่นเสมอ ส่วนประกอบหลักคือฟักทองบัตเตอร์นัทตุ๋นรสหวานอมเปรี้ยว...

เมนูง่ายๆ แต่ให้ความอบอุ่นนี้เหมาะสำหรับฤดูใบไม้ร่วง ถั่วขาวตุ๋นในซอสมะเขือเทศเข้มข้น พร้อมเบคอนไก่งวงหั่นบางๆ ซึ่งเป็นทางเลือกที่ไขมันต่ำและดีต่อสุขภาพมากกว่า...

เมอแรงก์ชิ้นเล็กๆ กรอบๆ รูปทรงคล้ายเกลียวสีขาวราวหิมะ สลับกับแถบสีแดงทับทิม ดูสดใสและน่าประทับใจมาก เหมาะอย่างยิ่งที่จะใช้ตกแต่งตะกร้าขนมคริสต์มาสคู่กับคาราเมลลายทาง...

หากคุณต้องการย่างไก่ทั้งตัวอย่างรวดเร็วและไม่ยุ่งยาก วิธีการผ่าครึ่งแบบผีเสื้อจะช่วยคุณได้ เอาส่วนกระดูกสันหลังออกแล้วผ่าให้แบน หรือผ่าครึ่งแบบผีเสื้อ วิธีนี้จะช่วยให้...

โพโซเล (Posole) สตูว์เม็กซิกันรสเข้มข้น กลมกล่อม เหมาะสำหรับรับประทานในวันที่อากาศหนาวเย็น และจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ โพโซเลทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ตุ๋น ซึ่งคุณสามารถ...

หากคุณต้องการปรุงไก่งวงสำหรับวันหยุดอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ให้ใช้เฉพาะส่วนที่เนื้อเยอะที่สุด—ส่วนอก—และการอบจะใช้เวลาเพียงกว่าหนึ่งชั่วโมงเล็กน้อย เพื่อสุขภาพที่ดีที่สุด...

เมนูวิตามินรวมจานนี้ ทั้งรสชาติและสีสันสดใส เหมาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว คุณจะได้รับประโยชน์สูงสุดจากเมนูที่อุดมไปด้วยโปรตีน ไฟเบอร์ และวิตามิน ไม่เพียงเท่านั้น แต่...

ลองเบอร์เกอร์สไตล์อเมริกันคลาสสิกที่ผสมผสานกลิ่นอายละตินอเมริกาดูสิ เนื้อเบอร์เกอร์ทำจากเนื้อวัวบด ไส้กรอกโชริโซเม็กซิกันรสเผ็ด และเครื่องปรุงรสอะโดโบ

ใส่ส้มโอฝานบางๆ ลงในเหยือกน้ำ แล้วดื่มดับกระหายได้ตลอดทั้งวัน พร้อมรับวิตามิน สารต้านอนุมูลอิสระ และช่วยให้รู้สึกดีขึ้น นอกจากนี้ น้ำยังมีรสชาติอร่อยอีกด้วย...

เพิ่มความอร่อยและประโยชน์ต่อสุขภาพให้กับการดื่มน้ำของคุณทุกวัน น้ำแร่ธรรมดาหรือน้ำแร่ซ่า (ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ) ผสมผสานกับชิ้นแอปเปิ้ลและแท่งอบเชย...

ถ้าคุณชื่นชอบป๊อปคอร์นรสหวาน ลองทำสูตรนี้ดู โดยใส่แครนเบอร์รี น้ำผึ้ง วานิลลา และอัลมอนด์บด แครนเบอร์รีจะถูกเคี่ยวกับน้ำตาล น้ำผึ้ง และวานิลลาในเนย ทำให้ได้รสชาติที่หอมหวาน...

คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิล ที่เคลือบด้วยน้ำตาลและอบเชยอย่างสวยงาม เป็นที่นิยมมากในสหรัฐอเมริกา ซึ่งตามธรรมเนียมแล้วจะอบกันในช่วงคริสต์มาส สูตรนี้เสนอรูปแบบที่ดูหรูหรากว่า...

