บราวน์เบ็ตตี้เป็นขนมหวานแบบอเมริกันดั้งเดิม ทำจากผลไม้และเกล็ดขนมปังปรุงรส หรือเกล็ดขนมปังธรรมดา แม้ว่าโดยหลักแล้วจะใช้สำหรับ...
สูตรอาหารสำหรับพายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน
"Tres Leches" แปลจากภาษาสเปนหมายถึง "นมสามชนิด" ซึ่งเป็นเค้กเม็กซิกันแบบดั้งเดิม จุดเด่นอยู่ที่การนำเนื้อเค้กไปแช่ในนมระหว่างขั้นตอนการทำ
ชื่อ "ฟันเนลเค้ก" (Funnel Cake) ซึ่งแปลตรงตัวได้ว่า "เค้กรูปทรงกรวย" นั้น หมายถึงวิธีการทำขนมชนิดนี้ ขนมชนิดนี้มักขายตามงานเทศกาลและงานขายของชำร่วยอื่นๆ...
พายแอปเปิลแบบอเมริกันคลาสสิกเป็นของหวานที่ยอดเยี่ยม มีเปลือกกรอบและไส้นุ่มชุ่มฉ่ำที่คงรูปเมื่อหั่น ด้วยส่วนผสมของน้ำตาลและ...
ชีสเค้กวีแกนนี้ทำโดยไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากนมหรือไข่ มีเนื้อนุ่มและอร่อยด้วยส่วนผสมของเต้าหู้นุ่มและครีมชีสวีแกน เต้าหู้มีเนื้อนุ่มกว่าและ...
เค้กกลับหัวที่สวยงามราวกับอัญมณีนี้ จะได้ผลเบอร์รี่หวานฉ่ำเหมือนคาราเมล ด้วยเคล็ดลับ: การอบผลเบอร์รี่ในพิมพ์เค้กก่อนที่จะเทส่วนผสมเค้กลงไป เพราะ...
คนรักฟักทองจะต้องหลงรักเค้กสปองจ์สูตรนี้ที่ทำง่ายๆ เพราะไส้ฟักทองจะถูกอบเข้าไปในเนื้อเค้กสปองจ์ที่ปรุงรสแล้ว ไม่ต้องกังวลเรื่องการเตรียมแป้ง คุณแค่...
พายดาร์กแอนด์สตอร์มี่ เป็นขนมหวานที่ได้แรงบันดาลใจจากค็อกเทลชื่อดัง "ดาร์กแอนด์สตอร์มี่" ซึ่งทำจากเบียร์ขิง รัมดำ และมะนาว ส่วนประกอบหลัก...
แฟนๆ ของค็อกเทลสตรอว์เบอร์รีไดคิวรีแช่แข็งจะต้องชื่นชอบพายซอร์เบต์สตรอว์เบอร์รีผสมแอลกอฮอล์นี้ ซึ่งไม่เพียงแต่มีชื่อที่คล้ายคลึงกันเท่านั้น แต่ยังมีส่วนผสมครบถ้วนอีกด้วย...
ส่วนใหญ่คงเห็นพ้องกันว่าส่วนที่ดีที่สุดของเค้กแครอทคือครีมชีสฟรอสติ้ง ดังนั้นการแทนที่ด้วยชีสเค้กเนื้อเนียนหนาๆ จึงเป็นสิ่งที่ยอมรับได้ จากเค้กคลาสสิกสองชนิดนี้...
ชีสเค้กสูตรคลาสสิกนี้มีเนื้อสัมผัสเนียนนุ่มและรสชาติหวานเข้มข้น ชาวนิวยอร์กนิยมราดชีสเค้กด้วยครีมเปรี้ยวบางๆ เพราะช่วยปรับสมดุลรสชาติเข้มข้นของเค้กได้อย่างลงตัว
พายแอปเปิลแบบฝรั่งเศสเป็นพายแบบเปิดหน้า ทำจากแป้งพายกรอบ ไส้แอปเปิลนุ่มชุ่มฉ่ำ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อยจากแอปเปิล ส่วนแป้งพายกรอบร่วน หน้าตาเป็นแบบนี้...
เค้กสับปะรดคว่ำชิ้นนี้เนื้อแน่น หวาน และชุ่มฉ่ำจนเรียกได้ว่าเป็นเค้กเลยทีเดียว ส่วนผสมของน้ำตาลทรายแดงและเนยที่ใช้ทำเป็นฐานเค้กช่วยเพิ่มรสชาติและความสวยงามอย่างลงตัว...
ชีสเค้กญี่ปุ่นเนื้อเบาฟูนี้เรียกอีกอย่างว่า "ชีสเค้กสายไหม" เค้กเนื้อนุ่มฟูนี้แตกต่างจากชีสเค้กทั่วไปตรงที่ใช้ครีมชีสและน้ำตาลน้อยกว่า ทำให้มีรสชาติไม่หวานมาก...
ขนมปังพุดดิ้งเป็นขนมที่ทำกันมานานหลายศตวรรษ ครั้งหนึ่งเคยถูกมองว่าเป็น "อาหารของคนยากจน" และมีส่วนผสมธรรมดาๆ แต่ในปัจจุบันขนมหวานชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบอย่างมาก...
พุดดิ้งขนมปังเป็นขนมหวานแบบอังกฤษโบราณที่เริ่มทำกันตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 โดยทำจากขนมปังเก่าที่แช่น้ำไว้ เติมน้ำตาลเล็กน้อย และ...
สีสันที่สวยงามและแปลกตาของขนมหวานชิ้นนี้ หรือจะเรียกว่าการเปลี่ยนสีจากเข้มไปอ่อนอย่างราบรื่นนั้น เกิดจากการใช้ผลไม้ตระกูลส้มหลากหลายชนิด ส่วนผสมหลักของพายทำจากนมเปรี้ยวและ...
พายเชอร์รี่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองของโลก รองจากพายแอปเปิลอย่างถูกต้องเหมาะสม หลายประเทศจัดงานเทศกาลเชอร์รี่และพายเชอร์รี่ รวมถึงรัสเซียด้วย ทุกปี...
ตอนเด็กๆ ทุกคนทำเค้กโคลนกัน ตอนนี้คุณสามารถยกระดับขึ้นไปอีกขั้นด้วยการทำพายโคลนที่เรียกว่า "มัดสไลด์" สำหรับงานปาร์ตี้ อาหารจานนี้ถือเป็นอาหารยอดนิยมของชาวอเมริกัน นี่...
สัมผัสรสชาติของเตกีลา มะนาว และเกลือในทาร์ตฤดูร้อนนี้ ที่มีฐานเป็นคุกกี้ธัญพืชเต็มเมล็ด ขนมหวานที่ทำจากนมข้นหวานนี้จะแข็งตัวข้ามคืน ดังนั้นสิ่งที่คุณต้องทำก็แค่ปล่อยทิ้งไว้...
พายคือสุดยอดแห่งการอบขนมที่บ้าน เป็นสัญลักษณ์ของความอบอุ่นในบ้าน ประเพณีครอบครัว และความสุขสบาย พายหวานๆ คือยาแก้ที่ดีที่สุดสำหรับอารมณ์ไม่ดี เค้กสับปะรดคว่ำเป็นที่นิยม...
อยากเพิ่มความหลากหลายให้กับอาหารอังกฤษของคุณไหม? ลองทำพุดดิ้งขนมปังโดยใช้ครัวซองต์และช็อกโกแลตดำดูสิ มันสามารถใช้แทนขนมปังธรรมดาได้ง่ายๆ
การตกแต่งด้วยแบล็กเบอร์รีสดอย่างสวยงามนี้จะดึงดูดความสนใจไปที่ชีสเค้กนี้ได้อย่างแน่นอน เหมาะสำหรับวางบนโต๊ะอาหารในงานเฉลิมฉลอง เพื่อป้องกันไม่ให้ไส้ที่มีลวดลายแตกเมื่อเย็นตัวลง...
