สูตรอาหารฟาสต์ฟู้ด

ฟลอตา (ภาษาสเปน: flauta – ขลุ่ย) หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ทาคิโตส เป็นอาหารเม็กซิกันประเภทหนึ่ง ทำจากแป้งตอร์ติญาข้าวโพดหรือแป้งสาลี มีลักษณะเป็นทรงกระบอกขนาดเล็ก สอดไส้ด้วยเนื้อสัตว์ ไก่ ชีส ผัก ฯลฯ

ผู้ที่ชื่นชอบอาหารริมทางคงเคยเจอขนมปังแซนด์วิชที่ไม่น่าประทับใจมาบ้างแล้ว ฮอทดอกเป็นหนึ่งในแซนด์วิชที่ง่ายที่สุด โดยใช้วัตถุดิบน้อยมาก...

แซนด์วิชชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ หรือที่ชาวอิตาลีเรียกว่า พานินี รับรองว่าจะสร้างความประทับใจให้กับทุกคนที่ได้ลองชิมอย่างแน่นอน มะกอกบดที่ละลายในปากทำให้มันอร่อยจนหยุดไม่ได้...

แซนด์วิชยังคงได้รับความนิยมเพราะไส้ของมันเปิดโอกาสให้ทดลองสร้างสรรค์ได้อย่างไม่รู้จบ แซนด์วิชมักจะมีเนื้อสัตว์เป็นชั้นๆ แต่ถ้าคุณทำด้วย...

คาลโซเนเป็นพายรูปพระจันทร์เสี้ยวสไตล์อิตาลีที่มีไส้อยู่ด้านใน ซึ่งจริงๆ แล้วเป็นพิซซ่าชนิดหนึ่ง ตามธรรมเนียมแล้ว คาลโซเนจะอบในเตาอบและมีไส้เป็นมอสซาเรลลา...

แป้งพิซซ่าจากดอกกะหล่ำสูตรของ Katya Lee นั้นง่ายมาก ไม่ต้องใช้แป้งเลย เธอแค่สับดอกกะหล่ำให้ละเอียด แล้วใส่ไข่และชีสสองชนิดลงไปเพื่อทำเป็นแป้งพิซซ่า...

แซนด์วิชเนื้อนุ่มชิ้นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียน โดยมะเขือม่วงเข้ากันได้อย่างลงตัวกับใบโหระพาและซอสมะเขือเทศ แซนด์วิชมะเขือม่วงเป็นอาหารว่างยามบ่ายที่ยอดเยี่ยม

ถ้าคุณชื่นชอบผักสดฉ่ำ ความอิ่มท้อง และรสชาติที่น่าสนใจหลากหลายในแซนด์วิช แซนด์วิชอิตาเลียนไส้เมลอนและแฮมโปรsciutto นี้คือสิ่งที่คุณกำลังมองหา แซนด์วิชอุ่นๆ ที่อบจนนุ่มนี้ผสมผสาน...

สูตรอาหารว่างยอดนิยมนี้จะถูกใจผู้ที่ใส่ใจรูปร่างและมักจะงดเว้นการรับประทานอาหารประเภทนี้เนื่องจากใช้น้ำมันทอดปริมาณมาก...

เบอร์เกอร์สไลเดอร์สไตล์อเมริกัน—แซนด์วิชขนาดจิ๋ว เส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 5 เซนติเมตร—เป็นไอเดียที่ดีสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้หรืองานเฉลิมฉลอง หน้าตาเหมือนเบอร์เกอร์ที่จัดแต่งทรงคล้ายคานาเป้ แปลกใหม่และ...

หอมทอดกรอบเป็นส่วนหนึ่งของอาหารอเมริกันมาประมาณ 100 ปีแล้ว เดิมทีนั้นเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา ปัจจุบัน อาหารเรียกน้ำย่อยง่ายๆ นี้สามารถพบได้ในร้านอาหารแทบทุกร้าน...

หอมทอดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและราคาไม่แพง แต่หลายคนอาจไม่ชอบเพราะใช้น้ำมันเยอะมากเวลาทอด แต่ไม่ต้องกังวล! ด้วยสูตรนี้ คุณสามารถทำหอมทอดแสนอร่อยในเตาอบได้...

หากคุณกำลังมองหารสชาติแปลกใหม่สำหรับหอมทอด ลองนำไปทอดในแป้งแบบอินเดียดูสิ ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องใช้เครื่องเทศอินเดียแบบดั้งเดิม ได้แก่ ชาตมาซาลาและทันดูรีมาซาลา ซึ่งทำจากส่วนผสมต่างๆ...

อาหารเคจัน ซึ่งเป็นอาหารดั้งเดิมของรัฐลุยเซียนา ประเทศสหรัฐอเมริกา เช่นเดียวกับอาหารอื่นๆ จากภูมิภาคทางใต้ของสหรัฐอเมริกา อุดมไปด้วยเครื่องเทศหลากหลายชนิด หัวหอมทอด...

พิซซ่าเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดอย่างไม่ต้องสงสัย แม้ว่าทุกคนจะคิดว่าพิซซ่าเป็นอาหารอิตาลี แต่ชาวอิตาลีรับยืมมาจากชาวกรีก ซึ่งชาวกรีกได้อบพิซซ่าโดยปรุงรสด้วยสมุนไพรและ...

ที่มาของอาหารจานง่ายๆ อย่างแฮมเบอร์เกอร์ยังคงเป็นหัวข้อถกเถียงกันมาจนถึงทุกวันนี้ อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้ทำให้ความรักของผู้คนที่มีต่อแฮมเบอร์เกอร์ลดลงแต่อย่างใด เพราะมันสามารถนำไปย่างได้ ดังนั้น...

ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่ลงตัวอย่างเหลือเชื่อ ผสานกันได้อย่างลงตัว เบอร์เกอร์เหล่านี้ค่อนข้างอิ่มท้อง หากคุณทานไม่หมดในครั้งเดียวก็ไม่ต้องกังวล เพราะว่า...

เตรียมหอมทอดแบบเดียวกับที่ทำในร้านสเต็กและร้านอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ดีที่สุด โดยหั่นหัวหอมเป็นวงกว้าง ชุบแป้ง แล้วทอดในน้ำมันร้อนจัด หอมทอดกรอบเหล่านี้เป็นเครื่องเคียงที่อร่อยมาก...

คัตเล็ตมังสวิรัตินี้อร่อยอย่างเหลือเชื่อและดูเหมือนคัตเล็ตที่ทำจากเนื้อสัตว์ แม้แต่คนที่ไม่กินเนื้อสัตว์ที่กำลังมองหาเมนูใหม่ๆ ก็จะต้องชื่นชอบ สูตรนี้ก็คุ้มค่าที่จะลองทำดู...

เบอร์เกอร์นี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวของสองอาหารขึ้นชื่อ – อเมริกันและอิตาเลียน รสชาติอันประณีตของสมุนไพรอิตาเลียนผสานกับความสะดวกสบายของอาหารอเมริกัน ไส้กรอกที่ใช้คือ...

เบื่อฮอทดอกและเบอร์เกอร์แล้วใช่ไหม และอยากลองอะไรใหม่ๆ ที่แตกต่างออกไปหรือเปล่า นี่เลย – ขนมปังมันฝรั่งกับปลาดุกทอดในซอสรสชาติกลมกล่อม คุณอาจไม่เคยลองอะไรแบบนี้มาก่อน แต่ที่แน่ๆ...

ยากที่จะห้ามใจไม่ให้กินของว่างแสนอร่อยอย่างหอมทอดกรอบ แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณแคลอรี่และไขมันสูงของหอมทอด ก็มีทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพกว่า...

ขนมปังโฮกี้เป็นขนมปังทรงยาวที่ทำจากแป้งยีสต์ มักใช้ทำแซนด์วิชโฮกี้หรือแซนด์วิชซับมารีน ขนมปังโฮกี้มีลักษณะคล้าย...

น้ำหมักจากน้ำมะนาวและสมุนไพรสดช่วยเพิ่มรสชาติที่สดใสให้กับกุ้งและปลานิล ไส้ในเข้ากันได้อย่างลงตัวกับสลัดกะหล่ำปลีที่กรอบและเผ็ด เนื่องจากเนื้อปลานิลมีด้านหนึ่งหนากว่าอีกด้าน...

