สูตรอาหารเรียกน้ำย่อย

หัวหอมทอดเป็นวงๆ สามารถพบได้ในเมนูของผับหรือคาเฟ่สไตล์อเมริกันแทบทุกแห่ง ขนมขบเคี้ยวกรอบๆ นี้มีเนื้อนุ่มด้านใน แถมยังทำง่ายและประหยัดงบประมาณอีกด้วย ยิ่งไปกว่านั้น วงหัวหอม...

เนื้อปูที่นุ่มละมุนลิ้นเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ รับรองว่าจะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน เบอร์เกอร์เหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงในช่วงวันหยุด – ทำง่าย กินง่าย และ...

ทำแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับปิกนิกในสวนหลังบ้าน ม้วนแผ่นตอร์ติญาใส่กุ้งย่างและเบคอน เสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาดสำหรับจิ้ม –...

จาลาเปñoป๊อปเปอร์รสเผ็ดเหล่านี้สอดไส้ด้วยชีส อาหารเรียกน้ำย่อยรูปทรงป๊อปเปอร์ห่อด้วยเบคอนเหล่านี้จะเป็นไฮไลท์ของงานปาร์ตี้กลางแจ้งอย่างแน่นอน เพื่อรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้น...

พอลเลนต้าข้าวโพดธรรมดาๆ จะอร่อยขึ้นมากเมื่อใส่สับปะรดหั่นชิ้นและใบเสจสับ นำไปย่างจนมีรอยย่างสวยงาม ก็จะได้เครื่องเคียงที่...

เตรียมปีกไก่โดยใช้หนึ่งในสูตรอาหารยอดนิยมของเรา หมักปีกไก่ในส่วนผสมของซอสบาร์บีคิว มัสตาร์ด และน้ำผึ้งก่อน จากนั้นนำไปย่างและราดด้วยซอสเคลือบมัสตาร์ด-น้ำผึ้ง

หนึ่งในเมนูย่างที่ทุกคนชื่นชอบมากที่สุดก็คือ ปีกไก่ อย่างไม่ต้องสงสัยเลย เปลือกกรอบ รสชาติหอมกลิ่นควัน และเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำเหลือเชื่อ ใครจะอดใจไหว? และสำหรับ...

การผสมผสานของเครื่องเทศช่วยเพิ่มรสชาติจัดจ้านให้กับอาหารจานนี้ ซึ่งจะสุกอย่างอร่อยด้วยเสียงฉ่าๆ จากน้ำมันพืช น้ำตาล และไขมันไก่ ช่วยเพิ่มรสชาติของไก่ให้ดียิ่งขึ้น...

ข้าวโพดนี้เสิร์ฟพร้อมเนย ซึ่งมีรสชาติเยี่ยมยอดด้วยความเผ็ดที่ลงตัวและกลิ่นมะนาวอ่อนๆ เพื่อป้องกันไม่ให้ข้าวโพดไหม้ด้านนอก ก่อนที่จะถึงเวลา...

น้อยคนนักที่จะต้านทานความอร่อยของหอมทอดกรอบเหล่านี้ได้ มันอร่อยแม้ไม่ราดซอส เปลือกนอกที่กรอบทำจากแป้งเบียร์นั้นเบา โปร่ง และกรอบ และไม่แตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเมื่อ...

เมนูหมูฉีกนุ่มชุ่มฉ่ำจานนี้ใช้เนื้อสันในหมู ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ไม่ธรรมดา เนื้อหมูชิ้นใหญ่ๆ นำไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อม แล้วฉีกเป็นเส้นๆ ด้วยส้อมสองอัน...

มัสตาร์ดและเพรทเซลให้ความกรอบและเค็มกำลังดีสำหรับเนื้อหมูสับ สไลเดอร์เหล่านี้เป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมทานคู่กับเบียร์เย็นๆ ขณะดูฟุตบอล

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยอาหารเรียกน้ำย่อยที่ไม่เหมือนใครอย่างเบคอนทอดกรอบเคลือบช็อกโกแลต ขนมขบเคี้ยวแปลกใหม่นี้ได้รับความนิยมในสหรัฐอเมริกามานานแล้ว แม้ว่าดูเหมือนจะไม่เข้ากัน...