ทุกคำที่ได้ลิ้มลองพายสแน็กเกอร์สแสนอร่อยชิ้นนี้ ตั้งแต่แป้งพาย ไส้ ไปจนถึงหน้าพาย ล้วนอัดแน่นไปด้วยช็อกโกแลต นูกัต และถั่วลิสง...
ถ้าคุณเบื่อชีสเค้กแบบคลาสสิก ลองทำชีสเค้กแบบใหม่ๆ ดูสิ เริ่มจากห่อด้วยแป้งบางๆ แล้วชุบไข่ นำไปเคลือบช็อกโกแลตแล้วทอดให้กรอบ จากนั้นโรยหน้าด้วยช็อกโกแลตอีกชั้น...
ปาสคาชีสที่ดีที่สุดทำจากคอทเทจชีสที่ทำเอง คอทเทจชีสที่ทำเองจะมีเนื้อเนียนนุ่มและมีรสชาติเปรี้ยวเล็กน้อย แต่คอทเทจชีสที่ซื้อจากร้านก็ใช้ได้เช่นกัน เพียงแต่ต้องแน่ใจว่าสดใหม่—จะดีที่สุด...
ในของหวานที่ไม่ต้องอบนี้ เนื้อสัมผัสที่หนานุ่มของอะโวคาโดจะสร้างฐานที่เข้มข้นและเนียนนุ่ม ไม่จำเป็นต้องใช้เจลาติน เปลือกและน้ำมะนาวจะเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์
ตกแต่งชีสเค้กแบบคลาสสิกด้วยซอสโฮมเมดที่เข้ากับทุกรสนิยม!
สูตรแป้งพายกรอบง่ายๆ เหมาะสำหรับพายขนาดกลาง ใช้ส่วนผสมเพียงสองอย่างที่คุณน่าจะมีอยู่แล้ว สามารถทำหลายๆ ชิ้นพร้อมกันแล้วแช่แข็งไว้ทานทีหลังได้...
การทำพัฟเพสตรี้โฮมเมดจะไม่ใช้เวลานานนัก หากคุณใช้แป้งพัฟเพสตรี้สำเร็จรูป ซึ่งหาซื้อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป จากนั้นใส่ไส้แยมสตรอว์เบอร์รีหอมๆ และโรยหน้าด้วยน้ำตาล...
ของหวานช็อกโกแลตสำหรับวันวาเลนไทน์
ทำให้วันวาเลนไทน์ของคุณพิเศษยิ่งขึ้นด้วยของหวานแสนอร่อยสำหรับวันวาเลนไทน์จากนิตยสาร Food Network Magazine
สูตรทำพุดดิ้งขนมปังอบในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลตสองชนิด ขนมหวานนี้เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันหยุด...
สูตรการทำทาร์ตช็อกโกแลตใส่อัลมอนด์และน้ำผึ้งแบบทีละขั้นตอน...
เค้กเรดเวลเวทสำหรับวันวาเลนไทน์
อบขนมสีแดงสดใสเพื่อเอาใจคนรักของคุณ หรือจะแลกเปลี่ยนของหวานกันก็ได้
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรขนมอบไส้แยมสำหรับเทศกาล ประกอบด้วยพาย 8 ชิ้น แบ่งเป็นก้อนเล็กๆ...
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ
ของหวานจากฟักทองที่ดีที่สุด
มาดูสูตรขนมหวานจากฟักทองสำหรับช่วงเทศกาลวันหยุดกันเลย: คัพเค้กฟักทอง ชีสเค้กฟักทอง และพายฟักทอง





















































