สูตรอาหารอบในเตาอบ

แกงถั่วเขียวเป็นอาหารเคียงยอดนิยมของชาวอเมริกันที่นิยมรับประทานในวันขอบคุณพระเจ้า เดิมทีแกงนี้ทำจากถั่วสดและซุปเห็ดกระป๋อง...

ถ้าคุณชอบถั่วเขียวอบในซอสครีมข้นๆ ราดด้วยหน้ากรอบๆ ที่ตัดกันอย่างลงตัว คุณจะต้องหลงรักเมนูสไตล์เท็กซ์เม็กซ์นี้แน่นอน หลักการ...

ในสูตรนี้ แทนที่จะใช้ซอสครีมแบบดั้งเดิม เราจะนำถั่วฝักยาวมาปรุงในซอสมะเขือเทศเบาๆ ผสมกับมะเขือเทศเชอร์รี่ โรสแมรี่สดและกระเทียมจะช่วยเพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อม และเกล็ด...

แกงถั่วเขียวเป็นหนึ่งในเมนูอาหารฤดูใบไม้ร่วงที่อร่อยที่สุดที่ทำเองที่บ้าน ซอสเห็ดเนื้อเนียนนุ่ม ถั่วเขียวอ่อนนุ่ม และหอมทอดกรอบ จะทำให้ทุกคนประทับใจ...

ลองทำเมนูเครื่องเคียงสุดพิเศษอย่างถั่วฝักยาวและมันฝรั่งในซอสครีมเข้มข้น ราดด้วยชีสกรอบๆ จุดเด่นของเมนูนี้อยู่ที่หน้ากรอบๆ ของหอมทอดและ...

เนื้อสันในหมูที่นุ่มละมุนนั้นไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่รับประทานได้ทุกวัน แต่เป็นอาหารสำหรับโอกาสพิเศษ และสมควรได้รับเครื่องเคียงที่พิเศษเช่นกัน นำเนื้อสันในที่คลุกเคล้าด้วยโรสแมรี่และกระเทียมไปผัดในกระทะ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับ...

ไส้ขนมปังเซียบัตต้าเกาลัดและเบคอนนี้เป็นการดัดแปลงที่อร่อยลงตัวจากไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่เสิร์ฟพร้อมไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้า ขนมปังเซียบัตต้าหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าผสมกับเกาลัดและเบคอนที่อบจนเหลืองกรอบ...

ผักโขมอบชีสเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่ทำจากผักโขมฉ่ำๆ ในซอสครีมเข้มข้น ปรุงรสด้วยหัวหอมและลูกจันทน์เทศ โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานและกรุยแยร์กรอบๆ เมนูนี้ทำง่ายและรวดเร็ว...

เสิร์ฟไก่งวงสำหรับเทศกาลวันหยุดของคุณพร้อมกับไส้ขนมปังข้าวโพดที่อัดแน่นไปด้วยไส้กรอกทอดรสเผ็ด สมุนไพรหอม วอลนัท แครนเบอร์รี่แห้ง และหัวหอมและขึ้นฉ่ายหั่นเต๋า ทุกอย่าง...

ไก่งวงสำหรับวันหยุดที่สมบูรณ์แบบต้องแช่ในน้ำเกลือรสชาติอร่อย ประการแรก มันจะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำขึ้น และถึงแม้จะอบนานเกินไป ไก่งวงก็ยังคงนุ่มและ...

เครื่องเคียงจานนี้เป็นอาหารที่นิยมทำทานคู่กับไก่งวงในวันหยุด แต่ถึงแม้จะมีคำว่า "ไส้" อยู่ด้วย แต่จริงๆ แล้วจะอบแยกต่างหากจากตัวไก่งวง ส่วนผสมหลักของไส้คือขนมปังหั่นเป็นลูกเต๋า ถ้าไม่ทำให้แห้งเกินไป...

แทนที่จะอบไก่งวงทั้งตัว ลองอบเฉพาะส่วนที่เนื้อเยอะที่สุดและอร่อยที่สุดอย่างอกไก่ในเตาอบดูสิ จานอาหารจะดูน่ารับประทานไม่แพ้กัน แต่ใช้เวลาน้อยกว่าการอบไก่งวงทั้งตัวมาก แถม...