ผู้ที่ชื่นชอบรสชาติแปลกใหม่และไม่เหมือนใครจะต้องหลงรักมันฝรั่งทอดเคลือบช็อกโกแลต ละลายช็อกโกแลตที่คุณชอบ แล้วนำมันฝรั่งทอดไปจุ่ม รอให้แข็งตัว แล้วเสิร์ฟได้เลย...

ทาโก้แบบเม็กซิกันคือแผ่นแป้งตอร์ติญาขนาดเล็กที่พับครึ่งแล้วใส่ไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ผัก และน้ำสลัด ทาโก้แบบย่างจะมีรสชาติอร่อยกว่ามากและ...

เบอร์เกอร์กลับด้านเป็นที่ชื่นชอบของทุกคน แม้แต่คนรักเบอร์เกอร์ตัวยงก็อาจจะไม่กลับไปกินแซนด์วิชแบบธรรมดาอีกเลยหลังจากได้ลองเบอร์เกอร์กลับด้านนี้ แตกต่างจากเบอร์เกอร์ทั่วไป เบอร์เกอร์กลับด้าน...

เบอร์เกอร์เหล่านี้ฉ่ำและอร่อยอย่างเหลือเชื่อ เพราะมีการเติมเบียร์ลงในเนื้อบด และตัวเบอร์เกอร์เองก็สอดไส้ด้วยชีสขูดฝอย ทั้งหมดนี้ทำให้เบอร์เกอร์มีกลิ่นหอมน่ารับประทานและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์...

ผักดองที่ทำเองนั้นอร่อยกว่าผักดองที่ซื้อจากร้านมาก รสชาติจะอ่อนกว่าเพราะไม่ได้ใช้น้ำส้มสายชู และผ่านกระบวนการหมักตามธรรมชาติภายใต้อิทธิพลของ...

ทำขนมปังโฟคาเซียโฮมเมดโดยใช้สูตรอาหารอิตาเลียนนี้ แล้วคุณจะได้แซนด์วิชสไตล์อิตาเลียนที่มีไก่ย่างและสเปรดผักโขมและอาร์ติโชคหมัก โฟคาเซียเป็นขนมปังอิตาเลียน...

ส่วนประกอบสำคัญที่จะทำให้เบอร์เกอร์สมบูรณ์แบบคือเนื้อบดที่ปรุงสุกอย่างถูกวิธี ทำตามสูตรนี้เพื่อทำเบอร์เกอร์ แล้วคุณจะได้เนื้อบดที่อร่อย ฉ่ำ และร่วน...

ทำเบอร์เกอร์สไตล์เมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยด้วยเนื้อปลาทูน่าและซอสไอโอลีทาปาเนด เพื่อให้เบอร์เกอร์คงรูป ควรสับเนื้อปลาทูน่าให้เป็นชิ้นเล็กๆ แทนการบด...

ปรากฏว่าการเสิร์ฟเบอร์เกอร์เป็นอาหารกลางวันก็เป็นวิธีจัดโต๊ะอาหารที่หรูหราได้เช่นกัน! จัดมุมเบอร์เกอร์ วางเนื้อเบอร์เกอร์ราดชีสละลายบนขนมปังปิ้ง แล้วเติมเครื่องเคียงและท็อปปิ้งอื่นๆ...

มาทำเค้กง่ายๆ ด้วยคุกกี้ชอร์ตเบรด ชีสนุ่มๆ และราสเบอร์รี่แช่เหล้าลิมอนเชลโลกันเถอะ ขนมหวานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว ไม่ต้องใช้การอบหรือทักษะการทำอาหารพิเศษใดๆ นำราสเบอร์รี่มาปั่นให้ละเอียด...

มัฟฟูเลตตา คือแซนด์วิชที่ทำจากขนมปังมัฟฟูเลตตาทรงกลมขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 22-25 เซนติเมตร สอดไส้ด้วยสลัดมะกอก ซาลามี ไส้กรอกมาร์เทลลา แฮมคาปิโคล่า และชีส...

