ซุปครีมผักกาดหอม

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 6

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 215, ไขมันทั้งหมด 13 จี., ไขมันอิ่มตัว 8 จี., โปรตีน 7 จี., คาร์โบไฮเดรต 18 จี., เส้นใย 3 จี., คอเลสเตอรอล 37 มก. โซเดียม 721 มก. น้ำตาล 10 จี.

สัมผัสรสชาติอันละมุนละไมของผักกาดโรเมนในซุปเนื้อเนียนนุ่มนี้ ผักกาดอาจไม่ใช่ส่วนผสมยอดนิยมในซุป แต่เมื่อคุณได้ลองสูตรนี้แล้ว คุณจะต้องอยากกลับมาทานอีกแน่นอน เมื่อใดก็ตามที่คุณอยากทานอะไรอุ่นๆ ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ แต่เบาบาง

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนยจืด 4 ช้อนโต๊ะ
แป้ง 1/4 ถ้วย
หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว สับละเอียด
นม 4 ถ้วย
ผักกาดโรเมน 1 หัว (350 กรัม) หั่นเป็นชิ้นๆ และใบที่หั่นฝอยสำหรับเสิร์ฟ

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: ผักกาดโรเมน, น้ำนม

ปรุงอาหารตามสูตร:

ในหม้อขนาดใหญ่ ตั้งไฟกลาง ละลายเนย ใส่แป้ง หัวหอม เกลือ 1 3/4 ช้อนชา และพริกไทยดำเล็กน้อย ผัดจนหัวหอมนิ่ม ประมาณ 6 นาที คนให้เข้ากัน ใส่นมลงไป เคี่ยวต่ออีก 10 นาที ใส่ผักกาดหอมลงไป ผัดด้วยที่คีบจนผักกาดหอมมีสีเขียวสดใส ประมาณ 1 นาที
ปั่นซุปทีละน้อยจนเนียน เทกลับลงในหม้อ อุ่นให้ร้อน และเติมนมหรือน้ำถ้าต้องการให้เจือจาง เสิร์ฟโดยโรยหน้าด้วยผักกาดหอมซอย

เมื่อปั่นของเหลวร้อน ให้ทิ้งไว้ให้เย็นลงประมาณห้านาทีก่อน จากนั้นเทลงในเครื่องปั่น โดยเติมเพียงครึ่งเดียว ปิดฝา แต่แง้มไว้เล็กน้อย และใช้ผ้าเช็ดครัวคลุมไว้เพื่อป้องกันการกระเด็น

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / สูตรอาหารที่ทำง่ายและรวดเร็ว / ของว่างทานง่าย / เครื่องปั่น / อาหารฤดูร้อน / ซุป / ซุปครีม / ซุปครีม / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร