สูตรอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์

ลาซานญ่ารสทาโก้ คือความอร่อยสองอย่างในหนึ่งเดียว! ชั้นของไส้ทาโก้แบบคลาสสิกสลับกับเส้นลาซานญ่านุ่มๆ และชั้นของมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ เมื่อทำซอส คุณสามารถ...

สตูว์ข้นๆ รสชาติเข้มข้นนี้ทำง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ถั่วขาวกระป๋องและไส้กรอกอิตาเลียนธรรมชาติในซอสเข้มข้นที่ทำจากมะเขือเทศเชอร์รี่กระป๋องในน้ำของมันเอง ทุกอย่างเคี่ยวจนเข้ากัน...

ข้าวสาลีทูราเนียนเป็นที่ชื่นชอบของหลายคนเพราะเนื้อสัมผัส: เมล็ดข้าวเรียวยาวอวบอ้วน เคี้ยวหนึบกำลังดี และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับซอสมารินารา อิ่มท้องได้พอๆ กับสปาเก็ตตี้หนึ่งจาน แต่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า...

ลาซานญ่าจานนี้แตกต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมตรงที่เนื้อสัมผัสที่แปลกใหม่: แทนที่จะใช้ซอสเนื้อ กลับใช้ลูกชิ้นในซอสมะเขือเทศแทน ลูกชิ้นไส้กรอกอิตาเลียนเคี่ยวในซอสเข้มข้น...

ไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ดเข้ากันได้ดีกับฟักทองบัตเตอร์นัทหวานและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลในเมนูหม้อตุ๋นแบบง่ายๆ นี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก เพื่อให้ได้เปลือกที่กรอบอร่อย...

พริกยัดไส้เป็นอาหารจานโปรดสุดคลาสสิก สูตรนี้ปรับให้เบาลงโดยใช้สลัดผักฉ่ำๆ ยัดไส้แทน แต่ยังคงรสชาติและส่วนผสมที่เราชื่นชอบไว้ครบถ้วน: ผักนุ่มๆ และรสชาติอร่อย...

ฟักทองลูกโอ๊กผ่าครึ่งยัดไส้ดูสวยงามเมื่อเสิร์ฟเป็นชามที่กินได้ โดยบรรจุไส้ที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยลงไป เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด! สูตรนี้...

กูลาชสไตล์อเมริกันจานนี้ปรุงสุกเร็วเพราะเนื้อวัวหั่นเป็นชิ้นบางมาก แทนที่จะเป็นลูกเต๋าแบบดั้งเดิม นำไปผัดในกระทะร้อนจนกรอบ จากนั้น...

แทนที่จะใช้แผ่นชิปแบบดั้งเดิม นาโชส์เหล่านี้ทำจากแป้งสี่เหลี่ยมทอดกรอบ วิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป เสิร์ฟโดยวางเรียงเป็นชั้นๆ อย่างจุใจ...

พาสต้าชามโตที่น่าประทับใจนี้จะเป็นจุดเด่นของโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณ และเป็นอาหารจานหลักของมื้อค่ำได้อย่างแท้จริง เส้นพาสต้าคาเปลลินี (เส้นเล็กกรอบ) ในชามนี้เต็มไปด้วยซอสมาเรียนาราโฮมเมดและเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ...

เส้นพาสต้าปัปปาร์เดลเล่แผ่นกว้าง ราดด้วยซอสรากูรสเข้มข้นที่ทำจากเนื้อหมู เนื้อลูกวัว มะเขือเทศ และครีม เสริมด้วยเบคอนแพนเชตต้าผัด เห็ดหอม ผักผัด และสมุนไพรหอมนานาชนิด

ข้าวสเปลต์เนื้อแน่น (ข้าวสาลีชนิดหนึ่ง) เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเบคอนแคนาดาทอด พริกหวาน มะเขือเทศ และผักใบเขียว ในสลัดอุ่นๆ สไตล์เคจันจานนี้

แม้ว่าซี่โครงแกะที่นุ่มจะไม่จำเป็นต้องหมักนาน แต่ลองนำมาทาด้วยน้ำมันมะกอก สมุนไพร และกระเทียม แล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงดู คุณจะต้องชอบแน่นอน...

เนื้อส่วนอกวัวนำไปหมักข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำส้ม ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซอสพริก และเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นนำไปอบในเตาอบพร้อมกับผักราก...

น้ำตาลทรายแดง เกลือ และพริกไทยดำ เป็นส่วนผสมเครื่องเทศง่ายๆ ที่ช่วยให้สเต็กเนื้อย่างมีผิวกรอบสวยงาม พร้อมรสชาติเผ็ดร้อนแบบคาราเมล หั่นเนื้อย่างเป็นชิ้นบางๆ...

ไม่มีเตาย่างเหรอ? ไม่เป็นไร! ซี่โครงหมูอบซอสหวานเผ็ดเหนียวนุ่มน่ารับประทานนี้ สามารถอบในเตาอบได้ตั้งแต่ต้นจนจบ โดยใช้แยมพีชแทนผลไม้สด...

เนื้อหมูส่วนไหล่ตุ๋นในซอสเบียร์หอมกรุ่นพร้อมผัก โหระพา และแอปริคอตแห้ง จนเนื้อนุ่มและเปื่อยยุ่ย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้หม้อตุ๋นที่มีฝาปิดสนิท...

หากคุณมีสปาเก็ตตี้ที่ปรุงสุกแล้วเหลืออยู่ในตู้เย็นจากมื้อเย็นเมื่อคืน อย่ารีบนำไปอุ่นร้อน ลองทำเมนูใหม่แสนอร่อยและอิ่มท้องอย่างพายสปาเก็ตตี้ดูสิ! แช่เย็น...

สตูว์ง่ายๆ จานนี้ได้รสชาติเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวและเข้มข้นจากการเติมไวน์แดงลงไปทั้งขวด! ไวน์ช่วยปรับสมดุลรสชาติเข้มข้นของเนื้อวัวย่างและผัก...

ในการเตรียมเมนูอบนี้ อินา การ์เทน ใช้เนื้อส่วนไหล่และสะโพกซึ่งราคาไม่แพงนัก และด้วยความช่วยเหลือของไวน์แดง ผัก เครื่องเทศ คอนยัค และสมุนไพรหอมต่างๆ จึงเปลี่ยนเนื้อส่วนนี้ให้กลายเป็น...

หากคุณกำลังมองหาวิธีเตรียมเนื้อหมูสันในชั้นเลิศด้วยวิธีพิเศษโดยไม่ทำให้เสียรสชาติ ลองทำตามสูตรของอินา การ์เทนดู เนื้อหมูสันในแสนอร่อยนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารพิเศษในช่วงวันหยุด หมักด้วย...

พาสต้าโบโลเนสที่ไม่มีซอสมะเขือเทศอาจดูแปลก แต่เวอร์ชั่น "สีขาว" นี้ก็อร่อยไม่แพ้กัน ซอสเนื้อปรุงด้วยครีม และด้วยไวน์ขาวและสมุนไพรหอม...

เมนูนี้มีทุกอย่างที่หลายคนชื่นชอบในปอเปี๊ยะทอด: ผักกรอบฉ่ำ หมูรสจัดจ้าน และซอสเปรี้ยวหวานรสเลิศ แต่ไม่มีแป้ง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ หั่นเป็นชิ้น ทอดในกระทะ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณเลือก (มันฝรั่งอบหรือพอลเลนต้า) และซอสเพสโต้แสนอร่อยที่ทำจากผักคะน้าอบและวอลนัท...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยเมนูสองอย่างในหนึ่งเดียวที่ผสมผสานพิซซ่าอิตาเลียนกับพายเนื้อ พายเนื้อจานนี้มีส่วนผสมของหน้าพิซซ่าอย่างไก่ บรอกโคลี และมอสซาเรลล่าในแป้งพายสุดหรู...

ข้อดีของข้าวผัดสเปนจานนี้คือ คุณสามารถเตรียมส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดล่วงหน้าได้ จากนั้นจัดวางอาหารลงในภาชนะสำหรับอบแล้วแช่เย็น นำไปอบก่อนเสิร์ฟทันที

เพิ่มไส้กรอกทอดและพริกหวานลงในมักกะโรนีชีสของคุณเพื่อเป็นอาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและสมบูรณ์แบบ ส่วนที่ดีที่สุดของมักกะโรนีชีสจานนี้คือเปลือกมันฝรั่งกรอบๆ ทำง่ายมาก...

ซอสเนื้อแบบอเมริกันแตกต่างจากซอสเนื้อแบบอิตาลีแบบดั้งเดิมเล็กน้อย โดยมีรสชาติหวานกว่าและมีกลิ่นหอมหวานของซอสสีเขียวที่โดดเด่น ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่บด...

ไส้กรอกทอดกับพริกหวานเป็นเมนูคลาสสิก สูตรนี้ทำให้การทำอาหารเสิร์ฟคนจำนวนมากบนถาดอบเดียวเป็นเรื่องง่ายและรวดเร็ว โดยใช้ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวาน...

ทำทาโก้สำหรับคนจำนวนมากบนถาดอบเดียว สูตรนี้ไม่ได้อบทาโก้บนแผ่นตอร์ติญาแบบดั้งเดิม แต่ใช้มันฝรั่งขูดฝอยเป็นฐาน ซึ่งจะให้ฐานที่กรอบอร่อย...

ฟาฮิต้าเป็นอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ที่ทำจากเนื้อสัตว์หั่นชิ้นและผักทอด เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงอื่นๆ บนแผ่นตอร์ติญา เสน่ห์ของฟาฮิต้าอยู่ที่ทุกคนสามารถใส่เครื่องเคียงตามใจชอบ...

สูตรนี้เพิ่มไส้เนื้อรสเผ็ดลงในมักกะโรนีชีสแบบคลาสสิก หรือที่เรียกว่า mac 'n' cheese ทำให้อิ่มท้องและอร่อยยิ่งขึ้น ไส้เนื้อทำจากเนื้อวัวบด

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูชากชูก้าสไตล์ตะวันออกกลางแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า ไม่ใช่แบบธรรมดาที่มีแค่ไข่และผัก แต่เป็นแบบที่มีเนื้อสัตว์ อิ่มท้อง และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง รับรองว่าทุกคนจะอยากทานเป็นมื้อเที่ยงและมื้อเย็น! สำหรับ...

ไม่ว่าคุณจะเป็นแฟนอาหารอินเดียหรือกำลังมองหาวิธีปรุงเนื้อวัวแบบใหม่ๆ คุณจะต้องหลงรักเมนูที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้อย่างแน่นอน หรือแม้แต่จะเป็นมื้อเย็นที่ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ทั้งหมดก็ได้...

สเต็กหมูกรอบอร่อยเหล่านี้เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่รวดเร็วและอร่อยหลังเลิกงาน หรือมื้อกลางวันในโอกาสพิเศษ ปรุงโดยใช้เนื้อหมูหั่นบางๆ...

ซี่โครงเนื้อวัวอาจไม่เป็นที่นิยมเท่าซี่โครงเนื้อหมู แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธีแล้วก็อร่อยและฉ่ำไม่แพ้กัน คุณจะเลือกไม่ถูกเลยทีเดียว! ในการเตรียมซี่โครงเนื้อวัว คุณจะต้องใช้ซี่โครง...

เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวใหญ่ เนื้อสัตว์ตุ๋นบนเตาด้วยส่วนผสมง่ายๆ เช่น ผัก เห็ด และสมุนไพรหอม และอุดมไปด้วย...

เนื้ออกวัวตุ๋นทั้งชิ้นในเตาอบ บนฐานหนาๆ ของหัวหอม เบคอน และเห็ด ในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากน้ำซุปไก่และน้ำส้มบัลซามิก ก่อนที่จะใส่เนื้อลงในหม้อตุ๋น...

เนื้ออบในซอสแสนอร่อยที่ปรุงด้วยผักและไวน์ เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวใหญ่ โดยนำเนื้อวัวชิ้นใหญ่ไปย่างจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบในซอส...

เนื้อสันในหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็วในโอกาสพิเศษ ทำง่าย ไม่ต้องหั่นหรือหมัก และสุกในเวลาไม่กี่นาที ก่อน...

ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้คือลูกชิ้น ซึ่งรี ดรัมมอนด์แนะนำให้ทอดลูกชิ้นล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก แล้วแบ่งใส่ถุงหลายๆ ถุงแล้วแช่แข็งไว้ ​​เพื่อให้มีลูกชิ้นพร้อมใช้ได้ตลอดเวลา...

ถ้าคุณชื่นชอบลาซานญ่าเพราะรสชาติเข้มข้น แต่ไม่มีเวลาจัดเรียงส่วนผสมอย่างสวยงามและอบ สูตรนี้จะช่วยคุณได้! ลาซานญ่าแบบ "ง่าย ๆ" นี้ทำจากพาสต้าธรรมดา เลือก...

ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานและบรอกโคลีราปินีรสเผ็ด (ผักคะน้าใบ) เข้ากันได้อย่างลงตัวในเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว ...

อาหารเย็นแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพจานนี้ เตรียมได้ง่ายๆ บนถาดอบเพียงถาดเดียว หมายความว่าไม่ต้องมีจานชามกองโตให้ต้องล้าง นี่แหละคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการหลังจากวันที่เหนื่อยล้าหรือช่วงเวลาที่ยุ่งวุ่นวายใช่ไหมล่ะ?

ถ้าใช้ถาดอบขนาดใหญ่ การอบมีทโลฟจะใช้เวลาน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด อย่างแรกเลย คุณไม่ต้องปั้นเป็นรูปทรงใดๆ เพียงแค่เกลี่ยให้ทั่ว...

สูตรนี้เป็นเมนูซี่โครงแกะทอดในกระทะที่ทำง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติเยี่ยมยอดมาก ด้วยน้ำหมักที่ทำจากมะนาว กระเทียม สะระแหน่สด และโรสแมรี่ ซึ่ง...

เตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีน! สลัดเนื้อวัวและเต้าหู้ผัดงาจานนี้ให้โปรตีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน โดยมีแคลอรี่ต่ำกว่า 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย...

ในสูตรนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ จะแบ่งปันคำแนะนำเกี่ยวกับเนื้อส่วนที่ดีที่สุดสำหรับการอบ สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือก และวิธีการอบอย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย

เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วบนถาดอบในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ทุกอย่างในจานเดียว: ผักมากมาย เนื้อสัตว์ และญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียน สูตรนี้ช่วยลดความจำเป็นในการเตรียมอาหารแยกต่างหาก...