สูตรอาหารจานหลักจากสัตว์ปีก

เตรียมอาหารจานอร่อยและดีต่อสุขภาพสไตล์ตะวันออกกลาง โดยใช้ควินัวและถั่วเลนทิลต้มเป็นส่วนประกอบหลัก หอมเจียวและไก่รสเผ็ดช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้น ขณะที่ส่วนผสมของกระเทียม ยี่หร่า และ...

ไก่ทันดูรีชื่อดังของอินเดียเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่พร้อมข้าวสวยและดอกกะหล่ำฉ่ำๆ คุณไม่จำเป็นต้องมีเตาอบทันดูรีพิเศษด้วยซ้ำ เพียงแค่ใช้ไก่ย่าง...

สูตรนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฟาฮิต้าสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ แต่ต่างจากแบบดั้งเดิมตรงที่เสิร์ฟเนื้อและผักบนข้าวแทนที่จะเป็นแผ่นแป้งตอร์ติญา ฐานของชามนี้คือข้าวสวยนุ่มๆ...

การใช้หม้อหุงช้าช่วยให้คุณเตรียมไก่กับข้าวได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ได้ข้าวที่นุ่มฟูและไก่ที่ฉ่ำอร่อย การเพิ่มรสชาติให้กับอาหารของคุณคือการใส่ผักผัด เช่น หัวหอม...

พายไก่ชิ้นนี้ อัดแน่นไปด้วยไส้ไก่และปิดท้ายด้วยขนมปังกรอบอร่อย สามารถทำในกระทะขนาดใหญ่สำหรับหลายคน หรือในถ้วยเล็กๆ สำหรับแต่ละคนก็ได้ ไส้ประกอบด้วย...

อาหารจีนจานนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกที่ฉ่ำ ไม่มีกระดูกและหนัง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปผัดกับพริกเผ็ด จากนั้นนำไปผสมกับผักที่ผัดไว้แล้วอีกส่วนหนึ่ง –...

สูตรนี้ปรุงไก่และข้าวในกระทะเดียว เป็นเมนูหรูหราที่เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวหรืองานเลี้ยงวันหยุด ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกทั้งชิ้น...

กัวเทียคือเกี๊ยวซ่าจีนที่สอดไส้เนื้อสัตว์ นำไปทอดในกระทะอย่างรวดเร็วจนเหลืองกรอบหลังจากต้มเสร็จ เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลักพร้อมน้ำจิ้มที่ทำจาก...

สูตรนี้เป็นการผสมผสานอาหารอิตาเลียนคลาสสิกสองอย่างเข้าด้วยกัน ได้แก่ พาสต้าในซอสอัลเฟรโด และพาสต้าฟาร์ฟัลเล่กับผักและไก่ รสชาติอร่อย นุ่มชุ่มฉ่ำ อิ่มท้อง เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลักหรืออาหารจานเคียง...

ไก่เนื้อนุ่มในน้ำเกรวี่หัวหอมรสหวานเผ็ดปรุงในสองขั้นตอน ขั้นแรก นำน่องไก่ชุบแป้งบางๆ ทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ จากนั้นนำไปตุ๋นใน...

โมโมะเป็นเกี๊ยวที่ได้รับความนิยมในเนปาลและทิเบต เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก โมโมะทำจากแป้งสาลีผสมน้ำอย่างง่ายๆ โดยมีไส้เป็นเนื้อสัตว์ สูตรนี้...

ก่อนนำไปอบ ให้คลุกไก่ในน้ำหมักรสหวานและเผ็ดที่ทำจากน้ำผึ้ง ซอสถั่วเหลือง กระเทียม และขิง แล้วแช่เย็นทิ้งไว้ข้ามคืน นำไปอบในวันถัดไป...

ซุปนี้ทำจากส่วนผสมแบบดั้งเดิมของพายไก่แบบอเมริกันคลาสสิก ซึ่งเป็นพายที่มีไส้ไก่และผักข้นๆ นุ่มๆ และปิดท้ายด้วยเปลือกพายสีทองกรอบ

เมนูนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในวันหยุด ไก่ย่างทั้งตัวราดด้วยซอสรสเผ็ดที่ทำจากกระเทียมย่างและเนย เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งบดและผักสด...

พายไก่แบบอเมริกันดั้งเดิมนั้นก็คือพายที่ทำจากไก่และผักในน้ำเกรวี่ข้นๆ นำไปอบในกระทะที่มีฝาปิดสนิทจนสุกทั่ว...

เมนูหม้อตุ๋นนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรซุปไก่ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวแบบคลาสสิก ส่วนผสมประกอบด้วยเห็ด หอมหัวเล็ก แครอท ขึ้นฉ่าย และไก่ย่างเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่รวดเร็วขึ้น

สูตรซอสโมเล่แบบเม็กซิกันฉบับเร่งด่วนนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 30 นาที คุณประหยัดเวลาโดยไม่ลดทอนรสชาติ รสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมไม่ต่างจากสูตรดั้งเดิม

เมนูอาหารจานโปรดแบบอเมริกันคลาสสิกนี้ ทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว เคล็ดลับอยู่ที่การใช้ไก่ย่างสำเร็จรูป และแทนที่จะผสมแป้งเกี๊ยวเอง ให้ใช้แป้งเกี๊ยวสำเร็จรูป...

