เมนูอาหารเย็นจากเนื้อหมู: สเต็กหมู ซี่โครงหมู และเนื้อสันในหมู

ปรุงอาหารเย็นจากเนื้อหมูส่วนใดก็ได้ ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสันในหรือเนื้อหมูส่วนอื่นๆ: นี่คือสูตรอาหารสำหรับทุกวันในสัปดาห์

หมูอบไหล่แบบง่ายๆ

เพื่อให้ได้เนื้อหมูที่นุ่มละมุนเป็นพิเศษ สิ่งที่คุณต้องมีก็คือเตาอบที่ร้อนจัดและน้ำหมักรสชาติเข้มข้นที่ทำจากส่วนผสมสี่อย่าง ได้แก่ กระเทียม เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก

สูตรอาหาร: หมูอบไหล่แบบง่ายๆ

หมูชุบแป้งทอด

ถ้าคุณทำอาหารเลี้ยงคนจำนวนมาก รีแนะนำให้ใช้กระทะขนาดใหญ่ทอดครั้งละสามชิ้น เสิร์ฟหมูบดกับมันฝรั่งบดเพื่อเป็นอาหารมื้อง่ายๆ แต่แสนอร่อย

สูตรอาหาร: หมูชุบแป้งทอด

สเต็กหมูยัดไส้ย่าง

เริ่มต้นด้วยการที่อัลตันนำเนื้อหมูส่วนสันในไปหมัก แล้วยัดไส้ด้วยส่วนผสมของขนมปังข้าวโพด ลูกเกด เชอร์รี่แห้ง และใบเสจ ซึ่งเป็นอาหารเย็นแบบย่างง่ายๆ

สูตรอาหาร: สเต็กหมูยัดไส้ย่าง

เนื้อสันในหมูธรรมชาติชุบเกล็ดขนมปังชีส

เมื่อคุณผสมพาร์เมซานชีสกับเกล็ดขนมปังแล้ว ขั้นตอนที่เหลือก็ง่ายมาก เนื้อสันในหมูของจิอาด้าทอดในกระทะ กรอบนอกนุ่มใน

สูตรอาหาร: เนื้อสันในหมูธรรมชาติชุบเกล็ดขนมปังชีส

หมูสันในทอดกระทะราดซอสโมโจรสส้ม เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมทอด

น้ำส้มและน้ำเกรปฟรุต พร้อมเปลือกขูดฝอย จะช่วยสร้างรสชาติเปรี้ยวอมหวานให้กับน้ำหมักสำหรับเนื้อหมู หากหาผลกล้วยหอมดิบไม่ได้ สามารถใช้มันฝรั่งแทนได้

สูตรอาหาร: หมูสันในทอดกระทะราดซอสโมโจรสส้ม เสิร์ฟพร้อมกล้วยหอมทอด

สเต็กหมูธรรมชาติผัดพริกในกระทะ

เตรียมเครื่องเทศสำหรับหมูแบบง่ายๆ โดยใช้พริกป่น ออริกาโน ยี่หร่า และกานพลู สูตรนี้ใช้เวลา 30 นาที

สูตรอาหาร: สเต็กหมูธรรมชาติผัดพริกในกระทะ

เนื้อหมูสับสอดไส้ผักโขมและมะเขือเทศตากแห้ง

ไส้ในของหมูชุบแป้งทอดสไตล์จิอาด้ามีรสชาติเข้มข้นและหวานละมุนจากการใส่ซอสมะเขือเทศตากแห้งและชีสแพะลงไป

สูตรอาหาร: เนื้อหมูสับสอดไส้ผักโขมและมะเขือเทศตากแห้ง

แซนด์วิชลูกชิ้นเอเชียราดมายองเนสซอสฮอยซิน

เมนูแซนด์วิชลูกชิ้นสไตล์เอเชียนี้คุ้มค่าแก่การลองทำอย่างแน่นอน คุณสามารถทำลูกชิ้นไว้ล่วงหน้าในตอนเช้า แล้วค่อยประกอบแซนด์วิชเมื่อแขกมาถึง

สูตรอาหาร: แซนด์วิชลูกชิ้นเอเชียราดมายองเนสซอสฮอยซิน

เนื้อสันในหมูห่อเบคอนอบในเตาอบ

เมนูหลักง่ายๆ ของจิอาด้าเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเลี้ยง เนื้อหมูถูกเคลือบด้วยน้ำพริกที่ทำจากกระเทียม โรสแมรี่ และไทม์ แม้ว่าโรสแมรี่จะมีรสชาติเข้มข้น แต่ก็เข้ากันได้ดีกับเนื้อหมูส่วนสันใน

สูตรอาหาร: เนื้อสันในหมูห่อเบคอนอบในเตาอบ

เนื้อสันในหมูอบเครื่องเทศ

หาได้ยากที่จะเจอสูตรหมูสันในที่อร่อยกว่านี้ ส่วนผสมของเครื่องปรุงรสประกอบด้วยกระเทียม ยี่หร่า ออริกาโน ผักชี และไทม์

สูตรอาหาร: เนื้อสันในหมูอบเครื่องเทศ

สเต็กหมูธรรมชาติตุ๋นติดกระดูก

ไทเลอร์ใช้กระทะเหล็กหล่อทอดเนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปัง แล้วราดด้วยซอสบัตเตอร์มิลค์เนื้อครีม

สูตรอาหาร: สเต็กหมูธรรมชาติตุ๋นติดกระดูก

ไหล่หมูตุ๋นเบียร์ราดซอสบาร์บีคิว

การใส่เบียร์ลงในซอสจะทำให้เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำและรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: ไหล่หมูตุ๋นเบียร์ราดซอสบาร์บีคิว

สเต็กหมูสไตล์มิลาน

เมนูอาหารเย็นง่ายๆ สำหรับวันธรรมดา ใช้เวลาเพียง 35 นาทีเท่านั้น

สูตรอาหาร: สเต็กหมูสไตล์มิลาน

เนื้อชุบแป้งทอดแบบธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์ลูกแพร์

สูตรของซันนี่นั้นเรียบง่ายและใช้ได้จริง เสิร์ฟหมูอบกับแยมลูกแพร์โฮมเมด

สูตรอาหาร: เนื้อชุบแป้งทอดแบบธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมชัทนีย์ลูกแพร์

ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวรสกาแฟ

ซอสกาแฟของไมเคิล ชิอาเรลโล เพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับซี่โครงหมู สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองสัปดาห์ ดังนั้นจึงสามารถทำเผื่อไว้เยอะๆ ได้

สูตรอาหาร: ซี่โครงหมูอบซอสบาร์บีคิวรสกาแฟ

หมูคาร์นิตัส

สำหรับมื้อเย็นสไตล์เท็กซ์เม็กซ์ราคาประหยัด เมลิสสาใช้หม้อหุงช้า ห่อเนื้อสัตว์ด้วยแผ่นตอร์ติญา แล้วเสิร์ฟพร้อมซัลซ่าและกัวคาโมเล่

สูตรอาหาร: หมูคาร์นิตัส

ผักกาดห่อหมูย่าง

เสิร์ฟเมนูนี้เป็นอาหารเย็น และให้ทุกคนเลือกปริมาณตามใจชอบ สมุนไพรสด ผัก และซอสสไตล์เอเชียจะทำให้ "เรือ" แต่ละลำมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์

สูตรอาหาร: ผักกาดห่อหมูย่าง

เนื้อหมูสันในอบกับถั่วลันเตา

ด้วยการเคลือบเนื้อหมูส่วนสันในด้วยน้ำตาลทรายแดง พริกป่น และมัสตาร์ด เราจะได้เปลือกที่กรอบอร่อย รสชาติของอาหารจานนี้ลงตัวอย่างสมบูรณ์แบบด้วยถั่วลันเตาหวานนุ่มที่โรยหน้ามาด้วย

สูตรอาหาร: เนื้อหมูสันในอบกับถั่วลันเตา

สเต็กหมูธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมและมะเขือเทศย่าง

ซอสเบอร์เบินสูตรเรียบง่ายสำหรับเนื้อหมูสับและผักย่าง แถมยังทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการรับประทานอาหารกลางแจ้ง

สูตรอาหาร: สเต็กหมูธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมหัวหอมและมะเขือเทศย่าง

สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นแท้ๆ

สูตรของอินาประกอบด้วยลูกชิ้นเนื้อวัวและเนื้อหมู โรยหน้าด้วยชีสพาร์เมซานขูดฝอย นำไปจุ่มในซอสมะเขือเทศรสชาติกลมกล่อม ซึ่งปรุงในกระทะเดียวกันเพื่อเพิ่มรสชาติให้ดียิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: สปาเก็ตตี้ลูกชิ้นแท้ๆ

สเต็กหมูธรรมชาติปรุงรสพริกไทยด้วยหม้อหุงช้า

อัลตันหมักเนื้อหมูติดกระดูกอย่างน้อย 8 ชั่วโมงก่อนนำไปย่างด้วยไฟแรง จากนั้นจึงนำไปปรุงต่อในหม้อหุงช้า

สูตรอาหาร: สเต็กหมูธรรมชาติปรุงรสพริกไทยด้วยหม้อหุงช้า

หมูฉีกรสเผ็ดในโซดา

รี ดรัมมอนด์ ใช้โซดา 2 กระป๋อง พริกชิโปเล่ และน้ำตาลทรายแดง เพื่อทำให้เนื้อส่วนสะโพกนุ่มที่สุด

สูตรอาหาร: หมูฉีกรสเผ็ดในโซดา

เนื้อสันในหมูอบซอสบัลซามิก

เคล็ดลับความอร่อยของเนื้อสันในหมูสไตล์ราเชล เรย์ คืออะไร? คำตอบคือ ใช้มีดกรีดเนื้อเป็นรอยเล็กๆ แล้วใส่กระเทียมสับเข้าไปข้างใน

สูตรอาหาร: เนื้อสันในหมูอบซอสบัลซามิก

หมูตุ๋นกับพอลเลนต้าครีม

อาหารของเมลิสซา เดอ อาราเบียนนั้นเทียบเท่ากับอาหารในร้านอาหารชั้นดี เธอปรุงเนื้อให้เปื่อยด้วยหัวหอม แครอท ขึ้นฉ่าย และกระเทียม เมื่อเนื้อสุกแล้ว เสิร์ฟพร้อมซอสเข้มข้นบนพอลเลนต้าเนื้อนุ่ม ซึ่งได้รสชาติที่สดใสจากชีสพาร์เมซาน

สูตรอาหาร: หมูตุ๋นกับพอลเลนต้าครีม

เนื้อสันในหมูสอดไส้เห็ด

เนื้อสันในยัดไส้ด้วยส่วนผสมที่ลงตัวของเบคอนและเห็ด แช่ไม้จิ้มฟันในน้ำเพื่อป้องกันไม่ให้ไหม้ขณะเสียบเนื้อให้ติดกัน

สูตรอาหาร: เนื้อสันในหมูสอดไส้เห็ด

พริกแกงเนื้อวัวและเนื้อหมู

ครอบครัวนีลีย์กำลังทำพริกแกงเนื้อรสเข้มข้นที่จะเป็นอาหารจานหลักของบุฟเฟ่ต์ เสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงต่างๆ เช่น มะนาวฝาน ครีมเปรี้ยว ชีสขูด และต้นหอมซอย

สูตรอาหาร: พริกแกงเนื้อวัวและเนื้อหมู

ซี่โครงหมูในซอสโคล่าหวาน

กฎหลักของครอบครัวนีลีย์ในการปรุงซี่โครงหมูคือ การช้อนไขมันที่ลอยอยู่บนผิวซี่โครงออกก่อนปรุงอาหาร วิธีนี้จะช่วยให้เครื่องเทศซึมเข้าสู่เนื้อได้ดีขึ้น เสริมรสชาติของซอสโคล่าหวานๆ และทำให้ซี่โครงหมูชุ่มฉ่ำมากยิ่งขึ้น

สูตรอาหาร: ซี่โครงหมูในซอสโคล่าหวาน

สเต็กหมูติดกระดูกธรรมชาติ ราดซอสพีชมัสตาร์ด

หมักเนื้อหมูทิ้งไว้ข้ามคืนเพื่อให้เนื้อซึมซับรสชาติได้อย่างเต็มที่

สูตรอาหาร: สเต็กหมูติดกระดูกธรรมชาติ ราดซอสพีชมัสตาร์ด

เคซาดีญ่าหมูและมันเทศ

มันเทศเข้ากันได้ดีกับพริกเผารมควัน และเมื่อเสิร์ฟพร้อมพริกฮาลาปิญโญดอง จะเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อนขึ้นไปอีก

สูตรอาหาร: เคซาดีญ่าหมูและมันเทศ

แซนด์วิชร้อนไส้พาสต้าและหมู

นำสองเมนูโปรดอย่างแม็คแอนด์ชีสและขนมปังปิ้งชีสมาทำเป็นแซนด์วิช โดยราดด้วยเนื้อหมูฉีกปรุงสุกด้านบน

สูตรอาหาร: แซนด์วิชร้อนไส้พาสต้าและหมู

ซี่โครงหมูตุ๋นในเบียร์ขิง

ขณะที่อาหารจานนี้กำลังเคี่ยวอยู่ บ้านของคุณจะอบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของซี่โครงหมูและน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิลที่กำลังปรุงสุก

สูตรอาหาร: ซี่โครงหมูตุ๋นในเบียร์ขิง

สเต็กหมูธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมข้าวและถั่ว

เตรียมอาหารเย็นให้พร้อมภายในครึ่งชั่วโมงหรือน้อยกว่านั้น ปรุงรสด้วยพริกหวาน หัวหอม กระเทียม และยี่หร่า แค่นี้ก็เสร็จแล้ว

สูตรอาหาร: สเต็กหมูธรรมชาติ เสิร์ฟพร้อมข้าวและถั่ว

หมูผัดพริกหวานในกระทะ

เมนูนี้ปรุงในกระทะเดียวเสร็จภายในเวลาไม่ถึง 45 นาที เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดาของคุณ

สูตรอาหาร: หมูผัดพริกหวานในกระทะ

ทาโก้หมูตุ๋นไวน์

เมลิสสาปรุงรสชาติเข้มข้นด้วยการเติมไวน์ น้ำส้ม และออริกาโนลงในเนื้อหมูที่ตุ๋นในหม้อเป็นเวลาสามชั่วโมง และเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบอร่อยยิ่งขึ้น ให้ราดหน้าทาโก้ด้วยโคลสลอว์โฮมเมด

สูตรอาหาร: ทาโก้หมูตุ๋นไวน์