สูตรอาหารจานหลักประเภทเนื้อสัตว์

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

หากคุณมีเนื้อหมูปรุงสุกเหลืออยู่ในตู้เย็น ลองนำมาทำอาหารเย็นโดยนำไปจี่ในน้ำมันมะกอก (เพื่อให้ได้ผิวกรอบสีเหลืองทอง) จากนั้นเพิ่มความสดชื่นด้วยซัลซ่าสับปะรดสีสันสดใส...

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

สูตรอาหารโดยละเอียดพร้อมรูปภาพ

เนื้อในหม้อตุ๋นขนาดใหญ่จากนิตยสาร Food Network นี้ จะออกมานุ่มและฉ่ำเสมอ ด้วยวิธีการตุ๋นแบบใช้ไฟอ่อน ซึ่งทำให้ได้น้ำซอสที่เข้มข้นและอร่อย เนื้อนี้...

หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อใหญ่ ลองทำเนื้อรมควันชั้นดีกับไข่ดาว เสิร์ฟพร้อมซอสที่ทำจากเบียร์ น้ำแอปเปิลไซเดอร์ และน้ำเชื่อมโมลาส

เคล็ดลับของสูตรอาหารง่ายๆ นี้คือการใช้มันฝรั่งทอดกรอบแทนมันฝรั่งบด "การใช้มันฝรั่งทอดกรอบไม่เพียงแต่จะช่วยประหยัดเวลา แต่ยังช่วยให้คุณเตรียมอาหารจานอบได้ง่ายขึ้นด้วย..."

เมลิสซา เดอ อาราเบียน รังสรรค์เมนูที่อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมรสชาติเยี่ยม: ไส้แสนอร่อยที่ทำจากเนื้อวัวและเบคอนตุ๋นในส่วนผสมของเบียร์และน้ำซุป หัวหอมคาราเมล และราดด้วยมันฝรั่งบดและ...

เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมยิ่งขึ้น อัลตัน บราวน์จึงเติมซอสมะเขือเทศและซอสวูสเตอร์เชียร์ลงในสตูว์เนื้อแกะของเขา จากนั้นก็ราดด้วยมันฝรั่งบดและ...

เนื้อส่วนอกที่เคลือบด้วยกระเทียม สมุนไพร และวาซาบิอย่างหนา นำไปอบจนนุ่มเหมือนเนื้ออบ ในซอสมะเขือเทศที่เติมไวน์แดง...

อินา การ์เทน อบเมนูสุดอลังการนี้ด้วยอุณหภูมิที่แตกต่างกัน คือ 260 องศาเซลเซียส จากนั้น 160 องศาเซลเซียส และสุดท้าย 230 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง 45 นาที เพื่อให้ได้เปลือกนอกที่กรอบและเนื้อในที่นุ่ม...

เนื้อวัวชุบเกล็ดขนมปังทอด เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่ครีมรสไทม์...

หลังจากตุ๋นในซอสมะเขือเทศผสมไวน์แดง เนื้อซี่โครงจะนุ่มมากจนหลุดออกจากกระดูกได้ง่ายๆ...

นี่คือเครื่องเคียงแบบดั้งเดิมของอเมริกาใต้ที่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับไก่ทอดกรอบ...

การเติมครีมเปรี้ยวเล็กน้อยลงในซอสครีมเห็ดที่ใช้เคี่ยวเนื้อวัวจะช่วยเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น สามารถเสิร์ฟบะหมี่ไข่เป็นเครื่องเคียงได้

เห็ดครีมินีผัด เบคอน ขนมปังป่น และกระเทียม เป็นไส้ที่ทำง่ายสำหรับโรลเนื้อหมูสันในจานนี้

ส่วนผสมสมุนไพรสำหรับปรุงเนื้อของ Ellie Krieger ประกอบด้วยผงกระเทียม ออริกาโน ไทม์ ยี่หร่า และผักชี ในปริมาณเท่าๆ กัน

ในการทำสูตรนี้ ให้ถูเนื้อสันในด้วยเครื่องเทศเคจัน จากนั้นยัดไส้ด้วยส่วนผสมชีสกับมะเขือเทศตากแห้งและผักโขม แล้วนำไปอบ จากนั้นเพื่อเพิ่มรสชาติ...

อินา การ์เทน หมักเนื้อข้ามคืนในส่วนผสมของน้ำมะนาว กระเทียม ไทม์ และโรสแมรี่ นี่คือสิ่งที่ทำให้เนื้อมีรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อม

ข้าวโอ๊ตที่สุกเร็วและกากน้ำตาลเป็นส่วนผสม "ใหม่" ที่เอลลี ครีเกอร์เพิ่มเข้าไปในสูตรมีทโลฟแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ยังมีเนื้อวัวบดด้วย...

