สูตรอาหารสำหรับพายหวาน ทาร์ต และอาหารอบหม้อดิน

ฐานพายชอร์ตเบรดนี้ทำจากแป้งสาลี ไม่มีส่วนผสมของอัลมอนด์บดหรือแป้งอัลมอนด์ ทำให้ประหยัดงบประมาณได้มาก แต่ยังคงความอร่อยและอิ่มท้อง...

แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นเค้กกาแฟ แต่เค้กนี้ไม่มีส่วนผสมของกาแฟเลย คำว่า "เค้กกาแฟ" เป็นคำเรียกเค้กเนื้อแน่นชนิดหนึ่งในวัฒนธรรมตะวันตก ซึ่งมักเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ โดยใส่ครีมเปรี้ยวลงไปในส่วนผสมของแป้ง...

ขนมปังแสนอร่อยชิ้นนี้ เคลือบด้วยน้ำตาลไอซิ่งเหนียวหนึบและโรยหน้าด้วยถั่วพีแคนชิ้นใหญ่ เป็นของหวานที่จะทำให้ทุกคนต้องหลงรัก อบในพิมพ์โลหะทรงกลมโดยใช้แป้งยีสต์ปั้นเป็นก้อน...

ใบโหระพาและของหวานเนื้อครีมอาจดูเหมือนส่วนผสมที่ไม่เข้ากัน แต่เมื่อจับคู่กับมิ้นต์และกะทิ สมุนไพรที่มีรสเผ็ดร้อนนี้จะให้รสชาติที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับส่วนผสมทั้งหมด...

เลมอนเคิร์ด (คัสตาร์ดที่ใช้เปลือกและน้ำเลมอนแทนน้ำนม) ที่ทำตามสูตรนี้ สามารถเก็บในตู้เย็นได้นานถึงห้าวัน จะได้คัสตาร์ดที่อร่อย นุ่ม และเนียนละเอียด...

ชีสเค้กมะนาวแสนอร่อย เนื้อเนียนนุ่มละมุนลิ้น บนฐานบิสกิตชอร์ตเบรดที่ละลายในปาก ผสานรสชาติมะนาวและโรสแมรี่ได้อย่างลงตัว ฐานบิสกิตทำจากบิสกิตชอร์ตเบรดบด...

ขนมพายแสนง่ายและอร่อย ทำจากวัตถุดิบน้อยนิด เริ่มทำจากแป้งพายกรอบ โดยใช้แป้งสาลี น้ำตาล และเนย ส่วนไส้ก็ใช้แยมอะไรก็ได้ที่ชอบ ส่วนตัวแป้ง...

ทำเค้กหรือพายไอศกรีมแสนอร่อยและหรูหราด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำผึ้งและลาเวนเดอร์ ตัวไอศกรีมทำในเครื่องทำไอศกรีมโดยใช้คัสตาร์ดซึ่งทำจากครีมและ...

สร้างความประทับใจให้แขกของคุณด้วยทาร์ตเลมอนสตรอว์เบอร์รีแสนอร่อยและโดดเด่น การผสมผสานระหว่างสตรอว์เบอร์รีและเลมอนทำให้ไส้ทาร์ตมีสีส้มอมชมพูสวยงาม ประดับประดาด้วยดาวสีขาวที่ทำจาก...

แม้ว่ารูบาร์บจะถูกจัดว่าเป็นผัก แต่ในประเทศตะวันตกนิยมใช้รูบาร์บในขนมหวานและแยม รสเปรี้ยวของมันช่วยเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับพาย และในอเมริกา รูบาร์บเป็นที่นิยมมากที่สุด...

บาคลาวา ขนมหวานจากแถบตะวันออก มีวิธีการทำที่แตกต่างกันไปตามแต่ละวัฒนธรรม แต่ส่วนผสมหลักมักจะเป็นถั่ว แป้งพัฟ และน้ำผึ้ง แม้ว่าบาคลาวาจะดูซับซ้อนทั้งรูปลักษณ์และรสชาติ...

เค้กนี้อบด้วยส่วนผสมของแป้งสาลีและแป้งข้าวโพด ทำให้ได้รสชาติและกลิ่นหอมของข้าวโพดที่อบอุ่น พร้อมกับเนื้อสัมผัสที่ยอดเยี่ยม และเพิ่มความอร่อยด้วยเปลือกส้มขูดและแครนเบอร์รี่แห้ง...

ปาเน็ตโตเน่เป็นขนมปังหวานของอิตาลีที่มีส่วนผสมของผลไม้แห้ง คล้ายกับเค้กอีสเตอร์ แต่ทำในอิตาลีสำหรับเทศกาลคริสต์มาส หลังจากคริสต์มาสแล้ว ขนมปังที่เหลือและเริ่มแห้งเล็กน้อย...

ขนมหวานชนิดนี้ถือเป็นอาหารคลาสสิกสมัยใหม่ของอังกฤษ และได้รับความนิยมอย่างมาก รวมถึงในร้านอาหารด้วย เค้กฟองน้ำเนื้อนุ่มราดด้วยซอสคาราเมลคล้ายทอฟฟี่ เสิร์ฟพร้อม...

เมนูนี้ทำคล้ายกับเฟรนช์โทสต์ โดยนำขนมปังหั่นเป็นชิ้นๆ มาแช่ในส่วนผสมของไข่ แล้วนำไปทอดในกระทะ อร่อยไม่แพ้กัน แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า เพราะ...

มอบอาหารเช้าสุดหรูให้ครอบครัวของคุณด้วยเค้กแสนอร่อยเสิร์ฟพร้อมชาหรือกาแฟ เค้กที่ดูคล้ายมัฟฟินบลูเบอร์รี่ราดด้วยครีมชีสฟรอสติ้ง แต่มีขนาดใหญ่กว่า สำหรับตัวเค้ก ให้ลองอบ...

พายแสนอร่อยชิ้นนี้เป็นการผสมผสานอย่างลงตัวของขนมหวานยอดนิยม เช่น ลูกพีชเมลบาแบบฝรั่งเศสราดซอสราสเบอร์รี่ คุกกี้สนิกเกอร์ดูเดิลแบบอเมริกันเคลือบน้ำตาลอบเชย และ...

คุณจะได้ลิ้มรสโอรีโอชิ้นโปรดในทุกคำที่ได้ลิ้มลองชีสเค้กแสนอร่อยนี้ เริ่มจากทำฐานชีสเค้กโดยผสมโอรีโอที่บดแล้วกับเนย จากนั้นตกแต่งหน้าชีสเค้กด้วย...

เค้กนี้ เหมือนกับขนมหวานทวิกซ์คู่หู ที่ผสมผสานคุกกี้ คาราเมล และช็อกโกแลตนมเข้าด้วยกัน และจุดเด่นที่สำคัญคือชั้นมูสช็อกโกแลตที่นุ่มละมุนที่สุด สำหรับส่วนผสมของชั้นเค้ก คุณจะต้องใช้ส่วนผสมสำเร็จรูป...

เค้กกล้วยหอมเนื้อนุ่มฟูนี้มีรสชาติคล้ายกับทีรามิสุมาก เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำด้วยส่วนผสมของกล้วยและซอสคาราเมล วิธีการทำคือเจาะรูในเนื้อเค้ก...

ทุกคำที่ได้ลิ้มลองชีสเค้กสุดอลังการนี้ เต็มไปด้วยรสชาติของเนยถั่วลิสงและช็อกโกแลต เพราะทำจากช็อกโกแลตเนยถั่วลิสงของรีสส์ (Reese's) ที่ซ่อนอยู่ข้างใน...

ส่วนผสมหลักของชีสเค้กซามัวคือคุกกี้อเมริกันซามัวที่ได้รับความนิยม ซึ่งแต่เดิมจำหน่ายโดยกลุ่มลูกเสือหญิง คุกกี้วานิลลากรอบๆ ราดด้วยคาราเมล มะพร้าวคั่ว และ...

เมนูอบในเตาอบสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยสองส่วนที่สามารถเตรียมและแช่เย็นไว้ล่วงหน้าได้ ในวันที่เสิร์ฟ ให้นำมาผสมกันในกระทะ นำเข้าอบ และเสิร์ฟขณะอุ่น ส่วนล่าง...

ขนมหวานชนิดนี้รับรองว่าจะถูกใจผู้ที่ชอบทำอาหารคนเดียวอย่างแน่นอน เพราะเค้กแต่ละชิ้นจะถูกอบในกระทะเหล็กหล่อขนาดเล็กคล้ายกับกระทะทอดขนาดเล็ก ขนมหวานนี้มีรสหวานปานกลาง ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป...

คุณรู้จักเสื้อยืดสีสันสดใสสไตล์ฮิปปี้ในยุค 60 ที่มีลวดลายวนเป็นเกลียวหลากสีไหม? มันสวยงามมาก แต่คงยากที่จะทำเลียนแบบได้ ดังนั้น...

ขนมหวานยอดนิยมของอเมริกา 2 ชนิดได้ผสานรวมกันจนได้รับคำชมและคำชื่นชมนับไม่ถ้วน ชีสเค้กเนื้อละเอียดนุ่มและบราวนี่รสช็อกโกแลตเข้มข้นนั้นสวยงามน่ามองและ...

ชีสเค้กเพิ่งได้รับความนิยมในรัสเซียเมื่อไม่นานมานี้ และส่วนใหญ่ถูกมองว่าเป็นขนมหวานแบบอเมริกันคลาสสิก อย่างไรก็ตาม เค้กหวานชนิดนี้มีการทำกันมาตั้งแต่สมัยกรีกโบราณแล้ว...

ชื่อของพายบานอฟฟี่แบบอังกฤษ มาจากการรวมคำว่า "กล้วย" และ "ทอฟฟี่" เข้าด้วยกัน ส่วนผสมสองอย่างนี้เป็นส่วนประกอบของไส้และรสชาติที่อร่อยล้ำเลิศจนยากจะลืมเลือนของพายชนิดนี้ ส่วนฐาน...

เค้กช็อกโกแลตนี้ทำง่ายและรวดเร็วอย่างเหลือเชื่อ และโดดเด่นจากเค้กหลายชั้นทั่วไปด้วยรูปลักษณ์ที่เรียบง่ายสไตล์อิตาเลียน ประกอบด้วยเพียงชั้นเดียว อบจาก...

ลาซานญ่าอาหารอิตาเลียนชื่อดังนั้นไม่ใช่ของแปลกใหม่ไปนานแล้ว แผ่นแป้งสำหรับทำลาซานญ่าหาซื้อได้แทบทุกซูเปอร์มาร์เก็ต และหลายคนก็รู้จักสูตร แม้ว่าจะไม่เคยลองทำมาก่อนก็ตาม...

ในทวีปอเมริกาเหนือ การทำคุกกี้เนยน้ำตาลเป็นเรื่องปกติในวันคริสต์มาส วันฮาโลวีน หรือวันพยากรณ์อากาศโดยตัวตุ่น คุกกี้เหล่านี้มักตกแต่งด้วยไอซิ่งและเกล็ดน้ำตาล ดูสวยงามมาก...

พายรูปทรงคล้ายพวงหรีดคริสต์มาสนี้ จะเป็นเมนูที่เข้ากับเทศกาลวันหยุดได้อย่างลงตัว และยังเหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในงานเฉลิมฉลองอื่นๆ อีกด้วย เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่ต้องการสร้างความประหลาดใจให้กับแขก ...

ขนมนี้ไม่หวานจนเกินไป เป็นของหวานเบาๆ เหมาะสำหรับฤดูร้อน ที่มีรสชาติอร่อยถูกใจทุกคนในชีสเค้ก ที่น่าทึ่งคือผิวหน้าไม่แตกเพราะการอบด้วยความร้อนอย่างต่อเนื่อง...

พายแอปเปิลสไตล์บ้านๆ มอบรสชาติเข้มข้นและกลิ่นหอมชวนหลงใหลของการอบแบบโฮมเมด ไส้ผลไม้ตามฤดูกาล เตรียมง่าย และรูปลักษณ์เรียบง่าย ลองทำพายแอปเปิลโฮมเมดดูสิ...

ด้วยการทำพายชิ้นเล็กๆ เหล่านี้ คุณจึงไม่ต้องกังวลว่าจะทำอย่างไรกับของเหลือ เพราะมันจะหมดเกลี้ยงอย่างแน่นอน และนี่ไม่ใช่แค่เพราะขนาดของขนมที่เล็กเท่านั้น แต่ยังเป็นเพราะรสชาติที่ยอดเยี่ยมพร้อมกลิ่นหอมของ...

ไม่จำเป็นต้องทำขนมหวานชิ้นใหญ่โต เพราะถ้าเหลือเยอะเกินไปก็จะทำให้คุณอดใจไม่ไหวอยากกินอีกชิ้น ชีสเค้กชิ้นเล็กสองชิ้นนี้อร่อยไม่แพ้ชีสเค้กชิ้นใหญ่เลย และ...

มาทำครีมบรูเล่แสนอร่อยในรูปแบบทาร์ตชิ้นเล็กๆ กันเถอะ เพิ่มรสชาติฟักทองที่น่าสนใจยิ่งขึ้นลงไป ทาร์ตจะทำจากแป้งพายกรอบนอกนุ่มใน ส่วนไส้นั้น...

เค้กผลไม้แบบอเมริกันคลาสสิกเป็นเค้กเนื้อนุ่มที่อัดแน่นไปด้วยผลไม้แห้งและผลไม้เชื่อมจำนวนมาก และแช่ในแอลกอฮอล์ ซึ่งไม่เพียงแต่ช่วยให้เค้กคงความสดใหม่ได้นานเท่านั้น แต่...

ลองทำเค้กขิงหอมกรุ่นรสชาติเครื่องเทศแสนอร่อยนี้ดูสิ มันทำง่ายเหลือเชื่อ รสชาติที่ยอดเยี่ยมมาจากส่วนผสมของเครื่องเทศนานาชนิด ขิงสดขูด กากน้ำตาล และ...

บุนเดวาราเป็นขนมอบสไตล์เซอร์เบีย คล้ายกับสตรูเดล ไส้ประกอบด้วยฟักทองขูด น้ำตาล และเครื่องเทศ นำมาคลึงเป็นแผ่นแป้งบางๆ หลายชั้น แล้วนำไปอบ ส่วนผสมหลัก...

รสชาติและเนื้อสัมผัสของชีสเค้กนี้จะแปลกใหม่ แต่ก็อร่อยไม่แพ้กัน เคล็ดลับอยู่ที่ฐานเค้กที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งแทนที่จะใช้แป้งคุกกี้แบบดั้งเดิม กลับใช้ส่วนผสมของมาร์ชเมลโลว์เหนียวหนึบและส่วนผสมกรุบกรอบ...

หลังจากได้ลิ้มลองชีสเค้กช็อกโกแลตแสนอร่อยชิ้นนี้แล้ว แขกของคุณจะไม่รู้เลยว่ามันเป็นชีสเค้กสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร แม้ว่าครีมชีสส่วนใหญ่จะถูกแทนที่ด้วยคอตเทจชีส 1% แล้วก็ตาม...

ฐานของชีสเค้กทำจากคุกกี้ช็อกโกแลตบดผสมกับน้ำตาลและเนย ส่วนชั้นที่สองคือชีสเค้กช็อกโกแลตเอง ซึ่งทำจากครีมชีส ครีมเปรี้ยว น้ำตาล ไข่ และช็อกโกแลต

คุกกี้เนยถั่วลิสงรูปดอกไม้ ซึ่งมีรสชาติของเนยถั่วลิสงและไส้ช็อกโกแลตรูปหยดน้ำ เป็นที่นิยมอย่างมากในอเมริกา