สูตรอาหารประเภทหม้อตุ๋น

เพิ่มไส้กรอกทอดและพริกหวานลงในมักกะโรนีชีสของคุณเพื่อเป็นอาหารเช้าที่อิ่มอร่อยและสมบูรณ์แบบ ส่วนที่ดีที่สุดของมักกะโรนีชีสจานนี้คือเปลือกมันฝรั่งกรอบๆ ทำง่ายมาก...

มาทำมักกะโรนีชีสรสพิซซ่ากันเถอะ นอกจากเส้นพาสต้าแล้ว ยังใส่ไส้กรอกเปปเปอโรนี ซอสมารินารา และเครื่องเทศแห้ง...

ซอสมาการอนีชีสเป็นอาหารทำเองง่ายๆ ที่ทุกคนชื่นชอบ เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น มาการอนีชีสมีแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการสูงมาก แต่ก็มีวิธี...

หากคุณมีไก่ทอดและมันฝรั่งบดราดน้ำเกรวี่เหลือจากมื้อเย็นวันอาทิตย์ ลองนำมาดัดแปลงเป็นเมนูใหม่ที่อร่อยยิ่งกว่าเดิมดูสิ! มันฝรั่งบดราดน้ำเกรวี่...

พายไก่และผักไส้แน่นๆ ราดด้วยแป้งกรอบสีทอง เป็นอาหารโฮมเมดสุดคลาสสิกที่ช่วยให้รู้สึกสดชื่น อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศ และให้ความอบอุ่นได้อย่างลงตัวในวันที่อากาศหนาวเย็น

สัมผัสรสชาติและเนื้อสัมผัสของพายไก่แบบคลาสสิกโดยไม่ต้องใช้ไก่ สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือผู้ที่ถือศีลอด ประกอบด้วยผักแบบดั้งเดิมครบถ้วน...

นำสองเมนูมารวมกันในหม้อเดียว—มักกะโรนีชีสแบบอเมริกันและพริกแกงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์—เพื่อมื้ออาหารที่อิ่มอร่อยและอบอุ่นร่างกายในวันที่อากาศเย็นในฤดูใบไม้ร่วง จุดเด่นของเมนูนี้คือ...

มาทำแม็คแอนด์ชีสแสนอร่อยด้วยสูตรนี้กัน: มักกะโรนีในซอสเชดดาร์ครีมมี่ อบใต้เปลือกชีสกรอบๆ ชีสเยอะๆ ไม่ใส่อะไรเพิ่ม และเคล็ดลับอยู่ที่ความอร่อยอย่างเหลือเชื่อ...

สูตรนี้เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการทำพาสต้าในซอสชีสเยิ้มๆ อบในกระทะพร้อมเปลือกชีสสีทองกรอบๆ อร่อยที่สุดเมื่อทำกับ...

สูตรนี้เพิ่มไส้เนื้อรสเผ็ดลงในมักกะโรนีชีสแบบคลาสสิก หรือที่เรียกว่า mac 'n' cheese ทำให้อิ่มท้องและอร่อยยิ่งขึ้น ไส้เนื้อทำจากเนื้อวัวบด

นำสองเมนูมารวมกันในจานเดียว: เอนชิลาดาเม็กซิกันอบในซอสมะเขือเทศและชีสขูดฝอย กับไก่บัฟฟาโลรสเผ็ดราดบลูชีส ผลลัพธ์จะทำให้คุณประหลาดใจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้า...

ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเลือกแซนด์วิชแฮมชีสร้อนๆ หรือมักกะโรนีชีสเป็นอาหารเช้าดี เมนูแคสเซอโรลนี้จะช่วยคุณได้ มันเป็นการผสมผสานระหว่างมักกะโรนีชีสแบบอเมริกันกับแซนด์วิชแบบฝรั่งเศส...

เมนูอบแบบมังสวิรัตินี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ แถมยังทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเลี้ยงคนจำนวนมาก เส้นพาสต้าซิทิที่ปรุงสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับ...

