สูตรกุ้งย่างสุดโปรด

กุ้งผัดข้าวเหนียวมะพร้าวสไตล์ไทย

เพียงแค่หมักกุ้งย่างด้วยน้ำหมักง่ายๆ ก็จะได้รสชาติที่แตกต่างออกไป ในสูตรนี้เราใช้น้ำมะนาว พริกแกง และกระเทียม แช่เย็นสักครู่แล้วนำไปย่าง กุ้งก็จะซึมซับรสชาติอาหารไทยได้อย่างลงตัว กลายเป็นเมนูแสนอร่อย!

สูตรอาหาร: กุ้งผัดใบกะเพราสไตล์ไทย

ฟาฮิต้ากุ้งและซูกินี

ฟาฮิต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ประกอบด้วยกุ้งย่างปรุงรสด้วยผงพริก ผงชิโปเล่ และปาปริก้า รับรองว่าเมนูนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของครอบครัวอย่างแน่นอน

สูตรอาหาร: กุ้งย่างฟาฮิต้ากับซูกินีทอด

สลัดกุ้งย่าง ผักร็อกเก็ต และแตงโม

ทำสลัดผักร็อกเก็ตและแตงโมสดชื่นๆ โดยใส่แตงกวา สะระแหน่ หัวหอม และมะกอก แล้วราดด้วยกุ้งย่างรสเผ็ด

สูตรอาหาร: สลัดอารูกูลาและแตงโมกับกุ้งย่าง

กุ้งย่างราดซอสชิมิชูร์รี

ทริชาเสิร์ฟกุ้งย่างพร้อมซัลซ่าแบบง่ายๆ ที่ทำจากผักชี มะม่วง น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน และหัวหอมแดง ซึ่งเป็นการผสมผสานรสชาติหวานและเค็มได้อย่างลงตัว

สูตรอาหาร: กุ้งย่างราดซัลซ่ามะม่วง

กุ้งผัดเส้นหมี่

กุ้งย่างสุกเร็วมาก ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาทีต่อด้าน นั่นหมายความว่าคุณสามารถเตรียมอาหารมื้อครบถ้วนได้ภายในเวลาเพียง 35 นาที

สูตรอาหาร: กุ้งย่างกับเส้นหมี่

สลัดกุ้งและราดิชชิโอราดน้ำสลัดน้ำผึ้งบัลซามิก

กุ้งย่างนั้นสามารถดัดแปลงให้กลายเป็นอาหารจานหลักที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับฤดูร้อนได้อย่างง่ายดาย วาเลอรีพิสูจน์ให้เห็นแล้วด้วยสูตรของเธอ: ผักเรดิชชิโอย่างกับกุ้ง ราดด้วยน้ำสลัดน้ำผึ้งมัสตาร์ดที่ทำได้ง่ายๆ

สูตรอาหาร: กุ้งย่างและผักเรดิชชิโอ

กุ้งย่างราดซอสมะเขือเทศทอด

เพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหาร บ็อบบี้ยังนำมะเขือเทศไปย่างสำหรับทำซอสค็อกเทลด้วย อย่าลืมทามะเขือเทศด้วยน้ำมันมะกอกเพื่อป้องกันไม่ให้ติดตะแกรงย่าง

สูตรอาหาร: กุ้งรมควันราดซอสค็อกเทลมะเขือเทศย่าง

กุ้งเสียบไม้และกล้วยหอม

กล้วยหอมดิบไม่จำเป็นต้องทอดเสมอไป! กล้วยหอมสุก (สีเหลืองมีจุดดำ) นำไปย่างก็อร่อย เข้ากันได้ดีกับกุ้งเสียบไม้ปรุงรส

สูตรอาหาร: กุ้งเสียบไม้ย่างกับกล้วยหอม

สลัดนิซัวส์กับกุ้งย่างรสเผ็ด

บ็อบบี้ยังคงรักษาส่วนประกอบคลาสสิกบางอย่างของสลัดนิซัวส์ (ถั่วฝักยาวและมันฝรั่ง) ไว้ แต่เขายังเพิ่มกุ้งย่างปรุงรสที่อร่อยลงในสูตรของเขาด้วย

สูตรอาหาร: สลัดนิซัวส์กับกุ้งย่างรสเผ็ด

ฟาฮิต้ากุ้ง เห็ด และข้าวโพด

เบื่อกับการทำอาหารเมนูเดิมๆ ในวันธรรมดาหรือเปล่า? ในช่วงฤดูร้อน คุณสามารถเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูอาหารของคุณได้อย่างง่ายดายด้วยกุ้งหมักและย่างเหล่านี้ เราชอบนำกุ้งไปใส่ในตอร์ติญาพร้อมกับข้าวโพด พริกปอบลาโน และเห็ดทอด แต่คุณสามารถใช้ไส้ที่คุณชอบได้เลย

สูตรอาหาร: ฟาฮิต้ากุ้ง เห็ด และข้าวโพด

สลัดกุ้งย่าง

สูตรนี้ใช้ไม้เสียบโลหะ หากไม่มี สามารถใช้ไม้เสียบไม้แทนได้ แต่ควรแช่ไม้เสียบในน้ำอย่างน้อย 30 นาทีก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้ไม้เสียบไหม้บนเตาย่าง

สูตรอาหาร: สลัดผักใบเขียวราดชีสแพะและกุ้งย่าง

ทาโก้กุ้งทอดราดซัลซ่าแบบทรอปิคอล

ถ้าคุณชื่นชอบรสชาติหวานและหอมกลิ่นรมควัน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ กุ้งย่างหมักซอสชิโปเล่เสิร์ฟพร้อมซัลซ่าสับปะรดเพื่อรสชาติที่ลงตัว

สูตรอาหาร: ทาโก้กุ้งย่างราดซัลซ่าสไตล์ทรอปิคอล

กุ้งย่างกระเทียม (gambas al ajillo)

บ็อบบี้ปรุงรสกุ้งด้วยน้ำหมักสไตล์สเปนรสชาติเข้มข้น: นำกุ้งไปย่างทันทีหลังจากทาด้วยน้ำหมักแล้ว ย่างบนไม้เสียบเพื่อให้พลิกและหยิบจับได้ง่าย

สูตรอาหาร: กุ้งกระเทียมย่าง "Gambas al Ajillo"

พาสต้า "Fra Diavolo" พร้อมอาหารทะเล

จิอาด้าใส่กุ้งสด หอย และล็อบสเตอร์ลงในพาสต้าฟราเดียโวโลของเธอ ความหวานอ่อนๆ ของอาหารทะเลช่วยปรับสมดุลความเผ็ดร้อนของซอสมะเขือเทศได้เป็นอย่างดี

สูตรอาหาร: พาสต้า "ฟรา ดิอาโวโล" กับอาหารทะเลย่าง

สลัดซีซาร์ย่างกับกุ้ง

น้ำสลัดซีซาร์สูตรเร่งด่วนนี้มีส่วนผสมหลักที่ทำให้ซอสนี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อ ได้แก่ ปลาแอนโชวี่ กระเทียม และน้ำมะนาวปริมาณมาก นำไปทาบนผักกาดโรเมนและขนมปังบาแกตต์ปิ้ง สลัดย่างที่ไม่เหมือนใครนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวันฤดูร้อน

สูตรอาหาร: สลัดซีซาร์ย่างกับกุ้ง

ฮอทดอกพร้อมกุ้งทอดและผักดอง

ฮอทดอกง่ายๆ เหล่านี้ทำจากส่วนผสมเพียงสองอย่าง คือ กุ้งและมายองเนส คุณสามารถเตรียมส่วนผสมและน้ำจิ้มล่วงหน้าหนึ่งวันก่อนเสิร์ฟได้ โดยนำไปแช่เย็นข้ามคืน

สูตรอาหาร: ฮอทดอกพร้อมกุ้งชุบแป้งทอดและผักทอดราดน้ำสลัด

กุ้งย่างกับพอลเลนต้า

สูตรกุ้งข้าวโพดบดนี้ใช้พอลเลนต้าสำเร็จรูป เพราะไม่มีใครอยากยืนต้มข้าวโพดบดร้อนๆ ในวันที่อากาศร้อนหรอก นำกุ้ง พอลเลนต้า และมะเขือเทศเชอร์รี่ไปย่างพร้อมกันเพียงไม่กี่นาที จากนั้นราดด้วยเนยปรุงรส เนยจะละลายกลายเป็นซอสรสเลิศสำหรับกุ้งร้อนๆ

สูตรอาหาร: พอลเลนต้ากับกุ้งย่าง

สลัดกรีกพร้อมกุ้งย่าง พาสต้าออร์โซ และน้ำสลัดวินาเกรต

บ็อบบี้ได้นำเสนอความสดใหม่และความเรียบง่ายของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในสูตรสลัดกุ้งย่างง่ายๆ นี้ กุ้งจะสุกเมื่อเปลี่ยนเป็นสีชมพูอ่อน

สูตรอาหาร: สลัดกรีกพร้อมกุ้งย่างและน้ำสลัดวินาเกรต

แซนด์วิชกุ้งทอดโปบอย

น้ำหมักรสจัดจ้านจากพริกปาปริก้ารมควัน พริกป่น วูสเตอร์เชียร์ซอส และซอสพริก ให้รสชาติที่เข้มข้นแก่แซนด์วิชกุ้งเหล่านี้ หากต้องการความกรุบกรอบยิ่งขึ้น ลองย่างขนมปังบาแกตต์หั่นบางๆ ดู

สูตรอาหาร: แซนด์วิชกุ้งย่างโปบอย

กุ้งย่างราดซอสค็อกเทลมะเขือเทศอบ

ซอสสามารถเสิร์ฟแบบอุ่นๆ หรือที่อุณหภูมิห้องก็ได้ โดยเสิร์ฟคู่กับกุ้งย่าง เมนูนี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงหรือมื้อเย็นง่ายๆ เพียงแค่ทำสลัดสดๆ และเพิ่มขนมปังอบกรอบหนาๆ สักหน่อยก็จะได้เมนูที่สมบูรณ์แบบแล้ว

สูตรอาหาร: กุ้งย่างราดซอสมะเขือเทศอบ

กุ้งสแคมปิย่าง

บ็อบบี้ เฟลย์ ปรุงอาหารจานคลาสสิกนี้บนเตาย่าง คุณจะได้อาหารมื้อครบชุดภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

สูตรอาหาร: กุ้งย่างซอสกระเทียม

กุ้งหมักซอส Old Bay ย่างบนกระทะ

กุ้งเหล่านี้ถูกหมักเพียง 30 นาทีในส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมะนาว กระเทียม และเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay รสชาติอร่อยมาก แต่ขอเตือนว่าอย่าหมักนานเกินไป เพราะน้ำมะนาวจะเริ่ม "ปรุง" กุ้ง ทำให้กุ้งแข็งกระด้าง

สูตรอาหาร: กุ้งหมักซอส Old Bay ย่างบนกระทะ

กุ้งหมักย่างกับพริกและกระเทียม

น้ำหมักกุ้งสูตรด่วนนี้เป็นสูตรที่ดัดแปลงมาจากน้ำจิ้มหนวกหม่ามชัมของเวียดนาม ซึ่งเป็นส่วนผสมของน้ำปลา น้ำมะนาว น้ำตาล และพริก เพื่อประหยัดเวลา ให้ใช้พริกป่นแทนพริกสด และขูดกระเทียมให้ละเอียดเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้บนเตาย่าง

สูตรอาหาร: กุ้งหมักย่างกับพริกและกระเทียม

กุ้งย่างราดซอสมะพร้าวและมะนาว

น้ำหมักสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับใช้กะทิที่เหลืออยู่ ใช้เพียงเล็กน้อยก็เพียงพอแล้ว จะช่วยเพิ่มรสหวานให้กับกุ้งย่าง และใช้เวลาหมักเพียง 30 นาที เสิร์ฟกุ้งย่างรสชาติอร่อยกับข้าวสวยหรือเส้นหมี่ เป็นมื้อเย็นที่เบาและอร่อย

สูตรอาหาร: กุ้งย่างราดซอสมะพร้าวและมะนาว