50 สูตรอาหารเย็นง่ายๆ ที่ทุกคนจะต้องชอบ

ใครบอกว่าการทำอาหารทานเองที่บ้านต้องใช้ความพยายามมาก? เรามีสูตรอาหารง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณเตรียมอาหารเย็นเสร็จได้ภายในเวลาไม่ถึงชั่วโมง ตั้งแต่พาสต้าที่เด็กๆ ชอบ ไปจนถึงไก่ย่างแบบคลาสสิก

พริกหวานยัดไส้เนื้อวัวและผัก

พริกยัดไส้ของรีเป็นอาหารเย็นที่เหมาะสำหรับวันธรรมดา เธอทำไส้ที่อัดแน่นด้วยข้าว เนื้อวัว และผัก จากนั้นราดด้วยชีสเยิ้มๆ

ไก่เลมอนอบสมุนไพรและผัก

อิ่มอร่อยกับเมนูไก่ย่างวันอาทิตย์แบบเฮลตี้ได้ในเวลาเพียง 40 นาที หั่นอกไก่ย่าง 3 ชิ้นเป็น 4 ส่วน ถ้ามีแบบแพ็ค 4 ชิ้น ให้เก็บชิ้นที่ 4 ไว้ใช้ทีหลัง เช่น ใส่ในสลัดผักหรือซุป

กุ้งอัลเฟรโดอบหม้อดิน

ใส่พาสต้า กุ้งหนึ่งแพ็ค และส่วนผสมอื่นๆ ที่มีอยู่ในครัวลงในภาชนะสำหรับอบ แล้วนำไปอบ ก่อนเสิร์ฟ ให้เติมครีมข้นลงไป คนให้เข้ากัน โรยด้วยชีสขูดฝอย และผักชีฝรั่งสด ก็จะได้อาหารเย็นที่ทำง่ายและอิ่มท้องสำหรับวันธรรมดา

เนื้อสโตรกานอฟใส่เห็ด

เมนูนี้เหมาะสำหรับทุกคนในครอบครัว ทำง่ายมาก และใช้เวลาเพียง 40 นาที เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสด ก็จะได้มื้อเย็นที่สมบูรณ์แบบที่ทุกคนจะต้องชื่นชอบ

ปลาแซลมอนกับมันฝรั่งกระเทียมและสมุนไพร

การเสิร์ฟอาหารมื้อเย็นนี้พร้อมมันฝรั่งบดและผักสดจะทำให้คุณรู้สึกเหมือนเป็นเชฟ อาหารจานนี้ทำง่ายและรวดเร็ว แต่มีรสชาติอร่อยอย่างเหลือเชื่อด้วยเปลือกเลมอนและพริกปาปริก้า

ซุปมะเขือเทศแบบง่ายๆ โรยด้วยขนมปังกรอบชีส

แซนด์วิชชีสร้อนๆ กับซุปมะเขือเทศเป็นเมนูคลาสสิกที่เด็กๆ ชื่นชอบ ซุปสูตรเรียบง่ายของไอน่ามีส่วนผสมของหัวหอมเข้มข้นและขนมปังกรอบสีทอง เป็นเมนูที่ดูหรูหราแต่ผู้ใหญ่ก็ชื่นชอบเช่นกัน

ไก่สไตล์อิตาเลียนพร้อมผักในถาดอบ

รีทำน้ำหมักอย่างรวดเร็วโดยใช้บัลซามิกวิเนการ์ กระเทียม และสมุนไพรแบบอิตาเลียน เพื่อให้ไก่และผักมีรสชาติเข้มข้นก่อนนำไปอบ ขั้นตอนสุดท้ายคือการใส่ขนมปังเซียบัตต้าฉีกเป็นชิ้นๆ ในช่วง 10 นาทีสุดท้าย ซึ่งจะกลายเป็นขนมปังกรอบ

พาสต้าอบกับทูน่ากระป๋อง

เสิร์ฟแคสเซอโรลสไตล์ย้อนยุคของรี รับรองคุณยายภูมิใจ ทุกคำที่ตักเข้าปากอัดแน่นไปด้วยเนื้อปลาทูน่าชิ้นโต เส้นบะหมี่ไข่นุ่มๆ และหน้าโรยด้วยเกล็ดขนมปังกรอบๆ

