สลอปปี้โจรสหวานและเผ็ด

คะแนนโหวต: 1

เวลา: 35 นาที
ความซับซ้อน: อย่างง่ายดาย
จำนวนเสิร์ฟ: 4

คุณค่าทางโภชนาการต่อหนึ่งหน่วยบริโภค:

แคลอรี 493, ไขมันทั้งหมด 26 จี., ไขมันอิ่มตัว 9 จี., โปรตีน 26 จี., คาร์โบไฮเดรต 42 จี., เส้นใย 5 จี., คอเลสเตอรอล 81 มก. โซเดียม 585 มก. น้ำตาล 18 จี.

ลองทำแซนด์วิชเหล่านี้โดยใช้ซอสเนื้อข้นแทนเนื้อบดดูสิ ถ้าคุณอยากลองรสชาติใหม่ๆ เนื้อบดเคี่ยวในซอสมะเขือเทศกับเครื่องเทศต่างๆ รวมถึงพริกและลูกเกด ทำให้ได้รสชาติที่เข้มข้น หวาน และเผ็ดเล็กน้อย เมื่อซอสข้นได้ที่แล้ว ตักราดลงบนขนมปังแล้วใส่ท็อปปิ้งที่คุณชอบได้เลย ไม่ว่าจะเป็นมะม่วงหั่นชิ้นฉ่ำๆ พริกฮาลาปิญโญ่รสเผ็ด มะเขือเทศสด สมุนไพร และชีส ก็เป็นตัวเลือกที่ดีทั้งนั้น

สูตรอาหารเหล่านี้ใช้ภาชนะตวงที่มีปริมาตรดังต่อไปนี้:
1 แก้ว (st.) - 250 มล.
3/4 ถ้วย (st.) - 180 มล.
2/3 ถ้วย (st.) - 160 มล.
1/2 ถ้วย (st.) - 125 มล.
1/3 ถ้วย (st.) - 80 มล.
1/4 ถ้วยตวง (st.) - 60 มล.
1 ช้อนโต๊ะ (tbsp) - 15 มล.
1 ช้อนชา (tsp) - 5 มล.
1/5 ช้อนชา (tsp) - 1 มล.

ส่วนผสมสำหรับสูตรนี้:

เนื้อวัวบด 450 กรัม (ไขมันไม่เกิน 7%)
พริกหวานหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ถ้วย (สีแดง เขียว เหลือง หรือส้ม)
หัวหอมสับ 0.5 ถ้วย
ซอสมะเขือเทศกระป๋อง 1 กระป๋อง (220 กรัม)
น้ำ 0.5 ถ้วย
ลูกเกดดำหรือลูกเกดสีทอง 0.5 ถ้วย
พริกแอนโชป่น 2 ช้อนชา
ใบออริกาโนแห้ง 1 ช้อนชา
ขนมปังแฮมเบอร์เกอร์โฮลเกรน 4 ชิ้น ผ่าครึ่ง
การอุดฟันมะม่วงหั่นบาง, พริกฮาลาปิโนหั่นบาง, มะเขือเทศหั่นบาง, ผักชีสดสับ, ต้นหอมซอย, เชดดาร์ชีสขูดฝอย

คำแนะนำในการทดแทนส่วนผสม

เราขอแนะนำ

สูตรอาหารที่มีส่วนผสมคล้ายกัน: เนื้อบด, มะม่วง, มะเขือเทศ, พริกแอนโช, ออริกาโน

ปรุงอาหารตามสูตร:

ตั้งกระทะไม่ติดขนาดใหญ่บนไฟกลาง ใส่เนื้อวัวบด พริกหวาน และหัวหอมลงไป ผัดประมาณ 8-10 นาที โดยใช้ตะหลิวบี้เนื้อวัวที่จับตัวเป็นก้อนให้เป็นชิ้นขนาด 2 เซนติเมตร และคนเป็นครั้งคราว เทน้ำมันส่วนเกินออก
ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำ ลูกเกด พริกแอนโช และออริกาโนลงไป ต้มจนเดือด ลดไฟลง เคี่ยวโดยไม่ต้องปิดฝาประมาณ 15-18 นาที หรือจนกว่าซอสจะข้นขึ้นเล็กน้อย คนเป็นครั้งคราว

เกลี่ยส่วนผสมเนื้อสัตว์ให้ทั่วครึ่งล่างของขนมปังแต่ละชิ้น ใส่ท็อปปิ้งตามต้องการ แล้วประกบแซนด์วิชเข้าด้วยกัน

บันทึก

เวลาในการปรุงอาหารอ้างอิงจากเนื้อวัวบดสดหรือที่ละลายน้ำแข็งแล้ว อุณหภูมิภายในของเนื้อควรอยู่ที่อย่างน้อย 160°F (70°C) อย่าพิจารณาจากสีของเนื้อเพียงอย่างเดียว

หมวดหมู่:

สูตรอาหาร / ปริมาณแคลอรี่ในอาหารสำเร็จรูป / ปิกนิก / ของว่างทานง่าย / อาหารฤดูร้อน / อาหารจานด่วน / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อย / แซนด์วิช / อาหารเรียกน้ำย่อยประเภทเนื้อสัตว์ / สูตรอาหารจาก Food Network

รวมสูตรอาหาร