สูตรอาหารจานหลัก

กุ้งเครย์ฟิชและขนมปังข้าวโพด—ส่วนผสมที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารภาคใต้—มารวมกันในไส้ไก่งวงแสนอร่อยนี้ สูตรนี้เริ่มต้นด้วยการทำขนมปังข้าวโพดแบบดั้งเดิมโดยใช้...

ไส้ข้าวป่าจานนี้ เหมือนกับข้าวผัดในเทศกาล อุดมไปด้วยรสชาติหวานอมเปรี้ยวจากแครนเบอร์รี่แห้ง แอปริคอตแห้ง และพีแคนคั่วกรอบๆ นำข้าวป่ามาคลุกกับหัวหอมผัด...

ไส้ไก่งวงของบ็อบบี้ เฟลย์ ทำจากขนมปังคันทรี่ และเพิ่มรสชาติอร่อยกลมกล่อมด้วยไส้กรอกอิตาเลียนรสเผ็ด สูตรนี้ใช้ไส้กรอกดิบโดยไม่...

ไมเคิล ไซมอน ใช้ส่วนผสมหลายอย่างในการทำไส้ขนมปัง ไม่ว่าจะเป็นน้ำซุปไก่แบบดั้งเดิมของสูตรนี้ หรือแม้แต่ส่วนผสมข้นๆ อย่างไข่และครีม ทำให้ได้เมนูเครื่องเคียงที่มีรสชาติคล้ายพุดดิ้งขนมปังแบบคาว...

ด้วยเปลือกนอกที่กรอบเบาและเนื้อในที่ฉ่ำนุ่ม คัตสึจึงเป็นอาหารญี่ปุ่นที่ให้ความรู้สึกอบอุ่นใจอย่างแท้จริง โดยทั่วไปแล้วจะทำจากเนื้อหมู แต่ก็สามารถใช้กับเนื้อไก่ได้เช่นกัน ทอด...

เคธี่ ลี เล่าว่า "คุณยายของฉันอบขนมปังข้าวโพดทุกคืนเป็นอาหารเย็น ดังนั้นไส้ในนี้จึงเป็นการแสดงความเคารพต่อประเพณีของท่าน" เคธี่เริ่มต้นด้วยการผสมเนยกับสมุนไพร ซึ่งเธอ...

สิ่งเดียวที่ทำให้เครื่องเคียงจานนี้แตกต่างจากไส้ขนมปังแบบดั้งเดิมที่มักทำสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าและวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ ในสหรัฐอเมริกา คือ ขนมปังไร้กลูเตนที่หั่นเป็นลูกเต๋า

ผักคะน้าสดและพริกหวานสีแดงช่วยเพิ่มสีสัน รสชาติ และใยอาหารที่ดีต่อสุขภาพให้กับไส้ขนมปังไก่งวงแบบดั้งเดิม ส่วนประกอบหลักของอาหารจานนี้คือขนมปังข้าวโพดและมันฝรั่ง...

จับคู่ไก่งวงหรือไก่ในวันหยุดของคุณกับเครื่องเคียงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์จานนี้ ส่วนประกอบหลักคือขนมปังข้าวโพดที่เหลือค้างคืน ซึ่งความหวานเล็กน้อยของมันเข้ากันได้อย่างลงตัวกับรสชาติเค็ม...

ขนมปังบริออชหั่นเต๋าช่วยเพิ่มรสชาติที่เบาและนุ่มนวลให้กับไส้ขนมปังแบบดั้งเดิม ในขณะที่เชอร์รี่แห้งเพิ่มรสเปรี้ยวที่น่าประหลาดใจซึ่งช่วยเพิ่มมิติให้กับรสชาติ ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และ...

ไก่ พริกหวาน และหัวหอม นำมาหมักล่วงหน้าในน้ำซอสปรุงรสที่ประกอบด้วยผักชี น้ำผึ้ง น้ำมะนาว พริกฮาลาปิโน และต้นหอม จากนั้นนำไปย่างเพื่อเป็นอาหารมื้ออร่อยที่ทำได้ง่ายและไม่ยุ่งยาก

ชั้นชีสฟอนติน่าที่ละลายอย่างทั่วถึงและชีสเชดดาร์ขาวรสเข้มข้นทำให้ไส้ขนมปังนี้แตกต่างจากเครื่องเคียงไก่งวงแบบดั้งเดิมในวันหยุด และทำให้มันพิเศษยิ่งขึ้น นอกจากชีสแล้ว รสชาติของไส้ขนมปังยังได้รับการเสริมด้วย...

ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ ทำไส้ไก่งวงสูตรนี้โดยใช้มัฟฟินข้าวโพดหวาน คลุกเคล้ากับหัวหอมคาราเมลรสชาติกลมกล่อมและใบเสจสด ด้วยส่วนผสมเพียงเล็กน้อย ไส้ขนมปังนี้กลับมีรสชาติที่...

สูตรไส้ไก่งวงแบบอเมริกันดั้งเดิมที่เฮลthyกว่านี้ ทำจากฟักทองบัตเตอร์นัท เห็ด ผักคะน้า และขนมปังโฮลเกรน คุณสามารถเตรียมส่วนผสมไว้ล่วงหน้าในคืนก่อนได้ และ...

ไส้ขนมปังเป็นเครื่องเคียงยอดนิยมสำหรับไก่งวงในวันขอบคุณพระเจ้าของสหรัฐอเมริกา และยังเหมาะสำหรับวันหยุดฤดูหนาวอื่นๆ อีกด้วย สามารถอบไส้ขนมปังไว้ในตัวไก่งวงได้ แต่คนส่วนใหญ่ชอบ...

ลองทำไส้ไก่งวงสไตล์เท็กซ์เม็กซ์สำหรับวันหยุดของคุณดูสิ โดดเด่นด้วยรสชาติจัดจ้านของพริกฮาลาปิโน ชีสเปปเปอร์แจ็ค และผงพริก ราดด้วยฐานขนมปังข้าวโพด

ไส้ขนมปังนี้เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับสัตว์ปีกอบ แต่ต้องเตรียมแยกต่างหาก ไส้ทำจากขนมปังปัมเปอร์นิเคิลสีดำและขนมปังซาวร์โดว์ ซึ่งรสชาติของทั้งสองอย่างเข้ากันได้อย่างลงตัวกับความหวาน...

ไม่ว่าคุณจะกำลังมองหาสูตรไส้สำหรับไก่หรือสัตว์ปีกแบบง่ายๆ สำหรับเทศกาลวันหยุด หรือต้องการทำอาหารเย็นสำหรับคนกลุ่มเล็กๆ สูตรอาหารหม้อทอดไร้น้ำมันนี้ก็ตอบโจทย์ได้ครบทุกอย่าง มันใกล้เคียงกับ...

นำฟักทองบัตเตอร์นัทหั่นบางๆ หอมๆ มาคลุกเคล้ากับน้ำเชื่อมเมเปิ้ล น้ำส้ม และผิวส้มขูดฝอย แล้วนำไปอบจนนุ่ม สีเหลืองทอง และเงางาม โรยด้วยผักชีฝรั่งสด แล้วก็พร้อมรับประทานได้เลย...

เมนูง่ายๆ จานนี้ พร้อมเสิร์ฟในเวลาเพียง 20 นาที ประกอบด้วยส่วนผสมคลาสสิกของอาหารอิตาเลียนอย่างไส้กรอกและพริกหวาน ต้มราวิโอลีไส้ไส้กรอกอิตาเลียนไปพร้อมๆ กับเคี่ยวซอสมะเขือเทศ...

ทำพายเนื้อแสนอร่อยและอิ่มท้องจากเนื้อวัวบด เหมาะสำหรับเป็นอาหารจานหลัก แม้ชื่อจะบอกว่าเป็นพาย แต่จริงๆ แล้วทำง่ายมากและใช้กระทะในการปรุง อะไรจะดีไปกว่านี้...

สูตรลาซานญ่าแบบง่ายๆ นี้เป็นตัวช่วยชีวิตเมื่อคุณต้องการเตรียมอาหารอร่อยๆ อิ่มท้อง ที่ทั้งครอบครัวชื่นชอบได้อย่างรวดเร็ว มันมีส่วนผสมเกือบทั้งหมดของลาซานญ่าแบบดั้งเดิม—เส้นพาสต้า,...

