สูตรอาหารจานหลัก

การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างมะนาวและพริกไทยดำบดหยาบ ทำให้ไก่งวงสำหรับเทศกาลนี้มีรสชาติและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ โดยนำไก่งวงมาถูทั้งด้านในและด้านนอกด้วยส่วนผสมของเปลือกมะนาวขูดและพริกไทย...

อกไก่ย่างเสิร์ฟพร้อมซอสเลมอนอ่อนๆ ที่ปรุงในกระทะเดียวกัน ตกแต่งด้วยฟักทองบัตเตอร์นัทอบและเลมอน รสชาติและกลิ่นหอมสดชื่นของซิตรัสเข้ากันได้อย่างลงตัว...

อาหารจานนี้อบอวลไปด้วยกลิ่นหอมของเครื่องเทศอินเดีย ผสานกับผักชีหอมกรุ่น รสชาติอันยอดเยี่ยมยิ่งทวีคูณด้วยซอสสูตรพิเศษที่ทำจากผักชีสดและพริกเซราโนเผ็ดร้อน ซึ่ง...

ขนมปังนุ่มฟูเหล่านี้มีเนื้อครีมเล็กน้อยและโรยหน้าด้วยเกลือทะเลหยาบกรุบกรอบ ทำง่ายและเข้ากันได้ดีกับอาหารคาว ด้านล่างนี้คือสูตรแป้งพื้นฐาน...

ฟริตตาต้าเนื้อนุ่มฟูชิ้นนี้อัดแน่นไปด้วยพริกหวานหั่นบาง เห็ดผัด และต้นหอมซอย ราดด้วยชีสเยิ้มๆ ในการทำ คุณจะต้องใช้กระทะที่เหมาะสมสำหรับ...

หนึ่งในส่วนผสมหลักของฟริตตาต้าจานนี้คือชีสกูดาที่รมควันตามธรรมชาติ มันช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติที่อร่อยจนทุกคนต้องหลงรัก แม้แต่คนที่ปกติไม่คุ้นเคยกับการกินไข่เจียวที่ไม่มีชีสนี้ก็ตาม...

มะเขือม่วงเคลือบซอสเป็นตัวอย่างที่ดีของเมนูผักเคียงสไตล์เอเชียที่เรียบง่ายแต่รสชาติอร่อยเหลือเชื่อ มะเขือม่วงชิ้นนุ่มทอดกรอบเคลือบด้วยซอสหวานเผ็ดมันเงาที่ทำจากน้ำตาลและ...

ถ้าคุณเคยลองทานอารันชินีสไตล์ซิซิเลียที่ร้านอาหาร คุณจะรู้ว่ามันอร่อยแค่ไหน ในสูตรนี้ เราจะนำข้าวริซอตโต้มาปั้นเป็นลูกกลมๆ คลุกกับเกล็ดขนมปังและสมุนไพรสไตล์อิตาเลียน แล้วนำไปทอดในหม้อทอดไร้น้ำมันจน...

เมล็ดทับทิมสีสดใส เปรียบเสมือนอัญมณีล้ำค่าที่โรยอยู่ทั่วจาน ช่วยเพิ่มความสวยงามให้กับอาหารเรียกน้ำย่อยในฤดูหนาว สลัดเบาๆ จานนี้ก็เช่นกัน ประกอบด้วยผักร็อกเก็ต เมล็ดทับทิม วอลนัท และชีสพาร์เมซานขูดหยาบ ราดด้วย...

ผลไม้ สมุนไพร ถั่ว ชีส และน้ำสลัด เป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซาโล (มันหมู) ที่อร่อยและหรูหรา ลูกแพร์หวานฉ่ำเข้ากันได้อย่างสมบูรณ์แบบกับชีสบลูชีสรสเปรี้ยว

สูตรคูเกล (Kugel) ซึ่งเป็นอาหารประเภทพาสต้าอบในหม้อของชาวยิว ได้รับแรงบันดาลใจจากพายสปานาโกปิตาของกรีก โดยใช้เส้นพาสต้าไข่ เสิร์ฟพร้อมผักโขม หัวหอม สมุนไพรนานาชนิด และชีสเฟต้า หากคุณกำลังมองหาเมนูใหม่สำหรับวันหยุด...