ผักประจำรัฐนิวเม็กซิโกคือพริก ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในเบอร์เกอร์ชีสพริกเขียวชื่อดัง แซนด์วิชเหล่านี้มีชีสละลายในซอสเควโซ่ปริมาณมาก และเครื่องเคียงที่ทำจาก...

ลาวาชโรลเป็นหนึ่งในอาหารเรียกน้ำย่อยที่ทำได้ง่ายและดีต่อสุขภาพที่สุด นำเนื้อวัวอบหั่นบางๆ ชีสผสมผักชีลาว กะหล่ำปลีดอง และโคลสลอว์ผสมผักชีลาว มาห่อในแผ่นลาวาชหรือตอร์ติญาบางๆ รับรองว่าอร่อย...

เบอร์เกอร์เหล่านี้จะเปลี่ยนความคิดของคุณเกี่ยวกับแซนด์วิช เพราะมันทำโดยไม่ใช้ขนมปังหรือแผ่นแป้ง นำเนื้อแกะบดมาผสมกับชีสเปคอริโนและมะเขือเทศตากแห้ง แล้วห่อ...

เคล็ดลับความอร่อยอย่างเหลือเชื่อของเบอร์เกอร์บิ๊กมาร์คจากเชฟชื่อดัง มาร์ค เมอร์ฟี ไม่ได้อยู่ที่แค่เนื้อบดชิ้นใหญ่เท่านั้น แต่ยังอยู่ที่ขนมปังชีสหอมๆ และซอสสูตรพิเศษอีกด้วย แทนที่จะ...

ต่างจากเบอร์เกอร์ทั่วไปที่เพียงแค่โรยเกลือและพริกไทยบนเนื้อบด เบอร์เกอร์ดัลลัสจะเคลือบด้วยเครื่องปรุงรสก่อนนำไปทอด ทำให้มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น ในระหว่าง...

มันฝรั่งบดที่ใช้ในสูตรขนมปังเบอร์เกอร์นี้ทำให้เบอร์เกอร์มีเนื้อสัมผัสที่เป็นเอกลักษณ์ การแช่แป้งในตู้เย็นข้ามคืนจะช่วยให้รสชาติซึมซาบได้ดียิ่งขึ้น

โฟคาชชาเป็นขนมปังแผ่นแบนสไตล์อิตาลีที่ทำจากแป้งยีสต์ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้เป็นขนมปังสำหรับทำแซนด์วิชได้ โฟคาชชาหน้ามะเขือเทศนั้นค่อนข้างคล้ายกับพิซซ่า แต่...

นี่คือแซนด์วิชแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการที่ทำง่าย หากคุณทำล่วงหน้าและไม่อยากให้มันแฉะ คุณสามารถใช้แครนเบอร์รี่แห้งแทนองุ่นได้ ไส้แซนด์วิชสามารถ...

แม้ว่าหอมทอดจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ง่ายและตรงไปตรงมามาก แต่ก็มีโอกาสมากมายที่จะทดลองดัดแปลงสูตรได้ ตั้งแต่การเลือกพันธุ์หัวหอม การเตรียมเบื้องต้น ไปจนถึงขั้นตอนสุดท้าย...

กุ้งชุบแป้งทอดดูน่ารับประทานและสวยงามบนโต๊ะอาหารเสมอ เสิร์ฟพร้อมมายองเนสจิ้มกับผักดอง ซึ่งเข้ากันได้ดีกับรสชาติของอาหารทะเล หรือ...

หอยเชลล์เป็นที่นิยมไม่เพียงเพราะคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีน ไอโอดีน และกรดไขมันโอเมก้า 3 แต่ยังเพราะสามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายรูปแบบ ทั้งรับประทานสด ต้ม ทอด...

ทาโก้ย่างถ่าน (ภาษาสเปน: taco al carbon) เป็นอาหารเท็กซ์เม็กซ์ทั่วไป ไส้ของทาโก้เหล่านี้จะถูกปรุงสุกบนเปลวไฟ ย่างบนเตาถ่าน...

โซปาปิยาส ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในละตินอเมริกา มักทำกันในสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในรัฐชายแดนทางตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งอาหารเม็กซิกันได้ส่งอิทธิพลต่อประเพณีการทำอาหาร อย่างไรก็ตาม ต่างจาก...

โซปาปิยาส (ภาษาสเปน: sopaipilla) เป็นขนมยอดนิยมในประเทศแถบละตินอเมริกา ซึ่งมีขายอยู่ทุกมุมถนน โซปาปิยาสแบบดั้งเดิมทำจากแป้ง เบกกิ้งพาวเดอร์หรือยีสต์ ไขมัน และ...

ผู้ที่เชื่อว่าเบอร์เกอร์ที่ดีต้องมีเนื้อเยอะๆ จะต้องประทับใจกับ "แฟตดั๊ก" เบอร์เกอร์แสนอร่อย ที่มีเนื้อชิ้นใหญ่และชั้นเนื้อรมควันหนาๆ –...

แซนด์วิชล็อบสเตอร์ที่อร่อยที่สุดนั้นทำขึ้นในภูมิภาคนิวอิงแลนด์ของสหรัฐอเมริกา โดยเฉพาะในรัฐเมน ซึ่งเป็นแหล่งเพาะเลี้ยงล็อบสเตอร์และเป็นที่ที่ชาวเมนมีความรู้เกี่ยวกับอาหารจานพิเศษนี้เป็นอย่างดี ตามธรรมเนียมแล้ว...

เนื้อปูที่นุ่มละมุนลิ้นเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังกรอบ รับรองว่าจะสร้างความประทับใจอย่างแน่นอน เบอร์เกอร์เหล่านี้เหมาะสำหรับงานเลี้ยงในช่วงวันหยุด – ทำง่าย กินง่าย และ...

โคคา-โคล่าทอดไม่ใช่เรื่องตลกหรือเรื่องเล่าปรัมปรา มันคือของหวานที่คิดค้นขึ้นในปี 2006 โดยอาเบล กอนซาเลซ ชาวอเมริกัน ซึ่งนำเสนอในงานแสดงสินค้าประจำปีของรัฐเท็กซัสและได้รับรางวัล แม้ว่า...

ทำแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับปิกนิกในสวนหลังบ้าน ม้วนแผ่นตอร์ติญาใส่กุ้งย่างและเบคอน เสิร์ฟพร้อมซอสเรมูลาดสำหรับจิ้ม –...

เมื่อวางแผนจัดบุฟเฟ่ต์หรือปาร์ตี้สำหรับเพื่อนๆ ลองทำแซนด์วิชไก่ย่างรสเผ็ดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยดู แซนด์วิชไก่ย่างรสเผ็ดมักทำบนขนมปังขนาดเล็ก...

เคล็ดลับของเบอร์เกอร์รสเลิศอยู่ที่การผสมผสานรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ลงตัว แม้จะดูเรียบง่าย—แค่เนื้อบดในขนมปังก็ดูธรรมดา—แต่ก็มีรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ที่ช่วยให้ได้เบอร์เกอร์ที่อร่อยเหลือเชื่อ...

อากาศอบอุ่นถือเป็นฤดูแห่งการปิ้งย่างตามธรรมเนียม แต่ถ้าลองเพิ่มความพิเศษให้กับเมนูปิกนิกของคุณด้วยการย่างเบอร์เกอร์แสนอร่อยล่ะ? โดยเฉพาะอย่างยิ่งเบอร์เกอร์สูตรนี้ที่มีเนื้อบด...

เมนูหมูฉีกนุ่มชุ่มฉ่ำจานนี้ใช้เนื้อสันในหมู ซึ่งเป็นตัวเลือกที่ไม่ธรรมดา เนื้อหมูชิ้นใหญ่ๆ นำไปเคี่ยวในซอสรสชาติกลมกล่อม แล้วฉีกเป็นเส้นๆ ด้วยส้อมสองอัน...

พริกชิโปเล่ช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนให้กับทั้งเนื้อหมูไม่ติดมันและสลัดกะหล่ำปลีไม่ติดมัน เมนูนี้มีสีสันสดใส อิ่มท้อง และอร่อย เหมาะสำหรับการย่างเป็นอย่างยิ่ง