ทำไก่ชุบเกล็ดขนมปังกรอบนอกนุ่มในโดยไม่ต้องทอดในน้ำมันท่วมหรือใช้น้ำมันเยอะ สูตรนี้ใช้ไก่หั่นเป็นชิ้น 2 ตัว แต่คุณสามารถใช้ชิ้นส่วนไก่ส่วนไหนก็ได้ตามต้องการ

ชาวาม่ามังสวิรัติจานนี้น่าประทับใจมาก แม้แต่คนรักเนื้อสัตว์ก็ยังต้องติดใจ ผักตามฤดูกาลหั่นบางๆ นำมาหมักในเครื่องเทศหอมกรุ่นและน้ำมันมะกอก แล้ว...

ซอสเจนี้จะทำให้คุณประทับใจกับรสอูมามิ อูมามิเป็นคำภาษาญี่ปุ่นที่หมายถึงรสชาติที่ห้า (นอกเหนือจากเค็ม เผ็ด เปรี้ยว และหวาน) เพื่อให้ได้รสชาตินี้ จึงใช้ผักเป็นส่วนประกอบในซอส...

แพตตี้เหล่านี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของเค้กปูแบบดั้งเดิม มีส่วนผสมของเครื่องปรุงรสอาหารทะเล Old Bay มะนาว และรสเปรี้ยวเค็มที่เป็นเอกลักษณ์ แต่สิ่งที่แพตตี้เหล่านี้ไม่มีก็คือเนื้อปู

อาหารเรียกน้ำย่อยจานนี้ประกอบด้วยส่วนผสมนาโช่แบบเม็กซิกันดั้งเดิม แต่มีการเพิ่มรสชาติสดใสเล็กน้อยเพื่อให้ได้กลิ่นอายแบบไทย มีส่วนผสมของปลาและซอสถั่วลิสง ปรุงรสด้วยน้ำตาลและน้ำมะนาวเล็กน้อย...

เชิญทุกท่านลิ้มลองอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อยอย่างเปลือกมันฝรั่งหอมกรอบ โดยนำมันฝรั่งทั้งลูกไปอบในเตาอบ แล้วคว้านเนื้อในออก (สามารถเก็บไว้ทำมันฝรั่งบดได้) และเปลือก...

ส่วนที่ดีที่สุดของมันฝรั่งอบคือเปลือกที่กรอบ ในสูตรนี้ เปลือกมันฝรั่งจะกลายเป็นส่วนประกอบหลักของอาหารเรียกน้ำย่อย ทำเปลือกมันฝรั่งแบบคลาสสิกหรือแบบใส่ชีส แล้วเติมไส้ตามต้องการ...

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้จะถูกใจคนรักอาหารรสเผ็ดอย่างแน่นอน พริกฮาลาปิโนผ่าครึ่งยัดไส้ด้วยถั่วบดและชีส โรยหน้าด้วยมันฝรั่งทอดกรอบเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ

มาทำทาโก้แบบแปลกใหม่และไม่เหมือนใครในรูปแบบของแป้งตอร์ติญาปิดผนึกคล้ายพายที่สอดไส้ด้วยส่วนผสมแสนอร่อยสองอย่าง (และทำง่าย)...

ถ้าคุณชอบฟาลาเฟลแบบดั้งเดิมแต่ไม่ใช่คนทานมังสวิรัติ ลองทำฟาลาเฟลโดยใช้เนื้อไก่งวงดู รสชาติอ่อนๆ ของเนื้อไก่งวงจะไม่กลบรสชาติของถั่วชิกพีแบบดั้งเดิม และเพื่อให้ง่ายขึ้น คุณสามารถซื้อ...

ไส้กรอกห่อแป้งเป็นของว่างยอดนิยมที่ทุกคนชื่นชอบ และถ้าคุณมีแป้งพัฟสำเร็จรูปแช่แข็งอยู่ การทำไส้กรอกห่อแป้งก็ง่ายมาก เพียงแค่ห่อไส้กรอกรมควันแบบโปแลนด์เป็นชิ้นๆ ด้วย...

ผักราปินีราเบและพริกเชอร์รี่ดองช่วยเพิ่มรสชาติและใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับฟริตตาต้าจานนี้ ชีสโพรโวโลนเพิ่มความครีมมี่และเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มน่ารับประทาน ในขณะที่ซาลามี่เพิ่ม...

สูตรดอกกะหล่ำอบนี้มีรสชาติมหัศจรรย์เหมือนเครื่องเคียงจากตะวันออกกลาง ด้วยการเพิ่มหญ้าฝรั่น ผักชี กระเทียม หัวหอม และน้ำมะนาว นำดอกกะหล่ำไปผัดกับ...

ในช่วงเทศกาลนอว์รูซ (ปีใหม่เปอร์เซีย) ชาวอิหร่านนิยมรับประทานปลาผัดซับซีโปโล ประเพณีโบราณนี้ยังคงได้รับการเฉลิมฉลองโดยชาวอิหร่านที่อาศัยอยู่ต่างประเทศด้วย โดยปกติแล้วจะปรุงปลาเนื้อขาวสำหรับเทศกาลนี้...

พริกปิเกลโลกระป๋องมักใช้เป็นส่วนประกอบของซอสหรือเครื่องเคียง แต่ในสูตรนี้ พริกปิเกลโลกลับเป็นส่วนประกอบหลัก นำไส้ที่ทำจากควินัวสุก ลูกเกด และชีสแพะมาใส่ในพริก...

มะเขือเทศอบกับไทม์เป็นเครื่องเคียงที่ทำง่ายและใช้ได้หลากหลายอย่างเหลือเชื่อ การอบจะช่วยเพิ่มรสชาติของมะเขือเทศ ทำให้เป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มรสชาติให้กับมะเขือเทศที่แม้จะทนความหนาวเย็นได้ดีที่สุด...

นีดิ จาลัน เจ้าของร้านมาซาลา มามา ทำขนมแสนอร่อยเหล่านี้ทุกปีในช่วงเทศกาลโฮลี ซึ่งเป็นเทศกาลฤดูใบไม้ผลิของอินเดีย เป็นลูกบอลทอดกรอบๆ...

นำแพนเชตต้ากรอบและผักเอสคาโรลทอดมาอบพร้อมกับพาสต้า มอสซาเรลล่า และพาร์เมซานในซอสมะเขือเทศ แพนเชตต้า (เบคอนอิตาเลียน) จะช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งให้กับอาหารจานนี้...

พาสต้าเพนเน่ในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยเบคอนแพนเชตต้ากรอบๆ และหัวอาร์ติโชกนุ่มๆ อบพร้อมชีส โรยหน้าด้วยมอสซาเรลล่ารมควันและมอสซาเรลล่าธรรมดาอีกชั้น เมนูพาสต้าอบจานนี้...

แม้ว่าซี่โครงแกะที่นุ่มจะไม่จำเป็นต้องหมักนาน แต่ลองนำมาทาด้วยน้ำมันมะกอก สมุนไพร และกระเทียม แล้วทิ้งไว้สักสองสามชั่วโมงดู คุณจะต้องชอบแน่นอน...

เพิ่มรสชาติให้เนื้ออกไก่ย่างด้วยการราดน้ำมันมะกอกหอมๆ ที่ผสมผักชีฝรั่งสดและพริกป่น เพื่อมื้อเย็นที่ครบถ้วนและอิ่มท้อง ทานคู่กับ...

เนื้อส่วนอกวัวนำไปหมักข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำส้ม ผงเครื่องเทศจีนห้าชนิด ซอสพริก และเครื่องเทศอื่นๆ จากนั้นนำไปอบในเตาอบพร้อมกับผักราก...

ไข่เจียวสไตล์อิตาเลียนจานนี้เป็นวิธีที่ดีในการนำผักที่เหลือจากการปรุงอาหารเมื่อคืนมาใช้ บรอกโคลีเป็นส่วนผสมที่ลงตัว เข้ากันได้ดีกับเชดดาร์ชีส แต่...

เนื้อหมูส่วนไหล่ตุ๋นในซอสเบียร์หอมกรุ่นพร้อมผัก โหระพา และแอปริคอตแห้ง จนเนื้อนุ่มและเปื่อยยุ่ย สำหรับสูตรนี้ คุณจะต้องใช้หม้อตุ๋นที่มีฝาปิดสนิท...

ลองนึกภาพเมนูฟิชแอนด์ชิปส์แบบอังกฤษคลาสสิก แต่ราดด้วยซอสชีสรสเข้มข้นที่ปรุงด้วยเบียร์—เมนูเรียกน้ำย่อยที่ลงตัวสำหรับงานปาร์ตี้ที่บ้าน และไม่ต้องทอดด้วย!

เนื้อวัวรสชาติกลมกล่อม ตุ๋นอย่างช้าๆ ในซอสเบียร์และหัวหอม จากนั้นโรยหน้าด้วยเบคอนกรอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังปิ้งชีส ในการเตรียม คุณจะต้องใช้หม้อที่มีฝาปิดสนิท...