คุกกี้ชอร์ตเบรดโฮมเมดนั้นอร่อยอยู่แล้ว แต่เมื่อนำมาเรียงซ้อนกับคาราเมล ช็อกโกแลต และมะพร้าว คุณจะได้คุกกี้ที่อร่อยราวกับเค้กช็อกโกแลตเลยทีเดียว

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณและเปลี่ยนขนมคริสต์มาสให้กลายเป็นเกม "ตามหาซานตาคลอส" วางคุกกี้กลมขนาดใหญ่ที่ตกแต่งด้วยดอกไม้จากน้ำตาลไอซิ่งสีสันคริสต์มาสไว้บนโต๊ะ เมื่อแขกหยิบ...

เมื่ออินา การ์เทนเริ่มทำงานกับหนังสือทำอาหารเล่มล่าสุดของเธอ เธอคงนึกไม่ถึงเลยว่าพวกเราทุกคนจะโหยหาอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นสบายใจที่บ้านมากขนาดนี้ แนวคิดสำหรับ "Modern...

คุกกี้รูปซานตาคลอสสีแดงอันเป็นเอกลักษณ์ พร้อมปกคอขนปุยสีขาวและเข็มขัดสีดำ จะสร้างความสุขให้กับทั้งเด็กและผู้ใหญ่ ใช้เป็นจุดเด่นของงานปาร์ตี้คริสต์มาสของคุณได้เลย...

คุกกี้ชอร์ตเบรดแสนอร่อยนี้ทำจากส่วนผสมพื้นฐานเพียงสี่อย่าง และถึงแม้จะเรียบง่าย แต่ก็สามารถดึงดูดใจทุกคนด้วยรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม ต้องขอบคุณการเพิ่ม...

เพิ่มความสดชื่นแบบเขตร้อนให้กับมาร์การิต้าของคุณด้วยการเติมน้ำสับปะรดและน้ำเสาวรสบดลงในส่วนผสมพื้นฐานอย่างเตกีลา น้ำมะนาวคั้นสด และเหล้าส้ม กลิ่นหอมของมัน...

การแข่งม้าของอเมริกาและค็อกเทลที่มีส่วนผสมของเหล้าเบอร์เบินนั้นเกี่ยวพันกันอย่างแยกไม่ออก การแข่งขันรายการทริปเปิลคราวน์แต่ละรายการจะมีค็อกเทลประจำรายการ และถ้าหากการแข่งขันเคนตักกี้ดาร์บี้มีการเสิร์ฟค็อกเทล...

ค็อกเทลแบล็กอายด์ซูซาน (Black-Eyed Susan) เป็นเครื่องดื่มอย่างเป็นทางการของการแข่งขันม้าพรีคเนส (Preakness) ในเมืองบัลติมอร์ รัฐแมริแลนด์ ค็อกเทลนี้ถูกคิดค้นขึ้นในปี 1973 และตั้งชื่อตามดอกแบล็กอายด์ซูซาน

มาร์การิต้าสีชมพูสดใส สดชื่น อร่อย และเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ในฤดูร้อน และสำหรับวันฤดูหนาวที่คุณอยากสัมผัสบรรยากาศฤดูร้อน! ค็อกเทลนี้ทำโดยใช้เครื่องปั่นและส่วนผสมแช่แข็ง...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยการเสิร์ฟคุกกี้คริสต์มาสในแนวตั้ง! ทำตามสูตรทีละขั้นตอนอย่างละเอียดนี้เพื่อสร้างต้นคริสต์มาสสามมิติและป่าทั้งป่าจากคุกกี้ เพื่อให้ป่าดูสมจริง...

หากคุณกำลังมองหาไอเดียใหม่ๆ สำหรับขนมคริสต์มาส และอยากลองอะไรใหม่ๆ แทนขนมปังขิงรูปคนแบบเดิมๆ เพียงแค่พลิกขนมปังขิงกลับด้าน คุณก็จะได้แม่พิมพ์สำหรับ...