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้น

แทบไม่น่าเชื่อเลยว่าสปาเก็ตตี้ลูกชิ้นของราเชลใช้เวลาเตรียมเพียง 35 นาทีเท่านั้น

ปลาค็อดอบในกระดาษ parchment เสิร์ฟพร้อมซัลซ่ามะเขือเทศและโหระพา

ด้วยการปรุงส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันในซองกระดาษไขอย่างเรียบร้อย คุณจะได้รสชาติที่หลากหลายโดยไม่สิ้นเปลืองไขมันหรือเกลือ และยังช่วยลดการทำความสะอาดได้อีกด้วย!

แกงถั่วชิกพีกับข้าว

รีทำอาหารเย็นง่ายๆ โดยใช้ส่วนผสมที่มีอยู่ เช่น ถั่วชิกพี กะทิ และข้าว

เนื้อไก่งวงบดกับมันเทศ

ประหยัดเวลาในการเตรียมมีทโลฟด้วยการอบบนถาดอบ อาหารเย็นจะพร้อมเสิร์ฟภายในเวลาเพียง 35 นาที

สลัดพาสต้าอิตาเลียนกับไก่

ประหยัดเวลาในครัวด้วยการใช้ไก่ย่างสำเร็จรูปจากร้านค้ามาทำสลัดพาสต้าแสนอร่อยพร้อมน้ำสลัดสูตรเรียง่ายของเจฟฟรีย์

พาสต้าซีติอบ

สำหรับเมนูอาหารอิตาเลียนคลาสสิกที่ทำง่าย ลองทำพาสต้าซิทิอบดูสิ ด้วยซอสมะเขือเทศแสนอร่อยและมอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ เป็นอาหารเย็นง่ายๆ ที่ทุกคนในครอบครัวสามารถทานได้

สปาเก็ตตี้รสเผ็ดใส่ปลาและมะกอก

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ สำหรับวันธรรมดาจานนี้ อุดมไปด้วยโปรตีนและใยอาหาร เพียงแค่ปลา 230 กรัมก็เพียงพอสำหรับครอบครัวสี่คนแล้ว ด้วยเส้นสปาเก็ตตี้โฮลเกรน ทำให้เมนูนี้ (420 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค) ทั้งอิ่มท้องและประหยัดงบประมาณ



เราขอแนะนำ

ข้าวควินัวและปลาแซลมอนราดซอสเทริยากิ

เมนูเพื่อสุขภาพชามนี้ประกอบด้วยส่วนผสมที่ดีต่อสุขภาพ เช่น ปลาแซลมอน เห็ด และควินัว กระเทียม ขิง น้ำผึ้ง และซีอิ๊ว ช่วยเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

ไส้กรอกผัดพริกและหัวหอม

จิอาด้าบอกว่าแซนด์วิชสไตล์สตรีทฟู้ดเหล่านี้เป็นที่นิยมมากในอิตาลี เธอเริ่มจากการผัดไส้กรอกไก่งวงหวานจนเป็นสีน้ำตาล จากนั้นนำเนื้อและผักไปตุ๋นในซอสมะเขือเทศและไวน์มาร์ซาลาเพื่อเพิ่มรสชาติให้เข้มข้นยิ่งขึ้น

ซุปไส้กรอกรมควันและถั่ว

ไส้กรอกรมควันช่วยเพิ่มรสชาติเข้มข้นอร่อยจนยากจะต้านทานให้กับซุปที่ทำง่ายและรวดเร็วนี้

น่องไก่ในซอสแกงกะหรี่

เครื่องเทศและผักที่มีกลิ่นหอมจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ไก่ เติมครีมข้นเล็กน้อยในตอนท้ายเพื่อปรับสมดุลรสชาติและทำให้ซอสเนียนนุ่ม

สเต็กหมูชุบเกล็ดขนมปังเสิร์ฟพร้อมโคลสลอว์อุ่นๆ

นี่คือเมนูใหม่ที่เฮลthyกว่า (และอร่อยกว่า!) หมูอบราดซอสแอปเปิ้ล เราใช้เนื้อหมูส่วนสะโพกและน่องที่มีไขมันต่ำ ชุบเกล็ดขนมปังปังโกะโฮลเกรน แล้วฉีดสเปรย์น้ำมันสำหรับทำอาหารเพื่อให้กรอบเมื่ออบเสร็จ เราเลือกใช้แอปเปิ้ลพันธุ์แมคอินทอชหรือเรดเดลิเชียส เพราะเนื้อจะนิ่มเร็วกว่า

กุ้งกับโจ๊กข้าวโพด

อาหารใต้สุดคลาสสิกจานนี้ผสมผสานส่วนผสมที่อร่อยที่สุดเข้าด้วยกัน ได้แก่ เบคอน เชดดาร์ชีส และแป้งข้าวโพด

แซนด์วิชไก่ฉีกราดซอสบาร์บีคิว

ราเชลทำอาหารเย็นง่ายๆ ด้วยการต้มอกไก่ในน้ำซุปเบียร์รสชาติกลมกล่อม จากนั้นฉีกเนื้อไก่เป็นชิ้นเล็กๆ แล้วคลุกเคล้ากับซอสโฮมเมดแบบง่ายๆ แซนด์วิชแสนอร่อยเหล่านี้เป็นที่ชื่นชอบของทุกคนในครอบครัว

ไก่ย่างบาร์บีคิวเสิร์ฟพร้อมสลัดซูคโคแทช

ไก่รสเผ็ดราดซอสบาร์บีคิวโฮมเมด เสิร์ฟพร้อมสลัดผักหลากสีสัน ในเวลาเพียง 40 นาที? สูตรของเราทำให้เป็นไปได้

เอนชิลาดาไก่แบบทำง่าย

ไก่ย่างสำเร็จรูป ซัลซ่า และถั่ว นำมาอบรวมกัน จะได้เอนชิลาดาแบบง่ายๆ ที่ใช้เวลาไม่ถึงชั่วโมง เป็นวิธีที่ดีในการใช้ไก่ที่เหลือ แต่ถ้าคุณมีไก่ทั้งตัว คุณสามารถเพิ่มปริมาณส่วนผสมเป็นสองเท่าและทำได้ 8-12 ที่

พาสต้าโอเรคิเอตเต้กับถั่วชิกพี ผักใบเขียว และริคอตต้า

เมนูพาสต้าเพื่อสุขภาพของจิอาด้าอุดมไปด้วยผักใบเขียว เธอผัดผักโขมและผักสวิสชาร์ดเบาๆ กับมะเขือเทศเชอร์รี่ ถั่วชิกพี เส้นพาสต้า และชีสริคอตต้าซาลาต้าบด

ผัดดอกกะหล่ำกับถั่วลิสงคั่ว

อาหารมังสวิรัติมื้อเย็นแสนอร่อยนี้ทำเสร็จได้ในเวลาอันรวดเร็ว การคั่วถั่วลิสงในน้ำมันไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังทำให้กรุบกรอบยิ่งขึ้นด้วย การย่างดอกกะหล่ำก่อนนำไปผัดจะช่วยขจัดความชื้นส่วนเกิน ทำให้ผัดผักคงความกรอบได้อย่างลงตัว

เนื้อสันในหมูเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ นี้ใช้เวลาทำน้อยกว่าหนึ่งชั่วโมง ด้วยส่วนผสมอย่างมันฝรั่งทอดแช่แข็ง ถั่วฝักยาว และน้ำเกรวี่ที่ทำง่ายๆ ในกระทะ เสิร์ฟพร้อมเนื้อหมู

ไก่กับผักฤดูใบไม้ผลิราดซอสแอปริคอต

คุณอาจไม่คิดจะใช้แยมในการทำอาหารไก่ แต่เชื่อเถอะว่ามันคุ้มค่าที่จะลอง แยมแอปริคอตหวานๆ เข้ากันได้ดีกับมัสตาร์ดดิฌง เมื่อใช้ร่วมกันจะสร้างซอสที่อร่อยอย่างเหลือเชื่อสำหรับไก่และผัก

ไก่พาร์เมซานกับผักร็อกเก็ต

แค่ชีสพาร์เมซานเล็กน้อยก็ทำให้เมนูของอินามีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์แล้ว เธอราดไก่ทอดกรอบด้วยผักร็อกเก็ตสด น้ำสลัดมะนาว และชีสแผ่นบางๆ

บะหมี่หมูรสเผ็ด

ไม่แน่ใจว่าจะทำอะไรกับหมูสับดี? ลองนำมาผสมกับขิงสด ซอสถั่วเหลือง และซอสพริกกระเทียมดูสิ รับรองว่าเมนูบะหมี่รสเผ็ดนี้จะกลายเป็นเมนูประจำสัปดาห์ของคุณอย่างแน่นอน

เนื้อสันในวัวอบราดซอสเห็ด

เมนูสุดประทับใจนี้จริงๆ แล้วไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก เพียงแค่เลือกเนื้อสันในวัวจากส่วนกลางที่มีความหนาสม่ำเสมอ เพื่อให้สุกกำลังดี นำไปจี่ให้สุกระดับมีเดียมแรร์ แล้วอบต่อจนสุก จากนั้นก็รอรับคำชมจากครอบครัวและเพื่อนๆ ได้เลย

ทาโก้ในหม้อหุงช้า

การจัดปาร์ตี้ทาโก้ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไปแล้ว หม้อหุงช้าเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้สำหรับช่วงเวลาที่คุณไม่มีเวลาละลายเนื้อบดแช่แข็ง

ซุปโพโซเล่หมูรมควัน

ซุปเม็กซิกันรสชาติเข้มข้นและอร่อยนี้ ผสมผสานเนื้อหมูรมควันและข้าวโพดโฮมินีเข้าด้วยกัน พริก Guajillo ไม่เผ็ดเท่าพริก Jalapeño แต่ถ้าคุณกังวลเรื่องความเผ็ด ลองใช้เพียง 1-2 เม็ดก่อนก็ได้

ผัดผักรสเผ็ด

รีประหยัดเวลาด้วยการหั่นผักล่วงหน้าและแช่แข็งไว้จนกว่าจะพร้อมปรุง ด้วยวิธีนี้ อาหารเย็นมังสวิรัติจึงพร้อมเสิร์ฟได้ภายในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง

พิซซ่าหน้าไส้กรอกและบรอกโคลินี

พิซซ่าเป็นอาหารเย็นที่ยอดเยี่ยมเสมอ พิซซ่าหน้าเนื้อและผักสูตรนี้ทำง่ายและรวดเร็วเพราะใช้แป้งสำเร็จรูปจากร้านค้า

ไก่ตุ๋นไวน์ใน 30 นาที

เมนูไก่ตุ๋นไวน์แดงแบบคลาสสิกอาจใช้เวลาเตรียมถึงสองวัน เพราะต้องหมักไก่ข้ามคืน เราทำซอสไวน์แดงกับเบคอน เห็ด และหัวหอมเล็ก (ใช้แบบแช่แข็งก็ได้ ไม่ต้องเสียเวลาปอกเปลือก) จากนั้นนำไก่ไปอุ่นในซอส เพียงเท่านี้ก็เสร็จแล้ว!

แกงไก่รสเผ็ดเสิร์ฟพร้อมข้าว

หากต้องการแกงไก่รสไม่เผ็ดมาก ให้ใช้พริกแกงแดงไทย 2 ช้อนชาแทน 3 ช้อนชา

ไก่ตุ๋นอาร์ติโชกและผักคะน้า

ทุกคนจะต้องหลงรักเมนูแคสเซอโรลเนื้อนุ่ม แคลอรี่ต่ำของวาเลอรีอย่างแน่นอน รสชาติเหมือนกับอาหารเรียกน้ำย่อยจากร้านอาหารโปรดของคุณ แต่ปราศจากครีมข้นและชีสส่วนเกิน

เมนูอาหารเย็นในถาดอบ: ปลาแซลมอนและผักราดซอสฮอร์สแรดิช

มอลลี่ชอบอาหารเย็นที่ทำในถาดอบนี้เพราะ "อร่อยและไม่ต้องล้างจานเยอะ" เธอปรุงรสปลาด้วยซอสเลมอนผสมวาซาบิ แล้วนำไปอบในถาดเดียวกันกับมันฝรั่งลูกเล็กและบรอกโคลินี

