สูตรอาหารจานหลักที่ใช้ผักและเห็ดเป็นส่วนประกอบ

เมนูนี้เหมาะสำหรับไปปิกนิก แต่ละที่ประกอบด้วยเนื้อหมูสันในหั่นชิ้นธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมสลัดซูคโคแทช และทอดในห่อฟอยล์แยกต่างหาก เนื้อหมูสันในหั่นชิ้นนั้นอบมาแล้ว...

มันฝรั่งยัดไส้ทั้งลูกดูน่าอร่อยจัง เอาไปอบในไมโครเวฟก่อน แล้วค่อยเอาไปอบในเตาอบอีกทีจนเหลืองกรอบ มันฝรั่งที่อบเสร็จแล้ว...

ในการทำบะหมี่เหล่านี้ ให้ใช้เส้นสปาเก็ตตี้โฮลเกรน นอกจากจะดู "สไตล์เอเชีย" แล้ว ยังเพิ่มใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรสชาติคล้ายถั่วเล็กน้อยอีกด้วย และที่สำคัญ...

เมนูอบแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ทำจากบวบหั่นตามยาว ราดด้วยครีมข้น และเรียงเป็นชั้นในภาชนะอบ สลับกับชีสอิตาเลียนขูดฝอย...

หากคุณมีซอสกระเทียมและสมุนไพรสำเร็จรูปอยู่แล้ว คุณสามารถนำมาผัดกับบวบแสนอร่อยได้ โดยหั่นบวบเป็นชิ้นบางๆ แล้วนำไปผัดในน้ำมันมะกอก...

เมนูอบในหม้อดินเผาที่ทำจากบวบสุก มะเขือเทศ และมะเขือม่วง เป็นหนึ่งในอาหารโฮมเมดที่ดีต่อสุขภาพและได้รับความนิยมมากที่สุดในช่วงปลายฤดูร้อน เตรียมเมนูนี้ให้พร้อมเพื่อให้คุณได้ลิ้มรสความอร่อยที่ลงตัว...

ในบางภูมิภาคของอิตาลี เทียลลา (Tiella) คือชื่อเรียกของอาหารประเภทตุ๋นผักเป็นชั้นๆ เป็นอาหารทำเองที่บ้านได้ค่อนข้างง่าย มีรสชาติเข้มข้นและชุ่มฉ่ำไปด้วยผัก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทำในช่วงฤดูร้อน...

เมนูซูกินีอบนี้ทำจากลูกชิ้นเปรี้ยวหวานที่เหลือ ซึ่งมีสูตรลูกชิ้นเปรี้ยวหวานรวมอยู่ด้านล่างด้วย แต่ถ้าคุณตัดสินใจไม่ทำลูกชิ้น คุณก็สามารถ...

บวบยัดไส้รูปทรงเรือเหล่านี้ เคลือบด้วยแป้งกรอบสีทอง ดูน่ารับประทานและเข้ากับเทศกาล วิธีทำคือ ผ่าบวบแต่ละลูกครึ่ง แล้วเอาเนื้อด้านในออก...

สูตรพาสต้าเมดิเตอร์เรเนียนแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพแบบง่ายๆ โดยนำเส้นพาสต้าคาเปลลินี (หรือ "แองเจิลแฮร์") มาต้มแล้วผสมกับซัลซ่าสด หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ซัลซ่าครูดา"

สูตรข้าวผัดปิลาฟแสนอร่อยนี้เป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมเมื่อคุณต้องการใช้ข้าวสุกที่เหลืออยู่ หุงข้าวสาลีล่วงหน้า แล้วคุณก็จะใช้เวลาไม่นานในการนำมาทำเป็นข้าวผัดแสนอร่อย...

แม้ว่าคาโปนาต้าแบบดั้งเดิมของซิซิลีจะเคี่ยวในกระทะ แต่ก็เป็นหนึ่งในสตูว์ผักที่สามารถนำไปย่างได้ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น ส่วนประกอบหลัก...

ในขณะที่คุณกำลังย่างเนื้อ คุณสามารถเตรียมผักรวมนานาชนิดเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยได้ทันที เพื่อการนำเสนอที่น่าสนใจยิ่งขึ้น ลองเลือกผักหลากหลายชนิด เช่น มะเขือม่วงหลากสี...

ต้นหอมย่างเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับปิกนิก เหมาะสำหรับเสิร์ฟคู่กับเนื้อย่างหรือใส่ในแซนด์วิช เหมาะที่สุดสำหรับการย่าง...

หมูสันในย่างเป็นอาหารจานพิเศษที่ยอดเยี่ยม และต้องเตรียมล่วงหน้าเป็นอย่างดี โดยนำหมูไปแช่น้ำเกลือข้ามคืน แล้วพักไว้ในตู้เย็น...

ทาปาเนดแบบฝรั่งเศสเป็นครีมมะกอกปรุงรสที่ช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นให้กับสเต็กเนื้อวัว สูตรนี้ใช้ทาปาเนดทั้งในการหมักสเต็กเนื้อส่วนท้องและในการเสิร์ฟ

เป็ดคาชิอาโตเร หรือเป็ดสไตล์นักล่า เป็นอาหารอิตาเลียนที่นำเนื้อเป็ดมาปรุงกับผักจนได้รสชาติเข้มข้น โดยไม่ต้อง...

หมูยัดไส้สับปะรดไม่เพียงแต่มีรสชาติที่ลงตัวอย่างน่าทึ่ง แต่ยังดูสวยงามน่ารับประทานอีกด้วย แขกที่มาเยือนจะต้องประทับใจ สับปะรดจะถูกปอกเปลือกและยัดไส้ด้วยเนื้อหมูที่ปรุงสุกแล้ว...

สูตรมะเขือม่วงพาร์มานี้แตกต่างจากวิธีดั้งเดิมเล็กน้อย แทนที่จะใช้มะเขือม่วงชุบเกล็ดขนมปังทอด สูตรนี้ใช้มะเขือม่วงย่างแทน (คุณสามารถ...)

สลัดทับบูเลห์สไตล์ตะวันออกกลางที่สดชื่นและอิ่มท้อง ผสานกับซอสบาร์บีคิวทับทิม-ส้มรสหวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้อย่างลงตัวกับนกกระทาย่าง อาหารจานนี้ดู...

กะหล่ำดาวย่างและเบคอนเป็นเครื่องเคียงแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานหลักเกือบทุกชนิด และดูน่ารับประทานมาก กะหล่ำดาวจะถูกต้มสุกก่อน...

เนื้อสเต็กที่หั่นบางๆ ตามแนวขวาง เป็นส่วนประกอบที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารเอเชียจานอร่อยที่ปรุงด้วยเทคนิคการผัด ซึ่งผักและเนื้อสัตว์ทั้งหมดจะถูกผัดไปพร้อมๆ กับการคนอย่างต่อเนื่อง...

เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็กแตกต่างจากสเต็กชั้นดีตรงที่มีเส้นใยใหญ่กว่าและไขมันน้อยกว่า ทำให้เนื้อค่อนข้างเหนียวกว่า ดังนั้น เนื้อส่วนนี้จึงต้องการการดูแลเป็นพิเศษ และ...

สูตรนี้ใช้เนื้อสันนอกทั้งชิ้น (ส่วนที่มาจากท้อง) ที่นำมาคลุกเคล้าด้วยส่วนผสมของพริกป่นและน้ำตาลก่อน เพื่อสร้างเปลือกคาราเมลที่บางเบาและรสชาติกลมกล่อม วิธีทำ...

แครอทหั่นเป็นแท่งบางๆ นำไปทอดในน้ำมันปริมาณมาก จากนั้นราดด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล โรยด้วยใบสะระแหน่สับและเปลือกส้มขูดฝอย ซึ่งจะทำให้ขนมขบเคี้ยวกรุบกรอบนี้มีรสชาติที่พิเศษ...

มันฝรั่งบดทั้งเปลือกเสิร์ฟพร้อมผักคะน้า ปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกแทนเนย และมีรสชาติเข้มข้นกลมกล่อม มันฝรั่งลูกเล็กสีแดงต้มทั้งเปลือกแล้วนำมาบด...

ผักเอนไดฟ์หรือชิกอรีฉ่ำน้ำ ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเมื่อรับประทานสดในสลัดที่อุดมไปด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังสามารถนำมาทำเป็นเครื่องเคียงที่อิ่มท้องได้อีกด้วย วิธีทำคือ หั่นหัวเอนไดฟ์ครึ่งหนึ่งแล้ว...

มันฝรั่งอบชีสเป็นเมนูมันฝรั่งอบในซอสครีมแสนอร่อย ราดด้วยชีสกรอบๆ เมนูโฮมเมดแสนอบอุ่นนี้เหมาะสำหรับโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ และเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม...

น้ำสลัดรสเผ็ดร้อนสไตล์โมร็อกโกช่วยเพิ่มรสชาติที่ยากจะบรรยายให้กับสลัดแครอทสดจานนี้ แครอทจะถูกหั่นเฉียงเป็นแผ่นบางๆ (ควรใช้เครื่องหั่นผักแบบแมนโดลิน) แล้วราดด้วย...

อาร์ติโชกขนาดเล็ก นำไปผัดในไวน์ขาวกับกระเทียม มะนาว และไทม์ จะได้รสชาติที่ยอดเยี่ยมและเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน สำหรับผลขนาดเล็ก คุณเพียงแค่ต้องตัดส่วนนอกออกเล็กน้อย...

ดอกกะหล่ำทั้งหัว นำไปอบในเตาอบจนเป็นสีเหลืองทอง จะดูสวยงามและน่ารับประทานมาก เพื่อป้องกันไม่ให้ดอกกะหล่ำแห้งในเตาอบ ควรนำไปอบก่อน...

ไม่เหมือนกับมันฝรั่งอบชีสทั่วไป หม้ออบนี้ทำโดยไม่ใช้ครีมหรือชีส ทำให้ลดปริมาณแคลอรี่ลงอย่างมากโดยไม่ลดทอนรสชาติที่ยอดเยี่ยม เพื่อความสะดวก...

หน่อไม้ฝรั่งนำไปลวกจนกรอบเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดไข่สูตรพิเศษ ไข่แดงเป็นส่วนประกอบหลักที่ทำให้น้ำสลัดมีรสชาติอร่อยและเนียนนุ่ม ไม่เหมือนกับน้ำสลัดอื่นๆ...

พาร์สนิปบดเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและมีแคลอรี่ต่ำกว่ามันฝรั่งบด หากต้องการเนื้อสัมผัสที่เนียนขึ้น ให้ต้มมันฝรั่งหนึ่งหัวพร้อมกับพาร์สนิป แล้วคนให้เข้ากัน...

หน่อไม้ฝรั่งเป็นส่วนประกอบที่ขาดไม่ได้บนโต๊ะอาหารในเทศกาลต่างๆ และยังเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับเทศกาลอีสเตอร์ โดยทานคู่กับอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์ หน่อไม้ฝรั่งอบจะน่ารับประทานยิ่งกว่าหน่อไม้ฝรั่งต้มธรรมดา...

วิธีที่ง่ายที่สุดสำหรับการจัดโต๊ะอาหารในเทศกาลอีสเตอร์คือการทำมันฝรั่งอบชีสราดซอสครีมรสชาติกลมกล่อม พร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ ของใบเสจ โดยหั่นมันฝรั่งเป็นชิ้น...

แครอทสีรุ้งสามารถเป็นเครื่องเคียงที่เรียบง่ายแต่โดดเด่นได้ นำแครอทหลากสีสักสองสามกำมือมาอบในเตาอบด้วยน้ำมันมะกอก สำหรับวิธีการจัดเสิร์ฟที่แปลกใหม่ยิ่งขึ้น...

นำเนื้อแกะส่วนซี่โครงไปผัดในกระทะ แล้วเสิร์ฟพร้อมกับคาโปนาตา—สตูว์สไตล์ซิซิลีที่ทำจากมะเขือม่วง มะเขือเทศ สมุนไพร เคเปอร์ และเมล็ดสน รสชาติเข้มข้น เปรี้ยวเล็กน้อย...

เมนูแสนอร่อยสำหรับโต๊ะอาหารอีสเตอร์ของคุณ นำหัวหอมไปอบในซอสครีมและเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงกับอาหารจานหลัก หัวหอมพันธุ์วิดาเลียของอเมริกามีรสชาติอ่อนละมุน...

แม้แต่การย่าง คุณก็สามารถทำพาสต้าที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้ โดยใช้มะเขือม่วง บวบ และมะเขือเทศ นำเส้นพาสต้าดิบและผักมาแช่ในส่วนผสมของน้ำและไวน์ขาว แล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศ...

เมนูที่ทำจากแฮม สอดไส้แบบพับซ้อนกันสามชั้น ซึ่งเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงด้วย โดยนำขาหมูที่ปรุงสุกแล้วมากรีดเป็นร่องลึก แล้วสอดไส้ด้วย...

สูตรแครอทผัดเครื่องเคียงง่ายๆ แต่แสนอร่อยนี้ เหมาะสำหรับเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารในวันหยุด เลือกใช้แครอทขนาดเล็กเพื่อให้แครอททุกชิ้นดูสวยงามและมีขนาดใกล้เคียงกัน...

เตรียมอาหารมื้อค่ำวันอีสเตอร์แสนอร่อยและอิ่มท้องสำหรับสี่ท่านได้อย่างง่ายดาย ทุกอย่างอบพร้อมกันบนถาดอบสองถาดในเตาอบ และในเวลาเพียงชั่วโมงกว่าๆ คุณก็จะได้: แฮมกับสับปะรด,...

หน่อไม้ฝรั่งนึ่งจะคงความชุ่มฉ่ำและวิตามินและแร่ธาตุส่วนใหญ่ไว้ได้ ต้มจนสุกแต่ยังคงความกรุบกรอบเล็กน้อย แล้วราดด้วยน้ำมันมะกอกก่อนเสิร์ฟ...