ไก่ย่างที่เหลือเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำเอนชิลาดาแบบเม็กซิกันอย่างรวดเร็ว—เนื้อไก่สอดไส้ในรูปทรงท่อ อบในซอสมะเขือเทศและชีส เพียงแค่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ ด้วยส้อมสองอัน...

Coq au vin หรือไก่ตุ๋นไวน์แดง เป็นอาหารฝรั่งเศสคลาสสิกที่อาจใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมงหรือหลายวัน เนื่องจากต้องใช้เวลาหมักไก่นาน แต่ด้วยสูตรนี้ คุณจะทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว

ถ้ามีไก่ย่างเหลืออยู่บ้าง แป้งพายสำเร็จรูป และผักแช่แข็งในตู้เย็น คุณก็สามารถทำพายไก่ชิ้นเล็กๆ แสนอร่อยได้ภายในเวลาไม่ถึงหนึ่งชั่วโมง

เมนูนี้มีส่วนผสมหลักคือบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป จากอาหารกลางวันง่ายๆ ของนักเรียน กลายเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยที่อุดมไปด้วยบรอกโคลีและไก่ และยังใช้...

เมนูแสนอร่อย ดีต่อสุขภาพ และทำง่าย สไตล์เอเชีย เหมาะสำหรับฤดูร้อน เส้นโซบะบัควีทนำมาเคี่ยวกับถั่วแระญี่ปุ่นและถั่วเหลืองเขียว...

พาสต้าอบมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมกว่า เพราะส่วนผสมทุกอย่างได้รับความร้อนอย่างทั่วถึงในเตาอบ และกลิ่นหอมของส่วนผสมต่างๆ ผสานกันเป็นกลิ่นหอมอันน่ารื่นรมย์ ลองนำเส้นพาสต้าฟูซิลลี่ที่ปรุงสุกแล้วมาผสมกัน...

พายเนื้อแกะนี้สามารถอบในภาชนะอบขนาด 2 ควอร์ต หรือใส่ถ้วยเล็กๆ สำหรับงานเลี้ยงก็ได้ ไส้ข้นๆ ทำจากไก่ฉีกและผักโขมในซอสเบาๆ ที่ทำจากวัตถุดิบสดใหม่...

ไก่ย่างหรือไก่ทอดที่เหลือสามารถนำมาทำพายแสนอร่อยและอิ่มท้องได้ โดยนำไก่สุกที่ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ มาผสมกับน้ำซุปไก่และซุปครีมไก่กระป๋อง แล้วโรยหน้าด้วย...

แม้จะทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำ ก็ไม่มีเหตุผลที่จะต้องเลิกทานไก่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบๆ ที่คุณชื่นชอบ เพราะมันอร่อยและน่ารับประทานมาก เพียงแค่เปลี่ยนเกล็ดขนมปังจากแป้งสาลีเป็นแป้งอัลมอนด์ แล้วก็อร่อยได้เลย!

ผัดผักสไตล์เอเชียจานนี้อร่อย ทำง่าย และเหมาะสำหรับทั้งมื้อเย็นวันหยุดสุดสัปดาห์และมื้อกลางวันวันอาทิตย์เพื่อสุขภาพ ส่วนผสมประกอบด้วยอกไก่หั่นเป็นชิ้นยาว ถั่วลันเตาหวาน...

ไก่งวงที่เหลือจากวันหยุดสามารถนำมาทำเป็นอาหารจานหลักแสนอร่อยในวันถัดไปได้ โดยใส่พาสต้าและชีสเยิ้มๆ ลงไปด้วย นำไก่งวงที่ฉีกเป็นชิ้นๆ มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศ...

อกไก่หั่นเป็นชิ้นบางๆ เป็นวัตถุดิบชั้นดีสำหรับมื้อเย็นแบบเร่งด่วน เพราะสุกเร็วพอๆ กับผัก นำไก่ไปผัดในกระทะ แล้วนำไปผัดกับพริกหวาน...

ก่อนนำไปทอด ไก่แต่ละชิ้นจะถูกหมักในนมเปรี้ยวผสมเกลือเล็กน้อยเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง เพื่อให้เนื้อนุ่มและชุ่มฉ่ำ โดยเฉพาะส่วนอก จากนั้นแต่ละชิ้นจะถูกคลุกกับ...

สปาเก็ตตี้คาร์โบนาร่าเป็นพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อย เสิร์ฟในซอสไข่รสชาติกลมกล่อม โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอยและเบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ ยิ่งอิ่มท้องมากขึ้นเมื่อทานคู่กับ...

