สูตรสำหรับทำครีม ซอสหวาน มูส และโยเกิร์ต

ซาบายอง ขนมหวานคลาสสิกของอิตาลี เป็นครีมอุ่นๆ เนื้อเนียนนุ่ม ทำจากไข่แดงและไวน์ขาว เสิร์ฟพร้อมผลไม้ ในสูตรนี้ ซาบายองเสิร์ฟพร้อมลูกพลัมผัด...

สูตรบัตเตอร์ครีมวานิลลาแบบง่ายๆ เป็นสิ่งที่คนรักเค้กและคัพเค้กต้องมี ในการทำ คุณจะต้องใช้เนย น้ำตาลไอซิ่ง (ร่อนก่อนเพื่อให้ครีมเนียน...)

รสชาติละมุนละไมและเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มของพุดดิ้งวานิลลาที่ชวนให้นึกถึงคัสตาร์ด เข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสเปรี้ยวสดชื่นของเลมอนเคิร์ด จัดเรียงสลับชั้นกันในแก้ว แล้วคุณจะได้...

ส้มแทนเจโลจาเมกา (หรือที่รู้จักกันในชื่อ ส้มหน้าตาแปลก หรือ ส้มที่มีเอกลักษณ์) เป็นลูกผสมระหว่างส้มแมนดารินและส้มโอ มีเปลือกเหี่ยวย่นไม่สวยงาม และมีรสชาติเปรี้ยวสดชื่น ตั้งแต่หวานไปจนถึงเปรี้ยวและขม

ครีมราสเบอร์รี่-เกรปฟรุตนี้เนียนนุ่มละมุนลิ้น และเต็มไปด้วยรสชาติสดใสของผลเบอร์รี่และส้ม! ราสเบอร์รี่สดและเกรปฟรุตสีแดงผสมผสานกันได้อย่างลงตัว ให้รสชาติที่เบาและเป็นเอกลักษณ์...

ถ้าคุณชื่นชอบซอสคาราเมล คุณต้องลองซอสคาราเมลสูตรเบียร์นี้ดู เบียร์จะช่วยเพิ่มรสชาติคาราเมลด้วยกลิ่นเฉพาะตัวของมันเอง ผสานกับกลิ่นเปลือกส้มและกระวาน...

ถ้าคุณตัดสินใจทอดวาฟเฟิลเบลเยี่ยมเนื้อนุ่มฟู ลองเสิร์ฟเป็นซันเดย์ดูสิ: ตักไอศกรีมพีแคนลงไปสักลูก แล้วราดด้วยซอสที่ทำจากบลูเบอร์รี่ ผิวเลมอนขูด และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลอย่างจุใจ รับรองว่าหรูหราสุดๆ...

ในสูตรนี้ ทริชา เยียร์วูด ได้นำขนมหวานแสนอร่อยสองอย่างมาผสมผสานกัน ได้แก่ ช็อกโกแลตฟองดูและสโมร์แบบอเมริกันสำหรับแคมป์ปิ้ง คุณจะได้สัมผัสรสชาติทั้งหมดของสโมร์แบบดั้งเดิม แต่ในรูปแบบของฟองดู โดยราดด้วยช็อกโกแลตกาแนช...

เมื่อคุณได้ยินคำว่า "ช็อกโกแลตฟองดู" คุณจะนึกถึงของหวานสุดหรูสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติก ที่ทำยาก และถ่ายรูปสวยลงอินสตาแกรมได้ทันที แต่ในความเป็นจริงแล้ว มันเป็นหนึ่งใน...

คิดว่าช็อกโกแลตฟองดูไม่เหมาะกับการไปตั้งแคมป์เหรอ? ลองนึกภาพค่ำคืนอันอบอุ่นกับเพื่อนสนิทรอบกองไฟ จิบช็อกโกแลตร้อนๆ บนถ่านที่กำลังคุอยู่สิ ขนมหวานจานนี้จะ...

“บางครั้งขนมหวานใหม่ๆ ก็ได้รับแรงบันดาลใจจากรูปทรงต่างๆ” ลาชีดา เพอร์รี กล่าว “ฉันมีแม่พิมพ์ซิลิโคนรูปดอกกุหลาบอยู่แล้วก่อนที่จะคิดค้นสูตรนี้เสียอีก ฉันคิดว่าพานาคอตต้าชิ้นนี้จะเหมาะมาก...”

