สูตรอาหารเช้า

แพนเค้กขนาดมหึมานี้อบในเตาอบบนถาดอบ และอัดแน่นไปด้วยรสชาติอร่อยของพายแอปเปิ้ล แต่ทำง่ายกว่าพายมาก และได้แพนเค้กที่นุ่มอย่างไม่น่าเชื่อ และเพื่อให้แพนเค้กดูสวยงามยิ่งขึ้น...

ไก่ทอดกรอบเสิร์ฟพร้อมวาฟเฟิลนุ่มๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ล เป็นเมนูอเมริกันดั้งเดิมที่อาจดูแปลกในตอนแรก แต่พอได้ลองแล้วจะรู้ว่ามันอร่อยมาก...

ให้รางวัลตัวเองและคนที่คุณรักด้วยอาหารเช้าแบบเม็กซิกันแสนอร่อยอย่าง ฮูเอโวส รันเชโรส หรือไข่คนสไตล์บ้านนอก เมนูนี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวไร่ในเม็กซิโก—ก่อนออกไปทำงานในฟาร์ม พวกเขา...

กาเล็ตต์สไตล์ฝรั่งเศสนี้เป็นตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมของขนมอบตามฤดูกาลในฤดูร้อน แม้ว่าจะจัดอยู่ในประเภทพาย แต่ความเรียบง่ายของมันทำให้มันดูเหมือนขนมอบที่มีเนื้อร่วนเล็กน้อย...

ต่างจากแพนเค้กแบบดั้งเดิมที่ต้องทอดทีละชิ้น แพนเค้กเนื้อนุ่มฟูนี้อบเป็นแผ่นใหญ่แผ่นเดียว สะดวกมาก เพราะคุณไม่ต้องคอยเฝ้าเตาและพลิกแพนเค้กอีกต่อไป

ทำมักกะโรนีชีสในซอสชีสที่เข้มข้น นุ่มละมุน ส่วนผสมของซอสประกอบด้วยนมข้นหวาน ไข่ และชีสฮาวาร์ติและโคลบี้แจ็คขูดฝอย นำทุกอย่างมาเคี่ยวรวมกันโดยใส่เครื่องปรุงรสเล็กน้อย...

แปลงโฉมครัวซองต์ฝรั่งเศสแบบคลาสสิกให้กลายเป็นขนมอบสุดหรู ที่อาจได้รับแรงบันดาลใจจากพายเมอแรงเลมอนแบบอเมริกันดั้งเดิม ครัวซองต์...

เปลี่ยนข้าวโพดบดให้เป็นเครื่องเคียงแสนอร่อย ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติกลมกล่อม หอมมัน จากนม เนย และชีสเชดดาร์ ข้าวโพดบดปรุงสุกเร็ว...

สำหรับอาหารเช้าที่อร่อยและอิ่มท้อง ลองทำไข่เจียวสไตล์ฝรั่งเศสสอดไส้เห็ดและชีส แล้วเสิร์ฟบนขนมปังทามัสตาร์ดเหมือนแซนด์วิช สำหรับทำไส้ ให้นำเห็ดไปผัดใน...

โดซา หรือ โดไซ เป็นอาหารอินเดียใต้ที่นิยมรับประทานเป็นอาหารเช้า เป็นแป้งแพนเค้กบางๆ สอดไส้ด้วยส่วนผสมต่างๆ สำหรับไส้โดซาในสูตรนี้ ใช้มันฝรั่งเคี่ยวกับถั่วชิกพีในซอส...

โดนัทขนาดจิ๋วเหล่านี้ทำจากแป้งชูว์เพสตรี้ซึ่งผสมแป้งสาลีและมันฝรั่งบดสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังใส่เนยลงไปด้วย...

ทำสมูทตี้แสนอร่อยและสดชื่นสำหรับมื้อเช้า ที่อุดมไปด้วยวิตามิน สารอาหารรองที่เป็นประโยชน์ โปรตีน และใยอาหาร นำลูกพีชมาปั่นรวมกับคอตเทจชีสไขมันต่ำ...