ในการเตรียมเมนูอบนี้ อินา การ์เทน ใช้เนื้อส่วนไหล่และสะโพกซึ่งราคาไม่แพงนัก และด้วยความช่วยเหลือของไวน์แดง ผัก เครื่องเทศ คอนยัค และสมุนไพรหอมต่างๆ จึงเปลี่ยนเนื้อส่วนนี้ให้กลายเป็น...

ในการทำไก่ย่างวันหยุดที่อร่อยและกรอบนอกนุ่มใน คุณต้องการส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงสามอย่างเท่านั้น ได้แก่ มะนาวและโรสแมรี่เพื่อเพิ่มรสชาติ และเนย เนยนั้น...

จาลาเปญโญป๊อปเปอร์เปลี่ยนอกไก่ให้กลายเป็นโรลฉ่ำๆ ที่มีเนื้อนุ่มละมุนตรงกลางและกรอบนอก โดยใช้จาลาเปญโญป๊อปเปอร์สำเร็จรูป (พริกจาลาเปญโญชุบแป้งทอด...) ในการเตรียม

เมนูอบแสนอร่อยนี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติของปีกไก่บัฟฟาโลยอดนิยม แต่ไม่มีเนื้อสัตว์ และอุดมไปด้วยใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพจากดอกกะหล่ำ นำดอกกะหล่ำไปอบกับ...

เบอร์เกอร์แสนอร่อยนี้มีทุกอย่างที่หลายคนชื่นชอบในมื้อเช้า: เนื้อวัวฉ่ำๆ ชีสเยิ้มๆ ไข่ดาว และเบคอนทอดกรอบๆ ทั้งหมดนี้อยู่บนขนมปังนุ่มๆ หอมเนย...

ไก่ทอดกรอบๆ ชิ้นนี้ดูเหมือนเพิ่งเอาออกมาจากกระทะทอด แต่จริงๆ แล้วนำไปอบในเตาอบ ทำให้ได้ไก่ที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า ก่อนนำไปอบ...

ถั่วลิสงคั่วสดใหม่ที่ทำเองนั้น รสชาติและเนื้อสัมผัสเทียบไม่ได้กับถั่วลิสงที่ซื้อจากร้าน และด้วยสูตรนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการคั่วถั่วลิสงอย่างถูกต้อง เพื่อให้ได้รสชาติเค็มและกรุบกรอบที่ลงตัว โปรดทราบ...

สำหรับคนรักช็อกโกแลตตัวจริง โดยเฉพาะบราวนี่ ไม่มีอะไรที่เป็นไปไม่ได้เมื่อพูดถึงการทำขนมหวานสุดโปรดของพวกเขาอย่างรวดเร็วและง่ายดาย รี ดรัมมอนด์ เพียงแค่ผสมนูเทลล่า (คุณสามารถ...

ทำฟาฮิต้าแสนอร่อยที่บ้านได้เอง เหมือนกับที่ได้ทานในร้านอาหารเม็กซิกันชั้นนำ ฟาฮิต้าเหล่านี้อบในเตาอบโดยห่อด้วยฟอยล์ทีละชิ้น และเสิร์ฟบนแผ่นแป้งตอร์ติญาข้าวสาลี ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้...

พาสต้าและบรอกโคลีอบในซอสชีสแสนอร่อย ชุ่มฉ่ำ และดีต่อสุขภาพจานนี้ จะถูกใจทุกคนอย่างแน่นอน ทำจากชีสฮาวาร์ติจากเดนมาร์ก ซึ่งเป็นหนึ่งในชีสที่ละเอียดอ่อนและละลายในปากได้ดีที่สุด...

ลาซานญ่าอิตาเลียนแบบดั้งเดิมในเวอร์ชั่นมังสวิรัตินี้จะทำให้คุณหลงใหลในความอร่อย รสชาติเข้มข้น และเนื้อสัมผัสที่หลากหลาย แทนที่จะใช้เนื้อสัตว์ ซอสทำจากถั่วดำกระป๋อง นำมาคลุกเคล้ากับ...

ข้อดีของข้าวผัดสเปนจานนี้คือ คุณสามารถเตรียมส่วนที่ใช้เวลานานที่สุดล่วงหน้าได้ จากนั้นจัดวางอาหารลงในภาชนะสำหรับอบแล้วแช่เย็น นำไปอบก่อนเสิร์ฟทันที