สูตรอาหารฤดูใบไม้ร่วง

เติมความสดใสให้วันฤดูใบไม้ร่วงของคุณด้วยพุดดิ้งฟักทองหอมกรุ่น ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติเครื่องเทศมหัศจรรย์อย่างอบเชย ลูกจันทน์เทศ วานิลลา ขิง และกานพลู ขนมหวานนี้ทำจากฟักทองที่ซื้อจากร้านค้า...

ของหวานแสนอร่อยและดูหรูหรานี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 5 นาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีเวลาน้อยและไม่สะดวกที่จะเสิร์ฟของหวานสำเร็จรูปให้แขก เพียงแค่ผสมพุดดิ้งวานิลลาสำเร็จรูปกับ...

หลังจากทำฟักทองสำหรับงานฝีมือในฤดูใบไม้ร่วงหรือพายหอมๆ แล้ว อย่าทิ้งเมล็ดฟักทองไป พวกมันสามารถนำมาทำเป็นของว่างที่อร่อยและไม่เหมือนใครได้ โดยนำไปอบกับเบเกิล เบเกิลอเมริกันเนื้อนุ่มฟู...

คุกกี้เหล่านี้ดึงดูดใจด้วยลวดลายริ้วสีขาวส้มสวยงาม รสชาติและกลิ่นฟักทองหวานอมเผ็ด และเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม นุ่มด้านในและแน่นด้านนอก รับรองว่าใครๆ ก็ต้องติดใจ...

มัฟฟินฟักทองสอดไส้ช็อกโกแลตชิป เป็นของหวานแสนอร่อยในฤดูใบไม้ร่วง เหมาะสำหรับทานเป็นอาหารเช้า ของหวาน หรือของว่างระหว่างวัน รสชาติฟักทองอ่อนๆ ผสานกับ...

ทำเครื่องดื่มสำหรับงานเลี้ยงขนาดใหญ่โดยใช้ไซเดอร์แอปเปิลและลูกแพร์ผสมกัน แล้วเติมเหล้าเบอร์เบินลงไปเล็กน้อย รสชาติจะออกผลไม้และเผ็ดเล็กน้อย เหมาะสำหรับวันฤดูใบไม้ร่วงที่สดใส เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง และสำหรับ...

พายแอปเปิลหอมกรุ่นชิ้นนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบสำหรับการอบขนมแบบปราศจากกลูเตน พายชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยแอปเปิลอบนุ่มๆ และเครื่องเทศหอมกรุ่นให้ความอบอุ่น ห่อหุ้มด้วย...

ไก่งวง (เลาะเนื้อออกบางส่วนเพื่อให้สุกทั่วถึงและสุกเร็ว) แช่ในน้ำหมักสมุนไพรผสมส้มและเหล้าเบอร์เบินข้ามคืน จากนั้นทาด้วยเนยผสมยี่หร่า...

พายชิ้นนี้ราดด้วยน้ำผึ้งพริกเล็กน้อย เหมาะอย่างยิ่งสำหรับช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง รสชาติเปรี้ยวอมหวานของน้ำผึ้ง ฟักทองบัตเตอร์นัทหวานฉ่ำ ใบเสจเผ็ดร้อน และ...

ฟักทองบัตเตอร์นัทอบและเบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ เข้ากันได้ดีกับพาสต้าอบในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยชีสอาซิอาโก พาสต้าที่อุดมไปด้วยผักไม่ได้มีแค่...

ซุปนี้—เช่นเดียวกับซุปอร่อยๆ หลายๆ ชนิด—ได้รับแรงบันดาลใจจากการค้นหาวัตถุดิบในตู้เย็น ตู้แช่แข็ง และตู้กับข้าว รวมถึงซุปโพโซเลของเม็กซิโก ซึ่งมีส่วนผสมหลากหลายรูปแบบที่มักใช้กัน...

การใส่มันฝรั่งเล็กน้อยลงในซุปฟักทองจะทำให้ซุปเนียนนุ่มและอร่อยยิ่งขึ้น มันฝรั่งจะช่วยปรับสมดุลความหวานตามธรรมชาติของฟักทองบัตเตอร์นัท ในขณะที่ขิงและกระเทียมจะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน...

ซุปฟักทองเนื้อเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม และมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอากาศหนาวเย็นในฤดูใบไม้ร่วง ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นด้วยรสชาติและสร้างความสดชื่นให้กับจิตใจ สูตรนี้ใส่ใบเสจและหอมแดง...

ความหวานตามธรรมชาติของฟักทองบัตเตอร์นัทและกะทิในแกงกะหรี่สูตรนี้ลงตัวด้วยรสเปรี้ยวอมหวานของมะนาวและความเผ็ดร้อนของพริกเซราโน คุณจะค้นพบว่าแกงกะหรี่มังสวิรัติไม่ได้มีแค่...

เพื่อให้พายแอปเปิลของคุณมีรสชาติอร่อยที่สุด ควรใช้แอปเปิลหลายสายพันธุ์ ทั้งหวาน เปรี้ยว และหวานอมเปรี้ยว และเติมเหล้าเบอร์เบิน อบเชย และขิงลงไปเล็กน้อย...

ข้าวกล้องปลาทูน่าเพื่อสุขภาพจานนี้อุดมไปด้วยผักและรสชาติที่สดใส ด้วยซอสโยเกิร์ตรสเปรี้ยวอมหวานและมันเทศอบที่ปรุงด้วยขมิ้น สามารถทำได้โดยใช้ส่วนผสมสดใหม่หรือ...

ลองลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัวของฟักทอง หัวผักกาด ขึ้นฉ่าย พริกหวาน หัวหอม และเห็ด นำไปนึ่งในเครื่องเทศหอมกรุ่นแบบตะวันออก ห่อด้วยกระดาษ parchment แต่ละที่เสิร์ฟพร้อม...

อาหารเท็กซ์เม็กซ์จานนี้อุดมไปด้วยรสชาติ ทำจากเนื้อวัวบด ถั่วแดง มะเขือเทศ และเครื่องเทศมากมาย รวมถึงพริก ทุกอย่างเคี่ยวด้วยไฟอ่อน...

ซุปมังสวิรัติเพื่อสุขภาพนี้ให้ความอบอุ่นด้วยรสชาติเผ็ดร้อนและช่วยให้คุณอิ่มนานด้วยส่วนผสมของถั่วชิกพี ซึ่งทำให้ซุปมีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร แม้ว่า...

ส่วนผสมของฮาริสซ่ารสเปรี้ยว น้ำผึ้ง มะนาว และยี่หร่า เข้ากันได้อย่างลงตัวกับฟักทองบัตเตอร์นัทรสหวาน เพียงแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในกระทะแล้วนำไปอบจนฟักทองเคลือบด้วยส่วนผสม...

ข้อดีของสูตรนี้คือ คุณสามารถอบขาไก่งวงแบบครึ่งสุกในเตาอบที่บ้านได้ และสามารถทำล่วงหน้าได้หนึ่งวัน ดังนั้นคนที่มาปาร์ตี้ปิ้งย่างจึงไม่ต้องรอนานกว่าจะได้ลิ้มลองอาหารอร่อยๆ โดยตรง...

เครื่องดื่มช็อกโกแลตนี้มีรสชาติของกล้วยที่แสนอร่อย ทำจากช็อกโกแลตละลายในนมร้อน ใส่ชิ้นกล้วยลงไป แล้วปั่นจนเนียน

สลัดสุดหรูจานนี้รังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบนานาชนิดในฤดูใบไม้ร่วงได้อย่างลงตัว คุณสามารถทำเสิร์ฟในชามขนาดใหญ่หรือแบ่งเป็นส่วนๆ ในขวดแก้วเมสันก็ได้ จุดเด่นของสลัดจานนี้อยู่ที่น้ำสลัดวินาเกรตที่...

ผสมไวน์ขาว เหล้าอัลมอนด์ และผลไม้สด เพื่อทำค็อกเทลฤดูใบไม้ร่วงที่สมบูรณ์แบบ สดชื่นอย่างลงตัวในวันที่แดดจ้าในเดือนกันยายน ซังเกรียสามารถทำได้โดยใช้แอปเปิ้ลหรือลูกแพร์ หรือ...

แม้ว่าซังเกรียจะถูกมองว่าเป็นเครื่องดื่มสำหรับฤดูร้อน แต่ในวันที่มีแดดอบอุ่นในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง ก็เป็นช่วงเวลาที่น่ารื่นรมย์ในการคลายร้อนด้วยเครื่องดื่มเบาๆ ชนิดนี้เช่นกัน ซังเกรียที่ปรุงด้วยไวน์ขาวตามสูตรนี้มีลักษณะเด่นคือ...

กาเล็ตต์เป็นพายฝรั่งเศสแบบดั้งเดิมที่มีไส้ที่ทำง่าย: นำไส้มาทาลงบนแป้งที่รีดแล้ว พับขอบแป้งเข้าด้านในเพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ไหลออกมา แล้วก็...

ข้าวโอ๊ตบด ถั่วพีแคนคั่ว และเครื่องเทศหอมกรุ่น ทำให้ขนมปังหวานไร้เชื้อนี้มีรสชาติคล้ายคุกกี้ข้าวโอ๊ต การเพิ่มแอปเปิ้ลขูดและโยเกิร์ตธรรมชาติลงไปทำให้ได้รสชาติที่...

ชอบรสชาติของแอปเปิ้ลอบและอบเชย แต่ไม่มีเวลาทำพายใช่ไหม? ลองทำแพนเค้กแอปเปิ้ลเนื้อนุ่มฟูแสนอร่อยที่ปรุงด้วยเครื่องเทศหอมๆ ดูสิ กลิ่นหอมชวนน่ารับประทานจะปลุกทุกคนให้ตื่นได้อย่างรวดเร็ว...

ฟักทองและแอปเปิลสุกในเวลาใกล้เคียงกัน และเข้ากันได้อย่างลงตัวในซุปฤดูใบไม้ร่วงเนื้อเนียนนุ่มนี้ แต่จุดเด่นที่แท้จริงคือเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น ซึ่งทำให้ซุปครีมมี่นี้มีรสชาติที่กลมกล่อมยิ่งขึ้น...

พายแอปเปิลขนาดเล็กเสียบไม้ เป็นของหวานที่เหมาะสำหรับเด็กๆ พกพาไปทานได้ทุกที่ แป้งพายชิ้นเล็กๆ สอดไส้แอปเปิลเล็กน้อย แล้วเสียบไม้...

แครนเบอร์รี่ช่วยเพิ่มรสเปรี้ยวอมหวานที่ลงตัวให้กับพายแอปเปิ้ลปรุงรสนี้ นอกจากนี้ยังทำให้ไส้พายมีสีแดงทับทิมสวยงาม และเพื่อให้เห็นสีแครนเบอร์รี่ชัดเจน ควรเปิดฝาพายไว้...

แม้ว่าซุปนี้จะมีส่วนผสมน้อยมาก แต่กลับมีรสชาติและกลิ่นหอมอย่างเหลือเชื่อ เพราะนำฟักทองบัตเตอร์นัทไปอบก่อนแล้วจึงนำมาเคี่ยวในน้ำกะทิแทนน้ำซุป รสชาติของมัน...

ข้าวที่ใช้เป็นไส้สำหรับสัตว์ปีกเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมที่สามารถใช้แทนไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมได้ ยิ่งไปกว่านั้น เครื่องเคียงจานนี้ทำจากข้าวกล้องและข้าวป่าผสมกัน รวมกับฟักทองบัตเตอร์นัทอบ...

ไส้ขนมปังสำหรับนกในเทศกาลนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติฤดูใบไม้ร่วงที่สดใสจากส่วนผสมต่างๆ ลูกแพร์ฉ่ำๆ ที่เคี่ยวในเหล้าเบอร์เบินหอมกรุ่น และถั่วพีแคนกรุบกรอบ เข้ากันได้อย่างลงตัวกับเนื้อขนมปังหั่นเต๋า...

คุณไม่จำเป็นต้องทำไส้ไก่งวงเองทั้งหมด คุณสามารถใช้ไส้ไก่งวงสำเร็จรูปแล้วดัดแปลงได้ เช่นเดียวกับที่รี ดรัมมอนด์ทำ โดยการเพิ่มมิเรปัวโฮมเมดที่ประกอบด้วยขึ้นฉ่าย หัวหอม แครอท และ...

สิ่งเดียวที่ทำให้เครื่องเคียงจานนี้แตกต่างจากไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่มักทำสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ในสหรัฐอเมริกา คือ ขนมปังไร้กลูเตนที่หั่นเป็นลูกเต๋า

นำฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นบางๆ หอมๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้ม และผิวส้มขูดฝอย แล้วนำไปอบจนนุ่ม สีเหลืองทอง และเงางาม โรยด้วยผักชีฝรั่งสด แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย...

ทำพายเนื้อแสนอร่อยและอิ่มท้องจากเนื้อวัวบด เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพาย แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมากและใช้กระทะในการปรุง อะไรจะดีไปกว่านี้...

พายพีแคนเป็นขนมหวานแบบดั้งเดิมของอเมริกา นิยมเสิร์ฟในวันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดอื่นๆ ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว ด้วยเปลือกพายที่ร่วนซุยและไส้ที่นุ่มละมุน...

พายพีแคนแบบคลาสสิกที่มีไส้นุ่มๆ และถั่วกรุบกรอบนั้นอร่อยอยู่แล้ว แต่การเติมมะพร้าวลงไปเล็กน้อยจะยิ่งอร่อยขึ้นไปอีก! แป้งพายทำจากส่วนผสมของเนยขาวและ...

อบพายบวบเหลืองสูตรของคุณยายซันนี่ แอนเดอร์สัน แล้วคุณจะได้ลิ้มรสชาติ เนื้อสัมผัส และความง่ายในการเตรียมที่ลงตัว คุณสามารถใช้แป้งพายสำเร็จรูปเป็นฐานได้...

เมนูเครื่องเคียงจานนี้จะทำให้แม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็ยังต้องติดใจ! กะหล่ำปลีสีเขียวสดใส หั่นครึ่ง นำไปทอดในน้ำมันเนยและน้ำตาลทรายแดงบางๆ...

แครอทอบเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่ทำจากถั่วพิสตาชิโอ อินทผลัม มะกอก ส้ม และเครื่องเทศ "ทุกๆ วันขอบคุณพระเจ้า ฉันตั้งตารอแขกที่ไม่คาดคิดที่จะมาเยือนโต๊ะอาหารของเรา ซึ่งจะเพิ่มความสดใหม่ให้กับมื้ออาหาร..."

พุดดิ้งข้าวโพดนี้สามารถเสิร์ฟเป็นของหวานแทนพายได้ มีรสหวานปานกลาง และความหวานส่วนใหญ่มาจากข้าวโพด ส่วนผสมลับของพุดดิ้งนี้คือเหล้าเบอร์เบินที่มีกลิ่นหอม ซึ่ง...

สลัดจานนี้ประกอบด้วยมันเทศหวานแสนอร่อย ถั่วพีแคนกรอบ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล ซึ่งเป็นส่วนผสมทั่วไปของอาหารอเมริกันรสหวานและเผ็ดแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีลูกเกดและ...

เห็ดผัดรสเผ็ดจานนี้จะเป็นที่ชื่นชอบบนโต๊ะอาหารในวันหยุดของคุณอย่างแน่นอน อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ทำจากเห็ดหลายชนิดเพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น พร้อมด้วยเครื่องเทศต่างๆ เช่น กระเทียม...

แครนเบอร์รีรีลิชเป็นของว่างแบบดั้งเดิมในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา แต่มีการเตรียมกันมานานก่อนที่วันหยุดนี้จะเกิดขึ้นเสียอีก ชนเผ่าวอมปาโนแอกได้เก็บเกี่ยวแครนเบอร์รีรีลิชบนเกาะแห่งนี้มาเป็นเวลาหลายร้อยปีแล้ว...

อย่าประมาทความสามารถของไก่งวงธรรมดาๆ ที่สามารถสร้างความประทับใจด้วยรสชาติได้ พริกปาซิล่าแห้งที่ใช้ในสูตรนี้จะให้รสชาติรมควันมากกว่ารสเผ็ดแก่ไก่งวง รสชาติของมัน...

ซอสเจิร์กสไตล์จาเมกาเผ็ดร้อนที่ใช้หมักไก่งวงทำให้ไก่งวงตัวนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมอร่อย หากหาซอสเจิร์กไม่ได้ สามารถใช้เครื่องเทศเจิร์กสำเร็จรูปผสมกับ... แทนได้

ไก่งวงสุดหรูของบ็อบบี้ เฟลย์ จะเป็นเมนูหลักบนโต๊ะอาหารวันหยุดของคุณ สูตรนี้ไม่ต้องหมักไก่งวง แต่รสชาติก็ยังอร่อยเหมือนเดิม รสชาติเข้มข้น...