ขนมปังแผ่นเหล่านี้ทำจากแป้งมาซาฮารินา ซึ่งผลิตจากข้าวโพดที่ผ่านกระบวนการพิเศษ แป้งชนิดนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในประเทศแถบละตินอเมริกา โดยเฉพาะเม็กซิโก สำหรับทำขนมอบต่างๆ...

เนยอัลมอนด์เป็นของทานเล่นแสนอร่อยที่สามารถใช้ทาบนขนมปัง แครกเกอร์ หรือคุกกี้ได้ มีไขมันอิ่มตัวต่ำกว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่าเนยถั่วลิสงที่นิยมใช้กันทั่วไป และยังทำง่ายอีกด้วย...

ไข่เจียวเนื้อนุ่มละมุนลิ้นนี้ทอดแบบฝรั่งเศส แต่ต่างจากแบบดั้งเดิมตรงที่ไม่ได้พับก่อนเสิร์ฟ แต่ปล่อยให้เปิดไว้ ซึ่งเป็นฐานที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดผักฉ่ำๆ

แตงโมฉ่ำน้ำหวานเป็นส่วนผสมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัดรสชาติอร่อย เมื่อนำมาจับคู่กับส่วนผสมที่มีสีสันสดใส เช่น ผักร็อกเก็ตเผ็ดๆ ก็เป็นตัวเลือกที่ลงตัว...

ทำไข่เจียวเนื้อนุ่มอร่อยที่อัดแน่นไปด้วยเบคอนทอดกรอบ อะโวคาโดหั่นบางๆ และชีส Monterey Jack ขูดฝอย และเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ให้ใส่สมุนไพรสดสับลงไปคนให้เข้ากัน...

ต่างจากไข่เจียวฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม ซึ่งมีลักษณะสวยงาม สีเหลืองอ่อน และมีไส้พับอยู่ด้านในอย่างเรียบร้อย ไข่เจียวสไตล์อเมริกันนี้จะทอดโดยมีไส้อยู่ด้านในและอัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย...

ด้านล่างนี้คือสูตรการทำไข่เจียวฝรั่งเศสที่สมบูรณ์แบบอย่างละเอียด ซึ่งแม้แต่คนที่ไม่เคยทำมาก่อนก็สามารถทำได้หากทำตามทุกขั้นตอนอย่างระมัดระวัง ก่อนเริ่มต้น โปรด...

สำหรับการทำไข่เจียวที่อร่อยและนุ่ม คุณไม่จำเป็นต้องใช้นมหรือครีมเลย และไม่จำเป็นต้องตีไข่ดิบอย่างแรงในชาม เพราะเราจะผสมไข่ลงในกระทะแล้วค่อยๆ สุก...

ไข่เจียวชีสเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและอร่อยที่สามารถทำได้อย่างรวดเร็วในทุกช่วงเวลาของวัน เป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม ช่วยให้คุณอิ่มนาน ไข่เจียวสามารถเสิร์ฟได้ในรูปแบบ...

มองเผินๆ แล้ว การทอดไข่เจียวดูเหมือนจะเป็นเรื่องง่ายที่สุด แต่ถ้าคุณเลือกทำตามสูตรฝรั่งเศสแบบดั้งเดิม เพื่อให้ได้ไข่เจียวที่ฟู นุ่ม และเนียน...

เริ่มต้นมื้อเช้าที่อร่อยและน่าสนใจด้วยไข่คน เสิร์ฟพร้อมผักในสไตล์ฟาฮิต้าเม็กซิกันบนแผ่นแป้งตอร์ติญาอุ่นๆ ไข่จะถูกทอดในกระทะแล้วผสมกับเครื่องเคียงในปริมาณมาก...

ทาร์ตแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้อัดแน่นไปด้วยผักนานาชนิด และทำได้ง่ายมากหากใช้แป้งพัฟสำเร็จรูป โดยอบแป้งทาร์ตแยกจากไส้ จากนั้นก็...

หัวใจสำคัญของสลัดสไตล์บิสโทรคือผักใบเขียวและผักกาดในปริมาณมาก ยิ่งใช้ผักหลากหลายชนิดมากเท่าไหร่ รสชาติของสลัดก็จะยิ่งน่าสนใจมากขึ้นเท่านั้น และส่วนผสมเพิ่มเติมอื่นๆ เช่น...

ไส้ของคีชแสนอร่อยและอิ่มท้องนี้ นอกจากไข่แล้ว ยังประกอบด้วยหัวหอม ผักโขม และถั่วชิกพีแบบกระป๋อง ซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน ไส้ถั่วชิกพีและผักโขมนั้นนำไปทอด...

โจ๊กข้าวโพดทำจากธัญพืชที่สุกเร็ว ต้มในน้ำโดยเติมนมเล็กน้อย และในขั้นตอนสุดท้ายจะผสมกับชีสขูดฝอย ซึ่งจะทำให้ได้รสชาติที่เนียนนุ่มและน่ารับประทาน...

ทาร์ตฟลัมเบ้แบบฝรั่งเศสดั้งเดิมคือขนมปังแผ่นแบนที่ราดด้วยครีมเปรี้ยว ชีส หัวหอม และเบคอน แต่จะอร่อยและอิ่มท้องมากขึ้นเมื่อราดด้วยไข่คนและ...

ไข่ในแดนชำระบาป (Eggs in Purgatory) เป็นอาหารเช้าแบบอิตาเลียนยอดนิยม ทำจากไข่คนผัดในซอสมะเขือเทศมารินารา ในอิตาลีเรียกว่า uova al purgatorio อาหารจานง่ายๆ นี้เต็มไปด้วยรสชาติที่สดใส...

ไข่คนสไตล์เม็กซิกันเป็นอาหารจานหลักที่อุดมไปด้วยผักและรสชาติจัดจ้านแบบภาคใต้ โดยจะใส่ไข่ลงในกระทะหลังจากที่ผัดต้นหอมและพริกหยวกในเนยแล้ว

เมนูนี้ปรุงในกระทะเหล็กหล่อขนาดใหญ่ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าง่ายๆ ที่บ้าน หรือนำไปทานขณะตั้งแคมป์บนกองไฟก็ได้ มันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ...

เริ่มต้นเช้าวันใหม่ด้วยความสดชื่นและสุขภาพดี กับอาหารเช้าอย่างโจ๊กข้าวโพดหอมกรุ่น ราดด้วยมะเขือเทศหวานฉ่ำและไข่ดาวสีสดใส ทำจากข้าวโพดบดที่สุกเร็ว...

ให้รางวัลตัวเองด้วยอาหารเช้าสุดหรูอย่างไข่ลวกสไตล์ร้านอาหาร ทำตามขั้นตอนเหล่านี้ทีละขั้นเพื่อให้ได้ไข่ลวกที่สมบูรณ์แบบ ไข่ขาวสุกกำลังดี ไข่แดงเยิ้มๆ เสิร์ฟพร้อม...

ฟริตตาต้าสไตล์เอเชียจานนี้ทำจากบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปและเนื้อไก่สับ รสชาติอร่อยเป็นเอกลักษณ์จากน้ำมันงาดำ ซอส oyster sauce และ...

ออมเล็ตอิตาเลียนแสนอร่อยจานนี้ทำจากปลาแซลมอนรมควันชิ้นใหญ่และครีมชีสเนื้อเนียนนุ่ม ผสมกับไข่ที่ตีจนขึ้นฟู โรยด้วยผักชีฝรั่งสดเล็กน้อยจะยิ่งอร่อย...