ขนมปังชาลาห์หอมกรุ่นนี้ทำจากไส้เนย กระเทียม และหัวหอม โดยนำผักสดมาห่อในแต่ละแผ่นแป้งยีสต์ แล้วถักเป็นเปียแบบดั้งเดิม

อาหารเรียกน้ำย่อยสุดพิเศษชิ้นนี้ มีรูปร่างเหมือนไม้เท้าลูกอมคริสต์มาสขนาดยักษ์ อัดแน่นไปด้วยส่วนผสมทั้งหมดของพิซซ่าเปปเปอโรนี ราดด้วยซอสมะเขือเทศ มอสซาเรลล่าชีสเยิ้มๆ และไส้กรอกรสชาติอร่อย...

ใช้แป้งพิซซ่าสำเร็จรูปมาทำขนมปังกระเทียมรูปปมแสนอร่อย เหมาะสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือใช้แทนขนมปังมื้อกลางวันก็ได้ นำแป้งไปอบในกระทะเหล็กหล่อ...

เตรียมแฮมติดกระดูกแสนอร่อยสำหรับเทศกาล ด้วยซอสเคลือบเงาที่ดูน่ารับประทาน แฮมที่หั่นเป็นเกลียวจะถูกเคลือบด้วยแยมแอปริคอตที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานระหว่างการอบ

อาหารมื้อค่ำสุดหรูนี้ปรุงเสร็จได้ในเตาอบเดียว คุณจึงไม่ต้องเปิดเตาแก๊สเลย อาหารเทศกาลสุดพิเศษนี้ประกอบด้วยแฮมเคลือบซอสส้ม เห็ดสอดไส้ และอื่นๆ...

แฮมติดกระดูกชิ้นใหญ่ ราดด้วยสับปะรดหั่นเป็นวงและเชอร์รี่มาราสชิโน เคลือบด้วยน้ำผึ้งเคลือบเงา เป็นอาหารคลาสสิกของชาวอเมริกันที่นิยมรับประทานในช่วงเทศกาลคริสต์มาส...

ขนมหวานยอดนิยมชนิดนี้ปรุงขึ้นในภาคเหนือของอินเดียในช่วงฤดูหนาว เมื่อแครอทแดง (กะจาร์) มีมากมาย แม้ว่าขนมหวานอินเดียส่วนใหญ่จะหวานจัด แต่กะจาร์กาฮัลวา (กะจาร์กาฮัลวา) กลับมีรสชาติที่กลมกล่อมกว่า...

ในอินเดีย ขนมชนิดนี้มักทำขึ้นสำหรับโอกาสพิเศษ เช่น เทศกาลดิวาลี เมื่ออากาศเย็นลงและแครอทสีส้ม (ลัล กาจาร์) เริ่มวางขายในตลาด กาจาร์ กา ฮัลวา...

ชีสดิปเป็นเมนูยอดนิยมในงานปาร์ตี้ทุกงาน ทุกคนชอบจุ่มขนมปังลงในชีสเยิ้มๆ ที่ละลาย! ลองทำชีสดิปในชามขนมปังดูสิ รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ...

ด้วยสูตรนี้จากรี ดรัมมอนด์ ไก่งวงวันหยุดของคุณจะพิเศษอย่างแท้จริง! "ฉันชอบแช่ไก่งวงในน้ำเกลือ และครั้งนี้มันอร่อยเลิศมาก" รีกล่าว ก่อนนำไปอบ...

ก่อนนำไปอบ ไก่งวงจะถูกหมักข้ามคืนในน้ำหมักแห้งที่ทำจากเครื่องเทศที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเท็กซ์-เม็กซ์ เช่น ยี่หร่า ผักชี พริกแอนโช ผงหัวหอม และอื่นๆ อีกมากมาย...

เสิร์ฟอาหารรสเลิศระดับภัตตาคารให้แขกของคุณด้วยเมนูจาก Bobby Flay – หอยเชลล์ทะเลสไตล์เม็กซิกัน หอยเชลล์ตัวใหญ่คลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศ ทอดจนเหลืองกรอบ และ...

ไก่พาร์เมซานแบบคลาสสิก คืออกไก่ฉ่ำๆ ชุบแป้งทอดในซอสมะเขือเทศ ราดด้วยชีสโมซซาเรลล่าและพาร์เมซานที่ละลายเยิ้ม ทำง่ายและอร่อยเหลือเชื่อ ในสูตรนี้ Giada de...

เตรียมอาหารค่ำสไตล์อิตาเลียนด้วยไก่มาซาลาและพาสต้าเฟตตูชินี นำอกไก่ไปทอดจนเหลืองกรอบแล้วเคี่ยวในซอสมาซาลาเห็ดใส่ชีสมาสคาโปเน ซึ่ง...

เมนูอบผักจานนี้จะกลายเป็นเมนูโปรดของคุณตั้งแต่ครั้งแรกที่ได้ลอง เหมาะสำหรับฤดูร้อน อัดแน่นไปด้วยผักตามฤดูกาลที่สุกงอม เช่น มันฝรั่ง มันเทศ พริกหวาน...

สเต็กเนื้อสันในชิ้นบางๆ ปรุงสุกแบบมีเดียมแรร์ เสิร์ฟพร้อมมันเทศอบ พริกหวาน และพริกฮาลาปิญโญรสเผ็ด (รมควัน...)

น้ำเชื่อมบัลซามิกที่มีรสชาติเข้มข้น หวานอมเปรี้ยว เข้ากันได้ดีกับสเต็กเนื้อสันในย่าง วิธีทำก็ง่ายๆ เพียงแค่เคี่ยวน้ำส้มสายชูบัลซามิกกับ...

ถ้าคุณกำลังทำสเต็กเนื้อสันในสำหรับมื้อบรันช์วันอาทิตย์ ลองเสิร์ฟคู่กับไข่คนดูสิ! เคล็ดลับที่จะทำให้สเต็กเนื้อสันในอร่อย มีเปลือกกรอบเค็ม และเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำอยู่ข้างใน คือการย่างนั่นเอง...

เมนูสุดหรูนี้ใช้ส่วนผสมเพียงห้าอย่างเท่านั้น ได้แก่ สเต็กเนื้อสันใน เนยสำหรับทอด หอมแดง เห็ด และไวน์แดงสำหรับทำซอส ควรปรุงด้วยกระทะเหล็กหล่อ...

ปรุงเนื้อสันในให้สุกระดับมีเดียมแรร์อย่างสมบูรณ์แบบ แล้วเสิร์ฟพร้อมซอสโรสแมรี่และเห็ดแสนอร่อย เพื่อให้เนื้อนุ่มและฉ่ำ ให้นำไปทอดในกระทะจนเหลืองกรอบด้วย...

สเต็กเนื้อสันในฉ่ำๆ เคลือบด้วยพริกไทยดำกรอบๆ ราดด้วยน้ำสลัดเปรี้ยวหวาน เสิร์ฟในชามที่ทำจากใบผักกาดแก้ว พร้อมกับชีสแพะเนื้อนุ่มที่ตีจนขึ้นฟู...

สเต็กหมูธรรมชาติ 100% สอดไส้ด้วยขนมปังข้าวโพด เชอร์รี่แห้ง ลูกเกด วอลนัท และใบเสจหอม นำไปย่างจนสุกกำลังดี รับรองว่าแขกของคุณจะต้องประทับใจ

เมนูเครื่องเคียงจากเปลือกฟักทองที่ทำง่าย ดีต่อสุขภาพ และน่าประทับใจนี้ จะทำให้ครอบครัวของคุณประทับใจในงานเลี้ยงอาหารค่ำวันหยุดอย่างแน่นอน ตักเนื้อฟักทองอบออกจากเปลือก โดยระวังอย่าให้เปลือกเสียหาย...

เนื้อสันในหมูติดกระดูกแบบธรรมชาติ ปรุงสุกเร็วและดูน่ารับประทานเมื่อเสิร์ฟ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเมนูพิซซ่าสไตล์เนเปิลส์ (Pizzaiola) ซึ่งเป็นการนำเนื้อไปเคี่ยวในซอสอ่อนๆ...

แพตตี้เนื้อหมูสันในติดกระดูกย่างไฟอ่อน เสิร์ฟพร้อมถั่วขาวและผักโขมเป็นเครื่องเคียงเบาๆ ที่ดีต่อสุขภาพ ทำจากถั่วแคนเนลลินีกระป๋องและ...

มาทำพุดดิ้งขนมปังเนื้อเบาและอร่อย รสชาติเหมือนขนมหวานยอดนิยมของอเมริกาอย่างสโมร์สกันค่ะ สูตรนี้ทำได้สองที่ เหมาะสำหรับค่ำคืนสุดโรแมนติกข้างเตาผิง ใช้ขนมปังหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า...

เส้นพาสต้าแองเจิลแฮร์เหมาะสำหรับเป็นเครื่องเคียงที่ทำได้อย่างรวดเร็ว ใช้เวลาต้มเพียงไม่กี่นาที จากนั้นก็คลุกเคล้ากับซอส เพียง 10 นาทีก็จะได้เครื่องเคียงแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว สูตรนี้...

มันเทศหั่นเป็นชิ้นแล้วนำไปอบในเตาอบจนกรอบนอกนุ่มใน นุ่มละมุนลิ้นราวกับครีม ทั้งหมดนี้เป็นเพราะเนยและไก่...

เนื้อสันในนุ่มละลายในปาก ทำให้เมนูชิลีคอนคาร์เนสไตล์เท็กซ์เม็กซ์เป็นอาหารเลิศรสสำหรับโอกาสพิเศษ เนื้อสเต็กถูกหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ปรุงรสเบาๆ...

เปลี่ยนจากมันฝรั่งแบบดั้งเดิมมาใช้มันเทศที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า มันเทศอบก็อร่อยเหมือนมันฝรั่งลูกเล็ก เหมาะสำหรับเสิร์ฟพร้อมไส้ต่างๆ สูตรนี้ใช้มันเทศอบในหัว...

เปลี่ยนเฟรนช์ฟรายส์แช่แข็งสำเร็จรูปให้กลายเป็นอาหารมื้อหลักที่ครบครันด้วยเนื้อสัตว์ ชีส และผัก เพียงแค่นำเฟรนช์ฟรายส์ไปอบในเตาอบ แล้วราดด้วยไส้กรอกเม็กซิกันทอดก็อร่อยแล้ว

เนื้อสันในหมูติดกระดูกธรรมชาติ นำไปอบในเตาอบพร้อมข้าวสวย ซึ่งจะดูดซับน้ำจากเนื้อหมูอย่างดี ทำให้คุณได้มื้อเย็นที่อร่อยครบถ้วน ทั้งเนื้อหมูและเครื่องเคียง

ปรุงอาหารเย็นแสนอร่อยด้วยเนื้อหมูสันในและกะหล่ำปลีบรัสเซลส์อบกับหัวหอมแดงในซอสศรีราชาผสมน้ำผึ้งรสหวานอมเปรี้ยว รับรองว่าแม้แต่คนที่คิดว่าตัวเองไม่ชอบกะหล่ำปลีบรัสเซลส์ก็จะต้องติดใจ...

จุดเด่นของมันฝรั่งบดหวานจานนี้อยู่ที่เนยสีน้ำตาลที่ใช้ปรุงรส เมื่อนำไปทอด เนยจะให้รสชาติคล้ายถั่วที่อร่อยและซึมซาบเข้าสู่มันฝรั่งบด เติมสารสกัดวานิลลาเล็กน้อย...

แอปเปิ้ลอบอบเชยและแครอทป่าเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อหมูสันในติดกระดูก โดยนำไปอบพร้อมกันบนถาดอบเดียวกัน เสิร์ฟอาหารเย็นบนถาดอบได้เลย เท่านี้ก็พร้อมสำหรับค่ำคืนแล้ว...

อาหารเย็นที่ปรุงในถาดเดียวสะดวก อร่อย และให้ความรู้สึกอบอุ่นเหมือนอยู่บ้าน อาหารมื้อครบชุดอย่างเนื้อสัตว์ มันฝรั่งอ่อน และถั่วฝักยาว สามารถปรุงสุกได้ทั้งหมดในถาดเดียว แต่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงเวลาในการปรุงด้วย...

เนื้อหมูชุบเกล็ดขนมปังกรอบแสนอร่อยก็ดีต่อสุขภาพได้! แทนที่จะทอดหรือทอดแบบน้ำมันท่วม ลองอบเนื้อหมูในเตาอบดูสิ เช่น เนื้อหมูส่วนซี่โครงที่ชุบเกล็ดขนมปังญี่ปุ่นหยาบๆ...

ความหวานของฟักทองบัตเตอร์นัทจะเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและซับซ้อนให้กับมักกะโรนีชีสจานโปรดของคุณ ทำให้มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากขึ้น แนะนำให้ใช้พาสต้าแบบมีร่อง ซึ่ง...