พานาคอตต้าสไตล์อิตาเลียนคลาสสิกเป็นของหวานที่สมบูรณ์แบบสำหรับทุกโอกาส เตรียมง่ายมากและดูสวยงามน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เคล็ดลับสำคัญของพานาคอตต้าสูตรนี้คือโยเกิร์ตกรีกธรรมดา...

เพื่อเป็นการปิดท้ายมื้อค่ำสุดโรแมนติกอย่างสวยงาม ลองเสิร์ฟพานาคอตต้ากาแฟเนื้อเบาในแก้วมาร์ตินี่ดูสิ ขนมหวานชนิดนี้มีความสง่างามแบบอิตาลีแท้ๆ และทำง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ เพียงแค่ต้องให้เวลาสักหน่อย...

เปลือกส้มขูดและเหล้าส้มช่วยเพิ่มรสชาติเปรี้ยวสดชื่นให้กับซอสช็อกโกแลต ในขณะที่กาแฟสำเร็จรูปเล็กน้อยช่วยเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติของช็อกโกแลตให้ดียิ่งขึ้น จัดเรียงส่วนผสมต่างๆ...

เปลี่ยนขนมสโมร์แบบง่ายๆ ในแคมป์ปิ้งให้กลายเป็นพาร์เฟต์สุดหรูที่เหมาะสำหรับโอกาสพิเศษ เรียงส่วนผสมทั้งหมด—มาร์ชเมลโลว์ ช็อกโกแลต และแครกเกอร์—ลงในแก้วใส (หรือภาชนะพลาสติก...)

สโมร์สเป็นขนมหวานแสนอร่อยที่ผสมผสานระหว่างมาร์ชเมลโล่ปิ้ง ช็อกโกแลตละลาย และแครกเกอร์เกรแฮม แม้ว่าจะถือว่าเป็นขนมหวานสำหรับแคมป์ปิ้งและมักทำกันบนกองไฟ แต่ก็มีหลากหลายรูปแบบ...

สโมร์สเป็นขนมหวานแบบอเมริกันที่ทำกันรอบกองไฟ โดยนำมาร์ชเมลโลว์มาเสียบไม้แล้วย่าง จากนั้นประกบด้วยแครกเกอร์เกรแฮมสองแผ่นพร้อมกับช็อกโกแลตชิ้นเล็กๆ ง่ายและอร่อยมาก...

มอบความสุขให้คนที่คุณรักด้วยขนมหวานอินเดียแบบดั้งเดิมที่ทำจากชริคฮันด์และปูรี ชริคฮันด์เป็นขนมหวานอินเดียโบราณที่ทำจากโยเกิร์ตข้นหวาน ผสมน้ำตาลและเครื่องเทศ เช่น กระวาน...

พอสเซ็ตเป็นของหวานของอังกฤษ ซึ่งในยุคกลางเป็นเครื่องดื่มที่ทำจากนมที่จับตัวเป็นก้อนและไวน์ ส่วนในปัจจุบันเป็นคัสตาร์ดเนื้อเนียนละเอียดที่ทำจากครีม น้ำตาล และน้ำมะนาว

ทำช็อกโกแลตสเปรดเพื่อสุขภาพของคุณเองที่บ้าน รสชาติคล้ายนูเทลล่าและเหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ ส่วนผสมหลักของสเปรดนี้คือถั่วเฮเซลนัทและถั่วชิกพี นำมาปั่นรวมกันในเครื่องปั่น...

ขนมปังเนื้อเบาและนุ่มเหล่านี้เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าหรือของหวาน คุณลักษณะเด่นของป๊อปโอเวอร์คือด้านในที่กลวง ซึ่งสามารถเติมด้วยซอสที่คุณชื่นชอบ เช่น ซอสเบอร์รี่ ดังเช่นในภาพนี้...

สตรอว์เบอร์รีฟูลเป็นของหวานง่ายๆ สำหรับฤดูร้อนที่ได้รับความนิยมเป็นพิเศษในช่วงฤดูสตรอว์เบอร์รี แม้จะดูเรียบง่าย แต่ก็ดูหรูหราและมีระดับ เพราะทำจากสตรอว์เบอร์รีและวิปครีม...

ชาเขียวมัทฉะและครีมเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับของหวานแสนอร่อย ครีมข้นช่วยลดความขมตามธรรมชาติของชาเขียวและช่วยดึงกลิ่นหอมหวานของดอกไม้ให้เด่นชัดยิ่งขึ้น เติมส่วนผสมต่อไปนี้ลงในส่วนผสมครีม...

ในการทำขนมหวานแสนอร่อยและทำง่ายนี้ คุณจะต้องใช้เพียงน้ำตาล ครีม นม ไข่แดง เกลือหยาบเล็กน้อย และฝักวานิลลาธรรมชาติ...

น้ำเชื่อมทับทิมและกากน้ำตาลเป็นส่วนผสมดั้งเดิมของตะวันออกกลางที่ได้รับความนิยมเนื่องจากมีรสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว และนิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหารและเสิร์ฟอาหาร รวมถึงซอสต่างๆ

หากคุณตัดสินใจไม่เคลือบน้ำตาลไอซิ่งโดนัท ลองทำซอสช็อกโกแลตสำหรับจิ้มดูสิ ซอสนี้ทำจากช็อกโกแลตแท้ น้ำตาล และนมร้อน เพียงแค่ปั่นทุกอย่างเข้าด้วยกันในเครื่องปั่น...

พานาคอตต้าอิตาเลียนใส่เบอร์รี่สด เป็นของหวานเบาๆ ที่เหมาะสำหรับฤดูร้อน ส่วนผสมหลักคือ นม ครีม และเจลาติน แตกต่างจากพานาคอตต้าวานิลลาแบบดั้งเดิม สูตรนี้...

ไอศกรีมช็อกโกแลตสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารคีโตนี้เป็นของหวานที่อร่อยมากและเป็นตัวช่วยชีวิตในวันที่อากาศร้อนสำหรับผู้ที่กำลังทานอาหารคีโต ทำจากส่วนผสมหลักคือคัสตาร์ดไข่แดง จึง...

สมูทตี้เพื่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการสูงนี้ คล้ายกับไอศกรีมช็อกโกแลตมิ้นต์ เหมาะสำหรับเป็นอาหารเช้าและเป็นของว่างสุดพิเศษสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารคีโต พร้อมเสิร์ฟใน...

แม้จะกำลังลดน้ำหนักอยู่ ก็ยังสามารถลิ้มลองดาร์กช็อกโกแลตที่ดีต่อสุขภาพและอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระได้ โดยนำมาทำเป็นพุดดิ้งเนื้อเนียนนุ่มแสนอร่อย ส่วนผสมที่สองในของหวานจานนี้คืออะโวคาโด เมื่อรวมกับมะพร้าว...

ฤดูเบอร์รี่ในฤดูร้อนเป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทำของหวานเพื่อสุขภาพแต่ดูหรูหรา ซึ่งเหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหารเช้า เช่น พาร์เฟ่ต์เหล่านี้ จัดเรียงเป็นชั้นๆ ในแก้วใส...

ของหวานมังสวิรัติแบบหลายชั้นนี้เสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ เหมาะสำหรับเป็นของว่างในงานเฉลิมฉลอง ชั้นล่างสุดเป็นฐานที่ทำจากถั่วพิสตาชิโอป่น น้ำตาล และน้ำมันมะพร้าว ไม่ต้องใช้...

ด้วยการทำตามสูตรโดยละเอียดนี้ คุณสามารถตีครีมข้นให้ขึ้นฟูได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย เคล็ดลับสำคัญคือการใช้ครีมข้นมาก รวมถึงชามและที่ตี...

น้ำเชื่อมธรรมดาเป็นส่วนผสมทั่วไปในค็อกเทลและของหวาน หากคุณมักซื้อน้ำเชื่อมสำเร็จรูป คุณจะประหลาดใจว่าการทำน้ำเชื่อมเองนั้นง่ายแค่ไหน หลักการพื้นฐานคือการใช้น้ำตาลและน้ำในปริมาณเท่ากัน...

พายชิ้นนี้จะดึงดูดใจทุกคนด้วยรูปลักษณ์ที่หรูหรา รสชาติช็อกโกแลตเข้มข้น และไส้เนียนนุ่มที่ราดด้วยวิปครีมฟูเบา ในการทำ คุณจะต้องใช้แป้งพายสำเร็จรูป...

พายสุดหรูนี้สามารถเสิร์ฟแทนเค้กในโอกาสพิเศษได้ ตัวพายมีฐานเป็นคุกกี้กรุบกรอบ ราดด้วยพุดดิ้งช็อกโกแลตเนื้อเนียนหนา และตกแต่งด้านบนด้วยวิปครีม

น้ำตาลเคลือบช็อกโกแลตแสนอร่อยนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตกแต่งเค้ก ขนมอบ และคัพเค้ก ทำจากน้ำตาลไอซิ่ง ผงโกโก้ ครีมสด และเนย ซึ่งทำให้น้ำตาลเคลือบมีเนื้อเนียนนุ่มและรสชาติเข้มข้น

ในการทำครีมพาย จะใช้แป้งพายอบสำเร็จรูปที่มีเนื้อร่วนหนานุ่ม สอดไส้ด้วยคัสตาร์ดเนื้อเนียนละเอียด แล้วราดด้วยวิปครีม ดูสวยงามมาก...

น้ำตาลไอซิ่งวานิลลาสูตรคลาสสิกทำจากส่วนผสมเพียงสามอย่าง ได้แก่ นมสด น้ำตาลไอซิ่ง และสารสกัดวานิลลา โดยนำน้ำตาลไอซิ่งมาคนให้เข้ากับนมร้อนจนได้เป็นน้ำตาลไอซิ่ง...

คาราเมลเนื้อหนานุ่มอร่อยอย่างที่คุณใฝ่ฝันนั้น สามารถทำได้ง่ายกว่าที่คุณคิด สูตรนี้ง่ายมากจนคุณอาจจะไม่กลับไปซื้อคาราเมลสำเร็จรูปอีกเลย! ใช้ส่วนผสมเพียงแค่ห้าอย่าง...

ครีมบัตเตอร์สูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับตกแต่งเค้ก คัพเค้ก และขนมหวานอื่นๆ ใช้ส่วนผสมเพียงสี่อย่างเท่านั้น ได้แก่ เนย...

ครีมบาวาเรียเป็นของหวานที่คล้ายกับคัสตาร์ด แต่ทำจากเจลาติน ซึ่งช่วยให้คงรูปได้ดีเหมือนพานาคอตต้า และเสิร์ฟเป็นของหวานชั้นเลิศพร้อมผลไม้ เบอร์รี่ หรือ...

โยเกิร์ตเนื้อเนียน กราโนล่ากรุบกรอบ และผลเบอร์รี่สดฉ่ำ—ส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับอาหารเช้าที่อิ่มท้อง ดีต่อสุขภาพ และให้พลังงาน จัดเรียงส่วนผสมเหล่านี้ลงในแก้วใส สลับชั้นกัน เพื่อ...

ซอสไวน์เชอร์รี่รสเปรี้ยวเข้ากันได้ดีกับไอศกรีมวานิลลา ช่วยปรับสมดุลรสชาติ ของหวานจะไม่หวานจนเกินไป เหมาะสำหรับทานหลังอาหารเย็น ซอสนี้ทำจาก...

เตรียมฝักกระวานและฝักวานิลลาให้พร้อม เพื่อให้คุณสามารถทำแยมแสนอร่อยและหอมกรุ่นได้ตลอดฤดูผลไม้ คุณไม่จำเป็นต้องใช้ผลไม้มากนัก เพราะแยมนี้เก็บได้เพียงสองสัปดาห์เท่านั้น

ของหวานสีสดใสและเบาชนิดนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปิดท้ายมื้อค่ำในโอกาสพิเศษหรือสุดโรแมนติก เพียงแค่แก้วเดียวก็จะได้สัมผัสกับรสชาติที่ลงตัวของสตรอว์เบอร์รีฉ่ำหวาน ครีมเนื้อเนียนนุ่ม และความกรุบกรอบ...

ของหวานอิตาเลียนจานนี้จะตรึงใจทุกคนด้วยเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม และการผสมผสานระหว่างครีมวานิลลาและสตรอว์เบอร์รีฉ่ำๆ ราดซอสบัลซามิก พานาคอตต้าทำจากครีม โยเกิร์ต น้ำตาล วานิลลาธรรมชาติ และเจลาติน...