อาหารเม็กซิกันอย่างชิลาคิเลส (Chilaquiles) ทำจากแผ่นตอร์ติญาทอดกรอบ (หรือตอร์ติญาที่เหลือค้างคืน) ในซอสรสเผ็ดใส่เนื้อสัตว์และชีส โดยทั่วไปจะเสิร์ฟเป็นอาหารเช้า แต่ก็สามารถทำเป็นอาหารเย็นได้เช่นกัน ในปริมาณมาก...

แผ่นแป้งแบนๆ เพียงแผ่นเดียวก็สามารถบรรจุอาหารเช้าครบชุด ทั้งไข่คน มะเขือเทศ เบคอน และชีสได้เหมือนจาน และยังกินง่ายด้วยมือเหมือนพิซซ่าอีกด้วย ดูน่าอร่อยจัง คุณสามารถ...

เฟรนช์โทสต์เข้ามาในอเมริกาจากแคนาดาพร้อมกับชาวฝรั่งเศสที่เข้ามาปกครอง มันเป็นของหวานที่ทำจากขนมปังกรอบทอดชุบไข่ เสิร์ฟเป็นขนมอบชิ้นบางๆ วิธีการทำไข่...

มัฟฟินบลูเบอร์รี่สูตรคาร์โบไฮเดรตต่ำ ทำจากแป้งถั่วเหลืองแทนแป้งสาลี และใช้สารให้ความหวานแทนน้ำตาล อร่อยไม่แพ้มัฟฟินแบบดั้งเดิม แต่ดีต่อสุขภาพมากกว่ามาก

พาร์เฟต์ควินัว สตรอว์เบอร์รี และกีวีจานนี้ เป็นอาหารเช้าทางเลือกที่ยอดเยี่ยมแทนโจ๊กแบบดั้งเดิม เสิร์ฟในแก้วหรือถ้วยสวยๆ แล้วคุณจะเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีและกีวี...

แซนด์วิชชิ้นนี้ดูเหมือนแซนด์วิชมากกว่าขนมปัง เพราะแทนที่จะใช้ขนมปัง มันกลับมีไข่ดาวแสนอร่อยอยู่ด้านบน และเนื้อวัวชิ้นหนาฉ่ำๆ ก็ให้รสชาติเหมือนแฮมเบอร์เกอร์แท้ๆ ทอด...

แซนด์วิชคอทเทจชีสแสนอร่อยเหล่านี้ทำจากวาฟเฟิลแช่แข็ง ราดด้วยส่วนผสมของครีมชีส คอทเทจชีส และน้ำตาลไอซิ่ง ซึ่งหลังจากตีให้ขึ้นฟูแล้ว...

แซนด์วิชร้อนๆ แสนอร่อยนี้ อัดแน่นไปด้วยชีสเยิ้มๆ ไข่ดาว และเบคอนกรอบ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้า อาหารว่าง หรืออาหารเย็นเบาๆ รสชาติทุกอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัว...

แพนเค้กขนาดใหญ่ที่มีสี่รสชาติแตกต่างกันนี้ รับรองว่าจะถูกใจทุกคนในครอบครัวสำหรับมื้อเช้าอย่างแน่นอน ไม่เพียงแต่ด้วยส่วนผสมของท็อปปิ้งที่หลากหลายเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรูปลักษณ์ที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งจะช่วยให้คุณรู้สึกสดชื่นขึ้นทันที

ขนมปังกล้วยหอมแสนอร่อยนี้อบโดยใส่ถั่วพีแคนบดลงในแป้ง ทำให้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ออกรสเผ็ดเล็กน้อย และมีเนื้อสัมผัสที่น่ารับประทาน กล้วยหอมจะถูกบดไว้ล่วงหน้าจนกระทั่ง...

มัฟฟินแสนอร่อยเหล่านี้จะทำให้คุณหลงใหลด้วยรสชาติบลูเบอร์รี่เข้มข้นถึงสองเท่า แตกต่างจากมัฟฟินทั่วไป สูตรนี้ใช้ทั้งบลูเบอร์รี่สดและบลูเบอร์รี่บดในส่วนผสม...