สูตรอาหารสำหรับทำลูกชิ้นหมูและเนื้อลูกวัวราดซอสมาเรียนาราและเบคอนแพนเชตต้า เสิร์ฟพร้อมพาสต้า

สูตรอาหารเรียกน้ำย่อยลูกชิ้นสวีเดนแสนอร่อย เสิร์ฟพร้อมซอสนม...

สูตรทำลูกชิ้นหมูและเนื้อลูกวัวราดซอสมาเรียนาราแบบอิตาเลียน แต่ปรุงแบบอเมริกัน—หมายความว่าทำได้เร็วมาก เสิร์ฟลูกชิ้นบนขนมปังเป็นแซนด์วิช พร้อมกับ...

สูตรทำมีทบอลรสเลิศใส่ผักโขมและชีส...

เนื้อหมูสันในธรรมชาติจะถูกหมักในซอสน้ำสลัดที่มีส่วนผสมของหอมแดงและไทม์เพียง 5 นาที ซึ่งเพียงพอที่จะทำให้เนื้อหมูซึมซับรสชาติเข้มข้นของน้ำหมักได้อย่างเต็มที่

กาย เฟียรี ไม่ค่อยชอบถั่วอบเท่าไหร่ เพราะมันหวานเกินไป เขาจึงคิดค้นสูตรของตัวเองขึ้นมา นั่นคือถั่วอบผสมกับพริก ซึ่งมีเนื้อสัมผัสคล้ายกันแต่หวานน้อยกว่า

แพทริคและจิน่า นีลีย์ นำเสนอสูตรถั่วอบที่ปรุงรสด้วยเครื่องเทศบาร์บีคิว ซอสบาร์บีคิวโฮมเมด และเนื้อหมูหรือเนื้อวัวรมควันที่เหลือจากมื้อก่อน

สูตรอาหารดั้งเดิมที่ปรับเปลี่ยนรูปแบบใหม่: นำเนื้อวัวมาปรุงกับแครอทและมันฝรั่งในส่วนผสมของน้ำส้มสายแดง น้ำตาลทรายแดง และมะเขือเทศ จะทำให้ได้เนื้อที่นุ่มละลายในปาก...

อินา การ์เทน นำเนื้อที่ปรุงรสด้วยกระเทียมมาคลุกเคล้ากับซอสเข้มข้นที่ทำจากน้ำเนื้อหอมๆ และเสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งและแครอทนุ่มๆ...

ไวน์แดงสองแก้วช่วยเพิ่มรสชาติใหม่ให้กับเนื้อหน้าอกวัวอบสมุนไพรของไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ เสิร์ฟพร้อมกับแพนเค้กมันฝรั่งกรอบสีทอง

สูตรเนื้อบริสเก็ตยอดนิยมนี้ใช้วิธีการอบแบบช้าๆ ด้วยอุณหภูมิต่ำ และราดน้ำที่ออกมาจากเนื้อบริสเก็ตอย่างต่อเนื่อง รสชาติบาร์บีคิวแบบคลาสสิกได้มาจากผงพริกและมัสตาร์ด

มีทโลฟเนื้อฉ่ำๆ ทำจากผักสดและเครื่องเทศแบบดั้งเดิม เช่น พริกป่นและผงพริก ราดด้วยซอสมะเขือเทศผสมยี่หร่า เป็นเมนูที่ลงตัว...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกชิ้นนี้มีรสเค็มเล็กน้อยและกรอบ เคลือบด้วยเปลือกมันฝรั่งกรอบและสมุนไพรสด ทำให้เนื้อด้านในชุ่มฉ่ำเมื่ออบเสร็จ เสิร์ฟพร้อมซอสเพสโต้รสเข้มข้น...

ราเชล เรย์ ใช้ส่วนผสมที่ลงตัวระหว่างเนื้อหมูและแอปเปิล ซึ่งเป็นสูตรที่ผ่านการพิสูจน์มาแล้ว โดยนำเนื้อหมูสันในคาราเมลมาราดด้วยซอสแอปเปิลหวานที่ทำจากขิงสดและ...

แพทริคและจิน่า นีลีย์ ยัดไส้เนื้อสันในหมูด้วยส่วนผสมของขนมปังข้าวโพดและเบคอน โดยใช้ไม้จิ้มฟันเสียบปิดรูไว้เพื่อป้องกันไม่ให้ส่วนผสมหลุดออกจากกันขณะย่าง...

จิอาด้า เดอ ลอเรนติส เพียงแค่นำเนื้อหมูสันในไร้กระดูกมาทอดในกระทะ ซึ่งใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง แล้วเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังอิตาเลียนบางๆ และชีสพาร์เมซาน...