ลิงกวินีเพสโต้แบบหม้อเดียว

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 30 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 644, ไขมันทั้งหมด 31 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 23 จี., คาร์โบไฮเดรต 68 จี., เส้นใย 4 จี., คอเลสเตอรอล 36 มก. โซเดียม 959 มก. น้ำตาล 3 จี.

อะไรจะง่ายไปกว่าการทำพาสต้าในซอสในหม้อเดียว! ไม่ต้องรอให้น้ำเดือด: ส่วนผสมทั้งหมดรวมกันในหม้อเดียว และขณะที่พาสต้ากำลังสุก ซอสก็จะข้นขึ้นและเคลือบเส้นพาสต้าได้อย่างลงตัว พาสต้าลิงกวินีในซอสเพสโต้หอมๆ ที่มีมะเขือเทศชิ้นใหญ่และมอสซาเรลล่าเยิ้มๆ เหมาะสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็วหลังเลิกงาน เพื่อเพิ่มรสชาติยิ่งขึ้น ลองใส่ไส้กรอกซอปเปรสซาต้าลงไปด้วยก็ได้

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เส้นพาสต้าลิงกวินี 340 กรัม หักครึ่ง
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 2 ช้อนโต๊ะ
มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง 1 ถ้วย (140 กรัม)
เพสโต้ 0.5 ถ้วย
110 กรัม (4 ออนซ์) ลูกชีสมอสซาเรลล่า Cilieggina หั่นเป็นสี่ส่วน (3/4 ถ้วย)
ซาลามีโซเปรสซาต้า 85 กรัม หั่นเป็นชิ้นขนาด 1 ซม. (ไม่จำเป็น)

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: พาสต้าลิงกวินี, มะเขือเทศองุ่น, ซอสเพสโต้, ชีสมอสซาเรลล่า, โซเปรสซาต้า, ซาลามี่

ปรุงอาหารตามสูตร:

ใส่เส้นพาสต้าลิงกวินี น้ำมันมะกอก และเกลือ 1 ช้อนชาลงในหม้อขนาด 4 ควอร์ต แล้วเติมน้ำ 4.5 ถ้วยตวง นำไปต้มด้วยไฟปานกลางค่อนข้างแรงจนเดือด ต้มต่อโดยคนเป็นครั้งคราวเพื่อป้องกันไม่ให้เส้นพาสต้าติดกัน จนกระทั่งสุกแบบอัลเดนเต้ ประมาณ 10 นาที
ใส่ซอสมะเขือเทศและเพสโต้ลงไป คนจนมะเขือเทศเริ่มนิ่มและกระจายเพสโต้ให้ทั่ว ถ้าซอสข้นเกินไป ให้เติมน้ำร้อนเพิ่มได้ถึง 1/4 ถ้วย ยกลงจากเตา ใส่ชีสโมซซาเรลล่าและซาลามีซอปเปรสซาต้าลงไป คนให้เข้ากัน ตักพาสต้าใส่ชาม 4 ใบ แล้วเสิร์ฟ

บันทึก:

ความอร่อยของเมนูนี้ขึ้นอยู่กับรูปทรงของเส้นพาสต้า ดังนั้นเราจึงไม่แนะนำให้ใช้พาสต้าชนิดอื่นแทนลิงกวินี

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / อาหารเย็นแบบรวดเร็ว / สูตรพาสต้าแบบง่ายๆ / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานหลัก / พาสต้า / / สูตรอาหารจาก Food Network / อาหารอิตาเลียน

รวมสูตรอาหาร