ไก่ดิแวนเป็นอาหารอบแบบอเมริกันยอดนิยมที่ทำจากไก่และบรอกโคลี โดยนำส่วนผสมทั้งสองอย่างมาราดด้วยซอสชีสข้นๆ ในภาชนะอบ แล้วนำไปอบ...

แทบไม่มีใครรู้ที่มาของไก่ "เวซูวิโอ" ซึ่งเป็นไก่ย่างและมันฝรั่งในซอสไวน์ขาวเลย อาหารจานนี้ตั้งชื่อตามภูเขาไฟที่อยู่ใกล้เมืองเนเปิลส์ และ...

เมนูอาหารเย็นแบบทำในถาดเดียว รวดเร็วและสะดวกสบาย: คุณสามารถปรุงเนื้อสัตว์และเครื่องเคียงพร้อมผักได้ในเวลาเดียวกัน และถ้าคุณผสมผสานส่วนผสมได้อย่างถูกต้อง มันก็อร่อยด้วยเช่นกัน สูตรนี้ใช้ไก่เป็นส่วนประกอบหลัก...

สูตรไก่จานนี้จะนำไปย่างในเตาอบ ดังนั้นเพื่อให้วางบนถาดอบได้ง่ายขึ้น ให้ใช้ไก่สองซีก ก่อนย่าง ให้ทาไก่ใต้หนังด้วย...

เมนูหม้อตุ๋นนี้เป็นสูตรไก่คอร์ดองเบลอแบบง่ายๆ ใช้เวลาเตรียมและปรุงเร็วกว่ามาก แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน และมีส่วนผสมแบบดั้งเดิมครบถ้วนเหมือนกับเมนูในร้านอาหาร นี่คือ...

พาสต้าสไตล์อิตาเลียนจานนี้ทำง่ายและรวดเร็วมาก ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารมื้อค่ำสุดพิเศษหลังเลิกงานด้วยความพยายามเพียงเล็กน้อย เพียงแค่ต้มเส้นเพนเน่...

เนื้อไก่ชุบแป้งทอดเหล่านี้ทำจากเนื้ออกไก่บดไม่ติดมัน แต่กลับได้เนื้อที่ฉ่ำ นุ่ม รสชาติอร่อย และเผ็ดกำลังดี ทั้งหมดนี้เป็นเพราะแอปเปิ้ลผัดเปรี้ยวหวานนั่นเอง...

ถ้าคุณชื่นชอบไก่ทอดกรอบๆ ชุบเกล็ดขนมปัง แต่รู้สึกไม่อยากทอดในน้ำมันท่วมๆ และหลีกเลี่ยงน่องไก่ชิ้นโปรดของคุณแล้วล่ะก็ สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณเลย! ชิ้นไก่...

พายไก่ชิ้นนี้อบในภาชนะอบขนาดใหญ่ ไส้ที่เตรียมไว้แยกต่างหากซึ่งประกอบด้วยไก่และผักในซอสข้นๆ จะถูกปิดทับด้วยแป้งอีกชั้นหนึ่งเหมือนฝาปิด แล้ว...

Chicken King Ranch เป็นอาหารจานอบสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ยอดนิยม ที่มีซอสทำจากมะเขือเทศหั่นเต๋าในกระป๋อง พริก และไก่กระป๋อง...

Turducken เป็นเมนูสัตว์ปีกอบยอดนิยมในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร ชื่อเรียกที่น่าสนใจนี้มาจากคำภาษาอังกฤษสามคำรวมกัน ได้แก่ turkey (ไก่งวง), duck (เป็ด) และ chicken (ไก่) เมนูนี้มักทำรับประทานในวันวาเลนไทน์...

ก่อนนำไปรมควัน น่องไก่งวงจะถูกทาด้วยส่วนผสมของน้ำมันมะกอกและซอสวูสเตอร์เชียร์ จากนั้นถูด้วยเครื่องเทศหอมและน้ำตาลทรายแดง เพื่อให้ทั้งหนังและเนื้ออร่อย...

เนื้อไก่ชุบแป้งทอดเหล่านี้สุกเร็วมากและกรอบสุดๆ เหมาะสำหรับรับประทานในชีวิตประจำวันหรือในงานเลี้ยงครอบครัว โดยนำอกไก่ไปคลุกแป้งแล้วชุบใน...

หากคุณจะปรุงเฉพาะเนื้ออกไก่งวงสำหรับมื้อเย็นแทนที่จะปรุงทั้งตัว สูตรนี้จะทำให้เนื้ออกไก่งวงของคุณชุ่มฉ่ำเป็นพิเศษ นอกจากนี้ เนื้ออกไก่งวงยังอบไปพร้อมกับผัก ดังนั้นคุณจะได้...

พาสต้าไก่จานนี้เป็นการดัดแปลงพาสต้าสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนให้มีความเรียบง่ายขึ้น แทนที่จะใช้ซีฟู้ด ก็ใช้เนื้ออกไก่หั่นบางๆ แทน ซึ่ง...