Tetrazzini casserole เป็นพาสต้าจานใหญ่แสนอร่อยในซอสครีมชีส ชิ้นไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมด...

พายนี้เป็นการดัดแปลงสไตล์อเมริกันจากอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมอย่างทามาเลส ซึ่งเป็นลูกแป้งข้าวโพดสอดไส้ที่นึ่งในเปลือกข้าวโพด ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม...

ถ้าใช้ถาดอบขนาดใหญ่ การอบมีทโลฟจะใช้เวลาน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด อย่างแรกเลย คุณไม่ต้องปั้นเป็นรูปทรงใดๆ เพียงแค่เกลี่ยให้ทั่ว...

มักกะโรนีชีสสูตรนี้จะถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบซอสมักกะโรนีชีสที่มีหน้ากรอบๆ แทนที่จะอบในถาดอบทรงลึก ตอนนี้เราอบบนถาดอบขนาดใหญ่แทน ซึ่งหมายความว่า...

ในสูตรนี้ Ina Garten ได้เปลี่ยนเมนูมักกะโรนีชีสแบบบ้านๆ ให้กลายเป็นอาหารที่หรูหราและเต็มไปด้วยรสชาติ หลักการทำมักกะโรนีชีสเป็นแบบดั้งเดิม คือ คุณนำส่วนผสมต่างๆ มาปรุง...

มาทำแคสเซอโรลโฮมเมดง่ายๆ แต่แสนอร่อยกัน โดยใช้ทอร์เทลลินีสำเร็จรูป ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส ต้มทอร์เทลลินีจนสุกพอดี แล้วคลุกเคล้ากับซอสมารินารา...

แป้งพัฟกรอบๆ สีทองอร่ามที่อยู่ด้านบนคือส่วนที่อร่อยที่สุดของพายไก่จานนี้ พายไก่จานนี้ไม่ได้อบในหม้อแบบดั้งเดิม แต่ใช้ถาดอบขนาดใหญ่แทน ซึ่ง...

ต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่มีแป้งหนาและหลายชั้น ลาซานญ่าสูตรนี้อบบนถาดอบขนาดใหญ่ ทำให้ได้แป้งที่บางกว่า แต่กรอบอร่อยทั่วทั้งด้าน ทั้งด้านล่าง ด้านบน และขอบ...

มาทำฟริตตาต้าสไตล์กรีกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันเถอะ ไข่เจียวจานนี้อัดแน่นไปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ มะกอกดำ และชีสเฟต้ากรีกแสนอร่อย เพราะ...

พาสต้าอบหม้อดินจานนี้อุดมไปด้วยส่วนผสมมากมาย และตั้งชื่อตามนักร้องโอเปร่าชาวอิตาลี ลุยซา เตตราซซินี แม้จะมีส่วนผสมหลายอย่าง แต่พาสต้าอบหม้อดินจานนี้ก็ทำง่าย...

พาสต้าในซอสชีสเยิ้มๆ โรยด้วยเบคอนกรอบๆ: เมนูนี้มีครบทุกอย่าง และคุณจะต้องติดใจแน่นอน ทำไม? เพราะเส้นพาสต้าโอเรคิเอตเต้เคลือบด้วยซอสที่เนียนนุ่มที่สุด...

ลาซานญ่าในถาดฟอยล์แบบใช้แล้วทิ้งมีข้อดีหลายประการ ประการแรก คุณจะได้ลาซานญ่าที่สะดวกสำหรับสองคน ประการที่สอง ลาซานญ่าแบบนี้อบได้เร็วกว่าลาซานญ่าขนาดปกติ และประการที่สาม...

คูเกล (หรือพุดดิ้งเส้นก๋วยเตี๋ยว) มีทั้งแบบหวานและแบบคาว โดยทั่วไปจะอบในกระทะขนาดใหญ่และเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงในวันหยุดสำคัญของชาวยิวหรือสำหรับมื้อค่ำวันศุกร์ สูตรนี้...

