ทับบูเลห์ดอกกะหล่ำ

เวลา: 10 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

ในสลัดตะวันออกกลางจานนี้ ดอกกะหล่ำดิบขูดหยาบๆ ถูกนำมาใช้แทนบัลเกอร์แบบดั้งเดิม มีลักษณะคล้ายธัญพืช แต่แทบบูเลห์มีแคลอรีและคาร์โบไฮเดรตต่ำ เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังลดน้ำหนักและทุกคนที่ต้องการลิ้มรสความสดชื่นและฉ่ำของผักฤดูร้อน ดอกกะหล่ำจะถูกผสมกับมะเขือเทศสับ ต้นหอม ผักชี และสะระแหน่ ราดด้วยน้ำสลัดที่ทำจากน้ำมะนาว น้ำมันมะกอก และซีอิ๊ว เสิร์ฟสลัดนี้เป็นเครื่องเคียงกับเนื้อย่างหรือไก่ย่าง แล้วอร่อยไปกับมัน

เราขอแนะนำ

สูตรอาหาร:

ใช้ที่ขูดหยาบขูดดอกกะหล่ำ 1 หัวให้เป็นชิ้นขนาดเท่าเมล็ดข้าว ในชามขนาดใหญ่ ผสมดอกกะหล่ำกับมะเขือเทศลูกพลัมหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 2 ลูก น้ำมะนาว 1/3 ถ้วย น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต๊ะ ต้นหอมซอยละเอียด 2 ต้น ผักชีฝรั่งซอยละเอียด 1 กำ และใบสะระแหน่ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามชอบ