สูตรอาหารเช้า

ข้าวพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มและดีต่อสุขภาพนี้ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าสำหรับบางคน หรือเป็นของหวานสำหรับคนอื่นๆ แต่รับรองว่าไม่มีใครเฉยเมยแน่นอน! ทำจากข้าวอาร์โบรีโอเมล็ดกลม ซึ่งนำมาหุงสุกก่อน...

นมและไข่หมดแล้ว แถมยังไม่มีเวลาไปซื้อของที่ร้านเร็วๆ นี้ และยังอยากทานขนมอบสดใหม่ๆ อยู่ใช่ไหม? นี่คือวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยม: ใช้ของที่มีอยู่ในครัวของคุณ แล้วนำมาอบเป็นมัฟฟินวีแกน "อัจฉริยะ" เหล่านี้...

เมนูนี้เป็นการผสมผสานรสชาติอร่อยของมันฝรั่งบดสอดไส้ แต่ทำเป็นหม้ออบขนาดใหญ่สำหรับทั้งครอบครัว ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกมันฝรั่ง เพราะเปลือกจะช่วยเพิ่มรสชาติได้มากยิ่งขึ้น และ...

พายชิ้นนี้เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกาแฟหรือชาหอมกรุ่นสักถ้วย เนื้อพายนุ่มฟู และจุดเด่นอยู่ที่หน้าพายกรอบๆ ที่จะทำให้ทุกคนต้องติดใจ หน้าพายประกอบด้วย...

เมอแรงก์เนื้อกรอบเบาเหล่านี้ทำโดยการเติมผงกาแฟสำเร็จรูปลงในไข่ขาวที่ตีจนขึ้นฟู เมื่อส่วนผสมขึ้นฟูได้ที่และตั้งยอดแข็งแล้ว ให้ใช้ไม้พายค่อยๆ ผสมผงกาแฟลงไป...

ขนมปังยีสต์เหล่านี้ทำจากแป้งสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านค้า และเพื่อให้ได้รสชาติพิเศษ ให้ทาเนยละลายบนหน้าขนมปังแต่ละชิ้นก่อนนำไปอบ

อบขนมพัฟเพสตรี้รูปเกล็ดหิมะแสนสนุกเหล่านี้สำหรับงานเลี้ยงน้ำชาปีใหม่ของคุณ หากใช้แป้งพัฟสำเร็จรูปก็ทำได้ง่ายและรวดเร็ว เพียงแค่ตัดแป้งเป็นรูปต่างๆ แล้วตัดออกมา...

คงไม่มีเด็กหรือผู้ใหญ่คนไหนปฏิเสธช็อกโกแลตร้อนรสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น สักแก้ว เครื่องดื่มของหวานชนิดนี้ช่วยให้รู้สึกสดชื่นได้เพียงแค่กลิ่นหอม ชงเลย...

เคบับเหล่านี้เป็นอีกทางเลือกที่น่าสนใจ หรือจะเพิ่มเติมลงในจานเนื้อสำหรับวันหยุดก็ได้ แทนที่จะใช้เนื้อหั่นแบบดั้งเดิม ลองนำแฮม ไส้กรอก และเบคอนมาเสียบไม้แล้วย่างดู...

ขนมบาบก้าช็อกโกแลตเป็นขนมปังยีสต์บิดเป็นเกลียวสอดไส้ช็อกโกแลต นิยมอบในโอกาสพิเศษ เช่น คริสต์มาสหรืออีสเตอร์ ถึงแม้จะใช้เวลาทำนาน แต่...

วาฟเฟิลราดไอศกรีมสามารถทำได้ทั้งสำหรับอาหารเช้าในวันหยุดและของหวาน นม ไข่ เหล้ารัมปรุงรส ลูกจันทน์เทศ และกานพลูเล็กน้อย จะทำให้วาฟเฟิลมีกลิ่นหอมชวนหลงใหลเหมือนเครื่องดื่มเอ้กน็อกในวันคริสต์มาส

ไข่ฟลอเรนทีนแตกต่างจากไข่เบเนดิกต์ที่โด่งดังกว่าตรงที่มีผักโขมเป็นชั้นแทนแฮม โดยใช้ขนมปังมัฟฟินอังกฤษผ่าครึ่งแล้วทอด ราดด้วยผักโขมลวก จากนั้น...

เบคอนกรอบเป็นส่วนผสมอเนกประสงค์ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทุกมื้อได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับทานเป็นของว่างคู่กับเบียร์ เป็นส่วนประกอบในแซนด์วิชและเบอร์เกอร์แสนอร่อย และ...

สูตรเฟรนช์โทสต์นี้อร่อยไม่แพ้บราวนี่ แถมยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ทั้งผู้ใหญ่และเด็กจะต้องชอบ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรใช้...

ซูเฟล่แสนอร่อยจานนี้ที่มีส่วนผสมของแฮม ชีส มันฝรั่ง และพริกชี้ฟ้า เหมาะสำหรับทั้งมื้อเช้าและมื้อเย็น ส่วนผสมหลักของซูเฟล่ทำจากไข่ผสมกับชีสขูดฝอย และเพื่อให้ได้รสชาติที่...

สูตรนี้จะสอนวิธีทำแพตตี้สำหรับทำแซนด์วิชเป็นอาหารเช้า การเติมน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเล็กน้อยลงในเนื้อหมูบดสำหรับทำแพตตี้เหล่านี้จะเพิ่มความหวานที่ลงตัว...

ลาทเคสเป็นแพนเค้กมันฝรั่งแบบยิว ที่ได้รับความนิยมเพราะมีเปลือกกรอบจากมันฝรั่งขูดฝอยและเนื้อนุ่มด้านใน นอกจากมันฝรั่งขูดฝอยแล้ว ลาทเคสแบบดั้งเดิมยังมีส่วนผสมอื่นๆ อีก...

สูตรนี้ใช้มันฝรั่งทอดกรอบ (Tater Tots) เป็นฐานที่อร่อยและอิ่มท้องสำหรับอาหารเช้าแบบแคสเซอโรล ส่วนที่ดีที่สุดคือ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมทั้งหมดไว้ล่วงหน้าในคืนก่อน แล้วปล่อยทิ้งไว้ข้ามคืน...

ในการทำเฟรนช์โทสต์แสนอร่อยสำหรับอาหารเช้า ควรวางแผนล่วงหน้าในคืนก่อน เพราะขนมปังต้องแช่ในส่วนผสมไข่ครีมข้ามคืน และที่สำคัญที่สุดคือ คุณไม่จำเป็นต้อง...

เบเกิลสดใหม่ เนื้อนุ่มฟู คือฐานที่สมบูรณ์แบบสำหรับแซนด์วิชยอดนิยมในนิวยอร์กซิตี้ แต่ถ้าคุณมีเบเกิลที่เริ่มไม่สดแล้ว ลองนำมาปรุงใหม่ให้ดูน่ารับประทานด้วย...

เบญเญต์สไตล์นิวออร์ลีนส์ สีเหลืองทอง เนื้อเบา ทำจากแป้งยีสต์ เสิร์ฟร้อนๆ โรยด้วยน้ำตาลไอซิ่ง พร้อมกาแฟอุ่นๆ ใส่นมหรือโกโก้ สูตรนี้ใช้แป้งยีสต์...

ไข่เจียวฝรั่งเศสเนื้อเบาฟูใส่เห็ดจานนี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นเบาๆ เพื่อให้ได้ไข่เจียวที่ฟูนุ่มและมีรสชาติครีมมี่กลมกล่อม จึงต้องนำไข่มาปรุงอย่างระมัดระวัง...

การที่ไม่มีแป้งพายในคีชแบบฝรั่งเศสคลาสสิกนี้ ทำให้เป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและยังเตรียมได้เร็วกว่ามาก ใช้เวลาเพียง 10 นาที คีชก็พร้อมนำเข้าเตาอบแล้ว สำหรับ...

ไข่คนเหล่านี้ราดด้วยส่วนผสมของสมุนไพรหอม กระเทียม และชีสพาร์เมซานขูดฝอย นำไปอบในถาดอบขนาดเล็ก และควรเสิร์ฟขณะร้อนจัดและไข่ยังฟองอยู่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า!

อาหารประเภทสแตรตาแคสเซอโรลแบบอเมริกันนั้นชวนให้นึกถึงพุดดิ้งขนมปังรสเค็มที่ใส่ผัก และได้รับความนิยมเป็นอย่างมากเนื่องจากสามารถปรุงได้โดยใช้ส่วนผสมใดๆ ก็ได้ที่มีอยู่ แม้กระทั่ง...

ในเช้าวันอาทิตย์สบายๆ ลองทำอาหารเช้าแสนอร่อยและอิ่มท้องให้คนที่คุณรักด้วยขนมปังอบโฮมเมดง่ายๆ ขนมปังอบแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากแป้ง เนย และนมเปรี้ยว ควร...

อาหารผัดสไตล์เอเชียจานนี้ นอกจากข้าวและข้าวโพดแล้ว ยังมีไข่คนทอดแยกต่างหาก ต้นหอม กระเทียม และเครื่องเทศอีกด้วย รสชาติอร่อยมาก...

ไข่เจียวฟูนุ่มสำหรับอาหารเช้าจะยิ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้นเมื่อเติมบรอกโคลีสับละเอียดลงไป และมันฝรั่งทอดขูดฝอยจะช่วยให้อิ่มท้องมากขึ้น – เหมาะสำหรับมื้อเช้าที่อิ่มอร่อย คุณจะต้องเตรียม...

เมนูแสนอร่อยและทำง่ายจานนี้ใช้ถั่วเลนทิลสีน้ำตาลกระป๋อง ซึ่งช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารได้อย่างมาก นำถั่วเลนทิลไปเคี่ยวในซอสมะเขือเทศย่างรสเผ็ด...

วิธีการปรุงไข่ไก่ที่น่าสนใจและอร่อย ต้มไข่จนสุกครึ่งหนึ่ง ปอกเปลือก ห่อด้วยเนื้อบดหนาๆ คลุกกับเกล็ดขนมปัง แล้วนำไปทอด...

แซนด์วิชนี้สามารถทำเป็นอาหารเช้าที่อิ่มท้อง อาหารว่างระหว่างเดินทาง หรือแม้แต่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยในงานปาร์ตี้ที่บ้านได้ หากหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อให้ประกอบได้ง่ายและรวดเร็วยิ่งขึ้น...

การผสมผสานระหว่างสปาเก็ตตี้ชีส เบคอนกรอบ และไข่ดาว ไม่เพียงแต่เป็นอาหารที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นและอร่อยเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารเช้าหรืออาหารเย็นที่ทำได้อย่างรวดเร็ว โดยใช้เวลาเตรียมเพียงไม่กี่นาทีมากกว่าการทำพาสต้าเพียงอย่างเดียว

ไข่อบในหม้อสไตล์ฝรั่งเศส หรือที่รู้จักกันในชื่อ Eggs cocotte นั้น ไม่ได้ยากไปกว่าการทอดไข่เจียว แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นดูหรูหราและดีต่อสุขภาพมากกว่า สูตร Eggs cocotte ที่ง่ายที่สุดประกอบด้วย...

คีชลอเรน (Quiche Lorraine) คือคีชแบบคลาสสิกและเป็นต้นกำเนิดของคีชฝรั่งเศสทุกรูปแบบที่พบได้ในปัจจุบัน ขนมชนิดนี้ได้ชื่อมาจากแคว้นลอเรนในประเทศฝรั่งเศส ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดของ...

ไข่เจียวสไตล์สเปน (Spanish tortilla) คือไข่เจียวมันฝรั่งเนื้อนุ่มฟูที่เสิร์ฟในสเปนสำหรับมื้อเย็นหรือมื้อเช้า เป็นอาหารว่างแบบทาปาสทานคู่กับเครื่องดื่ม หรือใส่ระหว่างขนมปังสองแผ่นสำหรับซื้อกลับบ้าน

คุณไม่จำเป็นต้องมีเนื้อสัตว์ก็สามารถทำแซนด์วิชที่อร่อยและอิ่มท้องได้ ไข่คนก็ทำให้แซนด์วิชของคุณอิ่มท้องได้เช่นกัน วางไข่คนลงบนขนมปังปิ้งที่ผ่าครึ่ง...

บิสกิตเนื้อร่วนเหล่านี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง และเข้ากันได้ดีกับอาหารเช้า อาหารกลางวัน หรือของหวาน นวดแป้งจนกระทั่งได้เป็นก้อนกลมๆ จากนั้นจึงนำไปรีด...

เสน่ห์ของฟริตตาต้าแบบอิตาเลียนอยู่ที่คุณสามารถใส่ผักตามฤดูกาลลงไปได้มากมาย ทำให้ไข่เจียวไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่ยังชุ่มฉ่ำ ดีต่อสุขภาพ และอร่อยอีกด้วย และเพื่อเพิ่มรสชาติ...

เมนูเครื่องเคียงจานนี้อิ่มอร่อยลงตัวด้วยข้าวสวยร้อนๆ สับปะรดชิ้นฉ่ำๆ ข้าวโพดอ่อน และไข่ดาว ส่วนขมิ้นจะช่วยเพิ่มสีสันสวยงามและรสชาติให้ดียิ่งขึ้น...

ขนมปังอบสมุนไพรหอมกรุ่นเหล่านี้เป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เมื่อเสิร์ฟแทนขนมปัง นอกจากนี้ยังเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมสำหรับทานระหว่างเดินทาง คุณสามารถปรับแต่งรสชาติของขนมปังได้โดยการเพิ่มส่วนผสมต่างๆ...

ฟริตตาต้าจานนี้ไม่เพียงแต่ปรุงด้วยเทคนิคการผัดแบบจีนดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังอัดแน่นไปด้วยรสชาติแบบเอเชียที่อร่อยลงตัวอีกด้วย นำเนื้อหมูมาผัดในกระทะด้วยไฟแรง คนบ่อยๆ...

มิแกส (Migas) เป็นอาหารเช้ายอดนิยมในสเปนและละตินอเมริกา โดยทั่วไปจะปรุงในกระทะโดยใช้ขนมปังที่เหลือจากเมื่อวาน ผักสด และไข่ มิแกสที่ปรุงในสไตล์เท็กซ์เม็กซ์...

เบคอนและไข่ในมันฝรั่งอบเป็นเมนูที่น่าสนใจ เหมาะสำหรับเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า อาหารเย็น หรืออาหารว่าง ในการเตรียมเมนูนี้ คุณจะต้องใช้มันฝรั่งขนาดใหญ่...

ในเช้าวันอาทิตย์ที่คุณไม่รีบร้อน ลองให้รางวัลตัวเองด้วยเมนูพิเศษสไตล์เม็กซิกันอย่าง ฮูเอโวส์ รันเชโรส หรือไข่ดาวสไตล์บ้านนอก เมนูนี้ประกอบด้วยไข่ดาว...

เปลี่ยนอาหารเช้าง่ายๆ อย่างเบคอนและไข่ ให้กลายเป็นเมนูสุดอลังการสไตล์เอเชีย ที่อบอวลไปด้วยรสชาติหวานและเผ็ด โดยนำไข่ไปผัดกับมะเขือเทศและต้นหอม...

เตรียมอาหารเช้าแบบเอเชียที่อร่อยและอิ่มท้อง ไฮไลท์คือแพนเค้กคลุกซอสเทริยากิสไตล์ญี่ปุ่นและต้นหอมซอย เพื่อให้แพนเค้กนุ่มฟูเป็นพิเศษ...