ฟริตตาต้าเนื้อนุ่มฟูชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยพริกหวานหั่นบาง เห็ดผัด และต้นหอมซอย ราดด้วยชีสเยิ้มๆ ในการทำ คุณจะต้องใช้กระทะที่เหมาะสมสำหรับ...

หนึ่งในส่วนผสมหลักของฟริตตาต้าจานนี้คือชีสกูดาที่รมควันตามธรรมชาติ มันช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยจนทุกคนต้องหลงรัก แม้แต่คนที่ปกติไม่คุ้นเคยกับการกินไข่เจียวที่ไม่มีชีสนี้ก็ตาม...

สูตรคูเกล (Kugel) ซึ่งเป็นอาหารประเภทพาสต้าอบในหม้อของชาวยิว ได้รับแรงบันดาลใจจากพายสปานาโกปิตาของกรีก โดยใช้เส้นพาสต้าไข่ เสิร์ฟพร้อมผักโขม หัวหอม สมุนไพรนานาชนิด และชีสเฟต้า หากคุณกำลังมองหาเมนูใหม่สำหรับวันหยุด...

ขนมหวานยอดนิยมชนิดนี้ปรุงขึ้นในภาคเหนือของอินเดียในช่วงฤดูหนาว เมื่อแครอทแดง (กะจาร์) มีมากมาย แม้ว่าขนมหวานอินเดียส่วนใหญ่จะหวานจัด แต่กะจาร์กาฮัลวา (กะจาร์กาฮัลวา) กลับมีรสชาติที่กลมกล่อมกว่า...

ในอินเดีย ขนมชนิดนี้มักทำขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น เทศกาลดิวาลี เมื่ออากาศเย็นลงและแครอทสีส้ม (ลัล กาจาร์) เริ่มวางขายในตลาด กาจาร์ กา ฮัลวา...

เมนูอบผักจานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง เหมาะสำหรับฤดูร้อน อัดแน่นไปด้วยผักตามฤดูกาลที่สุกงอม เช่น มันฝรั่ง มันเทศ พริกหวาน...

มาทำพุดดิ้งขนมปังเนื้อเบาและอร่อย รสชาติเหมือนขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่างสโมร์สกันค่ะ สูตรนี้ทำได้สองที่ เหมาะสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกข้างเตาผิง ใช้ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า...

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่ครบครันด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยไส้กรอกเม็กซิกันทอดก็อร่อยแล้ว

พาสต้าเปลือกหอยสอดไส้ดูสวยงามน่ารับประทานราวกับอาหารระดับร้านอาหาร และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำในโอกาสพิเศษ นำไส้ใส่ลงในเปลือกหอยที่ต้มจนสุกพอดี...

เพิ่มเมนูพายไก่และฟักทองบัตเตอร์นัทแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ลงในเมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงของคุณ ทำจากไก่ฉีกแบบย่าง (หรือไก่อบ) และฟักทองบัตเตอร์นัทกระป๋อง

ในเมนูไข่เจียวสไตล์บ้านๆ แสนอร่อยนี้ อินา การ์เทน ผสมผสานวัตถุดิบง่ายๆ อย่างไข่ เบคอน มันฝรั่ง และต้นหอม ผลลัพธ์ที่ได้นั้นรับรองว่าจะต้องถูกใจ: ไข่เจียวเนื้อนุ่มที่อัดแน่นไปด้วย...

ลาซานญ่าจานนี้ทำเสร็จได้ในกระทะเดียว คุณจึงไม่ต้องกังวลเรื่องกองจานชามสกปรกมากมาย คุณจะต้องใช้เส้นลาซานญ่าแบบไม่ต้องต้ม ซอสมารินาราสำเร็จรูป และ...

