สเต็กราดซัลซ่าพริกหวานและดอกกะหล่ำย่าง

เมนูนี้ใช้เนื้อส่วนท้อง (flank steak) ซึ่งเป็นเนื้อราคาไม่แพงแต่รสชาติอร่อยจากใต้ท้องวัว เนื้อส่วนนี้มีลายหยาบและรสชาติเนื้อเข้มข้น ซึ่งจะอร่อยยิ่งขึ้นหากนำไปย่างให้สุกปานกลางหรือสุกน้อย นำเนื้อมาถูด้วยกระเทียม เกลือ และพริกปาปริก้าก่อนนำไปหมัก เพียง 10 นาทีก็เพียงพอที่จะทำให้เนื้อย่างมีสีเหลืองทองสวยงาม สำหรับเครื่องเคียง ให้นำดอกกะหล่ำไปอบในเตาอบและทำซัลซ่าโดยใช้พริกหวาน ขึ้นฉ่าย และมะกอกเขียว คุณจะต้องใช้พริกหวานย่างกระป๋องสำหรับเมนูนี้

เราขอแนะนำ

ปรุงอาหารตามสูตร:

หมวดหมู่: