สูตรอาหารจานหลัก

เมนูนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อค่ำวันอาทิตย์ของครอบครัวใหญ่ เนื้อสัตว์ตุ๋นบนเตาด้วยส่วนผสมง่ายๆ เช่น ผัก เห็ด และสมุนไพรหอม และอุดมไปด้วย...

ใส่พริกปิเมนโตกระป๋องสับลงในซอสมาการอนีและชีสแบบดั้งเดิม เมื่อผสมกับเชดดาร์ชีสรสเข้มข้น ปาปริก้า มัสตาร์ดแห้ง และกระเทียม จะได้รสชาติที่สดใสและ...

เนื้ออกวัวตุ๋นทั้งชิ้นในเตาอบ บนฐานหนาๆ ของหัวหอม เบคอน และเห็ด ในซอสรสชาติกลมกล่อมที่ทำจากน้ำซุปไก่และน้ำส้มบัลซามิก ก่อนที่จะใส่เนื้อลงในหม้อตุ๋น...

เนื้ออบในซอสแสนอร่อยที่ปรุงด้วยผักและไวน์ เหมาะสำหรับมื้อค่ำของครอบครัวใหญ่ โดยนำเนื้อวัวชิ้นใหญ่ไปย่างจนเหลืองทอง แล้วนำไปอบในซอส...

เพลิดเพลินไปกับเมนูแสนอร่อยที่ปรุงเองที่บ้าน ประกอบด้วยเกี๊ยวชิ้นใหญ่เนื้อแน่น และไก่ชิ้นโตในซอสเข้มข้นที่อุดมไปด้วยผักนานาชนิด ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ แนะนำให้ทำอย่างสบายๆ ด้วยไก่ที่อบในเตาอบ...

เนื้อสันในหมูเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้อเย็นที่อร่อยและรวดเร็วในโอกาสพิเศษ ทำง่าย ไม่ต้องหั่นหรือหมัก และสุกในเวลาไม่กี่นาที ก่อน...

พาสต้าอิตาเลียนจานนี้พร้อมเสิร์ฟในเวลาไม่ถึงครึ่งชั่วโมงและออกมาอร่อยเลิศราวกับทานในร้านอาหาร หน่อไม้ฝรั่งลวกช่วยเพิ่มความชุ่มฉ่ำและรสชาติสดชื่นให้กับจานนี้ ในขณะที่แฮมโปรsciutto ชิ้นเล็กๆ พร้อมกับ...

พาสต้าแบบทำในหม้อเดียวนี้เหมาะสำหรับมือใหม่: ส่วนผสมทั้งหมด ยกเว้นชีส จะใส่ลงในหม้อพร้อมกัน และอย่างน่าอัศจรรย์ คุณก็จะได้พาสต้าที่กรอบกำลังดี (ไม่ใช่...)

พาสต้าซอสโบโลเนสผักจานนี้เหมาะสำหรับเมนูมังสวิรัติ แทนที่จะใช้พาสต้าทั่วไป จานนี้ใช้ทอร์เทลลินีสอดไส้ชีส ทำให้จานนี้อิ่มท้องและอร่อยมาก

ถ้าคุณกำลังลังเลว่าจะเลือกแซนด์วิชแฮมชีสร้อนๆ หรือมักกะโรนีชีสเป็นอาหารเช้าดี เมนูแคสเซอโรลนี้จะช่วยคุณได้ มันเป็นการผสมผสานระหว่างมักกะโรนีชีสแบบอเมริกันกับแซนด์วิชแบบฝรั่งเศส...

เมนูอบแบบมังสวิรัตินี้อัดแน่นไปด้วยรสชาติและอิ่มท้องอย่างเหลือเชื่อ แถมยังทำง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับเลี้ยงคนจำนวนมาก เส้นพาสต้าซิทิที่ปรุงสุกแล้วนำมาคลุกเคล้ากับ...

Tetrazzini casserole เป็นพาสต้าจานใหญ่แสนอร่อยในซอสครีมชีส ชิ้นไก่ทอดเข้ากันได้ดีกับดอกกะหล่ำ เห็ด และผักอื่นๆ ส่วนผสมทั้งหมด...

พายนี้เป็นการดัดแปลงสไตล์อเมริกันจากอาหารเม็กซิกันดั้งเดิมอย่างทามาเลส ซึ่งเป็นลูกแป้งข้าวโพดสอดไส้ที่นึ่งในเปลือกข้าวโพด ในระหว่างขั้นตอนการเตรียม...

ส่วนประกอบหลักของเมนูนี้คือลูกชิ้น ซึ่งรี ดรัมมอนด์แนะนำให้ทอดลูกชิ้นล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก แล้วแบ่งใส่ถุงหลายๆ ถุงแล้วแช่แข็งไว้ ​​เพื่อให้มีลูกชิ้นพร้อมใช้ได้ตลอดเวลา...

ถ้าคุณชื่นชอบลาซานญ่าเพราะรสชาติเข้มข้น แต่ไม่มีเวลาจัดเรียงส่วนผสมอย่างสวยงามและอบ สูตรนี้จะช่วยคุณได้! ลาซานญ่าแบบ "ง่าย ๆ" นี้ทำจากพาสต้าธรรมดา เลือก...

กุ้งผัดกระทะง่ายๆ นี้ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที โดยผัดในกระทะร้อนๆ ตลอดเวลา ดังนั้นเตรียมส่วนผสมทั้งหมดให้พร้อมและวางไว้ใกล้เตาเพื่อป้องกันไม่ให้กระเด็น...

พาสต้าไก่ในซอสครีมจานนี้ใช้เวลาทำเพียง 30 นาที แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือทุกอย่างทำในหม้อเดียว: เริ่มจากผัดไก่กับผักและเครื่องปรุงรสเคจัน...

ไส้กรอกอิตาเลียนรสหวานและบรอกโคลีราปินีรสเผ็ด (ผักคะน้าใบ) เข้ากันได้อย่างลงตัวในเมนูง่ายๆ แต่แสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้ ซึ่งทำได้ง่ายๆ ในกระทะเดียว ...

อาหารเย็นแสนอร่อย อิ่มท้อง และดีต่อสุขภาพจานนี้ เตรียมได้ง่ายๆ บนถาดอบเพียงถาดเดียว หมายความว่าไม่ต้องมีจานชามกองโตให้ต้องล้าง นี่แหละคือสิ่งที่เราทุกคนต้องการหลังจากวันที่เหนื่อยล้าหรือช่วงเวลาที่ยุ่งวุ่นวายใช่ไหมล่ะ?

พาลิ้นของคุณไปสัมผัสรสชาติอาหารจากทั่วโลกด้วยมื้อค่ำสุดอลังการที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารแอฟริกาเหนือ ซึ่งทำง่ายมากจนเหมาะสำหรับมื้อเย็นในวันธรรมดา

เตรียมอาหารเย็นสไตล์อิตาเลียนแสนอร่อยและรวดเร็วด้วยเมนูอบในถาดเดียว กุ้งตัวใหญ่จะถูกอบในถาดอบเดียวพร้อมส่วนผสมทั้งหมดของพาสต้าพุตตาเนสกาแบบดั้งเดิม ได้แก่ หัวหอมแดง มะเขือเทศ...

ถ้าใช้ถาดอบขนาดใหญ่ การอบมีทโลฟจะใช้เวลาน้อยลงอย่างเห็นได้ชัด อย่างแรกเลย คุณไม่ต้องปั้นเป็นรูปทรงใดๆ เพียงแค่เกลี่ยให้ทั่ว...

มักกะโรนีชีสสูตรนี้จะถูกใจทุกคนที่ชื่นชอบซอสมักกะโรนีชีสที่มีหน้ากรอบๆ แทนที่จะอบในถาดอบทรงลึก ตอนนี้เราอบบนถาดอบขนาดใหญ่แทน ซึ่งหมายความว่า...

หากคุณกำลังมองหาวิธีเตรียมอาหารค่ำสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่น่าประทับใจโดยไม่ต้องยุ่งยากและไม่ต้องล้างจานมากมาย สูตรนี้คือสิ่งที่คุณต้องการ! อาหารค่ำทั้งหมด—ซูกินีอบ กุ้งผัดเนยกระเทียม และ...

สูตรนี้เป็นเมนูซี่โครงแกะทอดในกระทะที่ทำง่ายและรวดเร็ว แต่รสชาติเยี่ยมยอดมาก ด้วยน้ำหมักที่ทำจากมะนาว กระเทียม สะระแหน่สด และโรสแมรี่ ซึ่ง...

ในสูตรนี้ Ina Garten ได้เปลี่ยนเมนูมักกะโรนีชีสแบบบ้านๆ ให้กลายเป็นอาหารที่หรูหราและเต็มไปด้วยรสชาติ หลักการทำมักกะโรนีชีสเป็นแบบดั้งเดิม คือ คุณนำส่วนผสมต่างๆ มาปรุง...

ผักเอสคาโรลเป็นส่วนผสมยอดนิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน โดยเฉพาะอาหารอิตาลี มีรสขมเล็กน้อยที่เข้ากันได้ดีกับส่วนผสมที่มีรสชาติเข้มข้นอื่นๆ เช่น...

พอลเลนต้าเนื้อนุ่มสไตล์อิตาเลียนเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือผักเกือบทุกชนิด เพื่อให้ได้พอลเลนต้าที่นุ่มและเนียน ให้ปฏิบัติตามกฎสำคัญนี้: เทพอลเลนต้าลงใน...

เตรียมอาหารเย็นเพื่อสุขภาพที่อุดมไปด้วยโปรตีน! สลัดเนื้อวัวและเต้าหู้ผัดงาจานนี้ให้โปรตีนตามปริมาณที่แนะนำต่อวัน โดยมีแคลอรี่ต่ำกว่า 500 แคลอรี่ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย...

ทุกคนชอบปลาแซลมอน และมันก็สุกเร็วมาก ดังนั้นคุณจะมีเวลาหมักมันสักครู่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในขณะที่คุณเตรียมส่วนประกอบอื่นๆ ของอาหาร...

กะหล่ำปลีซาวอยและหัวหอมที่นุ่มละมุนลิ้นเป็นส่วนประกอบหลักของซอสสำหรับพาสต้าสไตล์อิตาเลียนเหนือรสชาติเข้มข้นจานนี้ ชีสฟอนติน่าเพิ่มความนุ่มละมุนและครีมมี่ และเบคอนแคนาดาเพิ่ม...

ลองชิมไก่พาร์เมซานสไตล์อิตาเลียนในรูปแบบโรลแสนอร่อย ชีสโมซซาเรลล่าขูดฝอยห่อรอบเนื้อไก่หั่นบางๆ จากนั้นโรลลินีจะเคลือบด้วยเกล็ดขนมปังพาร์เมซานและ...

มาทำแคสเซอโรลโฮมเมดง่ายๆ แต่แสนอร่อยกัน โดยใช้ทอร์เทลลินีสำเร็จรูป ซึ่งเป็นเกี๊ยวอิตาเลียนขนาดเล็กสอดไส้ชีส ต้มทอร์เทลลินีจนสุกพอดี แล้วคลุกเคล้ากับซอสมารินารา...

โดยปกติแล้วกะหล่ำปลีบรัสเซลส์จะดูดซับน้ำมันเหมือนฟองน้ำเมื่อนำไปอบหรือทอด แต่ไม่ใช่ในหม้อทอดไร้น้ำมัน! เพียงแค่ใช้น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะกรอบอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ...

ปีกไก่บัฟฟาโลอร่อยที่สุดเมื่อปรุงด้วยหม้อทอดไร้น้ำมัน และทำง่ายกว่าการทอดแบบน้ำมันท่วมหรืออบมาก ประการแรก คุณไม่จำเป็นต้องใช้น้ำมันมากเท่ากับการทอดแบบน้ำมันท่วม และไม่มี...

มัฟฟินข้าวโพดเหล่านี้ตกแต่งหน้าเหมือนคัพเค้ก แต่ไม่หวาน และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และสัตว์ปีก ตัวมัฟฟินเองอบจากส่วนผสม...

เตรียมหม้อตุ๋นไฟฟ้าไว้ตั้งแต่เช้า แล้วเมื่อคุณกลับบ้านจากที่ทำงาน คุณจะได้รับรางวัลเป็นอาหารเย็นแสนอร่อยสไตล์เอเชีย: น่องไก่รสหวานเผ็ดเหนียวนุ่มในซอสที่ข้นขึ้นจนกลายเป็น...

