สูตรอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์

ด้วยสูตรอาหารสำหรับหม้อหุงช้าแบบนี้ คุณสามารถเตรียมอาหารเย็นที่ครบถ้วน อร่อย และน่าสนใจได้โดยไม่ต้องเสียเวลาเพิ่ม เพียงแค่ใส่ข้าวลงในหม้อหุงช้า เติมน้ำให้ท่วม แล้ววางข้าวไว้ด้านบน—ไม่ต้องทำอะไรเพิ่มเติม...

เพื่อเอาใจแขกจำนวนมาก หรือเพิ่มความหลากหลายให้กับมื้ออาหารของคุณ ลองย่างหมูสไตล์เอเชียและไก่บาร์บีคิวไปพร้อมกันดู ใช้เวลาและความพยายามน้อยมาก...

เนื้อบริสเก็ตคือเนื้อส่วนอกวัวรมควันที่มีเปลือกสีดำรสเผ็ดและเนื้อสีแดงฉ่ำอยู่ด้านใน เนื่องจากเนื้อบริสเก็ตค่อนข้างเหนียว จึงต้องเตรียมเวลารมควันอย่างน้อย 8 ชั่วโมง และก่อนหน้านั้น...

เมนูเนื้อผัดผักสไตล์เอเชียแสนอร่อยนี้ ปรุงเสร็จพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที เตรียมส่วนผสมทั้งหมดล่วงหน้าเพื่อหลีกเลี่ยงสิ่งรบกวน...

เนื้อหน้าอกวัวรมควันสไตล์เท็กซัสอร่อยได้ด้วยตัวเองเมื่อทานคู่กับเครื่องเคียง หรือจะนำไปประกอบอาหารอื่นๆ เช่น ทาโก้ หรือเบอร์ริโตก็ได้ ใช้เวลาเตรียมอย่างน้อย 12 นาที...

เนื้ออกวัวที่เหลือจากมื้อก่อนหน้า สามารถนำมาทำแซนด์วิชแสนอร่อยสำหรับมื้อสายในวันถัดไปได้ นำเนื้อที่หั่นเป็นชิ้นๆ มาอุ่น แล้วเสิร์ฟบนขนมปังเท็กซัสโทสต์หนาๆ กรอบๆ

พาตัวเองจากฝรั่งเศสมาสัมผัสความร้อนระอุของเท็กซัส (อย่างน้อยก็ในจินตนาการ) ด้วยเมนูไข่เบเนดิกต์สำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ราดด้วยซอสถั่วดำ สเต็กย่างแทนแฮม และรสชาติกลมกล่อม...

ตามธรรมเนียมแล้ว พริกแกงเท็กซัสจะทำจากเนื้อวัว แต่ถ้าใช้เนื้อสัตว์ป่า เนื้อกวางก็เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม อาหารจานนี้อร่อยและมีรสชาติกลมกล่อม ส่วนใหญ่เป็นเพราะกลิ่นหอมของพริกหลากหลายชนิด...

ทำซอสเพสโต้โฮมเมดด้วยผักชี พริกฮาลาปิโน และถั่วพีแคน ส่วนผสมทั้งหมดนี้เป็นส่วนผสมดั้งเดิมของอาหารเท็กซัส และให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แก่ซอส มีรสชาติจัดจ้านและสดชื่น เหมาะอย่างยิ่ง...

อาหารสไตล์โพลินีเซียนจานนี้ทำจากเนื้อหมูส่วนไหล่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ (เลาะไขมันส่วนเกินออก) นำไปเคี่ยวกับผักและสับปะรดในซอสรสหวานอมเปรี้ยว เมื่อปรุงเสร็จแล้ว...

เนื้อกุ้งล็อบสเตอร์เสิร์ฟคู่กับสเต็กเนื้อสันในย่างบนสลัดเห็ดอุ่นๆ ราดด้วยซอสเนยสมุนไพรแสนอร่อย อาหารจานหรูหรานี้ดูเหมือน...

เมนูง่ายๆ อย่างมีทโลฟ สามารถดัดแปลงให้กลายเป็นอาหารเอเชียรสเลิศได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่เติมเครื่องปรุงและเครื่องเทศแบบเอเชียลงไปในเนื้อบด ซึ่งจะทำให้มีทโลฟมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์

อุลลาดีน พี่สาวของดอลลี่ พาร์ตัน นักร้องและนักแสดงชื่อดัง ได้แชร์สูตรอาหารมีทโลฟสุดโปรดของครอบครัวพาร์ตัน สูตรนี้ง่ายมาก แต่ผลลัพธ์ที่ได้นั้นถูกใจทุกคน ใช้เวลาเพียง 15 นาทีเท่านั้น...

เพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้กับซี่โครงหมูสไตล์เอเชีย ซานดรา ลี แนะนำให้เติมน้ำส้มแมนดารินลงในน้ำหมักเทริยากิและซอสบาร์บีคิวที่ราดลงบนซี่โครงหมูแล้วทิ้งไว้สักสองสามนาที...

“ทุกคนต่างก็มีความคิดของตัวเองว่าเนื้อบดควรมีรสชาติอย่างไร ผมจึงพยายามหาวิธีปรับปรุงสูตรของผมอยู่เสมอ” อเล็กซ์ กัวร์นาเชลลีกล่าว “ครีมเปรี้ยวช่วยเพิ่มความเข้มข้นให้กับเนื้อบด...”

พายนี้เป็นทามาเล่แบบง่ายๆ คุณไม่จำเป็นต้องใส่ไส้ลงในแป้งข้าวโพดแต่ละชิ้นแล้วห่อด้วยเปลือกข้าวโพด เพียงแค่เตรียมไส้ไว้ก็พอ...

เมนูผัดเนื้อสุดคลาสสิกพร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 15 นาที โดยใช้ผักสำหรับผัดสำเร็จรูป ซอสสำเร็จรูป และเนื้อสเต็กนุ่มๆ หั่นเป็นเส้นบางๆ อะไรจะง่ายกว่านี้อีก!

ตำหนุนเป็นสลัดไทยแบบดั้งเดิมที่ได้รับความนิยมอย่างมากในภาคเหนือของประเทศไทย ส่วนประกอบหลักคือขนุนบดปรุงรส หมูสับ พริกแกง ใบมะกรูด กระเทียม และ...

คาร์นิตัส คือเนื้อหมูฉีกชนิดหนึ่งที่ใช้ในอาหารเม็กซิกัน เช่น ทาโก้ บุริโต แซนด์วิช และอาหารอื่นๆ วิธีที่เร็วที่สุดในการทำคาร์นิตัสคือการใช้หม้อความดัน มะขาม...

สเต็กเนื้อสันในเป็นอาหารสำหรับโอกาสพิเศษ และบ็อบบี้ เฟลย์แนะนำให้ทำให้มันดูหรูหรายิ่งขึ้นไปอีก เขาใช้เครื่องเทศพริกแอนโช่รสเข้มข้นทาด้านหนึ่งของสเต็กแต่ละชิ้น ซึ่งเมื่อนำไปย่าง...

สำหรับชีสเบอร์เกอร์แสนอร่อย เพียงแค่ใส่เนื้อวัวชิ้นใหญ่และชีสเยิ้มๆ ลงบนขนมปัง แล้วเลือกท็อปปิ้งที่คุณชอบ หรือจะใส่แบบเดิมก็ได้ เบอร์เกอร์ขนาดเล็กนั้น...

สำหรับสูตรนี้ ควรเลือกพริกหยวกขนาดเล็กหลากสีสันเพื่อเพิ่มความน่าสนใจให้กับอาหาร นำไปเคี่ยวกับไส้กรอกหมูธรรมชาติ (ควรเป็นไส้กรอกรสเผ็ด) ในส่วนผสมของน้ำส้มสายชูไวน์และน้ำตาล...

เนื้อหมูหั่นเต๋าที่ทอดจนกรอบสวยงาม นำมาเคี่ยวกับพริกหวาน แครอท ขึ้นฉ่าย และสับปะรดในซอสมะเขือเทศรสหวานอมเปรี้ยว จนได้เป็นอาหารสไตล์เอเชียที่เข้มข้นและอร่อยลงตัว

นำเนื้อหมูส่วนไหล่มาคลุกเคล้ากับเครื่องเทศที่ประกอบด้วยน้ำตาลทรายแดงและพริกป่น แล้วนำไปเคี่ยวในน้ำซุปโคล่าเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนเนื้อนุ่มและเปื่อยยุ่ย ฉีกเนื้อเป็นชิ้นๆ...