เนื้อหมูตุ๋นพอลเลนต้าและโรสแมรี่

ลองเปลี่ยนจากมันฝรั่งบดมาเป็นพอลเลนต้าเนื้อนุ่มที่ปรุงสุกเร็วดูสิ เมนูเครื่องเคียงง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียง 5 นาที และเข้ากันได้อย่างลงตัวกับบรอกโคลีและหมูเคลือบมัสตาร์ด

พริกแกงผักอบกับขนมปังข้าวโพด

ขนมปังข้าวโพดแบบง่ายๆ อบอยู่บนพริกแกงมังสวิรัติบนถาดอบ ทำให้คุณมีเวลาว่างไปทำอย่างอื่นได้ ในขณะที่อาหารเย็นแทบจะปรุงสุกเองในเตาอบ

เกี๊ยวไส้บรอกโคลีและไส้กรอก

เมนูนี้เป็นการดัดแปลงอาหารอิตาเลียนคลาสสิก (ที่ทำจากผักราปินีและไส้กรอก) ให้เหมาะสำหรับเด็ก ๆ และเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ เราพบว่าการทอดเปียโรกีในกระทะร้อนเหมือนทอดเกี๊ยว ช่วยประหยัดเวลา (ไม่ต้องรอให้น้ำเดือด) และทำให้เปียโรกีออกมานุ่มและกรอบในเวลาเดียวกัน

ราเมนไก่ ข้าวโพด และกิมจิ

สำหรับเมนูง่ายๆ นี้ เราจะนำทุกอย่างมาปรุงรวมกันในกระทะใบใหญ่ ผสมส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นเครื่องปรุงโรยหน้า เมื่อน้ำซุปเดือด ทุกอย่างก็จะพร้อมแล้ว!

ข้าวหน้าหมูสับปะรด

หมูย่างและสับปะรดช่วยเพิ่มกลิ่นอายแบบเขตร้อนให้กับเมนูที่อิ่มท้องและดีต่อสุขภาพ

สเต็กย่างเสิร์ฟพร้อมถั่วเขียว มะเขือเทศ และซอสชิมิชูร์รี

เสิร์ฟสเต็กเนื้อสันนอกชิ้นฉ่ำๆ อร่อยๆ นี้คู่กับถั่วเขียวอบย่างรสชาติเข้มข้น

สตูว์เนื้อกับถั่วและแผ่นตอร์ติญ่า

อาจเรียกได้ว่านี่คือ "เอนชิลาดาแบบไม่สมบูรณ์" เพราะชั้นล่างที่นุ่มและอบด้วยแผ่นตอร์ติญ่ากรอบๆ นั้นดูคล้ายเอนชิลาดา แต่เมนูนี้ทำง่ายกว่ามาก!

เนื้อแกะย่างรสเผ็ดกับถั่วฝักยาว

เมนูแสนอร่อยสำหรับสี่ท่านนี้ใช้เวลาเตรียมเพียง 25 นาที (และใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง) จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นของครอบครัวในวันธรรมดา

ไก่ไทยห่อผักกาดแก้ว

เมนูผักกาดแก้วนี้ดัดแปลงมาจากไก่ผัดแบบง่ายๆ กับซอสพริกหวานเผ็ดแบบไทย แต่คุณสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามใจชอบ จัดวางถั่วลิสง หัวหอม พริก และสมุนไพร เช่น ใบโหระพาหรือผักชี (ถ้ามี) แล้วให้ทุกคนบนโต๊ะใส่เครื่องเคียงตามใจชอบได้เลย

เนื้อวัวผัดบรอกโคลีซอสเทริยากิกับบะหมี่ราเมง

สำหรับสูตรอาหารที่ทำได้ง่ายและรวดเร็ว ให้ใช้บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปที่ปรุงง่าย และหั่นเนื้อสเต็กเป็นชิ้นบางๆ เพื่อไม่ให้เนื้อสุกเกินไปและยังคงความชุ่มฉ่ำของเนื้อ







หมวดหมู่: