สูตรอาหารสดใหม่และอร่อยสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบ Whole30

คุณกำลังทานอาหารตามหลัก Whole30 อยู่หรือเปล่า? สูตรอาหารที่เหมาะกับ Whole30 เหล่านี้ประกอบด้วยโปรตีนไม่ติดมัน ผลไม้ ผัก และไขมันที่ดีต่อสุขภาพ โดยไม่เติมน้ำตาล ธัญพืช ถั่วเหลือง หรือผลิตภัณฑ์จากนม

มัฟฟินเบคอนและไข่

ไข่ดาวในตะกร้าแสนสะดวกนี้บรรจุด้วยมันฝรั่งหั่นแผ่นและห่อด้วยเบคอนไร้น้ำตาล ด้วยตัวเลือกแซนด์วิชอาหารเช้าเพื่อสุขภาพนี้ คุณจะไม่คิดถึงขนมปังเลย

มันเทศอบสองครั้งสำหรับอาหารเช้า

แทนที่จะทานเบเกิลธัญพืช ลองนำมันเทศอบมาใส่ไส้แซนด์วิชที่คุณชื่นชอบดูสิ เมนูนี้มีโปรตีนเกือบ 20 กรัมต่อหนึ่งหน่วยบริโภค และเป็นอาหารเช้าหลังออกกำลังกายที่สมบูรณ์แบบ

ฟริตตาต้าผักสำหรับอาหารเช้า

ทำเมนูไข่ที่อุดมไปด้วยโปรตีนและวิตามินนี้เป็นอาหารเช้า ส่วนที่เหลือสามารถเก็บไว้ทานได้ตลอดทั้งสัปดาห์ พริกหวาน หัวหอม ผักโขม และมะเขือเทศตากแห้ง สามารถใช้แทนชีสได้อย่างลงตัว

ไก่ทอดกรอบ

ในอาหาร Whole30 ไม่แนะนำให้ใช้เกล็ดขนมปัง ดังนั้นจึงใช้ถั่วและเมล็ดพืชแทนเพื่อให้ได้ความกรุบกรอบ และแทนที่ท็อปปิ้งหวานๆ ด้วยน้ำจิ้มพริกหวานย่างแบบง่ายๆ

แกงผักรวมไก่แบบไทย

ทำไมต้องใช้พาสต้า ในเมื่อคุณสามารถทำเส้นก๋วยเตี๋ยวจากแครอทและกะหล่ำปลีหั่นฝอยได้? คลุกเคล้าผักกับน้ำสลัดครีมรสเปรี้ยวอมหวาน แล้ววางอกไก่ย่างไว้ด้านบน ก็จะได้เมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยแล้ว

กุ้งชุบเกล็ดมะพร้าวราดซอสสับปะรดรสเผ็ด

อาหารทะเลและผลไม้มีบทบาทสำคัญในอาหาร Whole30 เมนูนี้ใช้ส่วนผสมเหล่านั้นในรูปแบบที่ไม่เหมือนใคร เสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก โดยทานคู่กับสลัดก็อร่อยไม่แพ้กัน

โจ๊กผักดอกกะหล่ำและกุ้งทอด

ในเมนูอาหารทะเลแสนอร่อยจานนี้ ดอกกะหล่ำถูกนำมาใช้แทนแป้งข้าวโพด ผักคะน้าช่วยเพิ่มสีสันสดใสและสร้างความสมดุลให้กับอาหาร พร้อมทั้งเสริมด้วยใยอาหารและสารอาหารต่างๆ

ไก่ผัดงาพร้อมข้าวบรอกโคลี

เปลี่ยนมื้ออาหารสไตล์จีนของคุณด้วยเมนูไก่และบรอกโคลีแบบไขมันต่ำนี้ แทนที่จะใช้ข้าว บรอกโคลีสับจะให้คุณค่าทางโภชนาการที่ดีเยี่ยมเป็นฐานสำหรับเนื้อไก่ไขมันต่ำและซอสเซซามิรสชาติกลมกล่อม