สูตรนี้ใช้เนื้อส่วนสเกิร์ตสเต็กซึ่งราคาไม่แพงและเนื้อแน่นกว่า แต่ถ้าปรุงอย่างถูกวิธี เนื้อจะละลายในปากเลยทีเดียว คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศรสหวานและเผ็ด...

นำซี่โครงหมูไปหมักในส่วนผสมของซอสแครนเบอร์รี ซอสพริก และซีอิ๊ว โดยเติมน้ำส้มคลีเมนไทน์และน้ำมะนาวเพื่อเพิ่มรสชาติเปรี้ยวอมหวาน แล้วนำไปอบในเตาอบจนนุ่มและเคลือบด้วยเครื่องปรุง...

ซี่โครงเนื้อวัวชิ้นหนา นำไปตุ๋นในซอสเบียร์รสเผ็ดในเตาอบจนเนื้อเปื่อยยุ่ยหลุดจากกระดูกได้ง่าย ทำให้ได้ซี่โครงที่ฉ่ำและรสชาติอร่อย เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์แบบ ควรทาด้วย...

สัมผัสรสชาติและกลิ่นหอมของอาหารโมร็อกโกในเบอร์เกอร์เนื้อฉ่ำๆ แสนอร่อย ที่ประกอบด้วยเนื้อวัวและเนื้อแกะบดปรุงรสอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมสลัดแครอทรสหวานอมเผ็ด และมายองเนสเชอร์มูลาเปรี้ยวอมหวาน...

ถ้าคุณชอบเฟรนช์ฟรายส์เนื้อเค็ม แต่ต้องการให้เมนูโปรดของคุณมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น ลองเปลี่ยนเนื้อเค็มกระป๋องเป็นเนื้อหมูบดไม่ติดมัน และเปลี่ยนมันฝรั่งธรรมดาเป็นมันเทศที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่า

"ทำไมฉันถึงตั้งชื่อสูตรนี้ว่า 'Sweet Temptation' (สิ่งล่อใจแสนหวาน)' ล่ะ? ก็เพราะว่าในวันที่ฉันคิดค้นสูตรซี่โครงหมูนี้ขึ้นมา สามีของฉัน เบรน ตัดสินใจเลิกกินเนื้อหมู เขาเป็นคนดื้อรั้นอยู่เสมอ แต่ซี่โครงหมูคือ... (ข้อความต้นฉบับไม่ชัดเจน)

นำเนื้อหมูสันในไปหมักในชาดำหวานแบบง่ายๆ จากนั้นคลุกแป้งแล้วทอดจนกรอบ เนื้อจะนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และมีรสชาติอร่อย นำเนื้อหมูสันในวางบนขนมปัง...

เนื้ออกวัวตุ๋นในซอสเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟพร้อมลูกเกดและหัวหอม เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ และความเปรี้ยวอมหวานของซอสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเข้มข้นของเนื้อวัว เมื่อปรุงเสร็จแล้ว...

ซี่โครงหมูติดกระดูก นำไปแช่ในน้ำดองรสชาติเข้มข้น จากนั้นชุบเกล็ดขนมปังปังโกะหยาบๆ แล้วทอดจนกรอบ เนื้อหมูด้านในนุ่มมาก...

พาสต้าไส้กรอกและมะเขือม่วงจานนี้ทำง่ายและอัดแน่นไปด้วยรสชาติมากมาย ซอสเนื้อและมะเขือม่วงสามารถเตรียมล่วงหน้าและเก็บไว้ในตู้เย็นได้ ก่อนเสิร์ฟ...

หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อค่ำสุดหรูสไตล์ร้านอาหารที่บ้าน ลองพิจารณาเมนูเนื้อและอาหารทะเลรวมกันดู การผสมผสานระหว่างเนื้อแดงและอาหารทะเลนี้ดูหรูหราและ...

ลูกชิ้นสวีเดนแบบดั้งเดิมทำจากเนื้อบดผสม (เนื้อวัวและเนื้อหมู) ปรุงรสด้วยลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ และเครื่องเทศรวม นำไปทอดในกระทะบนเตาจนกรอบ...