ในการทำอาหารเช้าแบบแคสเซอโรลที่ง่ายและอร่อย คุณจะต้องใช้ส่วนผสมพื้นฐานที่สุด ได้แก่ ขนมปังขาว ไข่ แฮม ชีส ครีม นม และเครื่องเทศ เพียงแค่นำไข่ที่ตีแล้วมาทาลงบนขนมปัง...

ทำอาหารเช้าของคุณเองในพิมพ์มัฟฟิน! พิมพ์มัฟฟินมีส่วนผสมที่พบได้ทั่วไปในไข่เจียวตอนเช้า ได้แก่ ไข่ แฮม ชีส พริกหวาน และหัวหอม แต่ในรูปแบบนี้ อาหารเช้าที่คุ้นเคยก็กลายเป็น...

คีชสุดหรูนี้อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมและรสชาติของไก่คอร์ดองเบลอสุดคลาสสิก เนื้อไก่ฉีก แฮม และชีสสวิส คลุกเคล้าในคัสตาร์ดไข่เข้มข้นบนแป้งพายกรุบกรอบที่...

คีชแบบไม่มีเปลือกเหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ไม่มีเวลาทำแป้ง หรือต้องการลดปริมาณแคลอรี่ เพียงแค่นำไส้ไปอบในถาด ก็จะได้คีชที่อร่อยและชุ่มฉ่ำไม่แพ้กัน ส่วนผสม:

เมนูหม้อตุ๋นนี้ทำจากมันฝรั่งอบและเครื่องเคียงทั่วไปครบครัน ได้แก่ ครีมเปรี้ยว เชดดาร์ชีส เนย ต้นหอม และเบคอนกรอบๆ จำนวนมาก ส่วนมันฝรั่ง...

หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่มและละมุนยิ่งขึ้น ให้ใช้หม้อหุงช้าแบบปรับความดันในการทำพุดดิ้งขนมปัง หรือหากต้องการเปลือกกรอบๆ ที่ตัดกันอย่างลงตัว ก็เพียงแค่โรยน้ำตาลลงบนพุดดิ้งที่ทำเสร็จแล้ว...

เมนูหม้อตุ๋นนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหลังค่ำคืนแห่งการเฉลิมฉลอง ใช้ส่วนผสมที่เหลือจากมื้อเย็นได้อย่างลงตัว เช่น ผักย่าง ชีสแผ่น แฮม เพียงแค่นำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมกัน...

อบคีชไร้กลูเตนโดยใช้แป้งพายมันฝรั่ง วิธีทำคือ บีบน้ำออกจากมันฝรั่งขูดให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ แล้วใส่เนยลงไป วิธีนี้จะช่วยให้ได้แป้งพายที่กรอบเป็นพิเศษ...

คีชแสนอร่อยจานนี้ดึงดูดใจด้วยส่วนผสมของผักโขมฉ่ำๆ แฮมหอมๆ และชีสเยิ้มๆ ขณะที่หัวหอมแดงเพิ่มรสชาติหวานอมเผ็ดที่ลงตัวให้กับไส้ ทุกอย่างเรียงตัวอยู่บนแป้งพายกรอบๆ และราดด้วย...

ญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียนไม่เพียงแต่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังเป็นส่วนประกอบหลักที่อร่อยสำหรับเมนูอบในหม้ออีกด้วย เตรียมกระทะที่ใช้กับเตาอบได้สำหรับเมนูอบนี้ ขั้นแรก...

มันฝรั่งอบชีส (Potato gratin) คือมันฝรั่งอบในซอสชีสเข้มข้น เนื้อนุ่มด้านใน และกรอบนอกสีเหลืองทอง มักใช้มันฝรั่งสีเหลือง...

เมนูมันฝรั่งอบแบบคลาสสิกสามารถทำได้ในหม้อหุงช้า ซึ่งสะดวกมากเมื่อคุณต้องออกไปข้างนอกสักพัก หรือไม่อยากอุ่นเตาอบล่วงหน้า มันฝรั่งที่อบในหม้อหุงช้าก็จะนุ่มเหมือนกัน...