เนื้อสันนอกอบธรรมดาๆ ราดด้วยเนยสมุนไพร

เนื้อวัวไม่ติดมันเหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารแบบ Whole30 เพราะเป็นแหล่งโปรตีนและธาตุเหล็กที่ดีเยี่ยม น้ำหมักสมุนไพรช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเมนูเนื้อราคาประหยัดนี้

มันฝรั่งอบกระเทียม

มันฝรั่งสีขาวเคยถูกห้ามในอาหาร Whole30 แต่ปัจจุบันกลับเป็นสิ่งที่ยอมรับได้ เพราะเป็นแหล่งใยอาหารและสารอาหารอื่นๆ เช่น โพแทสเซียมและวิตามินซี สำหรับเมนูเครื่องเคียงแสนอร่อย ลองปรุงรสด้วยกระเทียมและน้ำมันมะกอก แล้วนำไปอบที่อุณหภูมิสูงดูนะคะ

มันหวานยัดไส้เนื้อวัวและผัก

สำหรับผู้ที่ใส่ใจเรื่องสุขภาพแต่ค่อนข้างเลือกมากเรื่องผัก เชฟได้ใช้เคล็ดลับอย่างหนึ่ง ในเมนูมันเทศยัดไส้สไตล์ละตินอเมริกาจานนี้ แครอท หัวหอม และมะเขือเทศถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ จนแทบมองไม่เห็นเมื่อนำไปปรุงกับเนื้อวัวบด

สมูทตี้กล้วยมะพร้าว

สมูทตี้รสหวานกำลังดีนั้นสามารถทำได้โดยไม่ต้องใส่น้ำตาล เครื่องดื่มเนื้อเนียนนุ่ม ปราศจากนมชนิดนี้ ทำจากน้ำมะพร้าว กล้วย และลูกจันทน์เทศช่วยปรับสมดุลรสชาติ

สลัดบีทรูทและหัวไชเท้าต้ม

คุณจะไม่มีวันเบื่อผักใบเขียวกับสลัดบีทรูทจานนี้ น้ำสลัดโฮมเมดไม่มีน้ำตาล แต่มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อและอุดมไปด้วยไขมันดีต่อสุขภาพ



เราขอแนะนำ

สเต็กรสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมข้าวจากดอกกะหล่ำ

ข้าวจากดอกกะหล่ำเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนข้าวทั่วไป หากคุณต้องการลดแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหาร นอกจากนี้ยังเข้ากันได้ดีกับเนื้อย่าง เพราะย่อยง่ายกว่าเมื่อทานคู่กับผัก หากคุณหาข้าวจากดอกกะหล่ำไม่ได้ในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณสามารถขูดดอกกะหล่ำแบบหยาบๆ หรือสับในเครื่องบดอาหารให้เป็นชิ้นขนาดเท่าเมล็ดข้าวได้

น้ำสลัดแรนช์ (สำหรับผู้ที่ต้องการทานอาหารแบบ Whole30)

น้ำสลัดนี้เข้มข้นและเนียนมาก แต่คุณจะไม่เสียใจที่มันไม่มีส่วนผสมของนมวัว เพราะทำจากนมถั่วและไข่สด ผสมผสานกับสมุนไพรหอมๆ ทำให้ได้รสชาติแบบแรนช์คลาสสิก ใช้เป็นน้ำจิ้มหรือน้ำสลัดก็ได้

มะเขือม่วงนึ่ง

เครื่องเคียงรสชาติอร่อยนี้ตามธรรมเนียมแล้วจะเสิร์ฟแบบเย็นๆ เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นเครื่องเคียงกับข้าว มะเขือม่วงญี่ปุ่นจะนำไปนึ่งจนนุ่ม แล้วแช่ในซอสกระเทียมรสเผ็ด การผสมผสานระหว่างน้ำปลาเค็มและมะเขือม่วงหวานนั้นยอดเยี่ยมมาก!