ในสหรัฐอเมริกา เมื่อกลุ่มคนจำนวนมากมารวมตัวกันเพื่อกินกุ้ง มักจะนิยมต้มกุ้งมากกว่าแค่ต้มธรรมดา โดยปกติแล้วจะทำบอยลี่ (Boilies) กลางแจ้งในหม้อขนาดใหญ่ ซึ่ง...

มาทำเมนูเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษและอิ่มท้องด้วยมันฝรั่งและชีสแพะกันเถอะ! หั่นมันฝรั่งต้มเป็นชิ้นๆ วางเรียงสลับกับชีส แล้วนำไปย่างจนเหลืองกรอบ โรยหน้าด้วย...

วันหยุดของชาวอเมริกันในวันที่ 4 กรกฎาคม ไม่ใช่แค่การเฉลิมฉลองวันประกาศอิสรภาพด้วยการจุดพลุและขบวนพาเหรดเท่านั้น แต่ยังเป็นการเฉลิมฉลองบรรพบุรุษผู้ก่อตั้งประเทศด้วย ทุกครอบครัวต่างมีเรื่องราวของตนเอง และไม่มีสิ่งใดจะมาขวางกั้นได้...

ข้าวโพดย่างเป็นอาหารที่เรียบง่ายแต่แสนอร่อยอย่างเหลือเชื่อ ข้าวโพดย่างแม้จะฉ่ำน้อยกว่าข้าวโพดต้ม แต่ก็ยังคงเนื้อแน่นและมีรสชาติที่ดี ซอสช่วยเพิ่มความฉ่ำและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์...

ทำของว่างอิ่มท้องด้วยแซนด์วิชสไลเดอร์ขนาดจิ๋วเหล่านี้ ที่ทำจากขนมปังปิ้งสองซีกประกบกัน โดยตรงกลางประกบด้วยเนื้อบดชิ้นหนาฉ่ำ ชีสละลาย และผักสด

ซี่โครงหมู แม้จะไม่ใช่เนื้อส่วนที่มีเนื้อมากที่สุด แต่ก็เป็นที่นิยมมากในฐานะอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย หากคุณไม่มีเวลาที่จะรมควันหรืออบ คุณสามารถใช้สูตรนี้ได้...

เปปิโตเป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่สุดในเวเนซุเอลา และมักพบได้ในร้านอาหารเม็กซิกันด้วยเช่นกัน ขนมปังโบลิลโลรูปทรงยาวรีจะถูกผ่าครึ่งด้านข้างแล้วใส่ไส้ด้วยเนื้อหมักทอดและ...

ในภาคใต้ของสหรัฐอเมริกา เนื้อหมูส่วนไหล่รมควันเป็นเนื้อสัตว์ที่นิยมใช้ทำแซนด์วิชมากที่สุด โดยนำเนื้อหมูไปหมักและรมควันเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนเนื้อเปื่อยยุ่ย

เนื้อหมูฉีกใช้ในแซนด์วิชหรือสลัด ลองทำตามสูตรนี้จาก Oklahoma Joe's ร้านอาหารอเมริกันชื่อดังที่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อหมูฉีกรสเลิศ...

เนื้อหมูฉีกที่ตุ๋นในหม้อหุงช้าสำหรับแซนด์วิชเหล่านี้ละลายในปากได้อย่างง่ายดาย หากต้องการเพิ่มรสชาติ คุณสามารถใช้รูทเบียร์หรือจิงเจอร์เบียร์แทนน้ำได้ ไม่ว่าจะใช้น้ำแบบไหน แซนด์วิชหมูฉีกเหล่านี้ก็อร่อย...

ไก่เจิร์กเป็นอาหารแคริบเบียนดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดในจาเมกา เนื้อไก่จะถูกหมักในซอสเจิร์กเผ็ดร้อนแล้วนำไปย่างบนถ่านจนเกรียม ความเกรียมเผ็ดร้อนนี้เองที่ทำให้เมนูนี้พิเศษ...

หมูฉีกเป็นอาหารจานโปรดในประเทศตะวันตก ทำโดยการหมักหมูเป็นเวลานาน แล้วนำไปอบในเตาอบหรือย่างบนเตาบาร์บีคิวจนเนื้อสุก...