เฟรนช์ฟรายส์กรอบเสิร์ฟพร้อมเนื้อวัวตุ๋นและเบคอนทอดราดซอสบาร์บีคิว และมีโคลสลอว์ราดน้ำสลัดมัสตาร์ดเป็นเครื่องเคียง สามารถตุ๋นซี่โครงเนื้อล่วงหน้าได้...

สร้างสรรค์เมนูสเต็กและเนื้อสไตล์ร้านอาหารหรู สเต็กทอดในกระทะและปลาเนื้อขาวนุ่มเคลือบมันฝรั่ง เสิร์ฟบนเห็ดหอมและข้าวโพด ราดด้วยซอสเข้มข้น...

รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของสเต็กชิ้นนี้มาจากน้ำหมักเบียร์ปรุงรส และแน่นอนว่าต้องย่างบนเตาย่างกลางแจ้งด้วย หมักเนื้อข้ามคืนเพื่อให้เนื้อนุ่ม จากนั้นจึงนำไปย่าง...

"มีหลายอย่างที่ฉันชอบเกี่ยวกับเมนูนี้ อย่างแรกเลยคือ ทุกอย่างปรุงสุกบนถาดอบเดียว อย่างที่สองคือ การผสมผสานระหว่างมะเขือเทศเชอร์รี่กับสมุนไพรหอมๆ อย่างไทม์ โรสแมรี่ และใบกระวาน และ...

ในสูตรนี้ รี ดรัมมอนด์ ใช้ลูกชิ้นสารพัดประโยชน์ของเธอ ซึ่งเธอทำในปริมาณมากและแช่แข็งแยกชิ้น เพื่อให้ได้เมนูสดใหม่ทุกครั้ง สำหรับอาหารสวีเดน...

เพลิดเพลินไปกับการผสมผสานระหว่างเนื้อแดงและอาหารทะเลในเคบับเนื้อนุ่มละมุนลิ้น ไม่ต้องหมัก เนื้อสันในวัวนุ่มๆ นี้ปรุงสุกได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที

แทบทุกคนชื่นชอบชาชลิก และเคบับสไตล์ซีฟู้ดและอาหารทะเลนี้จะยิ่งได้รับความนิยมมากขึ้นไปอีก เพราะมีครบทุกอย่าง ทั้งเนื้อสัตว์และอาหารทะเล กุ้งตัวอวบ เนื้อสันในวัวหั่นเต๋า และชิ้นเนื้อ...

เมนูนี้เป็นสูตรลูกชิ้นสวีเดนแบบง่ายๆ เพราะคุณไม่ต้องปั้นลูกชิ้นเป็นก้อน: แค่นำไปทอด เคี่ยวในซอสครีมข้นๆ รสเผ็ดสักครู่ แล้วนำไปอบ...

หากคุณกำลังวางแผนดินเนอร์สุดโรแมนติกสำหรับสองคน นี่คือสูตรอาหารง่ายๆ ที่สมบูรณ์แบบสำหรับมื้ออาหารสไตล์ร้านอาหารหรูโดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม อาหารค่ำแบบซีฟู้ดและเนื้อสัตว์นี้ประกอบด้วยเนื้อสัตว์และ...

แซนด์วิชโฮกี้ชิ้นนี้เป็นการผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเนื้อวัวอบ เนื้อไก่งวง และแฮม พร้อมผักสดและผักดองในน้ำสลัดวินาเกรต อร่อยและ...

พระเอกของชามอิ่มอร่อยนี้คือ ซูยาเคบับสไตล์ไนจีเรีย ปรุงรสด้วยถั่วลิสงและเครื่องเทศ โดยพื้นฐานแล้ว คุณสามารถเลือกโปรตีนอะไรก็ได้สำหรับเคบับนี้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสเต็ก ไก่ กุ้ง ปลาแซลมอน เต้าหู้ หรือแม้แต่eggplant (มะเขือม่วง) เคล็ดลับสำคัญอยู่ที่...

ขาแกะเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นในไวน์พอร์ตด้วยเครื่องเทศเป็นเวลานาน เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ รสชาติอร่อย และเปื่อยยุ่ย ฉีกเนื้อด้วยส้อมสองอัน แล้วผสมกับ...