ดอกกะหล่ำทอดสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเคียงได้ เข้ากันได้ดีกับอาหารเกือบทุกชนิด ในระหว่างการทอด ดอกกะหล่ำจะถูกเคลือบด้วยเต้าหู้บดเนื้อนุ่มและ...

ลูกพีชฉ่ำๆ สุกงอม ไม่เพียงแต่เหมาะสำหรับของหวานเท่านั้น แต่ยังเหมาะสำหรับอาหารคาว โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อนำไปย่าง ลองทำสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการด้วยลูกพีชย่างดูสิ...

ตัดสินใจจะอบขนมปังโรลจากแป้งสำเร็จรูปใช่ไหม? รี ดรัมมอนด์รู้วิธีเปลี่ยนแป้งกึ่งสำเร็จรูปให้กลายเป็นขนมโฮมเมดแสนอร่อยที่ทุกคนต้องหลงรัก ก่อนอบขนมปังแต่ละชิ้น...

มันฝรั่งบดเนื้อเนียนนุ่มเป็นเครื่องเคียงที่ลงตัวสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นวันหยุดหรือมื้อเย็นง่ายๆ ในวันธรรมดา สูตรนี้ใช้มันฝรั่งสีเหลือง ซึ่งเมื่อรวมกับ...

ในสูตรนี้ ไทเลอร์ ฟลอเรนซ์ จะแบ่งปันคำแนะนำเกี่ยวกับเนื้อส่วนที่ดีที่สุดสำหรับการอบ สิ่งที่ควรพิจารณาเมื่อเลือก และวิธีการอบอย่างถูกต้องเพื่อให้เนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และอร่อย

เตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยและรวดเร็วบนถาดอบในเวลาเพียงครึ่งชั่วโมง คุณจะได้ทุกอย่างในจานเดียว: ผักมากมาย เนื้อสัตว์ และญ็อกกีมันฝรั่งสไตล์อิตาเลียน สูตรนี้ช่วยลดความจำเป็นในการเตรียมอาหารแยกต่างหาก...

ถ้าคุณกำลังเตรียมอาหารเช้าสำหรับครอบครัวใหญ่หรือแขกที่มาค้างคืน ลองอบไข่ในเตาอบดูสิ! วิธีนี้จะช่วยให้แน่ใจได้ว่าทุกคนจะทำอาหารพร้อมกัน และยังช่วยให้...

แป้งพัฟกรอบๆ สีทองอร่ามที่อยู่ด้านบนคือส่วนที่อร่อยที่สุดของพายไก่จานนี้ พายไก่จานนี้ไม่ได้อบในหม้อแบบดั้งเดิม แต่ใช้ถาดอบขนาดใหญ่แทน ซึ่ง...

ต่างจากลาซานญ่าแบบดั้งเดิมที่มีแป้งหนาและหลายชั้น ลาซานญ่าสูตรนี้อบบนถาดอบขนาดใหญ่ ทำให้ได้แป้งที่บางกว่า แต่กรอบอร่อยทั่วทั้งด้าน ทั้งด้านล่าง ด้านบน และขอบ...

เบคอนทอด ไข่คน มันฝรั่ง และขนมปังปิ้งกรอบ—อาหารเช้าสุดโปรดทั้งหมดนี้สามารถอบในถาดอบเดียวได้ สูตรนี้สะดวกมากหากคุณมีครอบครัวใหญ่หรือแขกมาบ้าน...

มาทำฟริตตาต้าสไตล์กรีกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกันเถอะ ไข่เจียวจานนี้อัดแน่นไปด้วยมะเขือเทศเชอร์รี่หวานๆ มะกอกดำ และชีสเฟต้ากรีกแสนอร่อย เพราะ...

เนื้อหมูส่วนไหล่เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการตุ๋นแบบใช้ไฟอ่อน เนื้อจะถูกตุ๋นในซอสเป็นเวลาหลายชั่วโมงจนนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และหลุดออกจากกระดูกได้ง่าย ตุ๋นหมูใน...

พาสต้าโบโลเนสแบบคลาสสิกใช้เวลาเตรียมหลายชั่วโมง แต่ผลลัพธ์ที่ได้คุ้มค่า ซอสเนื้อบดเข้มข้นและเต็มไปด้วยรสชาติอย่างเหลือเชื่อ ทั้งหมดนี้เป็นเพราะ...