แซนด์วิชสุดสร้างสรรค์สไตล์อเมริกันที่รู้จักกันในชื่อเบอร์เกอร์หลากหลายชนิด (แม้ว่าต้นกำเนิดทางประวัติศาสตร์จะยังไม่แน่ชัด) ยังคงครองใจคนทั่วโลก ยากที่จะเชื่อว่าเนื้อบดกับ...

ของว่างทานคู่กับเบียร์ยอดนิยมในฤดูร้อน สามารถดัดแปลงเป็นอาหารกลางวันที่อิ่มท้องได้ด้วยการต้มกุ้งเครย์ฟิชกับผักและไส้กรอก สูตรต้มกุ้งนี้ยังมีความพิเศษตรงที่นำเครื่องเทศไปต้มในน้ำก่อน ทำให้ได้รสชาติเผ็ดร้อน...

ขนมปังนุ่มๆ กรอบเล็กน้อย และเนื้อวัวบดฉ่ำๆ รสชาติเข้มข้น คือเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟสกอตต์ โคนันท์ นอกจากนี้ยังมีหมูสามชั้นแพนเชตต้าอบกรอบๆ อีกด้วย...

แซนด์วิชชีสทอดเป็นอาหารอเมริกันคลาสสิก โดยใช้สูตรคลาสสิกนี้เป็นพื้นฐาน คุณสามารถทดลองใช้ขนมปังและชีสชนิดต่างๆ ได้ตามใจชอบ แซนด์วิชเหล่านี้มักเสิร์ฟ...

รัฐเท็กซัส เช่นเดียวกับรัฐทางตอนใต้ของสหรัฐอเมริกาทุกรัฐ มีประเพณีการทำบาร์บีคิวที่ยาวนาน เนื้อส่วนอกวัวเป็นเนื้อที่นิยมทำบาร์บีคิวมากที่สุดในเท็กซัส แม้ว่าเนื้อส่วนนี้จะค่อนข้างเหนียว แต่ถ้าคุณทำตามขั้นตอนทั้งหมด...

ลูกบอลสีทองกรอบเหล่านี้คล้ายกับไก่พาร์เมซานอบ แต่กลับกันคือ ชีสเยิ้มๆ อยู่ด้านในเนื้อไก่บดปรุงรสด้วยเครื่องเทศอิตาเลียน ซอส "มารินารา" จะ...

เบอร์เกอร์ผักคือแฮมเบอร์เกอร์เวอร์ชั่นมังสวิรัติ สิ่งที่ทำให้เบอร์เกอร์ผักนี้สมบูรณ์แบบคือเนื้อบดที่ดูเหมือนเนื้อสัตว์และรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์...

อะไรจะมีความเป็นอิตาเลียนไปกว่าสลัดคาเปรเซ่ได้อีก? ใบโหระพาสดหอม มอสซาเรลล่าเนื้อนุ่ม และมะเขือเทศสุกงอม ไม่เพียงแต่สร้างรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของสลัดแบบดั้งเดิมเท่านั้น...

การทำอาหารสไตล์เลกซิงตันเป็นอาหารพื้นเมืองของรัฐนอร์ทแคโรไลนาตะวันตก ซึ่งมีประเพณีการทำบาร์บีคิวที่แข็งแกร่งและสืบทอดกันมาหลายรุ่น การรมควันในภูมิภาคนี้...

บาร์บีคิวนี้ทำโดยใช้ซี่โครงหมูส่วนล่าง ซึ่งเป็นส่วนที่อยู่เหนือท้อง แม้ว่าจะมีเนื้อน้อยกว่าซี่โครงที่มาจากส่วนสันใน แต่เนื่องจากกระบวนการหมักและรมควันที่ยาวนาน...

เตรียมซี่โครงหมูบาร์บีคิวโดยใช้วิธี "แบบเปียก" คือการทาซอสลงบนเนื้อขณะย่าง เพื่อให้ได้อาหารที่อร่อยและน่ารับประทาน ควรเอาส่วนที่เชื่อมต่อระหว่างซี่โครงออก...