ทำให้ไข่เจียวสำหรับอาหารเช้าหรืออาหารกลางวันของคุณอิ่มท้องมากขึ้นด้วยการวางแฮชบราวน์ ซึ่งเป็นแพนเค้กมันฝรั่งบดกรอบๆ ไว้ด้านบน ไข่เจียวเองก็เต็มไปด้วยชิ้นมันฝรั่งบด...

เมนูเมดิเตอร์เรเนียนจานด่วนนี้ทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว เหมาะสำหรับเป็นของว่างในวันหยุดหรืออาหารเย็นแสนอร่อยหลังเลิกงาน ทอดในกระทะจนเหลืองกรอบ...

เนื้อหมูสันในย่างกระทะ แครอทผัดมะนาวขิง และคูสคูสโรยด้วยแอปริคอตแห้งชิ้นใหญ่ ผสานกันอย่างลงตัวในเมนูอาหารจานด่วนสไตล์ตะวันออกกลางที่ทำบนเตา...

"ชานามาซาลาเป็นเมนูถั่วชิกพีที่ฉันชอบที่สุด" นีดี จาลัน ผู้เขียนสูตรอาหารกล่าว "มีสูตรแกงนี้หลากหลายมาก ฉันชอบแบบที่ถั่วชิกพีเคลือบด้วยซอสข้นๆ อร่อยๆ จนทั่ว..."

ราวิโอลีเป็นพาสต้าอิตาเลียนแสนอร่อยที่มีไส้ชีส และมีหลายวิธีในการปรุงให้อร่อย ในสูตรนี้ ราวิโอลีจะถูกนำไปผัดในกระทะกับอกไก่ทอดและมะเขือเทศ...

พอลเลนต้าอบจานนี้เข้มข้นด้วยรสชาติที่ลงตัวของเห็ดรสอร่อยและเชดดาร์ชีสเนื้อเนียน รสชาติยิ่งอร่อยขึ้นด้วยการใส่เห็ดหลายชนิด เลือกอย่างน้อยสองชนิด...

พอลเลนต้าเนื้อครีมกับเห็ดทอดเป็นเครื่องเคียงอิตาเลียนคลาสสิกที่ให้ความอบอุ่นและช่วยให้รู้สึกสดชื่น ในสูตรนี้ รสชาติอูมามิจะถูกเสริมด้วยน้ำซุปเห็ดและชีสพาร์เมซาน...

มอบความสุขให้ครอบครัวด้วยแพนเค้กเห็ดสไตล์ดัตช์เบบี้เนื้อนุ่มฟูสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์—ปริมาณพอสำหรับสี่คน เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่งทอด ไส้กรอกโชริโซ และไข่ดาว...

สูตรนี้ดัดแปลงเมนูคลาสสิกของฝรั่งเศสอย่าง Boeuf Bourguignon ซึ่งเป็นเนื้อวัวตุ๋นกับผัก ให้กลายเป็นอาหารมังสวิรัติสุดหรู การผสมผสานเห็ดหลายชนิดช่วยเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นยิ่งขึ้นให้กับซอส...

ฟริตตาต้าเห็ด บลูชีส และผักชีฝรั่งสดจานนี้ จะช่วยเพิ่มความหรูหราให้กับมื้อบรันช์ของคุณ คุณจะต้องใช้กระทะที่ใช้กับเตาอบได้ ใช้...

“ในครอบครัวชาวเกาหลีของเรา สลัดหัวไชเท้าจะเสิร์ฟอยู่ทุกโต๊ะ” แจ็กกี้ จี ยุน พัค ผู้เขียนสูตรอาหารเล่า “สลัดผักกรุบกรอบ เค็ม และบางครั้งก็เผ็ดเล็กน้อยนี้ จะเสิร์ฟในถ้วยเล็กๆ...”

เพื่อเพิ่มรสชาติเนื้อให้เข้มข้นขึ้นในเกี๊ยวจีน ให้ใส่เนื้อหมูรมควัน (mortadella) ลงในไส้หมูสับ เกี๊ยวจีนจะนำไปทอดในกระทะโดยใช้ของเหลวเพียงเล็กน้อย และเมื่อ...

เห็ดพอร์โทเบลโลขนาดใหญ่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับใช้แทนสเต็กในเมนูมังสวิรัติ ในสูตรนี้ เราจะนำเห็ดไปชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบอร่อย

"ปลาลิ้นหมาทอดเป็นหนึ่งในอาหารจานโปรดของผม" เจฟฟรีย์ ซาคาเรียนกล่าว "มันทำให้ผมนึกถึงนครนิวยอร์กมากที่สุด โดยเฉพาะร้านอาหารชื่อดังที่เสิร์ฟเมนูนี้...

รี ดรัมมอนด์ ตัดสินใจสร้างความประหลาดใจให้กับทุกคนด้วยหมูตุ๋นดร.เปปเปอร์ การผสมผสานดูแปลก ๆ แต่ผลลัพธ์ที่ได้คือหมูที่นุ่มและฉ่ำอย่างเหลือเชื่อ รสชาติเข้มข้นมาก

เคล็ดลับความอร่อยของไก่กรอบชิ้นนี้อยู่ที่ซีเรียลอาหารเช้ารสหวาน ก่อนนำชิ้นอกไก่ไปคลุก ให้คลุกไก่ด้วยแป้งบางๆ ก่อน แล้วจึงนำไปจุ่มในวิปครีม...

เด็กๆ ทุกคนชอบพาสต้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งพาสต้าที่มีรูปทรงน่ารักๆ และมีรสชาติเนยที่กลมกล่อม ลองต้มพาสต้าเส้นโบว์ (ฟาร์ฟัลเล่) แล้วทำซอสเนยแบบง่ายๆ มาทานคู่กันดูสิ...

อยากให้ลูกของคุณเพลิดเพลินกับของว่างเพื่อสุขภาพไหม? ลองทำแซนด์วิชเพื่อสุขภาพในรูปทรงสนุกๆ ดูสิ ทำได้ง่ายๆ ด้วยพิมพ์คุกกี้หลากหลายแบบ และลูกของคุณจะต้องชอบแน่นอน...

เด็กๆ ชอบนักเก็ตไก่กรอบๆ แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าในนักเก็ตที่ซื้อจากร้านนั้นมีส่วนประกอบอะไรบ้าง? ลองทำเองที่บ้านสิ! มันง่ายมาก และคุณมั่นใจได้ว่าลูกของคุณ...

บรอกโคลีทำให้ซอสแม็คแอนด์ชีสจานนี้ชุ่มฉ่ำและดีต่อสุขภาพมากขึ้น เหมาะสำหรับเด็กๆ และเป็นวิธีที่ดีในการให้พวกเขากินผักที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ และเบคอนก็ทำให้แม็คแอนด์ชีสจานนี้...

สลัดสีสันสดใส อร่อย และดีต่อสุขภาพจานนี้ ทำจากพาสต้าทรงล้อที่เด็กๆ ชื่นชอบ และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับใส่ในกล่องอาหารกลางวันไปโรงเรียน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเพราะมีส่วนผสมที่เบา...

ลาซานญ่าสูตรเร่งด่วนที่คุณสามารถใส่กล่องอาหารกลางวัน นำไปทำงานหรือโรงเรียน และทานได้ง่ายโดยไม่เลอะเทอะ เส้นลาซานญ่าต้มสุกสอดไส้ด้วยริคอตต้าและ...

เมนูนี้ค่อนข้างเป็นที่นิยมในโลกออนไลน์ในหมู่ผู้ที่ชื่นชอบความสะดวกสบายของหม้อหุงช้า แต่ซอสที่ได้มักจะเหลวเกินไปหรือจับตัวเป็นก้อน สูตรนี้จึงใช้...

เจฟฟ์ เมาโร เจ้าพ่อแซนด์วิช ได้นำเอาส่วนประกอบของพายไก่แบบคลาสสิกมาแยกย่อยและสร้างสรรค์เป็นแซนด์วิชสุดอลังการเหล่านี้ อัดแน่นไปด้วยทุกสิ่งที่พายไก่ควรมี: เนื้อไก่ฉีก,...

ไก่มาซาลาเป็นไก่ย่างรสชาติอร่อยที่ปรุงในซอสไวน์และเห็ด สูตรนี้ใช้เนื้อไก่ส่วนสะโพกแบบไม่มีกระดูกและหนัง นำมาฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ หลังย่างเสร็จ