สูตรอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์

พริกยัดไส้ที่ดีที่สุดนั้นไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังเตรียมง่ายกว่าสูตรดั้งเดิมมาก คุณจะประหยัดเวลาได้มากกว่าครึ่งชั่วโมงหากคุณต้มพริกไว้ก่อน...

เมนูมีทโลฟสูตรนี้เป็นเวอร์ชั่นที่เบากว่าของมีทโลฟแบบอเมริกันดั้งเดิม โดยใช้เนื้อไก่งวงบดเพียงอย่างเดียว แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์หลายชนิดผสมกัน ด้วยส่วนผสมของหัวหอมทอดและน้ำซุปไก่ที่เคี่ยวจนได้ที่...

เมนูง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาที่ไม่ยุ่งยาก ทำจากเนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ เพียงแค่ใส่ลงในถุงซิปล็อกพร้อมกับ...

คีชไร้เปลือกนี้มีปริมาณไข่ที่พอเหมาะ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสเหมือนคีชทั่วไป แต่ส่วนผสมหลักกลับเป็นส่วนผสมที่คาดไม่ถึง นั่นก็คือ แป้งแพนเค้ก! นี่คือสูตรคีชต้นตำรับจากผู้ผลิต...

แซนด์วิชแสนอร่อยและอิ่มท้องชิ้นนี้ ทำจากเนื้อสันในหมูอบหั่นบางๆ ราดด้วยหัวหอมอบและพริกเฟรสโนดองโฮมเมด ก่อนนำไปอบ เนื้อสันในหมูจะถูกมัดด้วยเชือกแล้ว...

แซนด์วิชระดับพรีเมียมนี้สมบูรณ์แบบในทุกด้าน: ซอสมายองเนสอารูกูลา โคลสลอว์ผสมเฟนเนล สเต็กริบอายย่างฉ่ำๆ และซอสเบชาเมลชีสกรุยแยร์ การผสมผสานของส่วนผสมทั้งหมดนี้จะทำให้คุณประทับใจเป็นพิเศษ

ไส้ของแซนด์วิชเหล่านี้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่ที่อบจนเปื่อยและฉีกออกได้ง่ายตามแนวเส้นใย ก่อนอบ เนื้อหมูส่วนไหล่ทั้งชิ้นจะถูกหมักในเครื่องเทศแห้ง หาก...

มักกะโรนีชีสในซอสเชดดาร์ชีสเนื้อเนียนนุ่มและซอสเปปเปอร์แจ็คชีสรสจัดจ้าน นำไปอบพร้อมโรยหน้าด้วยเกล็ดขนมปังปังโกะและเบคอนทอดกรอบ รสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์...

สองเมนูอาหารทำเองยอดนิยมของอเมริกาอย่างมักกะโรนีชีสและพริกแกงเนื้อ มารวมกันในหม้อเดียว ผลลัพธ์ที่ได้คือความอร่อยและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์ ชีสเยิ้มๆ และเส้นพาสต้า พริกแกงนี้ทำมาจาก...

เพิ่มไส้กรอกไร้เปลือกที่ผัดแล้วลงในมักกะโรนีชีสอบของคุณ เพื่อให้ได้มื้ออาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนและอิ่มท้อง ในขณะที่พริกหวานและหัวหอมที่ผัดแล้วจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

ลูกชิ้นเนื้อแน่นฉ่ำในซอสมะเขือเทศนั้นยอดเยี่ยมไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียงเท่านั้น แต่ยังเหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเพื่อสร้างความประทับใจให้กับแขกในงานปาร์ตี้ที่บ้านอีกด้วย ลูกชิ้นแต่ละลูก...

หมูบาร์บีคิวแสนอร่อยสำหรับแซนด์วิชนี้ สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้เตาย่างกลางแจ้ง เพียงแค่นำเนื้อหมูส่วนไหล่ไปเคี่ยวในซอสบาร์บีคิวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง ก็จะได้เนื้อหมูที่นุ่มชุ่มฉ่ำ...

แซนด์วิชสไตล์จีนเหล่านี้ที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อหมู แตงกวาดอง แครอทดอง ซอสมัสตาร์ดรสหวานเผ็ด และซอสพริกหวาน จะทำให้ทุกคนหลงใหลในรสชาติที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว ไส้ข้างในนั้น...

เพื่อให้คุณได้พักผ่อนในช่วงเย็นวันธรรมดาหลังเลิกงาน ลองทำลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศจำนวนมากในวันหยุดสุดสัปดาห์ แล้วแช่แข็งไว้ในภาชนะแยกชิ้นดู ลูกชิ้นนี่แหละคือสิ่งที่ใช่เลย...

การเคี่ยวในหม้อตุ๋นไฟฟ้าเป็นเวลานานจะทำให้เนื้ออกวัวที่เหนียวนี้อ่อนนุ่มและชุ่มฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ ใส่เนื้อดิบที่หั่นแล้วลงในถุงพร้อมกับส่วนผสมอื่นๆ ของพริกแกง เช่น ถั่ว...

พายเนื้อแกะแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อแกะที่นำไปเคี่ยวในกระทะกับเห็ดและผักจนได้ซอสข้น แล้วราดด้วยหน้าพายหนาๆ...

เนื้อสันในหมูถูกคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศที่มีส่วนผสมของผักชีป่น นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจนกรอบ แล้วนำไปอบต่อในเตาอบ เนื้อที่ได้จึงนุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ และ...

เพื่อทำอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพจานนี้ นำเนื้อหมูสันในติดกระดูกมาทอดในกระทะอย่างรวดเร็ว แล้วปรุงรสด้วยกะหล่ำปลีและแอปเปิ้ล ก่อนทอด...

เมนูผัดในกระทะง่ายๆ ที่เตรียมได้รวดเร็วนี้ เหมาะสำหรับมื้อเย็นหลังเลิกงาน ผักคะน้าผัดกับไส้กรอกแอนดูอิลล์รสเผ็ด ให้รสชาติกลมกล่อมแต่...

เนื้อวัวจะนุ่มและฉ่ำหากนำไปอบทั้งชิ้นแล้วหั่นเป็นสเต็กก่อนเสิร์ฟทันที ก่อนนำเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เป็นสีเหลืองทองทั่วทุกด้าน...

สเต็กหมูสันในทอดฉ่ำๆ ราดด้วยชีสรสเผ็ด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักร็อกเก็ต มะเดื่อแห้งเนื้อแน่น ยี่หร่า และขนมปังกรอบราดน้ำสลัดมะนาว (วิธีการทำสเต็กหมู...)

จัดอาหารมื้อใหญ่ครบจบในชามเดียว: ข้าวสวยร้อนๆ ราดด้วยถั่วดำผัดเผ็ด ไก่ทอด และสมุนไพรสด เวลาเลือกไก่ ควรเลือกเนื้อสะโพกไก่แบบไม่มีกระดูกและหนัง: เพราะ...

สำหรับเมนูนี้ คุณสามารถใช้เนื้อสเต็กราคาถูกที่สุดได้ โดยนำมาทุบให้แบนก่อนเพื่อให้เนื้อนุ่ม จากนั้นนำเนื้อสเต็กไปชุบเกล็ดขนมปังผสมพริก แล้วทอดในน้ำมันจนกรอบ...

ขนมปังปราศจากกลูเตนจะแห้งเร็วกว่าขนมปังทั่วไป และเมนูแคสเซอโรลนี้เป็นวิธีที่ดีในการใช้ขนมปังเหล่านั้นให้หมดไป สร้างสรรค์เมนูใหม่ที่อร่อยและประหยัดเงินได้ด้วย โดยปกติแล้ว สตราตา (Strata) จะอบด้วยขนมปัง...

มันฝรั่งขูดแช่แข็งสำหรับทอดนั้นสะดวก และคุณยังจะได้แพนเค้กมันฝรั่งกรอบสุดๆ ที่เสิร์ฟเป็นแซนด์วิชพร้อมเนื้อวัวอบหั่นบางๆ ชีส และหอมทอดอีกด้วย...