ข้าวเทียมจากดอกกะหล่ำคาร์โบไฮเดรตต่ำ

ข้าวและธัญพืชอื่นๆ เป็นสิ่งต้องห้ามในอาหาร Whole30 แต่ผักหั่นฝอย เช่น ดอกกะหล่ำ สามารถใช้ทดแทนได้ดี ดอกกะหล่ำมีรสชาติอ่อนๆ จึงเหมาะสำหรับใช้ในสูตรอาหารใดๆ ที่ใช้ข้าวเป็นส่วนประกอบ

กัวคาโมเล่พร้อมชิ้นอะโวคาโด

ไขมันดีในอะโวคาโดช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน และยังอุดมไปด้วยสารอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์ แทนที่จะทานมันฝรั่งทอด (ซึ่งเป็นสิ่งต้องห้ามในอาหาร Whole30) ลองนำผักสดมาจิ้มกับกัวคาโมเล่ดูสิ

ปลาแซลมอนย่างสไตล์คิวบา

โปรตีนย่างเป็นส่วนสำคัญของแผน Whole30 เชิญลิ้มลองปลาแซลมอนปรุงรสที่อุดมไปด้วยโอเมก้า 3 เสิร์ฟพร้อมสลัดผัก

ผักร็อกเก็ตกับลูกพลัมทอด

การย่างช่วยดึงความหวานตามธรรมชาติของผลไม้ ทำให้สลัดและของหวานอร่อยเป็นพิเศษ เมื่อคุณอยากทานของหวาน ลองทำตามสูตรอาหารสร้างสรรค์เหล่านี้ด้วยผลไม้หวานดูสิ

สมูทตี้ลดน้ำหนักผสมกล้วย

ถั่วไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับเป็นของว่างเท่านั้น แต่ยังดีต่อการดื่มอีกด้วย ลองนำไปปั่นในเครื่องปั่นสมูทตี้อย่างในสูตรกล้วยและวอลนัทนี้ดูสิ มันจะช่วยเพิ่มโปรตีน รสชาติ และเนื้อสัมผัสที่เนียนนุ่ม ส่วนอินทผลัมสักเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มความหวานได้อย่างลงตัว

ไข่ในชามแฮมโปรsciutto อบในเตาอบ

เนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบสำคัญในอาหารเช้าแบบ Whole30 ส่วนใหญ่ และไข่เจียวแฮมโปรsciutto นี้ก็เช่นกัน ซอสเพสโต้ช่วยเพิ่มโปรตีนให้กับเมนูอาหารเช้าที่ง่ายและอร่อย

ไก่ทิกก้ามาซาล่าในหม้อหุงช้า

ไก่ทิกก้ามาซาล่ารสชาติอร่อยและนุ่มละมุน สามารถทำได้ในหม้อหุงช้าภายใน 10 นาที สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารแบบ Whole30 ด้วย

เบอร์ริโตผักคะน้าสไตล์พาเลโอ

ผักเคลเป็นส่วนประกอบหลักในแรปอาหารเช้าสไตล์พาเลโอเหล่านี้ เบคอน ไข่ และซัลซ่าอะโวคาโดสดถูกห่อด้วยใบผักเคลอ่อนๆ สามารถเตรียมล่วงหน้าได้หนึ่งวัน

สลัดหน้าสเต็กและไข่

สลัดสเต็กและไข่ที่อุดมไปด้วยโปรตีนนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบพาเลโอ และเป็นวิธีที่ดีในการเริ่มต้นวันใหม่ แช่หัวหอมแดงในน้ำเย็นเพื่อขจัดความขมส่วนเกินออกไป ซึ่งเป็นเคล็ดลับที่คุณจะใช้ประโยชน์ได้บ่อยครั้ง







หมวดหมู่:

• 

  สูตรอาหารเช้าที่ดีที่สุด
• 

  50 เมนูอาหารเช้าง่ายๆ และรวดเร็ว ที่ทำได้ในเวลาเร่งรีบ
• 

  5 สูตรขนมปังไส้หอยทากแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้า
• 

  5 สูตรข้าวโอ๊ตไม่หวาน
• 

  50 สูตรแพนเค้กและวาฟเฟิล
• 

  มิลค์เชคสุดหรูสำหรับมื้อเช้า
• 

  5 สูตรข้าวโอ๊ตหวาน