เนื้อเวลลิงตันเป็นเมนูคลาสสิกเหนือกาลเวลา: ยากที่จะหาอะไรมาเทียบได้กับส่วนผสมที่ลงตัวของเนื้อสันในวัว มัสตาร์ดรสจัดจ้าน เห็ดรสอูมามิ และแฮมโปรsciutto ที่ห่อด้วยแป้งพัฟ...

ก่อนนำไปอบ ขาแกะจะถูกยัดไส้ด้วยกระเทียมสับให้ทั่วทั้งชิ้น และถูด้วยส่วนผสมของเปลือกมะนาวขูด โรสแมรี่ และเกลืออย่างทั่วถึง เคล็ดลับสำคัญคือต้องปล่อยให้เนื้อหมักไว้สักระยะหนึ่ง...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกดูน่ารับประทานเสมอและเตรียมง่ายสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่ แต่เนื้อนุ่มและไม่ติดมันนี้อาจแห้งได้ง่ายในเตาอบ ปัญหานี้ได้รับการแก้ไขด้วยวิธีที่ยอดเยี่ยม...

เนื้อสันในหมูทั้งชิ้นอบในเตาอบจะเป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับงานเลี้ยงวันหยุดใดๆ ก่อนนำเนื้อและผักผัดเข้าอบ ให้จี่เนื้อให้เหลืองทองทุกด้านก่อน

สตูว์หางวัวและถั่วลิมาสูตรนี้ปรุงในสไตล์จาเมกา โดยนำหางวัวไปเคี่ยวในซอสรสชาติเข้มข้นที่ปรุงด้วยพริกฮาบาเนโรเผ็ด ขิง และเครื่องเทศต่างๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง จนกระทั่ง...

มอบประสบการณ์มื้อค่ำสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยให้คนที่คุณรัก สเต็กเนื้อวัวผัดในกระทะ คลุกเคล้าด้วยโรสแมรี่หอมๆ หั่นเป็นชิ้นบางๆ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียง...

แม้ว่าการทำพาสต้าเปลือกหอยสอดไส้จะใช้เวลาเตรียมค่อนข้างนาน แต่เมนูนี้คุ้มค่ากับความพยายาม เพราะออกมาดูน่ารับประทานและเหมาะสำหรับ...

เพื่อให้ซี่โครงแกะนุ่มชุ่มฉ่ำและอร่อยเป็นพิเศษ ให้หมักซี่โครงแกะในส่วนผสมของน้ำมันมะกอก น้ำส้มบัลซามิก และสมุนไพรหอมประมาณสองชั่วโมง แยกน้ำหมักส่วนหนึ่งไว้...

สตูว์เนื้อและผักเข้มข้นอุ่นๆ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเย็นวันอาทิตย์ในฤดูหนาว จุดเด่นของสูตรนี้อยู่ที่การเคี่ยวในหม้อหุงช้าเป็นเวลาหลายชั่วโมง คุณสามารถ...

อินา การ์เทน ทำแพตตี้จากเนื้อบดสามชนิดผสมกัน ได้แก่ เนื้อวัว เนื้อหมู และเนื้อลูกวัว ทำให้ได้แพตตี้ที่ฉ่ำนุ่มและมีรสชาติเข้มข้น เข้ากันได้อย่างลงตัวกับหัวหอมทอดและไทม์

แฮมรมควันไร้กระดูกชิ้นนี้จะเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ เตรียมและเสิร์ฟง่าย รสชาติอร่อยเลิศ และรูปลักษณ์ก็สวยงาม พื้นผิวทั้งหมดของแฮมตกแต่งด้วย...

เนื้อสันในหมูไร้กระดูก (ขอให้คนขายเนื้อช่วยแล่ให้แบนหรือผ่าครึ่ง) เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำหมูม้วน ประการแรก เนื้อส่วนนี้มีความนุ่ม...

เนื้ออบสุดหรูนี้ทำง่ายมาก เพียงแค่ขอซื้อเนื้อสันในส่วนกลางที่ร้านขายเนื้อ ความหนาที่สม่ำเสมอจะทำให้ได้เนื้ออบที่สมบูรณ์แบบ โดยเริ่มจากนำเนื้อสันในไปจี่บน...

อาหารโปรวองซ์จานเรียบง่ายแต่หรูหรานี้ปรุงสุกทั้งหมดในกระทะเหล็กหล่อใบเดียว: เนื้อสันในหมูไร้กระดูกทอดในกระทะ มันฝรั่ง และซอสมะเขือเทศเชอร์รี่รสอ่อน...

การผสมผสานระหว่างเนื้อวัวและเนื้อแกะบด พร้อมด้วยเบียร์สเตาต์ไอริช ทำให้พายเนื้อแกะจานนี้มีรสชาติเข้มข้นเป็นพิเศษ เป็นอาหารที่ให้ความอบอุ่นใจได้อย่างลงตัวในวันอาทิตย์สุดพิเศษ...

ลูกชิ้นในซอสไวน์ปริมาณเล็กน้อยนี้ สามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยคู่กับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ในงานเลี้ยงที่บ้าน หรือเป็นอาหารจานหลักก็ได้ อาจจะเสิร์ฟคู่กับพาสต้า ลูกชิ้นเหล่านี้ทำจาก...

เนื้อชุบแป้งทอด "อัจฉริยะ" เหล่านี้ทำจากบัลเกอร์ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพ อร่อย และประหยัดงบประมาณอย่างเหลือเชื่อ: สำหรับ 4 ที่ คุณจะต้องใช้เนื้อวัวบดเพียง 200 กรัมเท่านั้น โดยการลดปริมาณ...

พิคาดิลโลเป็นอาหารลาตินอเมริกาที่ได้รับความนิยม ทำจากเนื้อบดผัดกับมะเขือเทศ เครื่องเทศ ลูกเกด และมะกอก สามารถใช้เป็นไส้สำหรับทาโก้และเบอร์ริโตได้ เช่น...

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นบาร์บีคิว แต่จริงๆ แล้วหมูจานนี้อบในเตาอบ ดังนั้นคุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติบาร์บีคิวแบบฤดูร้อนได้ทุกช่วงเวลาของปีและไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร ในการเตรียม คุณจะต้องใช้หม้อที่มีฝาปิดสนิท...

เนื้อสันในวัวหมักในน้ำมันมะกอก กระเทียม และมาจอแรมสด จากนั้นนำไปทอดในกระทะทั้งชิ้นจนเหลืองทอง เพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ และปรุงให้เสร็จ...

สะเต๊ะเป็นอาหารเอเชียเสียบไม้ขนาดเล็กที่เสิร์ฟพร้อมเนื้อเสียบไม้ ซึ่งสุกเร็วและหมดโต๊ะเร็วยิ่งกว่า ในสูตรนี้ เนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางๆ (หนึ่งชิ้นต่อไม้) จะถูกหมักในส่วนผสม...

ผักแช่แข็งและผักกระป๋องเป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการเตรียมอาหารเย็นที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องรอไปซื้อของที่ร้าน สูตรนี้จะนำผักคะน้าแช่แข็งมาเคี่ยวอย่างรวดเร็วกับ...

นี่คือสูตรพื้นฐานสำหรับทำเนื้อแฮมเบอร์เกอร์ ซึ่งคุณสามารถปรับแต่งได้ด้วยท็อปปิ้งต่างๆ และเสิร์ฟบนขนมปังแบบไหนก็ได้ตามใจชอบ แต่สิ่งที่สำคัญที่สุดของแฮมเบอร์เกอร์ก็คือเนื้อบดนั่นเอง เพื่อให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกจากธรรมชาติ 100% นำมาชุบแป้งทอดผสมกับเกล็ดขนมปัง กล้วยอบแห้งบด และเครื่องปรุงรสจาเมกาเจิร์ก จนได้เป็นเปลือกกรอบ...